【摘要】：本文從莒南縣的自然條件、平歐雜交榛的榛園選擇、品種選擇、整地及栽植、榛樹(shù)的整形修剪、土肥水管理、病蟲(chóng)害防治等方面作了詳細(xì)的闡述。

【關(guān)鍵詞】：平歐雜交榛；莒南縣；栽培；技術(shù)

莒南縣是林果大縣，果樹(shù)品種結(jié)構(gòu)水果多、干果少，普通品種多、優(yōu)良品種少，優(yōu)質(zhì)榛子在莒南縣幾乎是空白，平歐雜交榛子喜光、耐寒，特別適合我縣栽植，推廣栽植后必將成為我縣的優(yōu)勢(shì)樹(shù)種。

1.優(yōu)良的自然條件：莒南縣屬暖溫帶季風(fēng)區(qū)半濕潤(rùn)大陸性氣候，春季溫暖，干燥多風(fēng)；夏季濕熱，雨量充沛；秋季涼爽，晝夜溫差大；冬季寒冷，雨雪稀少。四季分明，光照充足，無(wú)霜期長(zhǎng)。常年最熱月為7月和8月，平均氣溫為25.5℃；常年最冷月為1月，平均氣溫為-1.9℃，年際變動(dòng)在-4.6-0.3℃之間。莒南縣的地勢(shì)屬魯東南丘陵區(qū)，總特點(diǎn)是東高西低，東部為低山丘陵區(qū)，西部平原區(qū)。以低山丘陵為主，土層較厚。

2.榛園的選擇

平歐榛子屬喜光、耐寒植物，應(yīng)選擇背風(fēng)向陽(yáng)，土層深厚、濕潤(rùn)，排水良好，靠近水源，pH值呈中性或微酸性的沙壤土。宜選擇陽(yáng)坡的中下部，坡度應(yīng)該在25°以下。榛園選定以后，要清園進(jìn)行土地平整，排水不良的平地應(yīng)該對(duì)園地深翻深度20-30cm，坡度較高陡的應(yīng)先修梯田，不論何種土地都應(yīng)該排水良好。

3.品種選擇

榛樹(shù)為異花授粉植物，單一品種不能結(jié)果，榛樹(shù)栽培需要授粉樹(shù)，每個(gè)園區(qū)應(yīng)選擇2-3個(gè)品種，選擇的品種開(kāi)花期要相同或者相近，除此之外還要考慮果實(shí)收獲期，避免采收過(guò)于集中，榛樹(shù)的授粉距離為18-20cm，原則上每3-4行有一行授粉品種。莒南縣年平均氣溫為25.5℃，所以品種選擇有較大的范圍，主要品種有平頂黃果實(shí)個(gè)頭最大，產(chǎn)量略底，晚熟，有輕微凍害；玉墜結(jié)果最高產(chǎn)，但果殼略厚；金鈴、達(dá)維、薄殼紅表現(xiàn)最好，中熟皮薄、粒滿、味美。平歐雜交榛的果實(shí)大小與進(jìn)口榛相同，品味香優(yōu)于進(jìn)口榛子。

4.整地及栽植

4.1整地挖穴：

首先要對(duì)土地進(jìn)行平整，在排水不良的平地建園應(yīng)修成矮臺(tái)田，高20-25cm，行間修排水溝。土地平整后，按栽植株行距進(jìn)行定點(diǎn)挖穴，穴的大小為60cm見(jiàn)方。挖穴時(shí)表土放在一側(cè)，底部生土放在另一側(cè)?；靥顣r(shí)先填表土，同時(shí)施入農(nóng)家肥10kg，并與表土混拌勻，最后填入底土，如果底土粘重，石塊較多，可不用底土，而取行間表土，直至將栽植穴填滿。

4.1.1定植穴：先挖定植穴，定植穴的挖掘一般為定植前一年秋季挖好，或者凍土解凍后早春挖，定植穴的大小直徑為50-60cm，深度為40-50cm，每個(gè)定植穴放入0.01m3（立方）的腐熟優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥。

4.1.2栽培方式：平歐雜交榛樹(shù)栽培方式以地形來(lái)確定，常采用長(zhǎng)方形、正方形和三角形。平地栽植行向應(yīng)該是南北向，有利于樹(shù)體的受光均勻，山地應(yīng)沿等高線種植。

4.1.3栽植密度：栽植密度由榛樹(shù)的品種、作業(yè)方式、栽培方式等、采用的樹(shù)形、地勢(shì)、土壤、氣候條件等決定。一般栽植密度為2m×3m、3m×3m、2×4m，大型榛園實(shí)行機(jī)械化最低行距4m，在我縣南北行距應(yīng)該4.5m，也可適當(dāng)加大到4.5m。土地肥沃，地勢(shì)平坦的地方，長(zhǎng)勢(shì)旺盛，樹(shù)勢(shì)張開(kāi)的品種距離應(yīng)該大，株距不能低于2.5米，行距3米為宜；土地貧瘠，山坡地、梯田要視坡度和土壤情況而定，株距不能低于2米；長(zhǎng)勢(shì)弱樹(shù)冠直立緊湊的間距小些，機(jī)械化操作間距大，機(jī)械化作業(yè)少間距小些。早期密植定植行距為1.5～2m×3m，以后園地盛果期為2-4m×3-4m。

4.1.4栽植時(shí)間：平歐雜交榛春季比其它果樹(shù)早發(fā)芽10-15天，春栽移苗要提早進(jìn)行。一般在3月中下旬，秋季也可以栽植，苗木栽植后澆水并在苗木基部培土高度30cm，以保護(hù)苗木不受凍害和早春抽干。

4.1.5苗木栽植：苗木定植時(shí)要修剪根系，促進(jìn)發(fā)出新根，根系剪留長(zhǎng)度為8-10cm，剪口要平滑，栽植時(shí)將苗木放入定植穴，使其根系舒展，苗干直立，然后填埋濕土，填至一半是，將苗輕輕上提，邊填土邊壓實(shí)，使根系與土壤緊密結(jié)合，苗木周圍要筑灌水樹(shù)盤，樹(shù)盤比定植穴大，便于灌水，栽植根系不能過(guò)于深或過(guò)于淺，要求栽植后低于地平面6-10cm。栽植后需要及時(shí)定干，單干形定干高度50-70cm，少干叢狀定干高度20cm左右，定干時(shí)剪口下必須留有3-5個(gè)飽滿芽，定植后要立即澆水，并要澆足澆透，水滲下后進(jìn)行封土保墑，并用地膜覆蓋樹(shù)盤，以保濕增溫，提高成活率。

4.1.6定植后管理：

春季干旱，要及時(shí)澆水，進(jìn)入雨季后，隨氣溫和地溫升高，需要及時(shí)撤出地膜。苗木成活后應(yīng)該及時(shí)除草，增加土壤通透性，促進(jìn)新根生長(zhǎng)和根系吸收肥水，定植當(dāng)年不必追肥，可以在新梢停止生長(zhǎng)以后追施葉面肥，每隔10-15天一次，用0.3%磷酸二氫鉀噴灑葉面，促進(jìn)枝芽成熟，提高抗寒性和越冬性。入冬前全園應(yīng)該灌水一次，在苗木基部培土30cm防寒，榛樹(shù)幼苗病蟲(chóng)害很少，注意預(yù)防金龜子、蒙古象甲危害嫩芽的蟲(chóng)子，以及吃葉性害蟲(chóng)。

5.整形修剪

平歐雜交榛的整形修剪，主要目的就是擴(kuò)大樹(shù)冠，形成合理的樹(shù)體結(jié)構(gòu)，使樹(shù)勢(shì)平衡，調(diào)整好生長(zhǎng)與結(jié)果的關(guān)系，增加枝量，形成一個(gè)能負(fù)擔(dān)一定產(chǎn)量的樹(shù)體結(jié)構(gòu)，為以后的結(jié)果打基礎(chǔ)，每年通過(guò)修剪來(lái)培養(yǎng)足夠數(shù)量健壯的結(jié)果母枝，為下一年結(jié)果打基礎(chǔ)。

5.1樹(shù)形培養(yǎng)：平歐雜交榛子的樹(shù)形培養(yǎng)可采用單干開(kāi)心形、少干叢狀形為主。生產(chǎn)上以單干開(kāi)心形應(yīng)用最多，定植前三、四年對(duì)樹(shù)形的管理最為重要.

5.1.2少干叢狀樹(shù)形：少干叢狀樹(shù)形，一般從基部選留3-5個(gè)基生枝為主枝，使其傾斜生長(zhǎng)伸向不同方向。每個(gè)主枝上著生3-4個(gè)側(cè)枝，側(cè)枝上著生營(yíng)養(yǎng)枝和結(jié)果母枝。整體形成自然開(kāi)心形，樹(shù)高3～5m。

整形方法是：第一年，定植苗木，重剪苗干，留干20cm左右，促進(jìn)基生枝萌發(fā)，次年選留主枝；第二年選3-4個(gè)不同方向的基生枝做主枝，并輕短截，剪掉長(zhǎng)度2/3剪口留飽滿芽、外側(cè)芽，其余基生枝從基部剪掉；第三年，輕短截已選留的主枝，每個(gè)主枝選留2-3個(gè)側(cè)枝，輕短截，主枝到地面40cm處的枝從基部剪掉；第四年，繼續(xù)短截各級(jí)主側(cè)枝，注意剪除主枝上低于40cm位置的枝以及萌蘗枝，使樹(shù)冠繼續(xù)擴(kuò)大，此時(shí)樹(shù)冠已基本形成。

5.1.3單干開(kāi)心形樹(shù)形：?jiǎn)胃勺匀婚_(kāi)心樹(shù)形，在一個(gè)干高40～60cm的主干上均勻分布3-4個(gè)主枝，在主枝上選留1級(jí)側(cè)枝，側(cè)枝上選留各級(jí)側(cè)枝并配備結(jié)果母枝，形成較矮主干，上部自然開(kāi)心的樹(shù)冠。

整形方法：第一年，定植1年生苗后，立即定干，定干高度為50-70cm，保留干高為40-60cm，主干垂直向上。第二年，輕短截，剪掉1/3枝長(zhǎng)，剪口飽滿，外側(cè)芽；第三年，主枝選留2-3個(gè)側(cè)芽，輕短截，留下外芽，內(nèi)膛短枝不修剪，剪除主枝以下主干上的分支；第四年，繼續(xù)輕短截各主側(cè)枝的延長(zhǎng)枝，樹(shù)冠基本形成。

6.土肥水管理

6.1土壤管理：每年或隔年將榛樹(shù)栽植穴以外的土壤深翻40cm、寬50cm，深翻時(shí)要結(jié)合施有機(jī)肥進(jìn)行，將表土與底土分開(kāi)，然后把有機(jī)肥與表土混合均勻施入深翻溝內(nèi)。

6.1.1清耕：榛園生長(zhǎng)季節(jié)，園內(nèi)不種植作物，經(jīng)常耕翻清除雜草，使土壤保持疏松，清耕時(shí)多施有機(jī)肥。

6.1.2生草：在果園行間種植多年生牧草、豆科綠肥作物或者利用果園雜草不耕不翻，生草要適當(dāng)施肥，實(shí)施割草。

6.2施肥管理：春季加強(qiáng)氮肥的供應(yīng)，促進(jìn)前期旺盛生長(zhǎng)，使枝條生長(zhǎng)健壯。后期控制氮肥和水分，增施磷、鉀肥，促進(jìn)新稍及時(shí)停止生長(zhǎng)，使之充分成熟積累養(yǎng)分，及時(shí)進(jìn)人休眠，提高抗寒能力。秋季施基肥，每年秋季果實(shí)采收后至土壤結(jié)凍前施入有機(jī)肥料，以牛羊糞、豬圈糞等為佳，同時(shí)加入適量的N、P、K復(fù)合肥。春夏追肥，一般追復(fù)合肥2次。第一次5月下旬-6月上旬，此時(shí)為果實(shí)脂肪膨大期和新稍生長(zhǎng)期；第二次為7月上旬-8月中旬，此時(shí)追肥可促進(jìn)果實(shí)發(fā)育、花芽分化和枝條充實(shí)。

6.3水分管理：新定植的苗木必須及時(shí)灌水。一般生長(zhǎng)期灌水2-3次，可結(jié)合追肥同時(shí)進(jìn)行。第一次發(fā)芽前進(jìn)行，促進(jìn)根系生長(zhǎng)和發(fā)芽以及新梢生長(zhǎng)；第二次5月下旬至6月上旬即幼果膨大和新稍生長(zhǎng)旺盛期，此時(shí)為北方春旱，這是保證當(dāng)年產(chǎn)量的關(guān)鍵；6月下旬如遇少雨可進(jìn)行第三次灌水。7月份進(jìn)入雨季，要注意排水；榛子不耐水濕，應(yīng)保證排水疏通，避免積水。不宜經(jīng)常澆水。但干旱時(shí)仍需適時(shí)澆水，特別是開(kāi)花前后要保證土壤墑情適中，應(yīng)開(kāi)溝滲澆，避免高溫時(shí)澆水，提倡采用滴灌、微噴等節(jié)水灌溉措施；第四次灌水在榛樹(shù)入冬前灌溉一次越冬水防凍。

7.病蟲(chóng)害防治：平歐雜交榛病蟲(chóng)害極少，在莒南縣主要防治白粉病、食心蟲(chóng)、每年春夏兩次藥防即可。

7.1主要病害防治

榛樹(shù)白粉病防治?？捎?月中下旬對(duì)榛樹(shù)噴灑50%多菌靈可濕粉劑600-1000倍液或噴灑50%甲基托布津可濕性粉劑800-1000倍液或噴灑0.2e一0.30eBe石硫合劑。

7.2主要蟲(chóng)害防治

榛樹(shù)主要蟲(chóng)害是金龜子類蟲(chóng)害，主要有黑絨金龜子和銅綠金龜子，在成蟲(chóng)產(chǎn)卵前的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)期及產(chǎn)卵初期，即5月上旬到6月下旬，用60%的D-M合劑300倍液毒殺成蟲(chóng)，對(duì)榛園進(jìn)行全面處理，連噴2-3次，問(wèn)隔時(shí)間為15 天。每667m2施藥量為0.1kg，或者用50%腈松乳劑和50%氯丹乳劑，將二者以1： 4的比例混合的400倍液噴灑，毒殺成蟲(chóng)。在幼蟲(chóng)脫果前及蟲(chóng)果脫落期，即7月下旬至8月中旬，在地面上撒4%D-M粉劑毒殺脫果幼蟲(chóng)，每公頃用藥量為22.5-30kg。

作者簡(jiǎn)介：王延娜，女，1975.12，大學(xué)，林業(yè)工程師，從事經(jīng)濟(jì)林果的推廣與應(yīng)用。