吳榮平 苗亞波

摘 要：大白菜是我國北方地區(qū)種植面積大、產(chǎn)量高的蔬菜之一，而雜交種子的質(zhì)量則是大白菜產(chǎn)量與品質(zhì)的重要因素。

關(guān)鍵詞：大白菜；雜交制種技術(shù)；栽培

文章編號： 1005-2690（2018）04-0073-01 中圖分類號： S634.1 文獻標(biāo)志碼： B

1 大白菜的特性分析

大白菜是一種春化植物，在白菜種子的萌發(fā)期與育苗期，需要接受一段時間的低溫環(huán)境之后才能開花結(jié)果。春化農(nóng)作物的播種時間一般都在秋季，冬季來臨之前要吸收一定的營養(yǎng)，讓作物安全越冬，待第2年春天才會重新快速生長，在夏天到來之初抽薹，之后逐漸開花結(jié)果。冬天要采取合適的措施來保護大白菜，讓其不受低溫凍害的影響。大白菜還有一個顯著的特征是自交不親和，其是一種雌雄同花的植物，雄花蕊將雌花蕊包裹在花朵中間，但是在花粉散播時期同一株大白菜的雌花蕊不會接受雄花蕊的花粉，即使接受了也不會開花結(jié)果，這樣有利于大白菜雜交制種的進行。利用大白菜自交不親和這一特性，可以更容易地找到適合雜交的品種，而且雜交成本比較低，操作比較簡單，成功率高[1]。

2 雜交技術(shù)的基本要點分析

2.1 選擇合適的土地

大白菜是異花授粉作物，花粉主要是由蜜蜂來傳授。想要保證大白菜種子的純度，就要選擇合適的田地來種植。首先田地周圍2 000 m之內(nèi)不可以種植其他同類蔬菜，而且所要種植大白菜土地的土壤一定要肥沃，土層要厚，還要保證在大白菜的種植前與種植后有充足的水源來保持土壤水分，滿足大白菜的需求[2]。

2.2 合理育苗

大白菜的苗床需要優(yōu)質(zhì)的土雜肥與鉀元素等。播種前要保證陽畦內(nèi)部的水分條件良好，播種后要鋪上薄膜，在晚上要蓋一些東西來保溫。大白菜苗對于溫度條件很敏感，所以出苗之前要保證溫度適宜，且不可以通風(fēng)，氣溫比較低的時候要給菜苗蓋草苫。不同的天氣條件下揭草苫的時間也是不相同的，所以要根據(jù)實際氣溫來選擇合適的揭草苫時間，下雪之后要及時將薄膜上的積雪清掃掉。當(dāng)大白菜苗都出來后就可以進行通風(fēng)，白天逐漸將薄膜撤掉，慢慢地減少鋪薄膜的時間，逐漸將薄膜徹底地撤掉，讓白菜苗逐漸適應(yīng)周圍的自然環(huán)境，從而降低白菜苗的死亡率。春季栽植時要選擇合適的行距與株距，種植完成后要鋪薄膜，用薄膜來保持土壤的溫度，促進白菜苗的生長。在治療蟲害時不可以將蜜蜂殺死，所以要十分慎重地選擇除蟲害的藥物。在授粉期可以用人工方法來抖動植株，以提高授粉的效率，從而提高大白菜的產(chǎn)量與質(zhì)量。

3 栽培要點分析

3.1 栽培之前的要點

栽培之前要根據(jù)種植地區(qū)的實際情況與大白菜的生長習(xí)性來選擇合適的栽培時間，仔細(xì)地觀察當(dāng)?shù)氐臍鉁刈兓?，?zhǔn)備好充足的種子，對白菜的父母本生長情況進行大致預(yù)測，根據(jù)預(yù)測結(jié)果與土地的面積來選擇合適的父母本比例和種植時間、密度。播種之前要合理使用肥料，提高土壤肥力，保持土壤的水分，將田地中與田地周圍的雜草除掉，防止雜草與白菜爭奪營養(yǎng)物質(zhì)，從而為大白菜的生長提供舒適的環(huán)境。

3.2 栽培之后的要點

將無公害栽培技術(shù)應(yīng)用到大白菜的栽培過程中，播種完成后要提高重視程度，按時觀察是否出現(xiàn)病蟲、草害等影響大白菜生長。一旦發(fā)生這些情況，就要立即采取措施控制病蟲害、清除雜草。要選擇對植物損傷程度最低的農(nóng)藥，減少人工合成化肥的使用量，盡量使用有機肥料。在花粉傳播時期，可以采用放蜂等方法進行人工輔助授粉，避免混雜，防止出現(xiàn)品種不純的現(xiàn)象。在大白菜的植株由綠色變成黃色時要及時收獲，收割的方法要合理，盡量避免出現(xiàn)脫粒現(xiàn)象。收割后要將白菜種子放到適宜的環(huán)境下進行脫水，既要避免陽光暴曬，也要避免雨水沖洗，防止霉變。在種子脫水完成后要對脫水后的種子進行篩選，將壞種子與其他雜質(zhì)除去，然后用小袋存放種子，千萬不能將大量種子存放到一個袋子中，這樣做可防止種子變潮，降低霉變發(fā)生的概率。

綜上所述，要將大白菜雜交制種技術(shù)應(yīng)用到實際種植過程中，提高雜交制種技術(shù)的使用效率，為大白菜產(chǎn)量與質(zhì)量的提高提供有力支持，促進大白菜種植業(yè)的發(fā)展，給廣大種植者帶來更多的經(jīng)濟效益，從而提高農(nóng)民的收入水平，促進農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展。

參考文獻：

[ 1 ] 馬東梅.北方大白菜自交不親和系雜交制種技術(shù)[J].吉林蔬菜，2015（04）：10-11.

[ 2 ] 張鳳蘭，侯三元，張德雙，等.大白菜全程機械化雜交制種技術(shù)[J].中國蔬菜，2016（10）：92-94.

（收稿日期：2018-03-13）