英國《每日郵報》近日報道，英國醫(yī)學委員會雜志《BMC胃腸病學》刊登一項新研究發(fā)現(xiàn)，稱胡蘿卜和芹菜在預防腸癌方面具有關鍵性的作用。

韓國翰林大學科學家發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜和芹菜中含有的抗氧化劑毛地黃黃酮可遏制腸道腫瘤細胞的分裂，并導致癌細胞死亡。專家表示，除了胡蘿卜和芹菜之外，含毛地黃黃酮的食物還有橄欖油、青椒、甘菊茶、薄荷等。