陳英

摘 要：蔬菜含有人體所需的礦物質(zhì)、維生素、纖維素與合成蛋白質(zhì)，滿足人類的營(yíng)養(yǎng)需求，則需要改善蔬菜種植技術(shù)，全面提高蔬菜的質(zhì)量與產(chǎn)量。目前，先進(jìn)的大棚蔬菜種植技術(shù)能夠增加蔬菜的產(chǎn)量，滿足反季節(jié)蔬菜的供應(yīng)需求，而確保大棚蔬菜種植質(zhì)量與產(chǎn)量，則需要全面改善大棚蔬菜種植技術(shù)，加強(qiáng)病蟲害防治力度。

關(guān)鍵詞：大棚蔬菜種植技術(shù)；病蟲害；防治策略

中國(guó)面積廣闊，人口眾多，飲食生活中的蔬菜需求量非常大，僅依靠傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式必然無法滿足蔬菜供應(yīng)需求。因此，要借助大棚蔬菜種植來提高蔬菜產(chǎn)量與質(zhì)量。隨著科技與新農(nóng)業(yè)的發(fā)展，大棚蔬菜種植技術(shù)體系也在不斷完善。本文將簡(jiǎn)單介紹現(xiàn)階段我國(guó)大棚蔬菜種植的實(shí)際情況，淺論大棚蔬菜的種植技術(shù)，并綜合探討大棚蔬菜的病蟲害防治措施。

一、現(xiàn)階段我國(guó)大棚蔬菜種植的實(shí)際情況

從總體上分析，當(dāng)前我國(guó)大棚蔬菜種植活動(dòng)中普遍面臨著兩方面的不利影響，一方面特指氣體危害，另一方面則是指天氣因素的負(fù)面影響。簡(jiǎn)而言之，當(dāng)前大多數(shù)大棚種植蔬菜都采用的封閉式種植方式，整個(gè)蔬菜栽培過程都需要人工調(diào)節(jié)蔬菜的生長(zhǎng)環(huán)境，一旦出錯(cuò)，就會(huì)擴(kuò)大氣體危害，導(dǎo)致蔬菜大量減產(chǎn)，例如沒有及時(shí)打開通風(fēng)系統(tǒng)，就會(huì)加劇蔬菜的腐爛問題，水肥管理不科學(xué)，必然會(huì)產(chǎn)生大量的霉菌，這些霉菌長(zhǎng)期滯留在大棚內(nèi)就會(huì)不斷擴(kuò)散和揮發(fā)，進(jìn)而滋生更多的有害氣體，嚴(yán)重危害蔬菜的健康生長(zhǎng)，導(dǎo)致蔬菜根莖霉?fàn)€，品級(jí)降低。除此之外，大棚蔬菜很容易受到極端天氣的危害，如暴風(fēng)雪、暴雨、冰雹、大風(fēng)降溫、低溫凍害等。目前，大多數(shù)種植戶都使用的塑料大棚，部分塑料質(zhì)量并不達(dá)標(biāo)，而且，面對(duì)暴風(fēng)雪和冰雹的危害，及時(shí)是優(yōu)質(zhì)的塑料大棚也難以抵擋，一旦大棚被損壞和壓塌，就會(huì)給棚內(nèi)的蔬菜造成無法恢復(fù)的損失，嚴(yán)重影響蔬菜的質(zhì)量與產(chǎn)量。

二、大棚蔬菜的種植技術(shù)

采用先進(jìn)的大棚蔬菜種植技術(shù)進(jìn)行蔬菜育種、育苗不僅能夠促使蔬菜快速發(fā)芽和出苗，延長(zhǎng)蔬菜幼苗的生長(zhǎng)期，提高其質(zhì)量，而且可以發(fā)揮保溫保墑的作用，確保蔬菜不受不良天氣因素的負(fù)面影響。在搭建大棚時(shí)，要先將竹片、竹竿和木棍等材料構(gòu)建成拱架，然后再覆蓋一層優(yōu)質(zhì)塑料薄膜。在育苗過程中，需要把育苗地修整成長(zhǎng)隨地而定、寬兩米的苗床，為苗床中央每隔1米的距離插一個(gè)立柱（用竹竿或者木棍做立柱），將竹片插在苗床兩側(cè)。插好竹片以后也需要覆蓋塑料薄膜，這樣大棚的保溫保濕效果最佳，能夠?yàn)槭卟颂峁┝己玫纳L(zhǎng)環(huán)境。

其次，大棚育苗的時(shí)間和覆蓋地膜育苗時(shí)間大體一樣，比在露天育苗提前15天育苗。相比之下，大棚育苗更具優(yōu)勢(shì)，不會(huì)破壞外面的生長(zhǎng)環(huán)境，在蔬菜幼苗出土后，依然屬于塑料薄膜的保護(hù)之中，不會(huì)受到烈日和雨澇的危害，這也是大棚育苗出土更早的原因之一。

另一方面，要注意做好大棚蔬菜育苗的管理工作。在覆蓋好薄膜之后，苗床中的吐溫會(huì)快速升高，棚內(nèi)的地溫可能高于外面的溫度，通常高出5到10攝氏度，對(duì)蔬菜幼苗的出土和生長(zhǎng)非常有利。但是，伴隨著溫度的升高，病蟲害發(fā)生率也會(huì)提高，因此，要格外重視病蟲害防治工作。在大棚蔬菜育苗的管理過程中，要加強(qiáng)對(duì)棚內(nèi)溫度、濕度和光照的調(diào)控，最高溫度應(yīng)處于25攝氏度，這個(gè)階段的溫度有利于蔬菜出土和生長(zhǎng)。如果受外部因素影響，溫度超出了30攝氏度，就需要打開大棚兩邊的通風(fēng)降溫系統(tǒng)，以此調(diào)節(jié)棚內(nèi)的溫度與濕度。如果光照過強(qiáng)，就要為大棚搭建遮陽(yáng)網(wǎng)，降低光照強(qiáng)度，補(bǔ)充蔬菜育苗濕度。

除此之外，要做好大棚蔬菜種植的水肥管理工作，將空氣中的濕度控制在70%到90%，土壤內(nèi)的濕度不得低于40%到50%。進(jìn)入秋季以后，要控制土壤內(nèi)細(xì)菌的生長(zhǎng)密度，因?yàn)榧?xì)菌會(huì)消耗蔬菜根部的營(yíng)養(yǎng)，加劇蔬菜病害問題。在雨季，要全力優(yōu)化防澇系統(tǒng)，避免蔬菜腐爛；在旱季，要做好保溫保濕工作。

三、大棚蔬菜的病蟲害防治措施

加強(qiáng)大棚蔬菜的病蟲害防治工作，可以通過噴灑農(nóng)藥和安裝滅蟲燈來控制病蟲害指數(shù)，當(dāng)前的主要蟲害有螻蛄、蚜蟲、螞蟻、刺蛾、蠐螬、紅蜘蛛等，對(duì)此可以噴灑1500倍的1059和1605等農(nóng)藥，也通過飼養(yǎng)益鳥、益獸和配置菌類等方式來控制蟲害。

其次，要做好蔬菜育種檢疫和消毒工作，所謂的“育種檢疫”是防治蔬菜病蟲害的重要措施之一，檢疫工作的目標(biāo)是預(yù)防各種被歸納于檢疫對(duì)象的病蟲，一般情況下，通過調(diào)運(yùn)種子會(huì)將病蟲傳播給其他地區(qū)，給大棚蔬菜種植業(yè)造成更大損失。因此，要在育種和運(yùn)輸?shù)臅r(shí)候，嚴(yán)格執(zhí)行檢疫工作，確保所有種子不帶檢疫的病蟲。目前，國(guó)家將小吉丁蟲、蚜蟲、尺蠖、金龜子、螻蛄、地老虎、尺蠖、梨園蚧殼蟲、葡萄根瘤蚜、美國(guó)白蛾、枯萎病、黑星病、變色、有斑點(diǎn)、腐爛、有粉狀物、枯萎、有霉?fàn)钗铩⒊霈F(xiàn)傘狀物、有點(diǎn)狀物和膿狀物等種子病蟲害均列入了檢疫對(duì)象。在所培育的蔬菜種子中如果發(fā)現(xiàn)有這些癥狀，就不能使用。另一方面，在栽培蔬菜之前，要做好消毒與殺菌工作，為了防止蔬菜感染病毒，應(yīng)該及時(shí)噴灑波爾多液，這樣能夠提高蔬菜的抗病能力。

四、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，優(yōu)化大棚蔬菜種植技術(shù)，加強(qiáng)蔬菜病蟲害防治力度，則需要全面提升大棚質(zhì)量，做好大棚蔬菜育苗的管理工作，科學(xué)育種，控制棚內(nèi)溫度與濕度，正確實(shí)施水肥管理工作，并通過噴灑農(nóng)藥、安裝滅蟲燈和飼養(yǎng)益鳥、益獸和配置菌類的方式來控制蟲害。

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