●文/余戰(zhàn)紀

一場大火，燒毀的是一家飯店，但燒出的是一個“中國好老板”和員工們的兄弟情。

他曾經(jīng)坐擁江景豪宅，身價不菲，如今，只能住在簡陋的安置房里，連做夢都想著如何去籌錢。從2018年4月11日至今，這個名叫殷論杰的男人，用鐵一樣的肩膀，扛起17名燒傷病人數(shù)百萬元的醫(yī)藥費。這些病人都是殷論杰的員工，他賣房賣車，只為員工們能夠康復(fù)。

這個40多歲的漢子，被網(wǎng)友們稱為“中國好老板”。但他說：“我不是一個好老板，好老板應(yīng)該帶著員工賺錢，而不是受到傷害。但是，我是他們的好兄弟，全力以赴在做，作為兄弟，我是合格的！”

突發(fā)火災(zāi)，飯店17人被燒傷

2018年4月11日下午4點多，臨近晚飯時間，浙江寧波市奉化區(qū)金棕財富廣場的一家川菜館，開始忙碌起來。突然，不知誰大喊一聲“著火啦！”說話間，只見廚房已火光亂竄，濃煙彌漫，廚師和伙計們嚇得四處躲避，鍋碗瓢盆咣當響。20歲出頭的員工小徐身手矯健，迅速逃出，但以他這么快的速度，手臂還是被燒掉了兩大塊皮。之后，他的同事們陸續(xù)逃出來，身上有不同程度燒傷。

當時在飯店忙活的17名人員，全都受傷，受傷區(qū)域集中在臉部和手臂。因為起火地點是在廚房，沒有傷到顧客。

很快，救護車趕來了，受傷的17人被送往當?shù)蒯t(yī)院救治。經(jīng)醫(yī)生檢查，根據(jù)每個人的受傷情況不同，10個人留下來繼續(xù)治療，7人受傷較重，被送往寧波市第二醫(yī)院，其中傷勢最重的一名員工，燒傷面積達45%。

“老板，店著火了，大家都受傷了?！憋埖昀习逡笳摻芙拥絾T工電話時，還在寧波。他萬分焦急，詢問受傷人員情況后，迅速起身趕往奉化。

路上，殷論杰腦子里只有一個念頭：“員工們都是我的兄弟姐妹，我一定要全力救治他們?！钡委熧M是一筆不小的數(shù)目，當時殷論杰的飯店正在逐步進行擴張，手上的流動資金只有十幾萬元，這些錢遠遠不夠。

籌錢，籌錢！在寧波前往奉化短短半個小時的路程里，殷論杰打了很多電話，向朋友們借錢。做了多年生意的他，講義氣重感情，曾幫助過不少人，現(xiàn)在他一開口，9個好友很快把錢打了過來，再加殷論杰手頭上的錢，一共湊了70萬元。

事情發(fā)生后的兩天里，傷員家屬從四川、安徽、貴州等地趕來，共計200余名。他們看到殷論杰時，幾乎是撲過去的，“怎么辦，我弟弟傷得很嚴重，醫(yī)生說要植皮?！薄拔遗畠哼€沒找對象，現(xiàn)在燒成這樣，以后要整容，我們沒錢，你不能不負責啊！”“我哥躺在重癥監(jiān)護室里，生死都不知道，這個責任必須由你承擔?！?/p>

殷論杰的衣服被人撕扯著，身體被人推搡著，但他沒有絲毫惱怒。等眾人安靜下來，他才緩緩開口：“你們的心情我很理解，我感同身受。受傷的員工，不只是我的員工，更是我的兄弟姐妹。只要我活著，只要他們還沒出院，哪怕我傾家蕩產(chǎn)，哪怕在市中心跪著，我也要把錢跪出來。等他們康復(fù)后，我也不會撒手不管……”

殷論杰的聲音不響，但他的語氣堅定，目光堅毅，大家擔憂的神情漸漸退去?！拔衣犖覂鹤诱f過，這個老板對他們很好，我們就相信他吧?！币晃?0多歲大媽的一句話，引得眾人點頭同意。

殷論杰許下承諾：“謝謝你們的信任，飯店以后的利潤，都將首先用于受傷員工后期治療及康復(fù)，不設(shè)年限，直至最后一名員工康復(fù)，停止治療?！?/p>

傷員家屬的心情是可以理解的，因為他們或多或少都知道，這家著火的店，其實是由一名股東全資加盟，殷論杰并沒有投入資金。既然殷論杰不是直接老板，很有可能“扔”下員工，推卸責任。

然而，殷論杰并沒有在大難面前逃避退縮，他毅然把17名員工的治療費扛上肩頭。

提起殷論杰，寧波不少人都熟知，他是一名川菜老板。十多年里，他在寧波開了4家飯店。作為一名在寧波奉化農(nóng)村長大的孩子，有這樣的成就，實屬不容易。殷論杰的父母都是農(nóng)民，對孩子的教育，也帶著淳樸的鄉(xiāng)土氣息。殷論杰5歲時，看到家里養(yǎng)的一條小狗窩在床底下，半天沒動靜，他蹲下一看，原來小狗在吃肉包子?！皨寢專憧?，小狗不知從哪里找來的肉包子，吃得可香了?！眿寢尩拿碱^緊了緊，抱起兒子，敲開附近幾戶人家的門，“我家小狗是不是偷吃了你家的肉包子？”走了三四家，媽媽終于找到一戶人家，那戶人家的老人生病了，女兒來探望，買了五六個肉包子。

盡管對方一再表示沒關(guān)系，但殷論杰媽媽還是堅持把肉包子錢付清。這件“小事”，在年幼的殷論杰心里烙下深深的印記，他開始懂得，做人做事要負責任，有擔當。

賣掉豪宅豪車，只為救兄弟姐妹

殷論杰初中畢業(yè)后，進入一家工廠工作，后經(jīng)熟人介紹，他到寧波跟著一名大廚學(xué)廚藝。出發(fā)前一晚，母親塞了1100元錢到兒子的口袋里，這些錢是母親從親戚朋友那里借來的。

殷論杰很感動，發(fā)誓一定要努力去做，好好孝敬父母。他清楚記得，自己剛到寧波時，帶著一張折疊竹床和一條被子，大廚師傅很好心，安排他在自己家里搭了個床位。

母親給他的這筆錢，殷論杰貼身放著，每花1分錢，他都要細細盤算。衣服和鞋子經(jīng)常是破了補補再穿，即使補丁“占領(lǐng)”了大部分面積，他也覺得沒必要買新衣服。

一年后，因為勤奮好學(xué)，殷論杰成了廚師長。日子慢慢好過起來，他和當?shù)匾粋€美麗善良的女孩結(jié)了婚，有了一個可愛的女兒。上世紀90年代初，殷論杰準備自己創(chuàng)業(yè)，他借了點錢，選擇做川菜館。

有了自己的飯店，殷論杰還是牢記當年“小狗與肉包子”的故事，一切從對顧客負責出發(fā)，在衛(wèi)生和食材上堅持嚴格的標準。

川菜的特色菜沸騰魚，一道菜需要2斤油，每天飯店里的用油量就達到400斤左右。一次，殷論杰招聘廚師，一名廚師拍著胸脯表示：“我可以幫你省下一半以上的油?！币笳摻軓倪@名廚師的做菜手法上看出，他是將做菜的油反復(fù)利用。自然，殷論杰沒有聘用這名廚師。他在培訓(xùn)新員工時，說道：“生意要想長久，就要踏踏實實地做，如果你總是動歪腦筋，顧客某一次吃出問題來了，你就會傾家蕩產(chǎn)。我們對顧客負責，就是對自己負責?！?/p>

正是這樣一個有擔當敢負責的好老板，在打拼的十多年里，和員工們結(jié)下了深厚的情義。

然而，在眾人面前鎮(zhèn)定自如的殷論杰，何嘗沒有害怕的時候。他知道，17個人接下來的治療康復(fù)路還很長，再加上家屬的安頓費用等，即使有1000萬元，也不能保證夠用。殷論杰背負著難以想象的壓力，那些日子，每天凌晨兩三點鐘他才能睡著，沒幾個小時后，又醒了，腦海里全是兩個字——籌錢。

火災(zāi)發(fā)生1個多星期后，殷論杰做出了一個驚人的決定，把自己的房子賣了。這不是一套普通的房子，是一套170多平方米的江景豪宅，他曾花438萬買下，花了60多萬元布置。不僅是房子，殷論杰還決定把自己的寶馬轎車也買了，這輛車他才開了3年多。

做出這些決定后，殷論杰和妻子及已17歲的女兒開了個“家庭會議”。妻子和女兒都十分支持他，妻子說：“這些員工對你忠心耿耿，就是我們的家人?，F(xiàn)在家人出事了，我們一定要幫他們渡過難關(guān)。你別擔心我們，只要我們3個人在一起，哪里都是家?！?/p>

“中國好老板”背后有一幫中國好員工

賣車賣房的那些日子里，70多歲的母親知道了這件事，也非常支持兒子，她在電話里對殷論杰說：“員工出了這樣的事，咱們自己住著大房子也不安心，治病才是眼前第一件事?！?/p>

因為賣得急，殷論杰的豪宅連同里面所有的家具布置，一共才賣了438萬元，寶馬車也才賣了39萬元。原本，殷論杰是想買輛電瓶車代步，但因為不會騎，就只能“奢侈”地買了輛4萬元的二手車。

帶著簡單的行李，一家三口坐進陳舊的二手車，租了一套70平方米的房子，算是有了安身之地。

“讓你們跟著我受苦了?！币笳摻芸粗矍暗钠拮雍团畠?，忍不住流下了眼淚。女兒說：“爸爸，您賣了豪宅豪車，但您留下的是做人的高尚品格，您是我的榜樣?！逼拮哟蜷_出租房的窗戶，看著窗外一片萬家燈火，感慨道：“豪宅江景雖然美，但這人間煙火也別有一番滋味，誰還不是苦過來的。當初我嫁給你的時候，你還是一個小學(xué)徒，我又不是圖著以后跟你住豪宅才嫁給你的?！?/p>

殷論杰暗暗下決心，等所有員工都康復(fù)后，自己一定更加努力，給妻子和女兒創(chuàng)造一個好的生活環(huán)境，即使沒有豪宅，也一定是一個溫馨的小家。

殷論杰的舉動，不僅感動了所有受傷員工和家屬，也讓其他分店的員工為之動容。2018年4月15日，是飯店發(fā)工資的日子。這天下午，一些店長和大廚走進殷論杰的辦公室，放下幾個黑色塑料袋。殷論杰打開一開，里面居然是一捆捆人民幣。一名店長說：“這里一共是21萬元，是三家分店61個員工的工資。大家取到工資后，除了部分人留了幾百元外，其他都在這里了。大家都是自發(fā)的，想幫幫你，幫幫受傷的員工們?！?/p>

殷論杰被深深感動了，他連連搖頭：“不不不，我不能要?！薄澳敲炊嗤绿稍卺t(yī)院里，老板你都賣房賣車救人了，我們怎么還能拿這錢？先給他們治傷要緊！”在大家的再三堅持下，殷論杰暫時收下了這筆錢。殷論杰向大家坦誠道出心聲：“我曾想到過，可能會有人因為這件事提出辭職，但我沒料到，不僅沒有一個員工離開，你們還自發(fā)捐款?！?/p>

讓殷論杰沒料到的事情還在發(fā)生。其他3家店的大廚和員工，每天自發(fā)給住院的受傷員工送菜送飯。這些日子，大家都發(fā)揮著最大的默契，3家店的營業(yè)有序進行，大家都盡量不讓殷論杰操心。

其實，員工們的21萬元錢，殷論杰1分沒動，他當初收下，是為了不讓他們傷心。數(shù)天后，他把這21萬元工資，如數(shù)打回到了員工的銀行卡里。

除此之外，殷論杰還收到很多意外的愛心款。不少老顧客加了他的微信，發(fā)來紅包，還留下鼓勵的話：“你這樣的老板有擔當，挺你！”“你是‘中國好老板’，加油啊，一定能渡過難關(guān)！”

殷論杰十分感動，不知該如何回報。2018年5月16日，他帶領(lǐng)所有員工，整齊地站在自己店門口的廣場上。突然，他“撲通”一聲跪下：“我借錢的時候，說了是叩謝，說到就要做到，感謝大家的愛心。”身后的店員們也都鞠躬致謝。

很快，這段“叩謝視頻”出現(xiàn)在了每一個伸出援手的好心人手機里，這股正能量深深感動了大家。

所幸，受傷的員工陸續(xù)好轉(zhuǎn)，他們有的出院回老家暫時休養(yǎng)，不回老家的員工，殷論杰則專門租了三室一廳的房子，讓他們在那里慢慢康復(fù)，還配有專人打掃衛(wèi)生，燒水做飯。

一場大火，燒毀的是一家飯店，但燒出的是一個“中國好老板”和員工們的兄弟情。正如一首歌中所唱：“你是誰為了誰，我的兄弟姐妹不流淚，誰最美誰最累，我的鄉(xiāng)親我的戰(zhàn)友，我的兄弟姐妹……”