舒和菊

摘 要：皖西大別山水源地是重要糧食生產(chǎn)基地，隨著農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移，水稻人工栽插和機(jī)械栽插都解決不了勞動(dòng)力緊缺問題，推廣水稻直播栽培，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，緩和季節(jié)矛盾，省工、省力、省本、省水，提高農(nóng)業(yè)效益。

關(guān)鍵詞：水稻；直播；栽培技術(shù)

水稻直播栽培（簡稱直播稻）技術(shù)研究，是皖西大別山水源地綠色增產(chǎn)施肥模式構(gòu)建與推廣應(yīng)用項(xiàng)目的一個(gè)部分，重點(diǎn)探討減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，緩和季節(jié)矛盾，省工、省力、省本、省水，降低環(huán)境污染，緩解農(nóng)村勞動(dòng)力緊缺，適應(yīng)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體大規(guī)模種植，提高農(nóng)業(yè)效益。

水稻直播栽培就是在大田里直接播種水稻的生產(chǎn)方式。與移栽水稻相比，具有分蘗出生早而快，分蘗節(jié)位低，有效穗多，個(gè)體生長發(fā)育良好，葉片功能期長，根群發(fā)達(dá)，根系活力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。要獲得直播稻穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，必須根據(jù)直播稻的生育特點(diǎn)，揚(yáng)長避短，重點(diǎn)抓好全苗、早發(fā)、足穗、防倒、除草等技術(shù)環(huán)節(jié)。

一、前期準(zhǔn)備

1.品種選擇。直播水稻由于是直接播種在本田，水稻根系分布淺，基本苗多，分蘗節(jié)位高，分蘗早而多，田間群體大，后期易倒伏。因此在選擇品種時(shí)應(yīng)選發(fā)芽勢強(qiáng)、分蘗力適中、抗病力強(qiáng)、植株較矮、抗倒力強(qiáng)的早熟或中熟品種，經(jīng)多年試驗(yàn)和大面積示范結(jié)果，皖西大別山水源地直播水稻應(yīng)用的主要品種深兩優(yōu)571、C兩優(yōu)華占、創(chuàng)兩優(yōu)4418、C兩優(yōu)33、C兩優(yōu)198、荃優(yōu)華占、荃優(yōu)絲苗、Y兩優(yōu)900、兩優(yōu)98816及粳稻系統(tǒng)品種，晚播茬口應(yīng)選用粳稻和晚糯稻品種。

2.種子處理。選擇發(fā)芽率95%以上的種子，播種前將種子在曬墊上曬1～2天，做到勤翻，使種子干燥均勻，以利于發(fā)芽一致。經(jīng)過曬種處理后，剔除混在種子中的草籽、雜質(zhì)、秕粒、病粒等，選出粒飽、粒重一致的種子放在一起分級(jí)播種，以利于管理。

3.整地。直播稻對(duì)整量要求較高，大田整地質(zhì)量做到：冬季休閑田塊，在前茬收獲后及時(shí)翻犁，深埋前茬秸稈，冬季凍垡提高土壤肥力；接茬生產(chǎn)田塊，前茬收獲時(shí)低留茬，切短秸稈，結(jié)合施基肥將秸稈鋪勻，及時(shí)翻耕，耕翻不宜過深，一般采用旋耕15-20cm為宜。

整地時(shí)一定要田面平整，做到全田高低落差不超過一寸3cm，有利于落谷深淺和播種后田間水層一致，出苗整齊，防止?fàn)€種爛芽，有利于封閉除草。墑面軟硬適中，為了防止墑面過軟，泥頭過爛，播種過深，宜在翻耕做墑后次日播種。

開好墑溝、腰溝和邊溝，做到溝溝配套，溝寬0.2m左右、深0.2～0.3m，使田中排水、灌水暢通，嚴(yán)防田面積水，畦寬3～5m，以利于排水和田間作業(yè)。

4.施基肥。高效復(fù)合肥（15-15-15）30 kg/666.7M2 、尿素10 kg/666.7M2，耕翻時(shí)分兩次施入，有條件的增施有機(jī)肥。

二、播種

1.浸種。浸種的作用在于使種子吸足水分，發(fā)芽整齊，出苗早。將選好的種子根據(jù)飽滿度分袋進(jìn)行浸種，采用日浸夜露法進(jìn)行，即白天放入水中浸泡，傍晚撈起清洗，次日早晨再放入水中浸泡，往返進(jìn)行2-3天，直到芽長為谷粒長一半為宜。

2.拌種。浸種后用種衣劑包種，用量為種子量的0.2%～0.3%，然后陰干備用。

3.播種期。適時(shí)播種是一播全苗的技術(shù)關(guān)鍵。一般直播水稻比移栽水稻遲播7～10d，冬閑田一季中稻播種時(shí)間為4月25日-5月10日；麥茬田宜播種粳稻和晚糯稻，收獲后及時(shí)翻犁播種。

4.播種量。雜交水稻播種量一般為2.5～3.5kg/666.7M2，常規(guī)水稻大田播種量為5～6 kg/666.7M2。

5.播種質(zhì)量。播種質(zhì)量一要堅(jiān)持均勻，做到分墑定量，分次播種，防止漏播和重復(fù)播種。

6.查苗、補(bǔ)苗。水稻出苗后，要及時(shí)查苗、補(bǔ)苗。對(duì)于缺苗嚴(yán)重的地塊，要及時(shí)移密補(bǔ)稀，使稻株分布均勻，個(gè)體生長平衡。

三、水漿管理

水稻一生需水量大，做到合理灌溉，有利于水稻個(gè)體發(fā)育，群體控制，節(jié)約用水。直播水稻播種后的水漿管理以濕潤為主。

1.露青至三葉一心期不易灌深水。播種到露青期，稻田排盡水，田面不積水，又有利于封閉除草，畦面有細(xì)裂縫時(shí)復(fù)水，以后保持土壤濕潤，有利于促進(jìn)根系深扎，秧苗早發(fā)快發(fā)。三葉期后建立淺水層，促進(jìn)分蘗發(fā)生。

2.從第四葉完全展開起到稻穗開始分化，為分蘗階段。水稻的大部分葉片和根系也都是在這一期間形成的。保持淺水勤灌，間歇灌溉，即灌5-7cm深水，自然落干l ～2天 ，再灌1次水，往復(fù)進(jìn)行，當(dāng)達(dá)大田苗數(shù)達(dá)21萬左右時(shí)進(jìn)行擱田，由于直播稻根系分布淺，宜多次輕擱，重?cái)R會(huì)拉斷根系，影響結(jié)實(shí)。

3.幼穗分化期是水稻一生中生長很快和需水最多的時(shí)期。如果缺水，幼穗首先受到影響，不但影響花粉粒正常發(fā)育，也影響?zhàn)B分向穗部運(yùn)輸，容易造成穗子短、粒數(shù)少、空殼多，因此，這一階段必須注意水分的管理。此時(shí)正值盛夏，日照強(qiáng)，溫度高，保持水層深6～10cm ，控制水溫。

4.抽穗揚(yáng)花期間，田間需保持一定水層，調(diào)節(jié)水溫，提高空氣濕度，以利開花授粉。到灌漿期，采取干干濕濕，以濕為主的灌水辦法。這樣可以達(dá)到以氣養(yǎng)根、以水保葉的目的，有利于促進(jìn)灌漿，防止早衰。

5.蠟熟期，要采取千干濕濕，以干為主的灌水方法，灌1次水后自然落干3～4天，再進(jìn)行灌水，切忌斷水過早，防止早衰倒伏。收割前7～10天曬田，以利于后期收割。

四、施肥技術(shù)

直播水稻在施肥原則上，要掌握“前促、中控、后補(bǔ)”，即前期要多施肥，促進(jìn)稻苗早發(fā)，多分蘗，長大蘗；中期要少施肥，控制群體生長，防止無效分蘗發(fā)生，提高成穗率；后期要補(bǔ)施肥，彌補(bǔ)直播稻根系分布淺后期早衰。技術(shù)上要看苗、看天氣施用。

1.苗肥。在稻苗2葉1心至3葉1心期，撒施尿素3-5kg/666.7M2培育壯苗，提高幼苗抗逆性，促進(jìn)早分蘗。

2.分蘗肥。在水稻4葉期幼穗分化前，進(jìn)入分蘗期，根據(jù)天氣情況和苗情施1次長穗肥，追施尿10-15kg/666.7M2，可增加有效穗。

3.孕穗肥。水稻拔節(jié)即進(jìn)入孕穗期，如果此期發(fā)現(xiàn)稻株葉必黃缺肥，施用尿素5kg/666.7M2，促進(jìn)穗粒形成，防止穎花退化。

4.補(bǔ)施粒肥。水稻在灌漿期間，如果氮素不足，會(huì)造成葉片早衰，光合產(chǎn)物減少，嚴(yán)重影響粒重。出穗后發(fā)現(xiàn)葉色過早落黃，應(yīng)該酌情補(bǔ)施1次粒肥，施用尿素2.5 kg/666.7M2。

5.根外追肥。為了粒飽、粒滿，米質(zhì)優(yōu)良，進(jìn)行葉面噴施2%～3%的磷酸二氫鉀溶液100kg/666.7M2。

五、病蟲草害防治

1.除草。水稻直播田因播種及播后一段時(shí)間內(nèi)未建立水層，為田間雜草生長提供了良好的環(huán)境，同時(shí)直播田雜草草相復(fù)雜，因此雜草防除是直播水稻田間管理工作的重中之重。目前普遍采用“一封，二殺（封），三補(bǔ)”的除草模式。

一封即在稻苗露青時(shí)雜草種子還沒有萌發(fā)時(shí)進(jìn)行，播后3-5天，不超過7天，使用丙草胺+芐嘧磺隆或吡嘧磺隆噴霧進(jìn)行封閉。

二殺（封）：封殺二次出草高峰，以千金子為優(yōu)勢種的田塊用氰氟草酯；以稗草為主兼有其它一年生雜草的田塊用二氯喹啉酸、雙草醚（以上二種只能在秈稻田使用）、五氟磺草胺等；以闊葉雜草和莎草科雜草為主的田塊用二甲四氯+滅草松；以禾本科雜草、莎草、闊葉雜草同時(shí)發(fā)生的田塊用氰氟草酯+雙草醚或五氟磺草胺+二甲四氯。

二次封閉用丙草胺（可以用不含安全劑品種）。

三補(bǔ)：根據(jù)草相，選準(zhǔn)藥劑，補(bǔ)殺到位，在水稻進(jìn)入分蘗期至拔節(jié)期前，如果田間仍有一些惡性雜草發(fā)生時(shí)，可以采取專草專治的方法來防除殘存雜草。防除稗草、雙穗雀稗、李氏禾，可使用氰氟草酯+雙草醚；防除千金子等禾本科雜草可以使用氰氟草酯+雙草醚；防除水花生闊葉雜草用氯氟吡氧乙酸；防除野荸薺、野慈菇用吡嘧磺隆。

2.治蟲。直播水稻蟲害防治重點(diǎn)在苗期。

苗期病蟲防治。在稻苗2葉1心時(shí)，用5%銳勁特膠懸劑30ml/666.7M2+30%抑虱凈乳油8ml/666.7M2，對(duì)水40kg/666.7M2，可以有效地防治苗期灰飛虱。稻象甲是水稻生長早期的重要蟲害，用稻象甲用高效氯氟氰菊酯噴霧防治。

稻縱卷葉螟、二化螟和三化螟等稻田螟蟲發(fā)生和危害較重的時(shí)期，可采用用氯蟲苯甲酰胺、40%格殺乳油、20%高滲甲胺磷乳油均勻噴霧防治，另外，這些藥劑也能同時(shí)防治葉蟬、稻飛虱等害蟲。

稻薊馬以成蟲、若蟲銼吸葉片汁液，以若蟲發(fā)生盛期，用4.5%高效氯氰菊酯乳油30～40ml/666.7M2，加水50kg噴霧。

3.防病。直播水稻病害較栽插水稻要嚴(yán)重，重點(diǎn)是紋枯病。

水稻拔節(jié)期是紋枯病的多發(fā)期，該病主要危害水稻的葉鞘、葉片，嚴(yán)重時(shí)可侵入莖稈并蔓延至穗部。葉片發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，葉片早枯，會(huì)導(dǎo)致稻株不能正常抽穗，并可能造成倒伏或整株枯死。防治方法：用紋枯病用苯甲·嘧菌酯、戊唑醇、戊唑·嘧菌酯、苯甲·丙環(huán)唑等。

水稻白葉枯病發(fā)生因品種和天氣而異，受害后先侵害葉尖或葉緣，形成黃色長條形病斑。后期在葉面上有小珠狀菌濃，葉片發(fā)黃發(fā)白，嚴(yán)重時(shí)植株枯死。防治方法是：用20%葉青雙可濕性粉劑100g/666.7M2 對(duì)水噴霧。

水稻穗期是稻瘟病的多發(fā)期，尤其是穗頸瘟發(fā)生嚴(yán)重時(shí)，導(dǎo)致水稻產(chǎn)生大量白穗或癟粒，影響產(chǎn)量，不同品種間差異較大。防治稻瘟病用稻瘟靈、20%三環(huán)唑、50%代森錳鋅、50%多菌靈500倍液噴霧防治。

4.防倒伏。在直播水稻栽培過程中，應(yīng)做好防倒伏工作。在拔節(jié)期施用15%多效唑可濕性粉劑250～300mg/L，可有效控制莖基部節(jié)間的伸長，防止倒伏。

六、適時(shí)收獲

適時(shí)收獲也是水稻獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)。過早收獲青米多，谷粒輕，而且軋米時(shí)碎米增多，質(zhì)量降低。收割過遲，造成穗上發(fā)芽和落粒，影響產(chǎn)量和質(zhì)量，反而得不償失。適宜的收獲期，一般掌握在90%熟時(shí)，從外表上看，稻株的主穗已經(jīng)全部發(fā)黃，有70%梗已干枯，用手掐一下谷粒，已經(jīng)全部變硬時(shí)，應(yīng)及時(shí)搶晴天收獲。