陶瑩

摘 要： 白酒產(chǎn)品經(jīng)歷原材料生產(chǎn)—采購—加工—分銷—消費五個價值鏈階段，而這整個價值鏈都可能影響社會環(huán)境，與社會公眾生命安全息息相關(guān)，其曝出的環(huán)境污染、食品安全等問題成為輿論焦點，勢必會影響企業(yè)競爭力。以白酒上市公司為樣本，運用內(nèi)容分析法評價其各價值鏈階段的社會責任，并借鑒競爭力評價體系，實證分析白酒企業(yè)各價值鏈階段的社會責任與競爭力的關(guān)系，結(jié)果顯示：白酒企業(yè)社會責任能顯著正向影響企業(yè)競爭力，其中白酒企業(yè)在原材料生產(chǎn)、加工、分銷及消費階段履行社會責任能顯著影響企業(yè)競爭力，而采購階段的社會責任對競爭力的影響不顯著。因此，白酒企業(yè)應積極履行原材料生產(chǎn)、加工、分銷和消費等階段的社會責任，以提升企業(yè)競爭力。

中圖分類號： F270-05

文獻標志碼： A文章編號： 1009-4474（2018）01-0107-08

關(guān)鍵詞： 白酒企業(yè)；價值鏈；企業(yè)社會責任；競爭力；利益相關(guān)者；公司治理；食品安全；上市公司

一、引言

當前，我國發(fā)展正處于重要戰(zhàn)略機遇期，在經(jīng)濟、政治、社會等方面呈現(xiàn)出新常態(tài)。十八屆三中全會后，中央陸續(xù)出臺了“八項規(guī)定”與“六項禁令”，由此高端白酒消費受到極大影響。而交通法規(guī)的修改、紅酒市場的擴張，同樣讓中低端白酒銷售遇到了瓶頸。加上整個白酒產(chǎn)業(yè)一直以來的產(chǎn)能過剩，以及2012年底所發(fā)生的白酒塑化劑風波的影響，白酒行業(yè)黃金十年的高速增長戛然而止，白酒行業(yè)進入了“寒冬”。外部嚴酷的經(jīng)營環(huán)境與行業(yè)內(nèi)部的產(chǎn)能過剩加劇了白酒企業(yè)之間的競爭。在此種背景下，為了熬過“寒冬”，各個白酒企業(yè)紛紛調(diào)整經(jīng)營策略，降低高端白酒的生產(chǎn)規(guī)模與價格，創(chuàng)新渠道與營銷模式，加速電商化，打文化牌、品牌牌，并且一線白酒企業(yè)也推出了中低價位的白酒新品種。一線白酒企業(yè)的日益“平民化”，也在擠壓著二三線白酒企業(yè)的市場空間，整個白酒行業(yè)的競爭日趨白熱化。

而提高白酒企業(yè)的競爭力，除了要采取上述措施外，還應注重企業(yè)社會責任的履行，通過積極地承擔社會責任提升企業(yè)的聲譽，提高企業(yè)的競爭能力。

隨著經(jīng)濟的發(fā)展、環(huán)境的污染、市場競爭的加劇、自然災害的增加，企業(yè)的社會責任行為及其信息披露引起了人們的廣泛關(guān)注，這已成為學術(shù)界公司治理及資本市場方面研究的重點。而且，由于酒類產(chǎn)品生產(chǎn)的高能耗、高污染性，以及過度飲酒的不良影響，酒類企業(yè)一直飽受爭議。Logan和Connor認為，從企業(yè)價值鏈的角度來看，沒有一個行業(yè)像酒類行業(yè)那樣，在原料生產(chǎn)、產(chǎn)品加工及產(chǎn)品消費等階段均對社會及環(huán)境產(chǎn)生重要的影響〔1〕。Orley和Logan還進一步認為，利益相關(guān)者對酒類企業(yè)的社會責任有著其特殊的、更高的期望〔2〕。可見，酒類企業(yè)需要在追求利潤和履行社會責任之間尋求平衡。如果白酒企業(yè)在生產(chǎn)中注重原材料的環(huán)保、健康、安全，注重生產(chǎn)過程中所產(chǎn)生的工業(yè)污染物的回收利用與能源效率，在產(chǎn)品銷售過程中倡導理性、健康飲酒，開展負責任的市場廣告宣傳，積極履行白酒企業(yè)特有的社會責任，塑造良好的社會形象和市場形象，將可能提高企業(yè)的競爭能力。

因此，基于企業(yè)價值鏈的獨特視角，本文開展的白酒企業(yè)社會責任對其競爭力影響的研究具有積極的理論價值與現(xiàn)實意義。

二、文獻綜述與研究假設(shè)

（一）文獻綜述

1.關(guān)于白酒企業(yè)競爭力研究

張若欽以白酒上市公司為研究樣本，選取了2003～2007年的綜合效率數(shù)據(jù)，采用指數(shù)分析法分析得出國家政策、外界競爭對綜合效率具有正面影響，即國家政策的支持、良好的市場競爭會促進白酒企業(yè)提高綜合效率〔3〕。諸藝方、章亞男運用主成分分析法對酒類行業(yè)上市公司股票競爭力的財務指標進行了綜合評價和排名〔4〕。王世杰、蔡賽男基于酒類行業(yè)的截面數(shù)據(jù)分析認為資產(chǎn)結(jié)構(gòu)與市場績效相關(guān)系數(shù)雖然為正，但并不顯著〔5〕。路立敏、李京亞從真實性、成長性等六個角度評價了酒類上市公司的收益質(zhì)量，將每股收益和每股凈資產(chǎn)兩個指標作為競爭力的衡量指標，研究表明酒類行業(yè)上市公司有較大的財務風險，核心競爭力較弱，收益質(zhì)量差異較大〔6〕。

2.關(guān)于白酒企業(yè)社會責任的研究

Logan和Connor認為，應該從采購、生產(chǎn)、服務、銷售、回收利用等整個價值鏈角度來分析社會責任，企業(yè)應該對更加寬泛的利益相關(guān)者承擔社會責任〔1〕。Scott在其研究中表明酒類企業(yè)進行生態(tài)環(huán)保生產(chǎn)等社會責任行為有利于獲得消費者的好感，是企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要因素〔7〕。賀建剛、魏明海、劉峰分析了在媒體關(guān)注下五糧液公司關(guān)聯(lián)交易和現(xiàn)金股利的情況，發(fā)現(xiàn)大股東控制權(quán)下的私利行為并未得到改善，認為媒體關(guān)注需要結(jié)合法律等其他監(jiān)督手段來共同發(fā)揮作用〔8〕。鐘宏武、張蒽、翟利峰強調(diào)研究酒類企業(yè)社會責任的重要性，他們從原材料、包裝及其回收利用、產(chǎn)品信息披露、飲酒宣傳、循環(huán)經(jīng)濟、節(jié)約能源與資源等方面分析了白酒企業(yè)的實質(zhì)性社會責任議題〔9〕。郭嵐、汪芳結(jié)合酒類企業(yè)生產(chǎn)特點，基于企業(yè)生產(chǎn)價值鏈角度，分析了我國酒類企業(yè)在產(chǎn)品原材料生產(chǎn)、采購到最終消費整個價值鏈中存在的社會責任的特殊議題〔10〕。郭嵐、曾紹倫結(jié)合行業(yè)背景和生產(chǎn)環(huán)節(jié)分析了酒類企業(yè)社會責任的重要性，并從利益相關(guān)者和特殊行業(yè)議題角度，運用內(nèi)容分析法評估了酒類企業(yè)社會責任的履行現(xiàn)狀，且進一步發(fā)現(xiàn)各酒類子行業(yè)社會責任的履行程度存在較大差異〔11〕。凌澤華、陳一君、劉康選取了酒類行業(yè)上市公司2007～2013年的樣本數(shù)據(jù)，從利益相關(guān)者角度對我國酒類上市公司社會責任與績效進行了實證研究，結(jié)果表明六個利益相關(guān)者對績效具有不同影響〔12〕。

3.關(guān)于白酒企業(yè)社會責任與競爭力關(guān)系的研究

由于白酒產(chǎn)品的特殊性，企業(yè)在其競爭力增強、銷售業(yè)績增加、經(jīng)濟利潤提高的同時也可能給社會公眾帶來健康的威脅，因而白酒企業(yè)履行社會責任顯得格外重要，需要在增強企業(yè)競爭力和履行社會責任之間尋求平衡。冉景亮指出白酒企業(yè)承擔生態(tài)責任與利益相關(guān)者利益是一致的，也是打造持續(xù)競爭優(yōu)勢的需要〔13〕。翁靚、曾紹倫選取了12家白酒上市公司，對其2012年的社會責任與競爭力的排名進行了模型分析，得出社會責任對競爭力有著越來越重要的正面影響的結(jié)論〔14〕。張俊以酒鬼酒“塑化劑”事件為例，以食品安全、社會責任和市場反應為關(guān)鍵詞，研究指出企業(yè)不履行社會責任帶來的市場負面反應將嚴重影響企業(yè)的競爭力〔15〕。郭嵐、何凡發(fā)現(xiàn)酒類行業(yè)競爭與企業(yè)社會責任呈復雜的倒“U”型關(guān)系，并進一步認為酒類企業(yè)的競爭地位與其社會責任呈負向關(guān)系〔16〕。

上述文獻從宏觀、行業(yè)及企業(yè)內(nèi)部特征等方面分析了酒類企業(yè)競爭力的影響因素，研究了酒類企業(yè)承擔社會責任的重要性及其具體內(nèi)容，尤其是從價值鏈的角度提出了其社會責任的特殊議題；而關(guān)于社會責任對其競爭力的影響，多數(shù)學者認為履行社會責任對其競爭力有正向影響，并主要從社會責任內(nèi)容的維度就生態(tài)責任、食品安全等方面社會責任對競爭力的影響進行了相應探討，但還未形成系統(tǒng)性的研究框架，缺乏結(jié)合白酒企業(yè)的產(chǎn)品和生產(chǎn)特點，從包括后向、前向、增值階段的整個價值鏈角度的酒類企業(yè)社會責任對其競爭力的影響的研究。

（二）研究假設(shè)

根據(jù)冉景亮、翁靚、曾紹倫等的研究〔13～14〕，本文認為積極履行白酒企業(yè)特有的社會責任、塑造良好的社會形象和市場形象，將可能提高企業(yè)的競爭能力。因此，本文提出如下研究假設(shè)：

H1：白酒企業(yè)社會責任履行得越好，競爭力越強。

本文進一步結(jié)合白酒企業(yè)的產(chǎn)品和生產(chǎn)特點，借鑒Logan和Connor、鐘宏武、張蒽、翟利峰、郭嵐、汪芳的觀點〔1，9～10〕，從企業(yè)價值鏈角度，將白酒企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營分為原材料生產(chǎn)、采購、生產(chǎn)加工、分銷與消費五個階段，并分別提出這五個階段的社會責任對企業(yè)競爭力影響的研究假設(shè)。

原材料生產(chǎn)階段的社會責任包括農(nóng)戶責任、食品安全責任和環(huán)境責任。白酒企業(yè)在糧食種植中對種植戶提供一定的技術(shù)指導，保證無污染的、有機原材料來源，并注重對周圍環(huán)境的保護，從原材料源頭上保證產(chǎn)品質(zhì)量，這些都是提升企業(yè)競爭力必不可少的制勝法寶。

采購階段的社會責任包括食品安全責任、農(nóng)戶責任。如果白酒企業(yè)在采購時注意原材料儲存運輸中防霉防蟲藥物的安全使用，保證原材料質(zhì)量，將利于提高產(chǎn)品質(zhì)量及其競爭力。并且，如果白酒企業(yè)在降低采購成本時注意保護農(nóng)戶的利益，與農(nóng)戶建立良好的供需關(guān)系，則能夠增加采購渠道，降低采購風險，減少采購成本，與農(nóng)戶攜手合作共謀發(fā)展，提高采購優(yōu)勢，實現(xiàn)共贏，增強企業(yè)競爭力。

生產(chǎn)加工階段的社會責任包括食品安全責任、環(huán)境責任和員工責任。如果白酒企業(yè)在酒瓶包裝材料選擇上注重安全性，嚴格管理釀酒工藝流程，加強生產(chǎn)中廢物的回收與循環(huán)利用，關(guān)注員工的利益，加強技術(shù)培養(yǎng)，注重員工身心健康，則有利于保證產(chǎn)品的安全性，保護環(huán)境，以及從內(nèi)外環(huán)境上提高員工工作的滿意度，充分調(diào)動其工作的積極性，促進生產(chǎn)效率的提高，增加企業(yè)競爭力。

分銷階段的社會責任包括客戶責任、產(chǎn)品責任。如果白酒企業(yè)與下游銷售渠道商進行公平貿(mào)易，保證產(chǎn)品的質(zhì)量，打擊偽劣假冒產(chǎn)品，與銷售商建立良好的供銷關(guān)系等，則有利于拓展銷售渠道，增加市場份額，提高競爭力。

消費階段的社會責任包括廣告責任、環(huán)境責任。如果白酒企業(yè)在追求經(jīng)濟利益時承擔對消費者利益保護的責任，進行相應的負責任的廣告宣傳，倡導理性健康飲酒，并在消費階段通過保證酒的安全質(zhì)優(yōu)和售后服務獲得消費者的認同，注重包裝物的回收循環(huán)利用，在節(jié)約成本的同時保護生態(tài)環(huán)境，則有利于提高其品牌價值，增強競爭力。

因此，基于以上分析，本文提出如下研究假設(shè)：

H2-1：白酒企業(yè)在原材料生產(chǎn)階段社會責任履行得越好，競爭力越強。

H2-2：白酒企業(yè)在采購階段社會責任履行得越好，競爭力越強。

H2-3：白酒企業(yè)在生產(chǎn)加工階段社會責任履行得越好，競爭力越強。

H2-4：白酒企業(yè)在分銷階段社會責任履行得越好，競爭力越強。

H2-5：白酒企業(yè)在消費階段社會責任履行得越好，競爭力越強。

三、研究設(shè)計

（一）樣本選取及數(shù)據(jù)來源

由于本文專門研究的是我國白酒企業(yè)的社會責任，選取的樣本研究時間段為2007～2015年，因此，本文參考中國證監(jiān)會的行業(yè)分類標準，在滬深15家白酒類上市公司的初始樣本基礎(chǔ)上，剔除多元化經(jīng)營的順鑫農(nóng)業(yè)及2011年才上市的青青稞酒兩家公司后，選取其余的13家公司作為研究樣本，以其2007～2015年9年的相關(guān)數(shù)據(jù)為數(shù)據(jù)來源，為保證樣本研究的有效性，剔除連續(xù)兩年以上虧損及年報財務數(shù)據(jù)缺失的年份，最后共得到104個樣本觀測值作為研究對象。

本文企業(yè)競爭力因變量，公司規(guī)模、財務杠桿控制變量根據(jù)國泰君安CSMAR數(shù)據(jù)庫，結(jié)合樣本公司年報中的相關(guān)數(shù)據(jù)計算得來；價值鏈各階段的社會責任自變量數(shù)據(jù)來自樣本公司社會責任報告、年報、公司公告等資料，通過手工收集獲得，并運用內(nèi)容分析法進行計量。

（二）研究變量衡量指標定義

1.企業(yè)競爭力衡量指標定義

關(guān)于企業(yè)競爭力的評價方法，最具代表性的是我國著名經(jīng)濟學家金碚主持的“中國經(jīng)營報企業(yè)競爭力監(jiān)測項目”“中國產(chǎn)業(yè)和企業(yè)國際競爭力研究”課題中的研究成果，它首創(chuàng)了我國上市公司競爭力的評價體系，產(chǎn)生了重要影響。金碚將競爭力分為財務測評性指標和問卷分析性指標，通過德爾菲法確定指標并賦予權(quán)重進行量化，其中測評性指標占有70%的權(quán)重，能夠基本反映企業(yè)競爭力情況。因此本文借鑒金碚的競爭力評價體系〔17〕，并結(jié)合李綱等人的研究〔18〕，選取如表1所示的競爭力指標及其計算權(quán)重進行衡量，加權(quán)得出企業(yè)競爭力（EC）得分。

2.社會責任衡量指標定義

由于企業(yè)社會責任的履行情況可通過其社會責任信息披露予以反映，因此，在Logan和Connor、鐘宏武、郭嵐等人研究〔1，9～10〕的基礎(chǔ)上，本文運用內(nèi)容分析法，結(jié)合白酒企業(yè)生產(chǎn)價值鏈不同階段的社會責任和特殊行業(yè)議題，首先確定白酒企業(yè)內(nèi)容分析的指標體系，每個價值鏈階段均設(shè)一級評價指標、二級評價指標及三級評價指標，如表2所示。其次，本文借鑒李正、向銳、李詩田研究社會責任信息披露中采用的賦值方法〔19～20〕，將價值鏈階段白酒企業(yè)的社會責任表現(xiàn)采用“六值賦值法”進行量化，通過逐篇閱讀與分析樣本公司社會責任報告、年報、公司公告等資料，對內(nèi)容比較具體的三級評價指標賦值打分來評價白酒企業(yè)各價值鏈階段的社會責任及其總的社會責任。具體來講，將樣本公司社會責任信息的披露方式分為以下六種：沒披露，簡單披露，定量披露，能夠與前一年度比較，能夠與國家標準、行業(yè)標準或競爭對手比較，披露了負面信息。其中，未披露賦值0，其他五種披露賦值均為1，如表3所示。按此方法，先分別計算5個價值鏈階段的社會責任得分，再將其加總得出樣本公司社會責任總分。

3.控制變量衡量指標定義

根據(jù)以往研究經(jīng)驗，資產(chǎn)規(guī)模（Size）往往是影響研究變量的重要因素，一般來說，規(guī)模較大的企業(yè)受公眾的關(guān)注越多，就更重視承擔社會責任，具有更強的競爭力。此外，財務杠桿（Lev）對競爭力也有較大影響，財務杠桿越大的企業(yè)，其經(jīng)營風險較大，對企業(yè)競爭力可能產(chǎn)生不利的影響。因此，本文選取資產(chǎn)規(guī)模和財務杠桿作為控制變量，其中資產(chǎn)規(guī)模采用年末總資產(chǎn)的自然對數(shù)表示，財務杠桿以資產(chǎn)負債率表示。

（三）模型構(gòu)建

根據(jù)研究假設(shè)，本文構(gòu)建如下兩個模型：

模型一：研究總的社會責任對企業(yè)競爭力的影響，驗證假設(shè)H1。

模型二：研究白酒企業(yè)各個價值鏈階段履行的社會責任對企業(yè)競爭力的影響，驗證其余5個假設(shè)。

四、實證檢驗與結(jié)論分析

本文以我國滬深白酒上市公司2007～2015年的104個樣本觀測值為研究對象，運用SPSS 21.0軟件對本文變量進行實證分析。

（一）描述性統(tǒng)計分析

白酒企業(yè)競爭力、白酒企業(yè)總的社會責任及其各價值鏈階段社會責任以及財務杠桿與資產(chǎn)規(guī)模的描述性分析結(jié)果如表4所示。

表4結(jié)果顯示，白酒上市公司的競爭力存在一定的差距。社會責任總分最高分與最低分相差46分，表明我國白酒上市公司在總體上社會責任的履行行為或水平差距較大，并且，其均值得分在18分左右，不到最高分的50%，說明白酒企業(yè)履行社會責任的情況普遍較差，總體質(zhì)量不高。此外，就具體五個價值鏈階段的社會責任得分而言，極小值均為0，極大值較高的是原材料生產(chǎn)階段、生產(chǎn)加工階段與消費階段的社會責任，較低的是采購階段和分銷階段的社會責任，這表明白酒企業(yè)在種植糧食作物、勾兌加工糧食以及公眾消費時對社會責任的履行程度相對較高，但履行情況的差距也較大。

（二）相關(guān)性分析

白酒企業(yè)總的社會責任及其各價值鏈階段社會責任以及控制變量與企業(yè)競爭力的相關(guān)性分析結(jié)果如表5所示。其結(jié)果表明：

（1）關(guān)于CSR與EC的相關(guān)關(guān)系：社會責任整體與企業(yè)競爭力相關(guān)系數(shù)為0.948，在0.01水平上顯著正相關(guān)，驗證了本文假設(shè)H1。

（2）關(guān)于價值鏈各階段下履行的CSR與EC的相關(guān)關(guān)系：五個價值鏈階段社會責任的相關(guān)系數(shù)顯示，企業(yè)對原材料生產(chǎn)階段、采購階段、加工階段、銷售階段以及消費階段的社會責任均與企業(yè)競爭力顯著正相關(guān)，且均在0.01水平上顯著相關(guān)，驗證了假設(shè)H2-1、H2-2、H2-3、H2-4和H2-5。

（3）關(guān)于控制變量與企業(yè)競爭力的相關(guān)關(guān)系：資產(chǎn)規(guī)模、財務杠桿顯著性水平均為0.01，表明白酒企業(yè)的企業(yè)規(guī)模、財務杠桿對企業(yè)競爭力具有顯著性影響，但二者相關(guān)系數(shù)正負相反，資產(chǎn)規(guī)模與企業(yè)競爭力呈正相關(guān)的關(guān)系，規(guī)模越大，企業(yè)競爭力可能更強。財務杠桿與企業(yè)競爭力呈負相關(guān)的關(guān)系，資產(chǎn)負債率越大的企業(yè)，財務風險就越大，越有可能削弱企業(yè)競爭力。

（三）回歸分析

基于價值鏈下五個階段的CSR與EC的相關(guān)性分析表明，Rmp、Pur、Pro、Sale、Cons階段的社會責任均與EC顯著相關(guān)，還須對此做進一步的回歸分析，模型一與模型二的回歸結(jié)果如表6所示。

根據(jù)表6，回歸結(jié)果調(diào)整后的R2=0.894，表明回歸模型具有較好的線性擬合優(yōu)度?；貧w系數(shù)和檢驗結(jié)果顯示，原材料生產(chǎn)階段、生產(chǎn)加工階段、分銷階段和消費階段的社會責任與企業(yè)競爭力的關(guān)系在1%水平上顯著，且其回歸系數(shù)均為正值，特別是生產(chǎn)加工階段和消費階段的回歸系數(shù)較大，分別為0.421和0.302。而在采購階段履行的社會責任的回歸系數(shù)為0.096，雖為正數(shù)但數(shù)值小，且其sig值為0.11，未達到10%的顯著性水平，沒有通過顯著性檢驗。回歸結(jié)果表明，原材料生產(chǎn)階段、生產(chǎn)加工階段、分銷階段和消費階段的社會責任對其競爭力的增強起著促進作用，尤其是生產(chǎn)加工階段、消費階段社會責任的促進作用較大。而采購階段的社會責任與競爭力因果聯(lián)系不大。因此假設(shè)H2-1、H2-3、H2-4、H2-5成立，而假設(shè)H2-2則未通過驗證。回歸結(jié)果不支持H2-2的可能原因是，在采購階段由于以糧食為主的供應商在與酒類企業(yè)交易中本來就有較強的議價能力，因此酒類企業(yè)對農(nóng)戶等供應商履行社會責任的重視程度就可能不夠，從而減弱了其社會責任對企業(yè)競爭力的影響。

五、結(jié)論

本文基于企業(yè)價值鏈階段視角，探討了白酒企業(yè)總的社會責任及其各價值鏈階段的社會責任對企業(yè)競爭力的影響，得出如下研究結(jié)論：

第一，白酒企業(yè)社會責任對企業(yè)競爭力具有顯著的正向影響，白酒企業(yè)社會責任履行得越好，對其競爭力的提升作用就越強。因此，白酒企業(yè)較好地履行社會責任，有益于樹立良好的企業(yè)形象，為企業(yè)發(fā)展創(chuàng)造更多的優(yōu)勢資源與資產(chǎn)，促進企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，增強企業(yè)的競爭力。

第二，基于價值鏈角度，白酒企業(yè)在原材料生產(chǎn)階段、生產(chǎn)加工階段、分銷階段和消費階段的社會責任與企業(yè)競爭力顯著正相關(guān)，但在采購階段的社會責任與企業(yè)競爭力不相關(guān)。

因此，白酒企業(yè)應積極履行原材料生產(chǎn)、生產(chǎn)加工、分銷和消費等階段尤其是生產(chǎn)加工、消費階段的社會責任，注重產(chǎn)品的安全性與綠色生產(chǎn)，倡導健康飲酒理念，樹立良好的企業(yè)形象以提升企業(yè)的競爭力。具體來講，應注意以下各價值鏈階段的社會責任行為。

在原材料生產(chǎn)階段，白酒企業(yè)應對農(nóng)戶種植提供一定的技術(shù)支持，保證釀造糧食的安全，并注重對周圍環(huán)境的保護，為白酒產(chǎn)品的環(huán)保與安全做出良好鋪墊。

在生產(chǎn)加工階段，需要在食品添加劑和儲存方面注重白酒產(chǎn)品的安全性，在加工過程中注重節(jié)能減排，進行綠色生產(chǎn)，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟。此外，人力資源是生產(chǎn)經(jīng)營必不可少的組成部分，企業(yè)給予人們平等就業(yè)的機會，關(guān)注員工的福利需求與職業(yè)發(fā)展，履行這樣的社會責任有益于發(fā)揮員工的生產(chǎn)積極性，在提高生產(chǎn)效率的同時保證產(chǎn)品質(zhì)量，維護生態(tài)環(huán)境，促進經(jīng)濟的循環(huán)可持續(xù)發(fā)展。

在分銷階段，企業(yè)維護良好的客戶關(guān)系，建立良好的公平競爭環(huán)境，有利于企業(yè)健康發(fā)展，增強競爭力。

在消費階段，由于白酒的特殊性，企業(yè)對消費者進行理性引導，倡導健康飲酒理念，這有助于在消費者中形成良好的企業(yè)形象，為企業(yè)創(chuàng)造更多的客戶資源，促進企業(yè)發(fā)展。

參考文獻：

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（責任編輯：葉光雄）