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舌尖上的瘋狂

2018-07-31 03:20李焱鑫
彝良文學(xué) 2018年2期
關(guān)鍵詞:紅燒肉藍(lán)莓舅舅

李焱鑫

吃乃人生最高境界。美食,則是一種感情的表達(dá)。

——題記

從前有一個(gè)姑娘,她有一點(diǎn)小胖,還有些瘋狂,老媽嫌棄我沒(méi)有淑女形象,舅舅吐槽我又矮又胖??晌覍?duì)美食就是那么癡迷,接近瘋狂。

對(duì)于我來(lái)說(shuō),吃并不代表餓,而是嘴巴有些寂寞。上天給我一顆減肥的心,我卻有一張關(guān)不上的嘴。

我是一枚資深的吃貨,因?yàn)槲視?huì)一邊享受食物的香味,一邊去習(xí)慣性地評(píng)價(jià)。面對(duì)美食,我真的會(huì)情不自禁地發(fā)出激動(dòng)的笑聲,仿佛是要去接觸新的一段感情一般。

還記得那時(shí)在寒假,愛損我的舅舅破天荒地請(qǐng)我們?nèi)コ粤艘活D大餐,那一盤盤的美食讓我不停地贊嘆廚師的高超技藝,那散發(fā)出的味道,刺激著我的大腦,它甚至使我有去尋找主廚的沖動(dòng)。

那一籠灌湯小籠包皮薄餡香,一口咬下去里頭的汁水的溫?zé)崦牢端查g填充口腔,而里面的肉團(tuán),入口爽滑;還有那一大盤誘人可口的烤鴨,正可謂人間美味啊!它色澤紅潤(rùn),肉質(zhì)肥而不膩,外脆內(nèi)嫩,吃了一口,它就不會(huì)有想讓你停下來(lái)的欲望;但是最厲害的還是那看似清淡的粥,那粥真是配得上“香于酪乳賦予茶,一味和嘈潤(rùn)齒牙”的好評(píng)呀!

當(dāng)然,我也不會(huì)遺漏掉人人稱道的民間小吃,就像外面有著一層草灰的烤紅薯,它讓我百吃不厭,每次我吃它的時(shí)候,我都會(huì)先感受它的溫暖如心的熱度,然后再體會(huì)它那侵入五臟六腑的味道;還有那長(zhǎng)沙臭豆腐,它的味道可真的板扎,那濃郁強(qiáng)烈的氣味彌漫在空氣中,讓人未謀其面,先聞其香,這也難怪,總會(huì)讓我“口水直流三千尺”,卻也很現(xiàn)實(shí)地“摸摸口袋沒(méi)有錢”。

正因如此,我常常會(huì)省下一些不必要的開支,去買我惦記許久的美食,俗話說(shuō):“大嘴吃四方?!睂?duì)于那些高大上的甜品,我又怎肯放過(guò)。

我愛吃光滑富有彈性的布丁將甜咸風(fēng)味發(fā)揮到極致,當(dāng)你吮吸它時(shí),會(huì)覺得自己是身處荒無(wú)人煙的沙漠的人在幾近絕望時(shí)看見了一股清涼的泉水;我愛藍(lán)莓味的西式小蛋糕,當(dāng)我小小品嘗一口時(shí),那藍(lán)莓味的奶香味,就會(huì)充人鼻腔,讓我仿佛像童話王國(guó)里的小公主。

世上有太多的美食,等著我去發(fā)現(xiàn),去品嘗,我發(fā)現(xiàn)我喜歡的美食太多,但唯一有這么一道菜,它美味不可擋,那就是我母親的紅燒肉,它是我最愛的。母親做的紅燒肉,雖然不是出自大師之手,但我卻認(rèn)為那是老天送給我最暖心的禮物,每當(dāng)我與母親分隔兩地,我都會(huì)想起那香醇美味,肥中帶瘦,能讓我吃出畫一般的心情的紅燒肉。我想,也許這盤紅燒肉是母親對(duì)我的愛,也是我對(duì)母親深深的思念吧!

時(shí)光是匆匆過(guò)客,美食卻在不停地刺激我的味蕾!

長(zhǎng)大以后,我定要成為一個(gè)瘋狂的美食家,嘗遍世界各地的美食,用自己的心去感受食物的美味,用自己親手做的菜,來(lái)表達(dá)我對(duì)母親深深的愛。

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