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那些“時尚”的過節(jié)方式是如何毀掉我們身體的

2018-07-14 06:16錢多多
家庭醫(yī)學(xué)·下半月 2018年2期
關(guān)鍵詞:蔬菜水果聚餐晚餐

錢多多

過年啦!過年啦!對于時下的都市年輕人而言,最值得期待的就是春節(jié)(陰歷年)可以休長假,和好久未見的親朋好友同學(xué)在這個長假中約會相聚。聚會總少不了聚餐,于是,各種名目的聚餐輪番上陣,一個接一個,根本停不下來。每次聚餐時觥籌交錯、歡聲笑語。殊不知,就是這些專屬的“時尚”標配過節(jié)方式,在大家歡愉時悄悄地偷走您的健康。你若不信,咱們就來個對號入座,一起看看吧! “皇帝式晚餐”讓你不止胖三斤

過節(jié)期間人們以往規(guī)律的生活作息完全被打亂,一日三餐多數(shù)會合并成兩餐甚至一餐,基本屬于睡到自然醒,然后隨便吃點零食墊一墊,就等晚上那頓“皇帝式晚餐”了。熱量高的晚餐吃完了,嘴巴很舒爽,但是身體卻缺遭了殃。晚上身體的代謝率會慢慢下降,直到睡眠時,是身體基礎(chǔ)代謝率最低的時候。這樣的吃法,幾天假期結(jié)束后就會發(fā)現(xiàn)自己找不到“腰”了,量量體重,胖了不止三斤!這止好印證了那句俗話:馬無夜草不肥。

節(jié)日里的“皇帝式晚餐”除了有使人長胖的風(fēng)險之外,最受折磨的莫過于身體的消化系統(tǒng)。你是睡了,可是消化系統(tǒng)還需要連續(xù)作戰(zhàn),得不到休息。一個小長假下來,你發(fā)現(xiàn)胃也不舒服,排便也受阻。

這樣的節(jié)日晚餐同時也會影響到睡眠質(zhì)量。聚會結(jié)束后時間已經(jīng)不早了,但酒足飯飽后美美地睡一覺的打算,可就是奢望了。吃下去的食物還沒有消化完全,想睡得踏實,怎么可能呢?這些負責(zé)消化部門的“大臣們”集體抗議,結(jié)果導(dǎo)致睡眠質(zhì)量下降,甚至出現(xiàn)失眠的現(xiàn)象。

夜貓子一樣的熬夜聚會三宗罪

過節(jié)期間,總會有很多年輕人把晚餐做為夜?;铋_始的標志。吃完飯后余興未消,免不了再去K歌,或去打牌、玩游戲……怎么嗨就怎么來。開心是開心了,但這樣的熬夜聚會有三宗罪,可要看仔細了。

第一宗罪:熬夜讓您容顏憔悴皮膚細胞在夜間可以得到很好的修復(fù)。睡個好覺,早上起床時感覺皮膚光澤透亮,正可謂是“睡美人”。但是,熬夜是睡美人的無情“殺手”,其結(jié)果就是第二天皮膚蠟黃蠟黃的,而且毛孔粗大,即使白天補覺也很難修復(fù)。俗話說,再好的護膚品也比不過好好地睡上一覺。

第二宗罪:熬夜讓您發(fā)胖上文說了晚餐吃得多讓人發(fā)胖,這熬夜為啥也會讓人發(fā)胖呢?因為熬夜時體內(nèi)的瘦素分泌會減少,而瘦素在體內(nèi)可以很好地管控食欲。我們會發(fā)現(xiàn)越熬夜,越想進食,而進食過多熱量自然攝入過多,久而久之便會導(dǎo)致肥胖。這樣,越熬夜越想進食,越進食睡眠就越晚,質(zhì)量越低,形成了惡性循環(huán)。

第三宗罪:熬夜偷走您的腸道健康好友們熬夜聚在一起,做著大家共同愛好的事情,別提多開心,但是腸道很傷心。身體中的腸道細胞是人體細胞中更新速度最快的一類,每3-4天就需要更新一次。在熬夜狀態(tài)下,腸道細胞的更新會受到嚴重影響,腸道功能白然會大幅下降,直接影響排便的順暢;排便受阻,一系列諸如失眠、上火等其他的身體問題便會隨之而來。

暴飲暴食、無規(guī)律飲食小心傷了胃

節(jié)假日里最容易出現(xiàn)問題的就是胃。胃素有身體“健康晴雨表”的稱號,兇為稍微吃得不舒服,它就會和你“鬧情緒”。

胃最喜歡規(guī)律進食、細嚼慢咽,希望“牙齒君”充分地把食物進行機械性研磨,這樣胃的壓力就會減少??墒?,過節(jié)期間,很多年輕人快天亮才睡,白天要補覺,哪有功大按時吃飯?起來早的,早飯、中飯一起吃;起來晚的到下午,干脆就等晚上那頓了。這可好,終于吃飯了,饑腸轆轆下最容易暴飲暴食,吃得多還快,風(fēng)卷殘云。這下可苦了愛“變臉”的胃,容易出現(xiàn)胃部消化不適如胃脹、胃痛、胃部反酸等癥狀???,“鬧情緒”了不足。

時尚節(jié)日餐桌健康問題尤其多

問題一:餐桌熱量超標,油多鹽多重口味

年輕人的節(jié)日聚餐喜歡吃點烤肉、烤魚、麻辣火鍋、川菜等潮流美食。這些美食油多熱量高,而且口味也厚重。三五好友圍著麻辣火鍋,確實應(yīng)了“過節(jié)要紅紅火火”的吉慶寓意,可是這紅油背后藏著的飽和脂肪酸,身體消化起來是極費力氣的;而消化不掉的干脆就積存起來。存在脂肪細胞里結(jié)果就是長胖;血液里存脂肪多了,結(jié)果就為高脂血癥挖下了坑,打下了基礎(chǔ)!

問題二:無肉不歡,缺少蔬菜、水果、薯類和粗雜糧

到飯店聚餐,動物性食物做了主角兒,點菜的人覺得臉上有面子;感覺過節(jié)請人吃飯,如果點的大多是蔬菜水果,沒面兒!這是節(jié)日餐桌上的最大硬傷之一。孰知蔬菜水果本身熱量低,膳食纖維含量高,還可以彌補肉類食物中維生素C含量不足的缺陷;最主要是蔬菜水果還含有豐富的植物活性物質(zhì)和植物纖維,可以起到抗氧化、利大便的作用。這些優(yōu)勢都是動物性食物代替不了的。

我們腸道中好的細菌喜歡吃素,作惡多端的壞細菌往往喜歡重口味的大魚大肉。這節(jié)日里進食大魚大肉、高油脂正好對腸道菌群里的搗亂分子進行了“愛的供養(yǎng)”,卻把辛勞保家護院的好細菌餓得饑腸轆轆,最終導(dǎo)致壞細菌異?;钴S,大量繁殖,好細菌越來越弱,腸道菌群失衡,腸道功能下降。所以節(jié)日餐桌一定要適當減少動物性食物,增加蔬菜水果的攝入。主食中也要把粗雜糧和薯類豐富進來,為腸道里好的細菌提供更多的糧草。千萬別為了那點面兒,丟了腸道的好細菌,得不償失。

問題三:過度飲酒害處多

節(jié)日里的餐桌最少不了的就是酒。聚會吃飯加上飲酒,往往會讓人覺得更能體現(xiàn)出主客之間熱情和親密的關(guān)系,還可以更好地烘托節(jié)日氣氛。如果適量飲酒,不過分貪杯,則是可以心情愉悅,俗話說的好,小飲怡情,大飲傷身。但喝酒多了,甚至餐餐醉酒,就會對身體造成損害。

酒的熱量較高,1克乙醇產(chǎn)生熱量7千卡,僅次于脂肪所產(chǎn)生的熱量。毫無疑問,多飲酒容易使人長肉。而且每個人對酒精的耐受程度有差異,有些人喝一點酒就會產(chǎn)生過敏反應(yīng),甚至昏迷;有些人雖然對酒精的耐受力強,但過度飲酒也會對身體造成傷害,可導(dǎo)致急性酒精中毒、酒精性脂肪肝,嚴重時會導(dǎo)致酒精性肝硬化;過量飲酒還會增加高血壓、腦卒中等疾病的患病風(fēng)險。所以無論是節(jié)日還是平時,飲酒都需注意適量。

《中國居民膳食指南》2016版推薦以酒精量來計算,成年男性和女性一天最大飲酒的酒精量,男性不超過25克,女性不超過15克。不同酒類含酒精的量不同,按《中國居民膳食指南》推薦的酒精量,可以換算成以下不同酒類的數(shù)量。

問題四:含糖的飲料也是停不下來

除了飲酒外,各式各樣的甜飲料也是聚會餐桌上必不可少的。但千萬不要忘記,即使選的是純果汁飲料,其含糖量也遠超直接吃水果。過多飲用含糖的各式飲料,不僅熱量超標,引起血糖波動,還會危害牙齒及骨骼。如果節(jié)日期間餐餐都有飲料相伴,可真的是“甜蜜殺手伴左右”。為了健康,我們還是要控制添加糖的攝入量,成人每天攝入量不要超過50克,最好控制在25克以下??赏黄?00毫升的飲料所含的糖就可以輕松超過50克,真的是甜蜜陷阱“有木有”!

除了應(yīng)酬就是蝸居,節(jié)日里的運動幾乎不見了。

前面和大家介紹的都是和吃有關(guān)的時尚過節(jié)行為帶來的危害。除此之外,年輕人在過節(jié)期間除了聚會外,多數(shù)喜歡宅在家里,運動完全可以忽略不計。熱量高的飲食加上不運動,這也是為什么過節(jié)之后的年輕人都開始喊著要減肥,又窬易染上節(jié)日綜合征的原因之一。

健康“輕奢”節(jié)日生活的正確打開方式你需要“get”到

如今年輕人的時尚過節(jié)方式多種多樣,但都逃不開吃喝、爆睡,節(jié)假日時期的多種行為對于健康而言確實都是危害。所以,在最后想給大家推薦一下健康“輕奢”的節(jié)日該怎么安排(這里的“輕”指輕應(yīng)酬,“奢”指多營養(yǎng))。

1.節(jié)日莫熬夜,三餐一定按時吃;應(yīng)酬最好放在中午,晚餐清淡才最好。

2.聚會少飲酒,飲料需限量,多喝白開水有益健康。

3.動物性食物要控制,蔬菜水果不能少;主食里要搭配粗雜糧和薯類,應(yīng)占到主食整體的1/3。

4.俗話說的好,約人吃飯不如約人出汗。三五好友選擇一起健身做運動,總好過一起沉迷于網(wǎng)絡(luò)游戲或者胡吃海喝!

四條健康“輕奢”的過節(jié)建議分享給大家,讓我們一起健健康康享受節(jié)日假期吧!

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