如果說電影是用膠片將時(shí)間定格,由導(dǎo)演和演員對畫面逐幀進(jìn)行雕刻,那么美食題材的電影不光驚艷了畫面,還勾起了每一位觀眾蠢蠢欲動的味蕾。隔著大銀幕,我們仿佛能感受到美食所帶來的愉悅。而美食電影不光是用來記敘一道道盛宴的誕生,更重要的是,在每個(gè)美食制作的背后,人性才是大餐里最好的佐料。
如果有人告訴你一碗拉面中飽含著人生的大道理,你可能會覺得他瘋了,但是拉面店女老板蒲公英相信了,她向著美味的秘密展開了一番探索。食色性也,日本的飲食男女。美食中滲透哲學(xué)、社會學(xué)、人類學(xué),妙哉。
《飲食男女》是一部于1994年拍攝的臺灣劇情片,本片是李安擔(dān)任導(dǎo)演的“父親三部曲”之第三部曲,該片講述了90年代臺北都會,一位每周末等待三位女兒回家吃飯的退休廚師,面臨的家庭問題與兩代沖突。借由彼此的生活與沖突,建構(gòu)出不同年齡層、不同職業(yè)的價(jià)值觀,描述的兩代關(guān)系。
以將中國菜發(fā)揚(yáng)光大為題材的電影不在少數(shù),其中較為經(jīng)典的一部電影叫做《滿漢全席》。這是一部以中華料理中的滿漢全席為故事大背景的喜劇電影,影片將中華美食與港式喜劇結(jié)合,從而產(chǎn)生帶有濃濃中國香料芳香的電影。同時(shí),這部港味十足的電影,被導(dǎo)演自帶的江湖氣中和,無厘頭的風(fēng)格中帶著一本正經(jīng)的濃濃人情味。
《南極料理人》是由日本東京劇場株式會社發(fā)行的喜劇電影。該片改編自西村淳所著散文集《有趣的南極料理人》,講述了八位日本南極考察隊(duì)成員在極地的生活故事。該片在北海道的網(wǎng)走拍攝,2009年1月下旬開拍,3月中旬殺青。雖然不及南極寒冷,但外景地的氣溫也達(dá)到了零下10至15攝氏度,寒冬中觀看此片,讓人在裹緊衣服或棉被的同時(shí),忍不住咽下口水,想點(diǎn)一份來自冷冰冰天氣里卻熱乎乎地外賣。
廚房里最不該出現(xiàn)的動物,卻成了一位美食界的大咖?!睹朗晨倓訂T》是2007年一部由皮克斯動畫制作室制作的動畫電影。故事講述一只原本注定在垃圾堆度過平淡一生的小老鼠瑞米,夢想成為站在世界之巔的美味大廚。一次偶然機(jī)會,瑞米來到了廚神餐廳,認(rèn)識了資質(zhì)平平卻認(rèn)真的學(xué)徒林奎尼,瑞米幫助他做出一道又一道精美大餐。最后他烹制出全巴黎最棒的普羅旺斯?fàn)F菜,成就了一個(gè)廚房神話。
有時(shí)候,重要的不是吃什么,而是和愛的人一起生活,一起在生活中尋找值得期待的美食?!睹朗场⑵矶\和戀愛》是一部美食和愛情混搭的電影。該片改編自伊麗莎白·吉爾伯特的同名自傳小說《一輩子做女孩》,講述了伊麗莎白·吉爾伯特在感情受傷之后,踏上了全新的發(fā)現(xiàn)之旅,在感受不同國度的美好事物過程中重新喚起內(nèi)心的生活希望與真實(shí)的自我的故事。
名廚亞歷山大所堅(jiān)持的傳統(tǒng)料理很有可能會在即將到來的星級評審中落敗。正當(dāng)亞歷山大焦頭爛額之時(shí),名不見經(jīng)傳的小廚師杰克出現(xiàn)了。杰克是亞歷山大食譜的忠實(shí)追隨者,一個(gè)偶然的機(jī)會,亞歷山大讓杰克到他的餐廳實(shí)習(xí),杰克與生俱來的料理天分和另辟蹊徑的烹調(diào)創(chuàng)意令亞歷山大大為賞識。星級評審越來越近,兩位傳統(tǒng)烹飪大師的合作能否力挽狂瀾呢?