是否只需補(bǔ)充維生素B2便可防癌

上海市讀者張國(guó)寧：誰也不能否認(rèn)，這些年來，癌癥發(fā)病率和死亡率在增高，在我們身邊，同事、親戚、朋友中，患癌癥者不乏其人。面對(duì)這一嚴(yán)峻形勢(shì)，許多人加入了癌癥討論的大軍，于是各種學(xué)說紛紛出籠，熙熙攘攘，非常熱鬧。最近，一篇《缺乏維生素B2是導(dǎo)致癌癥的根本原因》的文章通過手機(jī)微信傳遍每一位用戶，文章說得非?？隙?，說只要補(bǔ)足維生素B2便可不患癌癥。對(duì)此，我有些懷疑，難道只吃一種東西便可防癌嗎？要是那么簡(jiǎn)單，那癌癥不就能夠根除了嗎？但我也只是懷疑，拿不準(zhǔn)這事。那么，你們?cè)趺纯催@個(gè)問題？我想聽聽你們的意見。

編者：您說的這篇文章我們也看到了，文章的作者是干什么的我們不得而知，但在目前癌癥在全世界都尚未明確其病因、治療上尚無肯定療效辦法的情況下，這樣的文章其實(shí)有以偏概全之嫌。我們不否認(rèn)維生素B2對(duì)人體的重要作用，但醫(yī)學(xué)能證明的是它在缺乏后多表現(xiàn)為口、眼和外生殖器部位的炎癥，如口角炎、唇炎、舌炎、眼結(jié)膜炎和陰囊炎等，故本品可用于上述疾病的防治。而把它的缺乏說是患癌的根源，后果這么嚴(yán)重，目前尚沒有權(quán)威部門給出定論。我們認(rèn)為此文顯然將維生素B2的作用夸大了，維生素B2也許有一定的防癌作用，但若把癌癥的預(yù)防全寄托在它的身上，則是不靠譜的。這就如同大軍團(tuán)作戰(zhàn)，如果只把眼睛盯在陸地上，筑起堅(jiān)固的堡壘，以防陸地上的敵人發(fā)起進(jìn)攻，而忽略了敵人也可能從天上來、從海上來，那豈不是要一敗涂地？

這些年，不光是維生素B2，我們的報(bào)刊及數(shù)千家網(wǎng)站都聲稱這種或那種食物可以防癌，紅薯、藍(lán)莓、甜菜根、西蘭花、大蒜、綠茶、獼猴桃、葉酸……有無數(shù)種食物被人們寄予了預(yù)防癌癥的厚望。但是實(shí)際上，根本不存在什么防癌的“超級(jí)食物”，有些宣稱不過是商業(yè)銷售手段而已，并沒有科學(xué)依據(jù)。我們的身體結(jié)構(gòu)是非常復(fù)雜的，癌癥也是，所以號(hào)稱單一的某種食物就能影響癌癥發(fā)病率實(shí)在是想得太簡(jiǎn)單了。不過，這并不意味著你無須在意吃什么，一些食物確實(shí)比另一些要健康，適當(dāng)多吃點(diǎn)兒或藍(lán)莓或綠茶或大蒜或紅薯等等，當(dāng)然可以成為健康平衡膳食的一部分，對(duì)身體是大有裨益的，但是食物必須多樣化，這是本刊一貫提倡的。指望吃特定的一兩種東西就能防癌，就如同前幾年風(fēng)行一時(shí)的“吃綠豆、茄子就能治療各種疾病”一樣荒唐。

數(shù)十年來，越來越多的證據(jù)都證明了一個(gè)簡(jiǎn)單的事實(shí)，那就是生活方式要健康合理，做到不吸煙、不飲酒、膳食平衡、保持適中體重、講究衛(wèi)生、避免輻射、定期體檢、及時(shí)治療疾病、常運(yùn)動(dòng)、睡眠充足、生活有規(guī)律、保持樂觀情緒等，這些綜合起來，才能預(yù)防癌癥。這么說吧：防癌是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，只有全方位、多角度、長(zhǎng)時(shí)期堅(jiān)持科學(xué)合理的生活方式，才是正確的途徑。