出發(fā)時(shí)間:2018.6.4
出發(fā)地點(diǎn):山東濟(jì)南
老舍先生在《濟(jì)南的秋天》一文中這樣寫道:“以量說,以質(zhì)說,以形式說,哪兒的水能比濟(jì)南?有泉——到處是泉——有河,有湖,這是由形式上分。不管是泉是河是湖,全是那么清,全是那么甜,哎呀,濟(jì)南是‘自然’的情人吧?大明湖夏日的蓮花,城河的綠柳,自然是美好的了?!蔽揖褪菐е仙峁P下的濟(jì)南印象來探望這座秀氣的寶地的。
濟(jì)南,泉的城,因泉而冠于天下;這座城,因泉而四海聞名。泰戈?duì)栐f:“我懷念滿城的泉池,它們?cè)诠饷⑾麓舐曊f著光芒?!?/p>
據(jù)說濟(jì)南還沒有城的時(shí)候,就有泉了,有泉的時(shí)候還沒有人。這座有著兩千多年歷史的城,很早就有了“濟(jì)南山水甲齊魯,泉甲天下”的說法。濟(jì)南“七十二名泉”各有妙處:趵突泉的白浪翻滾、黑虎泉的波濤洶涌、五龍?zhí)兜谋滩ㄊ幯⒄渲槿奶闉R雪……
來濟(jì)南的第一站自然是到趵突泉,因?yàn)樗恰捌呤敝?,有“天下第一泉”之名,是泉城?jì)南的象征。清晨,趵突泉的泉水清澈透明,人們紛紛手拿空瓶到泉邊接水。相傳乾隆皇帝下江南時(shí)曾帶了很多北京的玉泉水,但是到濟(jì)南品嘗了趵突泉水后,便立即換成了趵突泉水,并封趵突泉為“天下第一泉”。不過如今隨著地下水位的下降,尤其在雨水較少的季節(jié),趵突泉噴薄力度會(huì)減弱甚至停噴。
與趵突泉的雍容沉穩(wěn)不同,黑虎泉是濟(jì)南泉水中最有氣勢(shì)的。如果把趵突泉比作文人,黑虎泉?jiǎng)t是猛將。早在金代以前,黑虎泉就聞名于世。泉水出于深凹形洞穴,從三個(gè)石雕虎頭中噴射而出,激起層層雪白的水花,動(dòng)人心魄,夜晚遠(yuǎn)聞其聲更是如虎吼一般。嘗一口泉水,清冽甘甜,看一眼泉景,清潤(rùn)如玉。泉水汩汩,護(hù)城河波光粼粼,垂柳隨風(fēng)搖曳,這里雖是市中心最繁華之處,卻孑身安靜。冬天最冷的時(shí)候,可以看到水面飄起一層氤氳薄霧,令人迷醉。
黑虎泉附近還分布著不少溫柔嫻靜的泉,如九女泉、瑪瑙泉、五蓮泉等,諸泉汩汩涌波,涓涓潺流。
用泉水蒸出的米飯格外清香軟糯,用泉水泡的茶格外清雅芳香。垂柳依依,泉畔品茗是濟(jì)南悠久的傳統(tǒng),泉水制成的大碗茶是老濟(jì)南的一張名片,折射出泉城的市井文化。
泉是泉城的魂,也是百姓的命脈。千百年來,泉城百姓一直保持著去泉邊打水的習(xí)俗。人們按照規(guī)定的時(shí)間和地點(diǎn)有秩序地取水,讓寶貴的泉水成為可持續(xù)資源。人與自然相互尊重,和諧美好。
下午3時(shí)許,我坐車來到歷下區(qū)明湖路。碧波蕩漾的大明湖和身著格格服的年輕女孩們頓時(shí)映入眼簾,一下子就讓我想起了小時(shí)候追 《還珠格格》的情景。
大明湖是中國(guó)唯一一個(gè)由泉水匯集而成的城市湖泊,“四面荷花三面柳,一城山色半城湖”是其最好寫照。自從大明湖開放了免費(fèi)入園游覽,人氣更旺了。
大明湖里有“四怪”——青蛙不鳴,蛇蹤難尋,久旱不落,久雨不漲。老舍在《濟(jì)南的冬天》中這樣描述大明湖的水:“那水呢,不但不結(jié)冰,倒反在綠萍上冒著點(diǎn)熱氣,水藻真綠,把終年貯蓄的綠色全拿出來了。天兒越晴,水藻越綠,就憑這些綠的精神,水也不忍得凍上,況且那些長(zhǎng)枝的垂柳還要在水里照個(gè)影兒呢!看吧,由澄清的河水慢慢往上看吧,空中,半空中,天上,自上而下全是那么清亮,那么藍(lán)汪汪的,整個(gè)的是塊空靈的藍(lán)水晶……”
在濟(jì)南,尤其夏天,完全可以用“去哪兒擼串兒”代替“去哪兒吃飯”。要說濟(jì)南的燒烤攤兒,那可是個(gè)神奇的存在,既有“空調(diào)已開”的室內(nèi)雅座,也有原汁原味的路邊攤兒。夏夜,整座城都似乎浸潤(rùn)在肉香和炭香中。三步一小攤兒,五步一中攤兒,十步一大攤兒。人們圍坐于矮方桌旁,卸下白天的偽裝,還原真實(shí),幾杯啤酒下肚后,好像每人都可以 “揮斥方遒”,將內(nèi)心最深處的小情懷公布于眾,大有 “不擼串兒何以擼天下”的霸王氣勢(shì)。
如果你想吃更多地道的濟(jì)南小吃,一定不能錯(cuò)過熱鬧的芙蓉街。明清時(shí)期,芙蓉街的四周多是巡院、都司、布政司、貢院和學(xué)府衙門,吸引著諸多商家入駐。濟(jì)南第一家眼鏡店 “一珊號(hào)”、濟(jì)南最大的百貨商店 “文升行”、著名教育家鞠思敏等人開辦的教育圖書社以及百年老字號(hào) “燕喜堂”等皆落址于此,如今已經(jīng)成為濟(jì)南第一小吃街,甚是熱鬧。
芙蓉街拐個(gè)彎兒,我們便來到曲水亭街,在這里感受老濟(jì)南人的生活。老街老巷,灰瓦白墻,家家泉水流動(dòng),戶戶垂柳依依,泉水匯流成河,傳唱著曲水流觴的雅趣,講述著老街的傳奇。有人長(zhǎng)大,有人老去,有人離開,留下的都是熱愛這條街的人。
濟(jì)南如泉城之名,沉靜、內(nèi)斂、包容,生活在這里的人,雖然理由萬千,卻與它休戚與共。它山靈水秀,誕生了著名詩人李清照和辛棄疾;它婉轉(zhuǎn)風(fēng)情,家家泉水戶戶垂柳;它真實(shí)坦誠(chéng),有著山東特有的憨厚氣質(zhì),努力讓自己變得更好。