王冰　董芬　夏冬東

一、育苗

1、選用良種及播種期 選擇高產(chǎn)抗病且肉厚、色鮮、辣味濃的辣椒品種，如大果99為主栽品種。每畝大田需用種100克。一般2月中旬，立春一雨水播種。

2、浸種催牙 曬種1～2天，再凈選和漂除秕種子和雜質。然后進行溫燙浸種：然后放在20～30℃條件進行催芽，每天早晚用溫水沖洗種子上下翻動，待70%的種子露白即可播種。

3、建床、播種及扣膜 選2～3年沒種過茄科作物，土質肥沃的地塊建苗床。苗床寬1～1.5米，長以地勢而定。育苗面積每畝大田12～15平方米，土質肥沃的地塊，按照所需面積深翻土壤，混入適量三元素化肥及防治病蟲害的敵白蟲、多菌靈等農(nóng)藥，與土壤摻勻，打碎坷垃，筑埂整平床面即可。選晴天無風時撒播種子，播前應適量澆足底水，播種要均勻，播后覆土厚0.5厘米左右，然后插拱桿蓋膜壓實四周，一般小拱棚頂高40～50厘米為宜。

4、苗床管理 力爭保證充足光照條件，連陰雨天應注意多見光；濕度上見干見濕，不旱不澆水，降濕可揭膜適當通風；疏苗分兩次進行；第一次在兩片真葉后，第二次在5片真葉時定苗；定植前3～5天要逐步揭去扣膜及其它覆蓋物，進行煉苗。

二、整地、移栽

選2～3年內未種過茄科作物的地塊；深耕耙勻，然后施足底肥，以有機肥為主，化肥為輔，畝施4000～6000公斤腐熟有機肥，配施氮、磷、鉀及微肥，糞土混勻。開溝起垅：按照每垅將要定植辣椒的行數(shù)確定垅寬，然后由垅底加上溝寬劃線開溝，覆土起垅。一般溝寬30厘米，垅脊高15厘米。覆膜：春茬辣椒一般實行地膜覆蓋。地膜寬度的選擇一般應比垅面寬30～40厘米，趁墑覆膜。

定植： 4月上旬開始定植，定植前一天，在煉好的苗床上適量澆水，起苗時，應選用無病、無傷、根系良好的壯苗，要大小苗分類。定植時，按株行距要求挖穴，澆足底水，擺苗，碎土封穴，壓嚴膜口。定植后6～7天，辣苗即可成活。此時，要及時查苗補苗。同時，要根據(jù)墑情、苗情及天氣確定是否補澆緩苗水。

三、田間管理

1、及時中耕除草 辣苗成活后要及時中耕除草，現(xiàn)蕾前2～3遍，地膜覆蓋地塊中耕時要注意培土，壓好膜口。

2、看苗追肥，控旺促弱 旺長苗應通過深鋤和增施磷、鉀肥來調節(jié)；弱苗和后期脫肥辣田及時追肥，氮、磷、鉀配合，或用辣椒專用配方肥畝追10～15公斤；也可葉面噴施磷酸二氫鉀和尿素溶液作補充。

3、抗旱排澇 連續(xù)干旱影響正常生長發(fā)育，應及時順溝澆小水，7～8月份雨季注意清溝排澇。

四、病蟲害防治

辣椒主要有病毒病、炭疽病、疫病等病害。

病毒?。涸绶姥料x，結合噴灑20%病毒A可濕性粉劑500倍液或1.5%植病靈乳劑1000倍液，或用0.1%硫酸鋅加0.1%高錳酸鉀加0.2%～0.3%磷酸二氫鉀加0.3%～0.4%尿素，每隔7～10天1次，視病情連防2～3次。

炭疽病：發(fā)病初期噴70%甲基托布津可濕性粉劑600～800倍液，或80%炭疽福美可濕性粉劑800倍液，7～10天一次，連續(xù)2～3次。

疫?。河?0%乙磷錳鋅可濕性粉劑500倍液，或72.2%普力克水劑600～800倍液噴施和灌根。