高天霖

博學(xué)村坐落在海南省?？谑行阌^(qū)，是一個(gè)僅有300余人的古村落。貧窮、落后是許多人對(duì)這片土地的記憶?！按迕褡〉氖鞘畮灼椒矫谆鹕绞銎饋?lái)的平房。家中要是來(lái)個(gè)客人，晚上連落腳的地方都沒(méi)有?！标惤y(tǒng)奎說(shuō)。

陳統(tǒng)奎是土生土長(zhǎng)的博學(xué)村人。2001年，考入南京大學(xué)的他，作為村里第一個(gè)躍出“農(nóng)門(mén)”的大學(xué)生，全村人給紅包送他離開(kāi)小島到大陸去念書(shū)。大學(xué)畢業(yè)后，他先后進(jìn)入《新民周刊》、《南風(fēng)窗》做記者。雖然陳統(tǒng)奎在工作中不斷取得優(yōu)異成績(jī)，但那個(gè)被火山巖覆蓋的博學(xué)村一直是陳統(tǒng)奎心頭的牽掛?！凹亦l(xiāng)那個(gè)村子，很落后，連自來(lái)水都沒(méi)有?！标惤y(tǒng)奎說(shuō)。村民們也希望他為這個(gè)貧困落后的火山口古村落做點(diǎn)事情。

初回故鄉(xiāng)，聚焦荔枝價(jià)值

陳統(tǒng)奎是一個(gè)行動(dòng)派。說(shuō)干就干。2009年11月，他回家鄉(xiāng)組織村民選舉，成立博學(xué)生態(tài)村發(fā)展理事會(huì)，和村民們選出來(lái)的社區(qū)骨干一起，在中國(guó)海南島喊出了“讓人民看見(jiàn)財(cái)富，再造魅力新故鄉(xiāng)”的口號(hào)。借鑒日本和臺(tái)灣的社區(qū)營(yíng)造經(jīng)驗(yàn)，陳統(tǒng)奎跟政府爭(zhēng)取了一些資金，組織村民鋪水管、電網(wǎng)、鋪路，風(fēng)風(fēng)火火地開(kāi)啟了整個(gè)村莊的再造之路。

博學(xué)村再造的一個(gè)核心項(xiàng)目是修一條山地自行車賽道。路寬3.5米，全長(zhǎng)約4公里，途經(jīng)原始荔枝林、天然次生公益林、黃皮園、柑橘園、佛手瓜菜園，一派原生態(tài)的火山口地區(qū)森林和田園風(fēng)光。隨著車道兩旁旅館、美食、自行車服務(wù)站等配套設(shè)施的上馬，當(dāng)?shù)厣降刈孕熊囆蓍e運(yùn)動(dòng)逐漸興起，這里成為海南都市一族周末、節(jié)假日的休閑好去處。在這里騎車，不僅能享受火山地區(qū)原生態(tài)的自然環(huán)境，還能吸收富氧空氣、享受健康運(yùn)動(dòng)。而在水果豐收的季節(jié)，這條路就是水果運(yùn)輸?shù)摹按髣?dòng)脈”，深受村民歡迎。

有了水、有了電、有了路，然后呢？“干了幾年后，我爸就成天問(wèn)我：你折騰了半天，錢(qián)呢？大家跟著你干，最終是為了賺錢(qián)啊?！标惤y(tǒng)奎意識(shí)到，只有讓村民們過(guò)上好日子，再造故鄉(xiāng)才不是空談。

陳統(tǒng)奎想到了荔枝。博學(xué)村遍地都是火山石，難于耕種，而荔枝根淺葉茂的特性成就了“火山巖上生荔枝”的奇跡?；鹕酵寥栏缓V物質(zhì)，而且富硒，再加上火山巖天然礦泉水和黑山羊糞的作用，滋養(yǎng)出高品質(zhì)的荔枝。然而，荔枝種植十分依賴灌溉，博學(xué)村的人們卻只能“靠天吃飯”，若是碰上干旱的年份，收入就沒(méi)了。即便是大豐收，荔枝農(nóng)們?cè)谑袌?chǎng)上也沒(méi)有定價(jià)權(quán)，三十多元的開(kāi)市價(jià)幾天內(nèi)就可能跌到幾塊錢(qián)，劇烈的價(jià)格波動(dòng)讓荔枝農(nóng)百般無(wú)奈。

只有把荔枝價(jià)值做出來(lái)，才有定價(jià)權(quán)，才能給荔枝農(nóng)一個(gè)好價(jià)格。怎樣做出火山村荔枝的價(jià)值呢？陳統(tǒng)奎發(fā)現(xiàn)，市面上的荔枝一片亂象：種植時(shí)，大量使用化肥、除草劑、膨大劑等化學(xué)品，損害消費(fèi)者的身體健康；采摘時(shí)，在妃子笑荔枝還是綠皮的時(shí)候就采摘了，口感澀、半生不熟；配送時(shí)，泡保鮮劑，二次危害消費(fèi)者的身體健康。陳統(tǒng)奎覺(jué)得，與這些亂象對(duì)著干，才能收獲火山村荔枝的獨(dú)特價(jià)值。于是他擬定了三大方針：自然農(nóng)法種植、樹(shù)上自然熟、不泡保鮮劑。

令人驚訝的是，靠著健康的生產(chǎn)方式與過(guò)硬的荔枝品質(zhì)，火山村荔枝積累了一批又一批穩(wěn)定的客戶，這個(gè)極具標(biāo)識(shí)性的品牌迅速打響，獲得了市場(chǎng)和消費(fèi)者的認(rèn)可。2015年，一盒3斤裝配送到家的荔枝王，售價(jià)178元，可謂高定價(jià)。但通過(guò)多渠道銷售，12戶自然農(nóng)法荔枝園只賣了8天就斷貨了。究其原因，除了市場(chǎng)對(duì)于產(chǎn)品價(jià)值的認(rèn)可外，品牌設(shè)計(jì)與文化也同樣重要，品牌打造獲得了臺(tái)灣著名設(shè)計(jì)師羅瑋的幫助；包裝的細(xì)節(jié)上亦有體現(xiàn)：每一袋銷售的荔枝上都貼有果農(nóng)頭像，以充滿人情味的方式連接消費(fèi)者與荔枝農(nóng)，溯源透明，安心消費(fèi)。

打造荔枝產(chǎn)業(yè)化

2016年起，陳統(tǒng)奎開(kāi)始思考荔枝的產(chǎn)業(yè)化問(wèn)題。雖然幾年來(lái)火山村荔枝的銷售連續(xù)翻番，但是通過(guò)品牌提升荔枝附加值的做法，并不受渠道商歡迎。雖然許多平臺(tái)號(hào)召發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)，但真實(shí)的情況是要“最好的品質(zhì)，最低的價(jià)格”，打價(jià)格戰(zhàn)依然是生鮮市場(chǎng)的主流手法。少數(shù)內(nèi)容電商愿意優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)賣品牌農(nóng)產(chǎn)品，但仍然撼動(dòng)不了“性價(jià)比”的江山。

陳統(tǒng)奎思索，怎樣才能繞開(kāi)這片紅海市場(chǎng)，跳出單純的農(nóng)產(chǎn)品買(mǎi)賣。2016、2017、2018年連續(xù)三年去日本，參訪了20多個(gè)日本六次產(chǎn)業(yè)成功案例后，陳統(tǒng)奎決定擁抱“農(nóng)業(yè)六次產(chǎn)業(yè)化”。

六次產(chǎn)業(yè)的公式是“1×2×3=6”，即生產(chǎn)、加工、銷售體驗(yàn)一條龍作業(yè)。就火山村荔枝的六次產(chǎn)業(yè)化，陳統(tǒng)奎提出了以下方向：

第一產(chǎn)業(yè)，將火山村荔枝打造成“全國(guó)荔枝第一精品品牌”。繼續(xù)與荔枝農(nóng)契約耕種，從無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)逐步升級(jí)到綠色標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)先劃定一定規(guī)模（示范園區(qū)）來(lái)實(shí)踐轉(zhuǎn)型自然農(nóng)法，即O除草劑、O化肥、O農(nóng)藥殘留的高標(biāo)準(zhǔn)，為消費(fèi)者提供一流品質(zhì)的妃子笑和荔枝王，倡導(dǎo)“健康、安全、美味”的理念。從原來(lái)的規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化的基礎(chǔ)上走向精品化、品牌化，把新鮮荔枝的價(jià)值做出來(lái)，繼續(xù)走優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的道路。

第二產(chǎn)業(yè)，在火山村創(chuàng)辦荔枝深加工觀光工廠。利用國(guó)務(wù)院鼓勵(lì)利用農(nóng)村自有房屋興辦小加工坊的政策，將合適的農(nóng)房升級(jí)改造為荔枝深加工觀光工廠。以工業(yè)4.O的理念來(lái)打造小而美、可參觀、可體驗(yàn)的個(gè)性化小加工坊，譬如荔枝精釀啤酒工廠、荔枝干面包坊、荔枝冰品工坊等。以荔枝為主要原料，以新時(shí)代消費(fèi)者對(duì)美好生活的市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，與國(guó)內(nèi)知名大學(xué)食品研究室聯(lián)合成立研發(fā)小組，研究世界各地荔枝深加工產(chǎn)品，結(jié)合國(guó)情，精準(zhǔn)設(shè)計(jì)自主開(kāi)發(fā)產(chǎn)品，研發(fā)、生產(chǎn)并打造幾款荔枝主題爆款產(chǎn)品。

第三產(chǎn)業(yè)，開(kāi)發(fā)荔枝主題民宿、荔枝主題產(chǎn)品體驗(yàn)消費(fèi)中心等體驗(yàn)式消費(fèi)場(chǎng)景。打造荔枝園餐廳，以荔枝入菜，打造火山地區(qū)特色的生態(tài)蔬果餐廳。以“場(chǎng)景革命”的思維，將荔枝農(nóng)們?cè)诶笾@蓋起來(lái)的房子打造成一棟棟時(shí)尚精致的“荔枝樓民宿”。它們不僅是荔枝農(nóng)辛勞的成果，也是?？诨鹕嚼笾ζ放谱詈玫捏w驗(yàn)入口。

目前，“花梨之家”民宿已經(jīng)張羅起來(lái)了。“花梨之家”民宿提供“半農(nóng)半×的生活”——菜園子免費(fèi)提供給住戶，凡是參加農(nóng)活勞動(dòng)的，可以免費(fèi)和主人一起吃農(nóng)家飯，也可以利用共同廚房做飯。這種獨(dú)特的生活方式吸引了形形色色的住客，也為博學(xué)村帶來(lái)了更大的人流量。陳統(tǒng)奎還去臺(tái)灣考察了荔枝干面包和荔枝啤酒工廠，聯(lián)系著名的釀造師合作開(kāi)發(fā)火山荔枝啤酒，將在今年7月28日首發(fā)。陳統(tǒng)奎帶領(lǐng)著村民們，在荔枝六次產(chǎn)業(yè)化的道路上越走越遠(yuǎn)。

“我沒(méi)有親自去種荔枝，而是去做品牌農(nóng)業(yè)。因?yàn)槲沂且粋€(gè)傳播人，我懂得怎樣去經(jīng)營(yíng)一個(gè)品牌?！痹诖蛟旎鹕酱謇笾ζ放?、帶領(lǐng)整個(gè)博學(xué)村創(chuàng)業(yè)致富的過(guò)程中，陳統(tǒng)奎深厚的傳播素養(yǎng)、開(kāi)闊的發(fā)展視野和豐富的社會(huì)資源都成為了強(qiáng)勁而不可或缺的推動(dòng)力。如何積累和利用能力與資源，并與故鄉(xiāng)特點(diǎn)相結(jié)合成為發(fā)展的助力，是每一位有返鄉(xiāng)理想的青年都需要思考的重要課題。

在陳統(tǒng)奎的號(hào)召與帶領(lǐng)下，博學(xué)村的返鄉(xiāng)大學(xué)生團(tuán)隊(duì)也在不斷壯大，為這個(gè)古村落的新生貢獻(xiàn)著力量。由陳統(tǒng)奎等發(fā)起的全國(guó)返鄉(xiāng)創(chuàng)客論壇己走過(guò)了六年，影響著全國(guó)各地的年輕人，催生著中華南北的新故鄉(xiāng)?！拔覀冃枰Y(jié)群前行，”陳統(tǒng)奎說(shuō)，“我們希望通過(guò)建設(shè)返鄉(xiāng)大學(xué)生這個(gè)社群，通過(guò)自組織、自學(xué)習(xí)、自管理、自發(fā)展，營(yíng)造出一群能賦予故鄉(xiāng)新魅力的新青年，在這個(gè)過(guò)程中積累起一筆可觀的社會(huì)資本，供返鄉(xiāng)大學(xué)生分享互助。不一定每一個(gè)返鄉(xiāng)大學(xué)生都是巨人，但‘返鄉(xiāng)大學(xué)生這個(gè)社群，有一天一定是一個(gè)巨人?！边@群返鄉(xiāng)的年輕人正在打造的未來(lái)，就是鄉(xiāng)土中國(guó)的未來(lái)。

與此同時(shí)，陳統(tǒng)奎強(qiáng)調(diào)，返鄉(xiāng)絕不能僅僅是一種理想主義，要讓夢(mèng)想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)。家鄉(xiāng)需要的是“解決現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，在發(fā)展自己的同時(shí)惠及社會(huì)”的返鄉(xiāng)行動(dòng)。由于經(jīng)驗(yàn)不足、資源較少等原因，剛畢業(yè)就返鄉(xiāng)的大學(xué)生相對(duì)難以做出影響力巨大的事業(yè)。陳統(tǒng)奎鼓勵(lì)大學(xué)生先去大企業(yè)歷練，開(kāi)拓視野，累積財(cái)富、人脈、能力。如果沒(méi)有這些基礎(chǔ)，很難真正幫到故鄉(xiāng)?！皫Щ匾簧砦渌嚕@樣回鄉(xiāng)村才有用?！标惤y(tǒng)奎說(shuō)。