姚新 奎邵偉 孟軍

【摘要】對畜牧專業(yè)人才的培養(yǎng)在一定程度上決定了其就業(yè)的方向，所以畜牧專業(yè)課教學(xué)質(zhì)量的好壞會嚴(yán)重影響畜牧專業(yè)人才的學(xué)習(xí)難易度，以及畢業(yè)后的就業(yè)情況。所以如何提高畜牧專業(yè)課的教學(xué)效果對畜牧專業(yè)的教師來講是一個重要的問題。本文將從創(chuàng)新畜牧專業(yè)課的教學(xué)方法，改革專業(yè)課側(cè)重點以及發(fā)展實訓(xùn)基地等方面做出詳細(xì)論述。

【關(guān)鍵詞】畜牧專業(yè)課教學(xué)效果策略對于中國大部分開設(shè)畜牧類專業(yè)的高等院校來說，畜牧類專業(yè)課對人才的培養(yǎng)應(yīng)該是將學(xué)生前期所學(xué)的各個基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課作為基礎(chǔ)，重點培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)實踐能力為主。因為畜牧類專業(yè)的就業(yè)方向極為明確，不存在過多的選擇壓力，這也就凸顯了畜牧類人才應(yīng)著重注意的地方就是動手能力。動手能力較強(qiáng)的人才在畜牧類專業(yè)的競爭中占據(jù)極大的優(yōu)勢。下文就以培養(yǎng)畜牧類人才的實踐能力為目標(biāo)展開討論，提出新型的教學(xué)方法以及教學(xué)側(cè)重點，對提高畜牧專業(yè)課教學(xué)效果做出深入的分析。

一、創(chuàng)新畜牧專業(yè)課教學(xué)方法

1.把握專業(yè)課的內(nèi)容與教學(xué)形式。教師首先需要把握好畜牧專業(yè)課的內(nèi)容，才能決定其教學(xué)方式。畜牧類專業(yè)以一種比較獨立的方式影響著國家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。一個國家在發(fā)展畜牧業(yè)的過程中投入土地、資本和勞動力的情況直接影響了一個國家采取的畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。三種生產(chǎn)要素投入比例的不同以及結(jié)合的方法不同就形成了不同的畜牧業(yè)。我國的畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)在一定程度上受到了生產(chǎn)要素的約束，所以目前我國的畜牧業(yè)正處于傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的轉(zhuǎn)型時期。有很多理論證明我國的畜牧業(yè)要想得到更好的發(fā)展需要借鑒歐洲的發(fā)展模式。這樣就從側(cè)面為畜牧業(yè)專業(yè)課教學(xué)提出了一個新的課題——如何將歐洲模式畜牧業(yè)滲透入畜牧專業(yè)課的教學(xué)中來。

2.科學(xué)實施教學(xué)方法

首先，教師需要認(rèn)真鉆研教材，對教材中的基本思想把握清楚，了解教材的重難點，掌握知識的邏輯性，對書本做好適當(dāng)補(bǔ)充。其次，作為老師要了解學(xué)生原有的知識技能，了解他們的興趣所在，學(xué)習(xí)需要，以及學(xué)習(xí)方法的合適與否，從而判斷出學(xué)生的學(xué)習(xí)困難然后采取相應(yīng)的措施。最后，老師要能考慮如何教才能把自己的知識傳授給學(xué)生，包括如何組織教材，如何安排每節(jié)課的活動等問題。

3.發(fā)揮學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，以學(xué)生為教學(xué)中心

就自主學(xué)習(xí)的定義方式而言，應(yīng)該從兩個方面展開。一方面，如果學(xué)生能在學(xué)習(xí)動機(jī)、學(xué)習(xí)方法、學(xué)習(xí)時間、學(xué)習(xí)行為表現(xiàn)等方面做到自我選擇和自我控制就，其學(xué)習(xí)就是充分自主的。另一方面，如果學(xué)生在學(xué)生活動中或?qū)W習(xí)活動后可以通過自我檢查、自我總結(jié)、自我評價和自我補(bǔ)救等措施對學(xué)習(xí)活動的進(jìn)展進(jìn)行監(jiān)控和反饋，其學(xué)習(xí)也是充分自主的?？偟膩碚f，自主學(xué)習(xí)可以概括為：自我意識基礎(chǔ)上表現(xiàn)出能學(xué)，自我學(xué)習(xí)策略上表現(xiàn)出會學(xué)，自我意志努力上表現(xiàn)出堅持學(xué)。這種自主學(xué)習(xí)的定義方式比較適合我國的發(fā)展現(xiàn)狀。

以學(xué)生為教學(xué)中心是提出已久的話題。如何才能以學(xué)生為中心呢，就是把教學(xué)變?yōu)閷?dǎo)學(xué)。一直以來老師被稱為園丁，然而園丁把所有的花朵都剪得一個模樣反而不好。所以把學(xué)生當(dāng)成教學(xué)中心的方法就是教師自身變身為導(dǎo)游，將課程比作每一個景點，帶領(lǐng)學(xué)生去領(lǐng)略其風(fēng)光，而不是讓所有人都得到一樣的思想。

二、發(fā)展實訓(xùn)基地，提倡工學(xué)結(jié)合法進(jìn)行專業(yè)教學(xué)

發(fā)展實訓(xùn)基地是提倡工學(xué)結(jié)合教學(xué)方法的必要條件。只有學(xué)校本身發(fā)展實訓(xùn)基地才能更好的容納學(xué)生，也才能更好地為學(xué)生的發(fā)展負(fù)責(zé)。國內(nèi)外都有不少的大學(xué)都有成功發(fā)展實訓(xùn)基地的先例，就近些年的科研成果表明，很大一部分科技成果都是由各學(xué)校的實訓(xùn)基地結(jié)合當(dāng)?shù)匮芯吭旱妊邪l(fā)出來的。所以畜牧專業(yè)開發(fā)實訓(xùn)基地不僅是教育的一項改革，也是經(jīng)濟(jì)的一項改革。另外，畜牧專業(yè)的工學(xué)結(jié)合方式是優(yōu)化專業(yè)教學(xué)目標(biāo)的有力方式。畜牧專業(yè)教學(xué)的理念就是要讓學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中得到畜牧專業(yè)的核心知識，能真正將畜牧專業(yè)應(yīng)用于實踐當(dāng)中。如何檢測這一目的是否達(dá)到呢？僅僅用理論考試的方法是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。在學(xué)校發(fā)展實訓(xùn)基地之后，實訓(xùn)基地能真正變成畜牧專業(yè)人才的檢驗場地，將真正的優(yōu)秀人才輸送到社會需要的地方，這是畜牧專業(yè)工學(xué)結(jié)合方式所達(dá)到的另一大目標(biāo)。所以說，這也是優(yōu)化專業(yè)教學(xué)的有力方式。

三、結(jié)語

畜牧類專業(yè)人才的培養(yǎng)決定了我國畜牧業(yè)的發(fā)展情況。只有優(yōu)秀的畜牧類專業(yè)人才才能真正帶領(lǐng)我國畜牧業(yè)躋身于世界先進(jìn)行列。研究發(fā)現(xiàn)，畜牧業(yè)人才培養(yǎng)時要以學(xué)生為中心，將教學(xué)變?yōu)閷?dǎo)學(xué)，將傳統(tǒng)的知識傳授變成學(xué)生主動的知識發(fā)現(xiàn)，這樣的教學(xué)方式才能收到更好的效果，同時，理論與實踐相結(jié)合的方法關(guān)鍵在于學(xué)校實訓(xùn)基地的建設(shè)，如果能對實訓(xùn)基地加以合理利用，那么對學(xué)生的教育工作將取得更大的進(jìn)展。所以深化改革畜牧類專業(yè)人才的培養(yǎng)機(jī)制是我國畜牧業(yè)發(fā)展的前提條件與必要措施。

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