林千木
他16歲從臨時工做起,靠著勤奮,一步步升為班長、科長,最后成為總經(jīng)理,愣是把一個瀕臨倒閉的手工老作坊打造成市值400億的大企業(yè),并靠著養(yǎng)驢帶動無數(shù)人脫貧致富,他就是東阿阿膠的董事長,秦玉峰。秦玉峰是土生土長的東阿人。東阿位于魯西平原,是我國著名的喜鵲之鄉(xiāng)、雜技之鄉(xiāng),當(dāng)然更是阿膠之鄉(xiāng)。
東阿的阿膠距今已有3000多年的歷史,被譽為“補血圣藥”。
“阿膠,本經(jīng)上品,弘景曰‘出東阿,故名阿膠”,這是李時珍在《本草綱目》中的記載。歷史上,關(guān)于東阿阿膠的經(jīng)典名方多達3200余首。
秦玉峰16歲進入阿膠廠,師從第七代傳人劉緒香。因為勤奮,他僅用了1年時間就學(xué)會了泡皮、切皮、化皮、熬汁、濃縮、凝膠等制膠的20多道工藝,成為阿膠的第八代傳人。
東阿地處太行山、泰山兩山脈交匯,地下潛流水清而重,富含鉀、鈉、鈣、鎂、硒、鍶等18種礦物質(zhì)。所以,東阿水不是簡單的地下水,而是一種絕佳的電解質(zhì),能夠確保驢皮中的膠質(zhì)與雜質(zhì)分離,使膠質(zhì)純凈。更令人神奇的是,東阿水還能將大分子的驢皮膠原蛋白分解成小分子,有利于人體吸收。所以,離開了東阿,東阿阿膠不復(fù)存在。與關(guān)中驢、廣靈驢、泌陽驢、新疆驢等其他四大品種相比,烏頭驢全身烏黑發(fā)亮,皮質(zhì)柔韌厚實,是熬制阿膠的上上品。
到了1985年以后,別說烏頭驢,就是普通驢子的數(shù)量都在急劇減少,從而導(dǎo)致驢皮價格飛漲,從1990年的每張20多元一口氣漲至2500元,16年翻了120倍!30多家廠家自動退出市場,阿膠全行業(yè)陷入虧損。秦玉峰所在的東阿阿膠也是朝不保夕,壓根就收不到毛驢。所以,當(dāng)務(wù)之急是要提高毛驢的出欄量?!绑H的養(yǎng)殖成本太高,單靠驢皮根本拉不動這個產(chǎn)業(yè),”他很現(xiàn)實。“天上龍肉、地上驢肉”,在山東、河南等地,吃驢肉有著廣泛的群眾基礎(chǔ)?!辈还鈴捏H皮和驢肉,還要從驢奶、驢血、驢胎盤等環(huán)節(jié)要效益,把一次性利用就變成循環(huán)開發(fā)?!贝撕?,秦玉峰一次性投資2億元,在山東、遼寧、新疆、內(nèi)蒙古等地建立了13個養(yǎng)驢基地?!懊筐B(yǎng)一頭毛驢,就給3000元補貼。”“養(yǎng)一頭驢相當(dāng)于吃掉全家半年的口糧,虧本了怎么辦?”這難不倒秦玉峰,他為大伙定制了一套保姆式的養(yǎng)驢模式,“上游提供驢崽和技術(shù),中游提供防疫服務(wù),下游兜底收購。”
山東向陽紅養(yǎng)殖場的張金英,原來是附近村的貧困戶,丈夫不幸患了肺癌,為了治病,欠下十幾萬元外債。自從養(yǎng)驢以后,每年賺到2萬多,年底還有分紅,不到5年就還清了外債。
也是,一頭成年母驢,驢奶能賣6000元,孕驢血能賣2000元,后代驢駒能賣5000元。只要驢子在,生意就穩(wěn)賺不賠。所以,一個惠及30個民族的百億養(yǎng)驢產(chǎn)業(yè)帶,在內(nèi)蒙古赤峰、新疆岳普湖、遼寧阜新、甘肅慶陽、云南大理等邊貧地區(qū)隆起。60多萬人脫了貧,養(yǎng)驢問題也迎刃而解。
此外,他在國際上率先建立了驢皮DNA鑒別標準,“從質(zhì)檢、工藝到銷售流通,甚至上游的毛驢育種、繁殖等所有環(huán)節(jié),都進行量化?!倍遥恳活^毛驢的體內(nèi)都植入了芯片,保證驢的品質(zhì)都可追蹤溯源。到了2009年,秦玉峰已經(jīng)手握100萬頭的烏頭驢資源。
如今,東阿阿膠壟斷了國內(nèi)90%的烏頭驢資源,這些驢資源就成了秦玉峰最大的殺手锏。
有了優(yōu)質(zhì)的原材料,但秦玉峰還面臨著一個重要的問題,就是阿膠產(chǎn)品太單一。上千年來,阿膠就是固體方塊,服用阿膠的方法也亙古不變,就是將阿膠敲碎熬制。但是,動輒幾小時甚至一宿的熬制時間,如何讓快節(jié)奏的80后、90后適應(yīng)?“丟掉年輕人,就等于丟掉未來!”秦玉峰就是秦玉峰,他力排眾議,果斷運用現(xiàn)代技術(shù),對千年古方進行改造,做出了適合都市白領(lǐng)的“桃花姬”。桃花姬不但具有美顏、補血功效,最主要的是攜帶方便,打開即食。果然,推出半年時間銷售額就過億,一年以后更是攀升到10個億,成為東阿阿膠的明星產(chǎn)品。此后,阿膠口服液等5個序列應(yīng)運而生,推出一個火一個。產(chǎn)品進銷兩旺,秦玉峰應(yīng)該滿足了吧?錯!他還有煩惱,煩惱就是阿膠一直賣不上價,“買蟲草大伙是按克買,買阿膠卻是按斤買。”也是,歷史上,阿膠曾和人參、鹿茸并稱三大滋補品,地位顯赫。
在唐代時,唐太宗派大將尉遲恭到東阿縣,封井熬膠,東阿阿膠成了皇家貢品。后來,楊貴妃曾用阿膠來養(yǎng)顏,讓東阿阿膠一時間洛陽紙貴?!氨仨氉吒叨寺肪€!”秦玉峰的寶就押在“九朝貢膠”的煉制上,那是一款中斷了200多年的熬制古法。動工時間很特別,必須是冬至那天取水,而且因為是至陰之水,所以要用金鍋熬制,用桑木柴燒火。據(jù)說要9個人,歷經(jīng)9天9夜、99道工序,才能最終熬制好。
要說也挺神奇,就在煉制九朝貢膠的第二年,東阿阿膠制作技藝就被列為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目。從此,全世界人民都知道了秦玉峰和他的東阿阿膠。但是,光出名當(dāng)不了飯吃。高端不高端,最主要的還是消費者要認賬。
秦玉峰的重拳就打在文化營銷上,他在阿膠非物質(zhì)文化遺產(chǎn)方面做足了文章。他在全國30多個城市建立直營店,開辦阿膠養(yǎng)顏養(yǎng)生館、舉辦阿膠博物館巡回展。他將東阿阿膠植入《甄嬛傳》《女醫(yī)明妃傳》等20多部電視劇中。他把3200多個方子全部整理好,包括膏方200多個,食療方400多個......如此這般,東阿阿膠就等于滋補良品,滋補良品就等于東阿阿膠。即便產(chǎn)品年年提價,一漲價就是20%,消費者依然趨之若鶩。
如今的東阿阿膠,已經(jīng)從一家手工作坊成長為市值接近400億的大型上市醫(yī)藥企業(yè),年銷售額超過60億。
中醫(yī)講究溫補,秦玉峰的管理風(fēng)格也一樣。他很少對員工發(fā)火,遇到問題慢慢溝通。“懲前毖后,治病救人,”公司的制度重在預(yù)防,在各種合理的監(jiān)督機制下,各崗位員工根本沒有犯錯的機會。所以,東阿阿膠也極少遇到重大沖突事件。
之所以如此重視預(yù)防,是因為秦玉峰覺得在預(yù)防方面投入一塊錢,就可以在治療方面節(jié)約九塊錢。但是,在價值觀上,他寸步不讓。因為缺乏對阿膠文化的認同,缺乏底線思維,他一度換了五個市場總監(jiān)。
君子愛財,取之有道。發(fā)揮中醫(yī)藥特色,是為之奮斗一生的事情。