賈文濤

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，現(xiàn)代化進(jìn)程不斷加速，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)也迎來(lái)了新的發(fā)展高峰，淡水養(yǎng)殖業(yè)中養(yǎng)殖品種不斷地增加并完善，其中四大家魚(yú)在內(nèi)陸地區(qū)養(yǎng)殖量大，分布廣泛。草魚(yú)作為四大家魚(yú)中重要的養(yǎng)殖品種，其具有生長(zhǎng)速度快，生長(zhǎng)周期短、養(yǎng)殖成本低，飼料來(lái)源廣泛、效益可觀、食用鮮美的特點(diǎn)，受到廣大養(yǎng)殖戶和消費(fèi)者的青睞。但在養(yǎng)殖的過(guò)程中草魚(yú)也會(huì)面臨環(huán)境及自身原因的病害問(wèn)題，在養(yǎng)殖的過(guò)程中草魚(yú)一旦發(fā)生疾病，就會(huì)造成養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)上的損失。從當(dāng)前的情形看要充分的認(rèn)識(shí)到草魚(yú)養(yǎng)殖需要注意的問(wèn)題，提高草魚(yú)養(yǎng)殖的成功率和經(jīng)濟(jì)效益，逐步完善草魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)。探索草魚(yú)綠色高效養(yǎng)殖技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，可推動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康綠色發(fā)展。

1 養(yǎng)殖環(huán)境

1.1 水源問(wèn)題

養(yǎng)殖用水要滿足草魚(yú)人工養(yǎng)殖的情況下健康的生長(zhǎng)，水源方面一定要干凈無(wú)污染，水質(zhì)良好，使水保持一個(gè)活水的狀態(tài)，要符合我國(guó)《無(wú)公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》的要求標(biāo)準(zhǔn)，避免出現(xiàn)使用污染水，遠(yuǎn)離水體污染區(qū)域。

1.2 魚(yú)池問(wèn)題

魚(yú)池要選在離水源較近的地方，可以利用地勢(shì)挖坑建池或鋪設(shè)管道可以引進(jìn)水源的地方。魚(yú)池周邊環(huán)境的pH值要達(dá)到要求，不宜過(guò)高或者過(guò)低。魚(yú)池可以單個(gè)建設(shè)也可以連池建設(shè)，魚(yú)池的深度不宜過(guò)淺，一般不得淺于2m，水深不得低于1.5m。池塘的設(shè)置依據(jù)地理環(huán)境控制走向，池塘長(zhǎng)和寬的比例一般在5：3左右。魚(yú)池的建造過(guò)程中應(yīng)注意在進(jìn)水口和排水口處設(shè)置攔魚(yú)柵，防止逃魚(yú)。魚(yú)池注意不要建在易被洪水淹沒(méi)或沖塌的地方。

2 養(yǎng)殖管理

2.1 苗種規(guī)格的選擇及放養(yǎng)

養(yǎng)殖的過(guò)程中選用健康活潑的苗種，應(yīng)對(duì)苗種進(jìn)行全方位的檢查，應(yīng)選定正規(guī)廠家的苗種，苗種的檢查要符合各項(xiàng)檢查規(guī)定，養(yǎng)殖時(shí)選擇大小規(guī)格一致、體質(zhì)健康、具有優(yōu)良性狀的苗種。在放養(yǎng)時(shí)，要對(duì)苗種進(jìn)行消毒，可使用食用鹽和硫酸銅或者高錳酸鉀消毒藥物進(jìn)行合適濃度的浸泡。放養(yǎng)時(shí)密度不宜過(guò)大或者養(yǎng)殖密度控制在2～3尾/m2，放養(yǎng)時(shí)可以采取套養(yǎng)的模式，以草魚(yú)為主，同時(shí)套養(yǎng)一些鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、鰱魚(yú)、鳙魚(yú)等品種，也可以和蝦進(jìn)行混養(yǎng)，這樣不僅充分利用了空間同時(shí)形成一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)，增加養(yǎng)殖產(chǎn)量，提高養(yǎng)殖效益。

2.2 投喂注意事項(xiàng)

在自然水域中養(yǎng)殖的草魚(yú)，應(yīng)投喂植物性飼料，草魚(yú)愛(ài)吃同時(shí)也容易消化吸收，可以投喂種植的青草、水草、蔬菜葉、瓜果莖葉、紅薯莖葉、麥等綠色植物性餌料。工廠化及池塘化養(yǎng)殖的草魚(yú)，可以在投喂水草的基礎(chǔ)上，投喂人工配合飼料。人工顆粒飼料在配置的過(guò)程中要加入優(yōu)質(zhì)草粉，這樣不僅可以滿足魚(yú)類的生長(zhǎng)需要，同時(shí)也可以降低養(yǎng)殖的成本，再加工的過(guò)程中注意原料不能發(fā)生變質(zhì)等問(wèn)題，可以添加一些微量元素，但不得添加抗生素等藥物?？梢酝ㄟ^(guò)不同的制作方式制成易于攝食和消化的餌料。在投喂的過(guò)程中要根據(jù)草魚(yú)的大小和數(shù)量進(jìn)行投喂，魚(yú)較小時(shí)可把植物性餌料切成適口的小段或者顆粒飼料制成小規(guī)格，以便攝食，把餌料投喂到固定的地方，可以少喂多投，隨著魚(yú)類的長(zhǎng)大，可以直接投喂。投喂要掌握定時(shí)、定點(diǎn)、定量的要求，并且根據(jù)天氣情況和采食情況進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。

2.3 水質(zhì)的調(diào)控

在綠色健康養(yǎng)殖的過(guò)程中，水質(zhì)的管理占據(jù)著至關(guān)重要的作用，養(yǎng)魚(yú)先養(yǎng)水，保持一個(gè)好的水質(zhì)環(huán)境是綠色養(yǎng)殖草魚(yú)的重要要求，在養(yǎng)殖中，水環(huán)境的pH值過(guò)高或者過(guò)低都會(huì)對(duì)魚(yú)類造成影響，維持水質(zhì)的酸堿度在一個(gè)正常值內(nèi)有著非常重要的意義。當(dāng)水pH值小于6，草魚(yú)的呼吸系統(tǒng)就會(huì)受到腐蝕，出現(xiàn)部分感染發(fā)生，各種酶的活性也降低。同時(shí)水中的含氧量要在一個(gè)正常值內(nèi)，含氧量過(guò)高，會(huì)造成水中有害物質(zhì)快速的生長(zhǎng)，與草魚(yú)形成競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。當(dāng)含量較低時(shí)，長(zhǎng)時(shí)間缺氧會(huì)出現(xiàn)呼吸困難，大面積病死。應(yīng)使水質(zhì)干凈、嫩爽，形成一個(gè)良好的水生態(tài)循環(huán)。水質(zhì)調(diào)整有以下幾種方法：①定期潑灑生石灰，不僅可以起到改善底質(zhì)的作用，還可以調(diào)節(jié)水環(huán)境的酸堿度，清除有害物質(zhì)。②根據(jù)水的顏色和透明度，每月定期的使用益生菌制劑，可起到改善水質(zhì)，提高草魚(yú)免疫力的作用。在使用益生菌的同時(shí)，不能使用殺菌劑。③根據(jù)水中含氧量，適時(shí)使用增氧機(jī)，或者使增氧劑，增加含氧量，防止魚(yú)類缺氧浮頭，影響生長(zhǎng)。④定期更換部分池水，注意對(duì)水源進(jìn)行消毒和過(guò)濾，防止有害生物及病菌進(jìn)入養(yǎng)殖池內(nèi)。

2.4 合理使用藥物

在草魚(yú)養(yǎng)殖的過(guò)程中，有效地預(yù)防可以相應(yīng)的減少疾病的發(fā)生，為草魚(yú)的健康生長(zhǎng)提供有利條件，在空池時(shí)要對(duì)池塘徹底消毒和曝曬，這樣可以抑制病菌的生長(zhǎng)，在養(yǎng)殖的過(guò)程中要堅(jiān)持“預(yù)防為主，防重于治”的原則，合理的使用藥物。魚(yú)藥的使用要注意以下方面，同時(shí)根據(jù)使用后的反應(yīng)和效果進(jìn)行以下相應(yīng)的調(diào)整：①藥物不能對(duì)魚(yú)體和水體環(huán)境造成影響；②使用毒性小、副作用小、無(wú)殘留的藥物；③禁止直接對(duì)水域施用抗生素類；④施用環(huán)保型制劑及益生類制劑；⑤在魚(yú)類出售前不能使用任何藥物；⑥可以投喂中草藥餌料來(lái)提高魚(yú)體的病害免疫能力。

2.5 合理捕撈

根據(jù)放養(yǎng)的規(guī)格，對(duì)草魚(yú)進(jìn)行合理捕撈，應(yīng)避免拉網(wǎng)對(duì)魚(yú)體造成傷害，合理的規(guī)劃池塘里的魚(yú)類總量，維持水域中生物動(dòng)態(tài)平衡，整體提高魚(yú)的品質(zhì)增加經(jīng)濟(jì)效益。魚(yú)類捕撈完了的池塘，進(jìn)行曬塘除害，以便下輪養(yǎng)殖使用。

3 小結(jié)

本文主要探討了草魚(yú)綠色健康養(yǎng)殖的發(fā)展，從養(yǎng)殖環(huán)境和養(yǎng)殖管理兩個(gè)大的方面對(duì)綠色鍵康養(yǎng)殖進(jìn)行了討論，在養(yǎng)殖中，應(yīng)注意養(yǎng)殖環(huán)境的保護(hù)，養(yǎng)殖管理的規(guī)范化科學(xué)化，這樣才能在健康養(yǎng)殖的模式下提高生產(chǎn)量、增加生產(chǎn)效益，促進(jìn)綠色健康養(yǎng)殖的發(fā)展。