李瓊

大眾旅游時(shí)代呼喚旅游業(yè)發(fā)展方向的轉(zhuǎn)變。旅游業(yè)的競爭實(shí)際上是旅游人才的競爭。當(dāng)今旅游業(yè)的飛速發(fā)展和國際化趨勢(shì)對(duì)旅游從業(yè)人員提出了更高的要求。旅游職業(yè)教育是旅游教育的重要組成部分，與地方旅游發(fā)展和旅游就業(yè)密不可分，加快和促進(jìn)旅游職業(yè)教育發(fā)展任重道遠(yuǎn)。

一、研究背景

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年，我國境內(nèi)游、出境游市場(chǎng)出游人次突破50億，人均出游已達(dá)3.7次。我國旅游業(yè)已從小眾旅游向大眾旅游轉(zhuǎn)變，從景點(diǎn)旅游向全域旅游轉(zhuǎn)變?！按罅Πl(fā)展全域旅游”寫入2017政府工作報(bào)告。大眾旅游時(shí)代已經(jīng)悄然而至，旅游日益成為老百姓一種常態(tài)化的生活方式。旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展是人民生活水平提高的重要標(biāo)志。

近年來，國家陸續(xù)出臺(tái)了一系列積極政策，促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)的健康有序發(fā)展。2016年的政府工作報(bào)告更是再次指明旅游業(yè)的發(fā)展方向：落實(shí)帶薪休假制度，加強(qiáng)旅游交通、景區(qū)景點(diǎn)、自駕車營地等設(shè)施建設(shè)，規(guī)范旅游市場(chǎng)秩序，迎接正在興起的大眾旅游時(shí)代。

二、后旅游時(shí)代的大眾旅游

旅游業(yè)是難得的具備“五個(gè)全”大眾特征的產(chǎn)業(yè)：全社會(huì)消費(fèi)、全社會(huì)投資、全社會(huì)貢獻(xiàn)、全世界交流、全要素全產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，與高鐵時(shí)代、汽車時(shí)代來臨一道，我們正在進(jìn)入現(xiàn)代旅游社會(huì)。當(dāng)前，我國旅游消費(fèi)日益成為老百姓的一種常態(tài)化生活方式，旅游已走向大眾化、生活化、休閑化。

在中國，大眾旅游時(shí)代主要有以下幾個(gè)特征：①旅游消費(fèi)的大眾化、常態(tài)化；②旅游就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的大眾化；③對(duì)旅游市場(chǎng)、旅游產(chǎn)品、旅游話題的關(guān)注社會(huì)化；④大眾科技與旅游結(jié)合日益緊密；⑤旅游投資的大眾化；⑥在境內(nèi)旅游大眾化后，出境旅游迅速大眾化。

在旅游消費(fèi)迅速大眾化的同時(shí)，旅游需求的個(gè)性化和多元化也日益明顯，這就要求旅游業(yè)提供應(yīng)對(duì)這些個(gè)性化和多元化旅游需求的專業(yè)化服務(wù)和產(chǎn)品。這種旅游方式和理念的轉(zhuǎn)變預(yù)示著旅游業(yè)已經(jīng)跨入了一個(gè)后旅游時(shí)代。這一發(fā)展趨勢(shì)我們稱之為后大眾旅游時(shí)代，簡稱后旅游時(shí)代，與傳統(tǒng)的大眾旅游時(shí)代相比，不僅僅是在時(shí)間上而言，中國的大眾旅游時(shí)代產(chǎn)生得靠后，更重要的是在內(nèi)涵上呈現(xiàn)新特點(diǎn)?？梢灶A(yù)見的是，隨著人們的旅游消費(fèi)升級(jí)，以及需求的個(gè)性化、多元化和專業(yè)化，正在興起的大眾旅游時(shí)代將對(duì)我國旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提出更高的要求。

三、高職旅游專業(yè)人才素質(zhì)要求

當(dāng)前，中國的高等教育已經(jīng)走向大眾化階段，在大力倡導(dǎo)以就業(yè)為導(dǎo)向的今天，我們培養(yǎng)的應(yīng)該是應(yīng)用型旅游人才。因此，一定要將專業(yè)教育與職業(yè)相結(jié)合、教育和培訓(xùn)相結(jié)合、實(shí)習(xí)和就業(yè)相結(jié)合并落實(shí)到實(shí)處。2015年10月26日，國家旅游局發(fā)布了《關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代旅游職業(yè)教育的指導(dǎo)意見》，為加快發(fā)展現(xiàn)代旅游職業(yè)教育，培養(yǎng)適應(yīng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求的高素質(zhì)技術(shù)技能和管理服務(wù)人才提供了指導(dǎo)思想。

（一）創(chuàng)新高職旅游人才培養(yǎng)模式

針對(duì)高職院校旅游專業(yè)在人才培養(yǎng)過程中存在的問題，部分學(xué)者提出了改革高職旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式，強(qiáng)調(diào)高職旅游教育的特色及其在旅游教育中的重要性。一些高職院校則大膽對(duì)人才培養(yǎng)進(jìn)行創(chuàng)新，探討工學(xué)結(jié)合、半工半讀的旅游管理人才培養(yǎng)模式，也有院校提出建構(gòu)高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)T型模式。這些提法都有自己的可取之處。有的高職院校還對(duì)國外的旅游人才培養(yǎng)模式進(jìn)行借鑒，但只注重對(duì)國外成功的旅游職業(yè)教育模式進(jìn)行照搬，忽視了中國國情。作為高職院校，應(yīng)該根據(jù)自身的特點(diǎn)，結(jié)合旅游業(yè)發(fā)展的實(shí)際需求，構(gòu)建適合自己區(qū)域和學(xué)校的特色培養(yǎng)模式。

（二）高職旅游人才素質(zhì)與培養(yǎng)途徑

目前，關(guān)于高職旅游類人才的素質(zhì)的研究較為籠統(tǒng)，不夠深入和系統(tǒng)，沒有形成一個(gè)完整的高職旅游人才素質(zhì)的框架或者體系。研究表明，我國高職院校旅游專業(yè)的人才培養(yǎng)，在育人理念、培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法及考評(píng)制度等方面還存在諸多問題，培養(yǎng)質(zhì)量亟待提高。筆者認(rèn)為，在“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的背景下，高職旅游人才素質(zhì)的培養(yǎng)，不僅要從旅游專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)、培養(yǎng)方向、課程設(shè)置、師資隊(duì)伍、培養(yǎng)途徑、學(xué)生素養(yǎng)、教學(xué)評(píng)價(jià)和就業(yè)追蹤等方面，為高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)給出相應(yīng)的意見，還要考慮旅游轉(zhuǎn)型升級(jí)對(duì)專業(yè)人才能力培養(yǎng)的核心要求，改革創(chuàng)新旅游人才教育理念，更新人才培養(yǎng)觀及開辟探索人才培養(yǎng)的有效途徑等方面轉(zhuǎn)變高職旅游人才培養(yǎng)思路。在旅游專業(yè)人才能力上，不僅要注重專業(yè)能力，還要重視職業(yè)素養(yǎng)能力，還需要與企業(yè)共建合作聯(lián)合創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，在摸索中前進(jìn)，在嘗試中創(chuàng)新和發(fā)展。

四、結(jié)論與展望

當(dāng)今，旅游專業(yè)產(chǎn)教融合趨勢(shì)明顯。后旅游時(shí)代對(duì)高職旅游專業(yè)人才提出了更高和更實(shí)際的要求。卓越的旅游類人才的培養(yǎng)，不僅僅要根據(jù)實(shí)際對(duì)高職旅游人才培養(yǎng)模式進(jìn)行準(zhǔn)確定位，還要通過學(xué)校與企業(yè)、學(xué)校與行業(yè)的聯(lián)合，校企職責(zé)共擔(dān)，建立起與產(chǎn)教融合相適應(yīng)的教學(xué)管理與運(yùn)行機(jī)制。也需要根據(jù)旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式建立分層次的培養(yǎng)機(jī)制，打破理論課程內(nèi)容的壁壘，打破單門課程設(shè)置的實(shí)訓(xùn)體系及單個(gè)實(shí)訓(xùn)室的界限，重新建構(gòu)理論課程與實(shí)踐實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系的協(xié)調(diào)配合結(jié)構(gòu)，優(yōu)化課程體系、開發(fā)創(chuàng)新教材，使教學(xué)內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相結(jié)合。還要加強(qiáng)專兼結(jié)合的師資隊(duì)伍建設(shè)，形成真正的“雙師型”教師培養(yǎng)培訓(xùn)體系；積極嘗試現(xiàn)代師徒制人才培養(yǎng)模式，提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)與能力，培養(yǎng)真正適應(yīng)旅游業(yè)發(fā)展的創(chuàng)新型、專業(yè)型旅游人才。

（作者單位：河南交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院）