王偉

屏東是水果之鄉(xiāng)，尤以枋寮、林邊、佳冬等地的蓮霧最負(fù)盛名，不僅色澤鮮艷，外形美觀，而且吃起來(lái)清脆可口，淡淡的甜味中略微帶點(diǎn)兒酸，還有一股蘋(píng)果的清香，食用后齒頰留芳。

然而，再優(yōu)質(zhì)的蓮霧樹(shù)也招架不住歲月的侵蝕，逐漸開(kāi)始品種退化，結(jié)出的果實(shí)僵小酸澀，掛在枝頭無(wú)人問(wèn)津。于是，許多農(nóng)人只好忍痛砍掉蓮霧樹(shù)，改種了別的農(nóng)作物。

有位農(nóng)人的果園坐落在海邊，他嫌砍樹(shù)費(fèi)時(shí)費(fèi)力，便抽取海水澆灌田地，打算用這種辦法堿死蓮霧樹(shù)。哪知道，居然有許多蓮霧樹(shù)非但沒(méi)有萎蔫倒下，反而抽條發(fā)芽了。農(nóng)人也懶得理會(huì)，干脆放棄農(nóng)作，任其自生自滅。

無(wú)心插柳柳成蔭，海水泡過(guò)的蓮霧樹(shù)來(lái)年綻放出淡黃色的花朵，到了冬天結(jié)出烏黑發(fā)亮的果實(shí)，盡管個(gè)頭稍微小了點(diǎn)兒，但甜度、口感遠(yuǎn)非昔日可比，備受顧客追捧。從此以后，全臺(tái)灣競(jìng)相引進(jìn)海水栽培的方法，結(jié)出的蓮霧也被形象地稱為“黑珍珠”。

其實(shí)，所有的果樹(shù)都怕鹽堿，蓮霧樹(shù)也不例外。但只有保持植株與土壤電解質(zhì)平衡；果樹(shù)才能健康生長(zhǎng)，當(dāng)土壤電解質(zhì)濃度小于植株時(shí)，植株就吸收水分，反之就流失水分。問(wèn)題在于海水澆灌過(guò)的土壤鹽分實(shí)在太高，普通果樹(shù)根本扛不住，撐到最后都會(huì)因失水而枯萎死亡。

蓮霧樹(shù)想要活下去，辦法只有提高植株的電解質(zhì)濃度，與土壤里的鹽分相互抵消，才能保住寶貴的水分。于是，容不得半點(diǎn)閃失的蓮霧樹(shù)打起十二分精神，珍重每一縷陽(yáng)光，愛(ài)惜每一滴露珠，用洪荒之力將全身營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化為糖分，逐漸強(qiáng)過(guò)了樹(shù)根的鹽堿，得以從寸草不生的荒地中汲取水分，一天天成長(zhǎng)，一天天成熟，最后結(jié)出了甘美怡人的果實(shí)。

絕境不是絕路，一棵撐著不死的樹(shù)想到了，做到了，也成功了。

（張秋偉摘自《知識(shí)窗》2018年第2期）