張超

河頭鎮(zhèn)，離浙江省臨海市中心二三十分鐘車程。這里有著豐富的農(nóng)業(yè)、旅游資源，是一個(gè)無工業(yè)無污染的青山綠水農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)。

無人機(jī)越過鎮(zhèn)中的后嶺水庫，一路向西，郁郁蔥蔥的綠意撲面而來。

映入眼簾的，是一個(gè)被葡萄園和茶園簇?fù)淼霓r(nóng)莊。眼下，這里的葡萄正枝蔓茂密，青紅交織的果實(shí)似珍珠般綴滿葡萄架，十分惹人喜愛。

這個(gè)被綠色擁簇的農(nóng)莊就是臨海草帽頭果蔬專業(yè)合作社打造的，號稱“草帽人家”。經(jīng)過10余年發(fā)展，合作社致力發(fā)展農(nóng)業(yè)文化、打造百年品牌的目標(biāo)越來越清晰，一個(gè)鄉(xiāng)村振興的夢想正逐漸勾勒成型。

一年四季果飄香

河頭鎮(zhèn)以茶葉和葡萄為支柱產(chǎn)業(yè)。如今，羊巖山茶葉在政府的帶領(lǐng)推動(dòng)下，已發(fā)展成為國內(nèi)外知名品牌。

相比之下，大石葡萄產(chǎn)業(yè)雖也形成一定規(guī)模，但各個(gè)種植戶單兵作戰(zhàn)，品質(zhì)良莠不齊，價(jià)格混亂不一等問題很突出，難以形成高認(rèn)可度的品牌，產(chǎn)業(yè)前景有待提升。

“‘草帽頭作為河頭鎮(zhèn)大石葡萄種植的龍頭，有義務(wù)樹立標(biāo)桿，在當(dāng)?shù)卣С窒?，把行業(yè)品牌推向市場?！辈菝鳖^合作社理事長陳建設(shè)說。

草帽頭合作社目前自己擁有葡萄基地138畝，他們還聯(lián)合當(dāng)?shù)?00多農(nóng)戶，打造出種植基地800多畝，以大石后嶺水庫為核心，輻射整個(gè)河頭鎮(zhèn)。

“我們的葡萄以巨峰為主，產(chǎn)量不多，只做精品?！标惤ㄔO(shè)說，草帽人家的葡萄要比市場上的葡萄貴一半左右，但貴得有道理，貴得也有市場。

“一方面，我們的葡萄好吃?！标惤ㄔO(shè)說，由于河頭鎮(zhèn)獨(dú)特的地理環(huán)境，日夜溫差大，土質(zhì)無污染，所以葡萄口感脆爽、顆粒飽滿、水分足，皮易剝，甜度也比較高，能達(dá)20度以上。

更重要的是，草帽頭的葡萄做到了綠色無公害種植。

“我們結(jié)合全棚、半棚，以及露天，既減少用藥，也有利于果實(shí)著色，并推廣臭氧無藥噴灑技術(shù)，不打一滴藥，不使用一點(diǎn)膨大劑，讓葡萄自然成長?！?/p>

這樣的生長環(huán)境，讓草帽頭合作社的葡萄拉開了上市時(shí)間，其采摘期可達(dá)兩個(gè)半月到三個(gè)半月。

7月下旬，葡萄就可以上市，預(yù)計(jì)今年產(chǎn)量在四五十萬斤左右。

一樣的土地，在“草帽頭”的手中種出了更多的財(cái)富。除了大石的葡萄基地外，草帽頭合作社還整合臨海本地水果特產(chǎn)，打造千畝果園基地，讓一年水果不斷檔，季季有“爆款”——

以河頭鎮(zhèn)小石嶺為核心，草帽人家另有枇杷園30多畝，還聯(lián)合農(nóng)戶10多家種植了100多畝。

以涌泉鎮(zhèn)涌泉寺為核心的區(qū)域，有蜜橘50多畝，還聯(lián)合農(nóng)戶30多戶種植了200多畝。

在括蒼鎮(zhèn)括蒼山下，還有一個(gè)100多畝的小蜜露蜜桃基地……

葡萄串起綠色產(chǎn)業(yè)鏈

一顆顆葡萄還串起了一條綠色產(chǎn)業(yè)鏈。

經(jīng)過5年的研發(fā)釀造，不久前，草帽頭合作社深加工制作純釀葡萄果酒的技術(shù)已成熟。

“我們生產(chǎn)的葡萄果酒中含有豐富的葡萄果香，酒品純凈，深受廣大消費(fèi)者好評?！标惤ㄔO(shè)說，今年他們要限量釀造，2019年開始進(jìn)行規(guī)模釀造。

除了自釀葡萄酒，他們還跟臺州的一家酒廠合作，研制葡萄白酒，酒精度達(dá)42到52度，去年試釀了三四千斤，“喝過的人都說好！這將是我們之后要重點(diǎn)突破的項(xiàng)目之一?！?/p>

此外，他們和農(nóng)科院專家一起研發(fā)葡萄鮮榨果汁?！皾{果是榨汁的最佳選擇，葡萄汁更被譽(yù)為‘植物奶，在當(dāng)前健康產(chǎn)業(yè)大熱的情形下，市場前景十分可觀?！?/p>

有產(chǎn)品，如何拓銷路？草帽頭合作社把產(chǎn)品品牌化與連鎖規(guī)模化作為主戰(zhàn)場，重點(diǎn)布局直銷門店和代銷點(diǎn)。

除經(jīng)營自有門店外，陳建設(shè)還將目光著眼于即將落成的紫陽街歷史文化展示區(qū)。展示區(qū)位于臺州府城的主入口，屆時(shí)將打造成為國內(nèi)一流的5A級景區(qū)旅游綜合項(xiàng)目。

面對來勢洶洶的電商和新零售，草帽人家雖然一直在做，但之前一直不慍不火，如今終于找到了方向。

去年，做互聯(lián)網(wǎng)出身的陳建設(shè)加入到團(tuán)隊(duì)中后，決定大規(guī)模投入網(wǎng)絡(luò)化宣傳，借助互聯(lián)網(wǎng)思維模式，架構(gòu)網(wǎng)絡(luò)平臺、微信平臺、通訊平臺以及媒體進(jìn)行宣傳推廣。

“我們通過不定期地舉辦活動(dòng)，讓客戶深度體驗(yàn)草帽頭，同時(shí)實(shí)現(xiàn)有效督促，共同參與到草帽頭的發(fā)展建設(shè)中來?！标惤ㄔO(shè)說。

“農(nóng)業(yè)品牌想走出去，不能拘泥于傳統(tǒng)技藝和營銷模式，要讓更多的人認(rèn)識并了解草帽頭，需要從多平臺多角度推廣?！痹陉惤ㄔO(shè)看來，面對電商和新零售，他們更要保持著開放包容的心態(tài)，緊跟時(shí)代步伐。

田園綜合體正勾勒成型

田園綜合體是鄉(xiāng)村振興的重要抓手之一，著重以生態(tài)農(nóng)業(yè)、旅游、產(chǎn)業(yè)集群為園區(qū)的發(fā)展模式。

從上個(gè)月起，草帽頭投巨資進(jìn)行改造，邀請著名設(shè)計(jì)師對原有的草帽人家農(nóng)家樂園進(jìn)行全新的設(shè)計(jì)布局。

“目前鎮(zhèn)區(qū)只有一家大排檔，沒有一家賓館，雖然擁有地段優(yōu)勢及大量消費(fèi)群體，苦于接待能力有限，無法更好地提供服務(wù)。”陳建設(shè)說，為此，他們決定將草帽人家山莊打造成一個(gè)集餐飲、民宿、文化、辦公、聚會于一體的活動(dòng)場所。

“我們修建游步道，布局四季果園、葡萄觀光園，并對葡萄園區(qū)的小流域進(jìn)行整治，建立一個(gè)綠色田園風(fēng)光的園區(qū)景觀。”陳建設(shè)說，目前項(xiàng)目正在緊鑼密鼓地打造中，有望于7月中旬前完工。

建成后，白天人們可以在這里采摘披著露珠的新鮮水果，也可以沿著綠色自行車游步道，瀏覽草帽頭田園美景；夜晚則可以欣賞沿岸的燈光美景，累了，還可以品食夜宵，然后住一宿。

陳建設(shè)說，他理想中的“日有所觀，夜有所賞”的新型農(nóng)業(yè)田園綜合體正逐漸成型。

“我們希望，未來幾年，草帽頭不僅是合作社的名片，更是臨海乃至浙江農(nóng)業(yè)的一張金名片?！标惤ㄔO(shè)說。