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東北地區(qū)無公害韭菜生產(chǎn)技術(shù)

2018-07-16 20:25:36閆琦
吉林農(nóng)業(yè) 2018年12期
關(guān)鍵詞:生產(chǎn)技術(shù)無公害韭菜

摘要:本文分別從品種選擇、種子處理、翻種方法、定植和病蟲害防治等方面,闡述無公害韭菜的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程,該規(guī)程的推廣有利于無公害韭菜生產(chǎn)走向規(guī)范化與標(biāo)準(zhǔn)化。

關(guān)鍵詞:無公害;韭菜;生產(chǎn)技術(shù);標(biāo)準(zhǔn)化

中圖分類號: S633.3 文獻(xiàn)標(biāo)識碼: A DOI編號: 10.14025/j.cnki.jlny.2018.12.041

1 品種選擇

選用抗病毒、抗寒、分株力強、休眠期短、高產(chǎn)的優(yōu)良品種。

2 種子處理

由于韭菜種皮堅硬,吸水較困難,可在播種前3~4天采取浸種催芽。先用40℃溫水浸種12小時,除去雜質(zhì)和秕籽,然后用濕紗布將種子包好,放在15℃~20℃的條件下進(jìn)行催芽,每天還需用清水沖洗1~2次,當(dāng)20%~30%左右種子露白即可播種。

3 整地施肥

苗床應(yīng)選擇排灌良好、保水保肥能力強的地塊,耕翻土壤25~30厘米深,結(jié)合施肥,一般以苗撒施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥6000kg,尿素6kg,過磷酸鈣50~60kg,硫酸鉀12kg,均勻施撒,深翻入土。

4播種方法

春播選在4~5月份,直播在整理好的地塊上,播種幅寬10~15cm,行間距20~25cm,順溝澆水,待水滲透后將種子撒在溝內(nèi),每畝播種量4~5kg,然后覆蓋1.5~2cm厚細(xì)干土。

5 定植

5.1定植時間

根據(jù)播苗時期不同,定植時間也有所不同。錦州地區(qū)春季播苗一般在夏至后定植,夏播苗應(yīng)在大暑前后定植。

5.2定植方法

將韭苗起出,起苗需從苗床一端開始,去除病苗。然后在畦內(nèi)開溝15~20cm深,穴距10~15cm,按每穴栽苗10~20株,栽后及時澆水。

6扣棚及管理

扣棚是韭菜收割期早晚的關(guān)鍵,扣棚前清除枯葉。

6.1溫度管理

扣棚初期,白天溫度保持在20℃~25℃,夜晚保持在12℃~15℃,株高達(dá)到10厘米,此時白天溫度可保持在15℃~20℃,夜間保持在8℃~10℃即可。

6.2水肥管理

當(dāng)株高8~10厘米時澆一次水,結(jié)合澆水追施氮肥4kg/畝,一般在割頭刀韭菜前不澆水,每次收割后結(jié)合松土施肥一次,可追施腐熟有機(jī)肥250~500kg,尿素為9~12kg過磷酸鈣約8~15kg,硫酸鉀4~6kg。

6.3收割

扣棚后40~50天開始收割,夏播苗可于下一年春天收割,每次收割后將韭茬周邊的土鋤松,待韭菜新葉長出時結(jié)合澆水施肥。

7 病蟲害防治

防治病蟲害是無公害韭菜生產(chǎn)中尤為關(guān)鍵的環(huán)節(jié),病蟲害的發(fā)生嚴(yán)重影響著韭菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。韭菜的病蟲害主要有灰霉病、疫病、霜霉病、韭蛆、薊馬、潛葉蠅等。針對不同的病蟲害防治措施有所不同。無公害產(chǎn)品的病蟲害防治堅持以農(nóng)業(yè)、物理及生物防治為主,化學(xué)防治為輔。

7.1生物防治

生物防治是無公害韭菜生產(chǎn)中的重要環(huán)節(jié)。不僅對韭菜和人畜安全,而且不污染環(huán)境,不傷害天敵,且具有長效性。如利用自然天敵來防治大棚害蟲,效果也不錯。

7.2物理防治

可利用韭菜病原菌、害蟲對溫度、光照等的特異性反應(yīng)和耐受能力殺死有害生物,還可以懸掛黃板來誘殺害蟲。

7.3化學(xué)病害防治

7.3.1灰霉病 采用6.5%多霉菌威粉塵劑1kg/畝,7天噴1次,或用10%腐霉利煙劑,以250~300g/畝分散點燃,密閉棚室熏蒸一夜。

7.3.2疫病 發(fā)病初期可用70%百菌清可濕性粉劑500倍液,或用60%甲霜銅可濕性粉劑600倍液,每隔10天噴1次,連噴2~3次。

7.3.3韭蛆 韭蛆是為害韭菜的主要蟲害。盡量不施未腐熟的有機(jī)肥,而多用草木灰等肥料均勻撒施,也可在上午9~11時噴施40%辛硫磷乳油1000倍液。加施復(fù)合肥5kg,天氣干旱應(yīng)加大稀釋倍數(shù)。

7.3.4薊馬 用10%吡蟲啉4000倍液噴施,或用2.5%溴氰菊酯乳油1500~2500倍液。

參考文獻(xiàn)

[1]張肖紅,申穎,茍艷麗,杜亞君. 有機(jī)韭菜生產(chǎn)技術(shù)[J].栽培與生理,2015:44-45.

[2]高軍,岳偉.無公害韭菜生產(chǎn)技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊,2011(02):127-142.

[3]王娟,陳立新.林寶祥,等. 無公害韭菜生產(chǎn)技術(shù)[J].北方園藝,2014(05):201-202.

[3]左建國,左波華.無公害韭菜生產(chǎn)技術(shù)[J].中國農(nóng)業(yè)信息,2013(05):29-31.

作者簡介:閆琦,本科學(xué)歷,農(nóng)藝師,研究方向:無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、監(jiān)管等。

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