鄧潔煌（云南旅游職業(yè)學(xué)院文化藝術(shù)學(xué)院，云南 昆明 650000）

一、華寧陶

云南華寧陶藝術(shù)特色顯著，在云南以及周邊地區(qū)影響廣泛，已被視為云南陶瓷的重要類型之一，代表著云南高溫色釉陶瓷燒造技藝的杰出水平，其制作技藝已被列入云南省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。但是，華寧陶屬于民間陶瓷，長(zhǎng)期以來(lái)，民間陶瓷被簡(jiǎn)單的定義為“粗瓷雜器”，不登大雅之堂，難以與官窯精品陶瓷相提并論，由于認(rèn)識(shí)上的偏差以及華寧窯地處邊疆，導(dǎo)致學(xué)術(shù)界對(duì)它的關(guān)注和研究甚少。

二、華寧陶的自然、文化生境

華寧縣隸屬于云南省玉溪市，地處滇中高原湖盆區(qū)的南緣。境內(nèi)山脈連綿起伏，山上蘊(yùn)含豐富的陶土資源。華寧縣是云南著名的泉鄉(xiāng)，境內(nèi)的泉眼密布，大小泉眼就有600多處。豐沛的水資源為華寧陶的產(chǎn)生和發(fā)展提供了有利條件。當(dāng)?shù)刎S富的植物資源和礦產(chǎn)資源為華寧陶提供了絕佳的配釉原料和豐富的燃料。華寧干濕季分明，日照充足，常年無(wú)霜，便于華寧陶的晾曬，提高成品率。

華寧歷史悠久，文化淵長(zhǎng)，早在新石器時(shí)代就有人類繁衍生息。這里人才輩出，明清兩代通過(guò)科舉考中進(jìn)士的就有20多人，明代的張文禮、王元瀚，清代的詩(shī)人劉大紳、大書(shū)法家朱家寶等都是當(dāng)?shù)氐拿?。華寧積蘊(yùn)的深厚的文化傳統(tǒng)，極大的影響了華寧陶的工藝技法和藝術(shù)風(fēng)格，也催生了許多制作華寧陶的能工巧匠。

明代大規(guī)模遷滇的漢族帶來(lái)了當(dāng)時(shí)先進(jìn)的制陶技術(shù)，與華寧當(dāng)?shù)刎S富的制陶資源結(jié)合起來(lái)，有力的促進(jìn)了華寧窯業(yè)的發(fā)展。光緒年間佛教小有中興，許多寺廟需要重建，為以生產(chǎn)建筑陶聞名的華寧窯帶來(lái)了巨大的生產(chǎn)動(dòng)力。清末滇越鐵路通車為華寧陶的運(yùn)輸帶來(lái)了便利，商販雇傭馬幫將華寧陶馱到火車站，通過(guò)火車把華寧陶向北運(yùn)到昆明，向南運(yùn)往開(kāi)遠(yuǎn)、蒙自、河口，甚至是越南、河內(nèi)等地，極大地拓寬了華寧陶的市場(chǎng)，

華寧陶土資源豐富、氣候溫和、水源充足、交通便捷、文化興盛以及貿(mào)易繁榮等客觀條件，為華寧陶的發(fā)展提供了優(yōu)越的自然資源和良好的文化、經(jīng)濟(jì)環(huán)境。基于以上自然文化生境，為華寧陶的制作工藝和藝術(shù)特征的產(chǎn)生和發(fā)展埋下了伏筆，并賦予了華寧陶獨(dú)特的審美特征。

三、華寧陶的藝術(shù)語(yǔ)言

（一）豐富多彩的器形之美

華寧當(dāng)?shù)氐凝埳?、華蓋山、大背簍山等都有豐富的陶土資源，這些陶土支撐力度強(qiáng)，干燥收縮小，可塑性能強(qiáng)，因此造就了華寧陶繁多的品類，豐富的器形。有用于盛放食物、飲食盥洗的碗、盤、碟、罐、壺、缸等生活用器；有用于裝飾廳堂、美化環(huán)境的各式瓶類、花插、仿生陶塑等陳設(shè)用器；有用于寄托志向、追求情趣的筆筒、水洗、水盂、硯臺(tái)等文房擺件；有用于祭祀神明、表達(dá)信仰的宗教神像和供器；還有供人們安身立命、遮風(fēng)擋雨的建筑物構(gòu)件等等。

華寧陶的成形方法多樣，使得華寧陶產(chǎn)生了豐富多彩的造形款式。生活日用器皿都是圓器，采用拉坯成形的技法，當(dāng)?shù)乩鲙煾邓俣葮O快，適合生產(chǎn)大批量日用器具。生產(chǎn)速度的要求使得華寧陶的圓器大多造形簡(jiǎn)潔，線條洗練，沒(méi)有繁縟多余的裝飾。華寧陶的陳設(shè)用器當(dāng)中有相當(dāng)數(shù)量的瓶類都屬于鑲器，棱角分明。陶瓷界的俗語(yǔ)稱“十圓不如一方”，說(shuō)明鑲器成形困難，制作和燒成難度大。華寧陶傳世的鑲器大多品相完好，穩(wěn)固且無(wú)歪斜變形，由此可窺見(jiàn)華寧陶的制作和燒制工藝的水平較高。華寧陶的鑲器方圓結(jié)合、剛?cè)岵?jì)，圓鼓的腹部表現(xiàn)了豐滿感，與細(xì)瘦的頸部形成一收一放的對(duì)比。由于頸細(xì)、腹部豐滿，造成腹部視線下沉，通過(guò)臺(tái)座加大底足的高度，構(gòu)成一種上托之勢(shì)，梯形的臺(tái)座加大了底的面積，增加穩(wěn)定性的同時(shí)也引導(dǎo)整體線形的變化，整體器形端莊穩(wěn)重。陶塑也是華寧陶常見(jiàn)的成形技法，人物、植物和動(dòng)物陶塑，形象塑造豐富，構(gòu)思巧妙，形制多變，寫實(shí)與適度夸張相結(jié)合，兼有生活情趣和藝術(shù)品位，具有鮮明地域特色。

華寧陶充滿著理性的塑造又富有情感的韻律，既單純又豐富，既活潑又嚴(yán)謹(jǐn)。點(diǎn)與線、線與面、線與線、面與面之間或豐腴或瘦勁，或粗獷或清秀，或穩(wěn)實(shí)或流暢，或和諧或變化，正所謂“方非一式、圓不一相”。它是“道”與“器”的一體顯現(xiàn)，凝聚著民間造物觀念和文人藝術(shù)之精神，也表達(dá)著創(chuàng)作者個(gè)人的品格修養(yǎng)和人生追求。

（二）靈巧適宜的裝飾之美

華寧陶的裝飾工藝技法豐富，主要有施釉、印花、劃花、剔花、貼花、鏤空等，多樣化的裝飾技法使得華寧陶的藝術(shù)表現(xiàn)形式繁多。華寧陶的裝飾靈巧適宜，其靈巧性表現(xiàn)在裝飾紋樣的小巧、精美，構(gòu)圖布局巧妙，形體結(jié)構(gòu)靈動(dòng)。適宜性表現(xiàn)在其紋飾簡(jiǎn)潔、洗練，繁縟的堆砌和拼湊并不常見(jiàn)，紋飾表達(dá)合理適度。華寧陶大部分的裝飾紋樣都不描底稿，直接在器物上描繪刻畫，其裝飾紋樣結(jié)構(gòu)明確，在確立基本的位置和骨架的基礎(chǔ)上“添枝加葉”，方便快捷，適合大批量的生產(chǎn)，具有整體和諧統(tǒng)一的效果。

華寧陶的制作者善于運(yùn)用對(duì)比的手法，如敦實(shí)造型與細(xì)致裝飾的對(duì)比，大面積空白與小面積裝飾變化的對(duì)比，自由曲線的疏密張弛的對(duì)比，挺銳的棱線和柔美的弧線的對(duì)比等。這些充滿節(jié)奏感和韻律感的藝術(shù)形式是當(dāng)?shù)氐奶展儗?duì)自然萬(wàn)物的體悟，以及他們對(duì)美的闡釋方式。他們運(yùn)用了重復(fù)、漸次、排列、對(duì)稱、對(duì)比等秩序化的形式法則來(lái)造形和裝飾，繁而不亂、滿而有序，使得華寧陶的裝飾充滿了變化和韻律感。

（三）溫潤(rùn)典雅的釉色之美

華寧陶屬于高溫釉陶，釉胎俱厚，多以底釉和面釉熔化后自然流淌交融為釉色裝飾。最具代表性的是白釉為底綠釉點(diǎn)綴的華寧陶，月白和豆綠變幻的色彩和紋路交織輝映，呈現(xiàn)出如云煙飄灑、遠(yuǎn)山疊翠般的奇幻釉面。

華寧陶器型的造型張縮和釉色的存流緊密配合，釉色艷而不俗，華而不嬌，粗獷中蘊(yùn)含雋秀，濃郁中顯露古雅，器物的造型美和釉色美巧妙的融為一體，形成了華寧陶獨(dú)特的審美藝術(shù)。

（四）古樸率真的意蘊(yùn)之美

華寧陶的制作者都是當(dāng)?shù)卮緲愕慕硯焸?，他們服從于現(xiàn)實(shí)生活的需要，本著實(shí)際的原則進(jìn)行設(shè)計(jì)，這種樸素和率真的美學(xué)觀自然而然地反映在華寧陶的身上。華寧陶在云南民間的需求量極大，制作者每天需要完成一定數(shù)量的生產(chǎn),他們必須運(yùn)用熟練的技巧自然快速的完成生產(chǎn)，無(wú)暇也不容反復(fù)雕鑿、加工陶器。因此華寧陶坯基本不修坯，看似粗糙隨意，卻凸顯了當(dāng)?shù)厝寺收鏋⒚摰膫€(gè)性。形式上不事奢華，摒除刻意求工的生產(chǎn)方式使華寧陶具有自然、單純、質(zhì)樸之美。正如柳宗悅在《工藝文化》中說(shuō)道：“單純也是質(zhì)樸之德，質(zhì)樸的器物是受到自然之恩惠的，美在這里與之相融是自然的理念。美與質(zhì)樸的血緣，比美與奢侈的關(guān)系更為濃厚。能夠在質(zhì)樸的民眾器物之中找到許多美的因素是必然的；而在奢侈的貴族性的器物中，真誠(chéng)、健實(shí)的因素很少也是必然的。如果離開(kāi)了簡(jiǎn)樸的性質(zhì)，美就是困難的?！盵1]華寧陶的器物注重功用性，陶工在制作時(shí)毫無(wú)夸飾之心，不會(huì)添加無(wú)關(guān)緊要的裝飾，表達(dá)方式直白坦率，讓人一目了然。

華寧陶的坯和釉的原材料，都是直接取自生產(chǎn)地附近，一般不進(jìn)行較為復(fù)雜的調(diào)配，更多的是保持自然單純的狀態(tài)，燒成之后所呈現(xiàn)的色彩和質(zhì)地的效果不同于精致加工、調(diào)配復(fù)雜的原料所燒成的效果。由于原材料的特點(diǎn)，很自然地就表現(xiàn)出粗樸、天然的效果。

四、華寧陶的文化內(nèi)涵

（一）民間文化與華寧陶

華寧陶與百姓的日常生活結(jié)合得最緊密，滇南、滇西一帶人家以及許多“老昆明”的家中都有華寧陶的痕跡。在解放前，華寧的家家戶戶，小到碗盞燈臺(tái)，大到水缸酒罐，還有供奉用的神像以及建筑用的琉璃瓦、瓦獸、柱礎(chǔ)、花墻等，無(wú)不是華寧陶。華寧陶為日常實(shí)用而生產(chǎn)，它集中反映了云南式的思維理念和審美喜好，深受當(dāng)?shù)厝嗣竦南矏?ài)。

華寧陶是體現(xiàn)當(dāng)?shù)厣钊の蹲蠲黠@的見(jiàn)證物，一直扮演著傳承傳統(tǒng)文化的重要角色。華寧陶的碗和盤尺寸大，胎壁厚實(shí)，這與云南人豪放的飲食習(xí)慣密不可分，特別是云南人喜歡吃過(guò)橋米線，需要用容量大的碗來(lái)盛放雞湯。云南人愛(ài)喝酒，所以華寧陶的酒具如酒壺、酒盅的產(chǎn)量大，行銷廣，酒壺多是圓鼓腹和瓜棱腹，容量大，便于儲(chǔ)酒。云南有一道名菜叫汽鍋雞，需要用汽鍋蒸煮，華寧陶的汽鍋各式各樣，釉色各異，裝飾的紋樣和輔首也相當(dāng)豐富。云南人愛(ài)吃咸菜，華寧生產(chǎn)的咸菜罐就是腌制咸菜的絕好器皿，最常見(jiàn)的是一種雙口罐，外口是券邊的槽，方便注水，蓋口浸泡入水中，既穩(wěn)固又可隔絕空氣。滇中的百姓喜歡吃米糕，華寧陶專門有一種用來(lái)蒸米糕的器物叫甑子，過(guò)去十分講究的家庭都會(huì)用華寧陶甑，甑子也成為了華寧陶地域特色的代表。

（二）民族、宗教與華寧陶

華寧陶是云南民族藝術(shù)的最佳代言物，華寧陶的發(fā)展興旺是云南少數(shù)民族學(xué)習(xí)中原民族文化技術(shù)的體現(xiàn)，在接受和吸收中原制陶技術(shù)的同時(shí)，融入了當(dāng)?shù)刎S富的民族文化，從而創(chuàng)造出獨(dú)樹(shù)一幟的云南釉陶工藝。華寧陶中有一類扁壺極富民族特色，其造型從游牧民族的皮囊演變而來(lái)，壺的兩側(cè)有耳，耳上有孔，便于穿繩攜帶。華寧陶的器物多受民族習(xí)俗、審美的影響，形成了民族風(fēng)味濃厚的華寧陶文化。

云南是古邦佛國(guó)，教化之深，已深入人心。華寧陶佛教色彩濃厚的器物極為常見(jiàn)，尤其是各類造型和各種釉色的香爐數(shù)量極多，民間就有“華寧燒得瓦香爐”的說(shuō)法?！兜崧浴酚涊d明以前滇人“好鬼而不制香”，信鬼神但少有焚香祭拜的儀式?？墒菑娜A寧陶眾多的顏色釉香爐來(lái)看，滇人不僅信鬼神，而且已經(jīng)通過(guò)焚香來(lái)實(shí)現(xiàn)祭祀和供奉的目的。此外華寧陶塑的佛像數(shù)量極多，以水月觀音、送子觀音最為突出，彌勒佛也常見(jiàn)。

華寧的建筑陶同樣是云南宗教信仰的反映。佛教、道教的興盛促進(jìn)了寺廟觀祠的興建，給華寧建筑陶瓷的生產(chǎn)帶來(lái)了機(jī)遇。寺廟建筑的瓦脊、寶頂、琉璃瓦、磚、瓦獸、瓦神仙等，還有少數(shù)民族在屋頂上用來(lái)看家的虎，夸張變形后和道教的太極八卦圖組合成了瓦貓這種獨(dú)特的器物。這些華寧建筑陶工藝精湛，風(fēng)格獨(dú)特，是華寧陶獨(dú)具匠心的類別。

華寧陶中產(chǎn)量頗豐的宗教用器，直接有力的對(duì)宗教思想進(jìn)行了廣泛的傳播，將積極的人生理念、道德標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了正面的宣揚(yáng)，對(duì)民眾的行為方式、價(jià)值判斷具有教化作用。華寧陶是云南人的精神產(chǎn)品，對(duì)當(dāng)?shù)孛癖姷纳钣幸环N約定俗成的教化力，對(duì)社會(huì)群體的穩(wěn)定有一定的輔助作用。

五、結(jié)語(yǔ)

云南華寧陶從明代一直延燒至今，其產(chǎn)品仍然保持著古樸率真的民間風(fēng)格和鮮明的地方特色，這是極其難能可貴的。由于現(xiàn)代工業(yè)產(chǎn)品的沖擊，如何讓華寧陶在當(dāng)代人的生活中繼續(xù)下去，是一個(gè)非常重要的問(wèn)題。

本文對(duì)華寧陶的藝術(shù)語(yǔ)言進(jìn)行詳細(xì)的分析和解讀，提煉和概括出其藝術(shù)特征，以期能為華寧陶藝術(shù)的當(dāng)代轉(zhuǎn)化提供一些參考和建議，并將其運(yùn)用到云南旅游工藝品專業(yè)實(shí)踐體系的教學(xué)內(nèi)容的研究中，為高職類學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)提供充實(shí)的理論依據(jù)。

注釋：

[1]引自柳宗悅：《工藝文化》，廣西師范大學(xué)出版社，2006年，第130頁(yè)。

[1]中國(guó)硅酸鹽學(xué)會(huì).中國(guó)陶瓷史[M].北京：文物出版社，1987.

[2]葛季芳.云南陶瓷[M].上海:上海人民美術(shù)出版社,1984.

[3]《云南華寧陶》編輯委員會(huì).云南華寧陶[M].昆明：云南美術(shù)出版社，2010.

[4] 柳宗悅（著），張魯（譯）.日本手工藝[M].桂林：廣西師范大學(xué)出版社，2006.

[5]楊帆、萬(wàn)揚(yáng)、胡長(zhǎng)城.云南考古[M].昆明：云南人民出版社，2010.