李燁

俗話說：“莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家?！被实膹V泛使用對(duì)我國實(shí)現(xiàn)糧食連年增產(chǎn)和重要農(nóng)產(chǎn)品有效供給發(fā)揮了不可替代的作用。據(jù)專家分析，我國耕地基礎(chǔ)地力偏低，化肥對(duì)糧食增產(chǎn)的貢獻(xiàn)率在40%以上。中國能以占世界7%的耕地養(yǎng)活占世界22%的人口，應(yīng)該說一半歸功于肥料的作用。但長期大量使用化肥，不但造成肥料浪費(fèi)、生產(chǎn)成本增加，而且破壞了土壤營養(yǎng)元素的平衡，引起土壤板結(jié)，降低了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境也亮起 “紅燈”，農(nóng)業(yè)面源污染嚴(yán)重，農(nóng)業(yè)難以可持續(xù)發(fā)展，這是我國糧食“十一連增”背后的尷尬現(xiàn)實(shí)。

為了積極探索產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展之路，2015年國家農(nóng)業(yè)部制定了《到2020年化肥使用量零增長行動(dòng)方案》，方案提出：力爭到2020年，主要農(nóng)作物化肥使用量實(shí)現(xiàn)零增長戰(zhàn)略目標(biāo)。同年，《農(nóng)業(yè)部關(guān)于打好農(nóng)業(yè)面源污染防治攻堅(jiān)戰(zhàn)的實(shí)施意見》提出實(shí)現(xiàn)“一控兩減三基本”目標(biāo)，再一次聚焦化肥減量使用。實(shí)施化肥使用量零增長行動(dòng)，是推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的現(xiàn)實(shí)需要，對(duì)保障糧食安全、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和農(nóng)業(yè)生態(tài)安全具有十分重要的意義。

一、千陽縣土壤施肥現(xiàn)狀

1. 耕地地力穩(wěn)中有升

千陽縣，隸屬于陜西省寶雞市，地處陜西關(guān)中西陲?？h農(nóng)技中心通過對(duì)2008年以來全縣測(cè)土配方施肥項(xiàng)目采集的3 496個(gè)土樣化驗(yàn)，特別是對(duì)450個(gè)骨干樣數(shù)據(jù)及連續(xù)5年山、川、塬耕地地力監(jiān)測(cè)點(diǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果的統(tǒng)計(jì)分析，千陽縣土壤肥力狀況與1982年全國第二次土壤普查時(shí)相比：農(nóng)耕地耕層土壤有機(jī)質(zhì)含量提高幅度較大，平均為16.07克/千克；堿解氮和有效磷含量上升明顯，分別為65毫克/千克和27.3毫克/千克；速效鉀含量豐富，平均為191毫克/千克；微量元素仍然缺乏，山區(qū)和塬區(qū)耕地土壤普遍缺硼、缺鋅，川道耕地土壤普遍缺硼。經(jīng)綜合調(diào)查分析：千陽縣耕地地力穩(wěn)中有升，耕層土壤堿解氮含量中等偏低，磷素、鉀素含量較高。對(duì)小麥和玉米種植而言，全縣耕地土壤磷、鉀元素不存在缺乏問題，可以滿足作物的生長需求，88.82%的耕地氮素能基本滿足作物生長需求。

2. 有機(jī)肥資源豐富

千陽縣是寶雞市的畜牧大縣，川塬各鎮(zhèn)奶畜大村都建有畜牧小區(qū)，特別是2007—2011年，在縣上實(shí)行奶畜補(bǔ)貼政策的扶持下，全縣建成千頭規(guī)?，F(xiàn)代化奶牛場(chǎng)3個(gè)，標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖小區(qū)35個(gè)，奶牛養(yǎng)殖“千陽模式”在全省得到推廣，僅2008年全縣奶牛存欄3.8萬頭，產(chǎn)生的有機(jī)肥源源不斷地施入耕地。近年來，農(nóng)民大量外出務(wù)工，畜牧業(yè)發(fā)展緩慢，特別是一家一戶養(yǎng)牛量急劇減少，耕地有機(jī)肥投入減少，但與1982年以前相比，有機(jī)肥投入增加還是相當(dāng)大的。

3. 化肥施用總量增加

千陽縣從20世紀(jì)70年代后開始大面積施用化學(xué)肥料，過去為了保增產(chǎn)、保供給，解決溫飽問題，不得不大量使用化肥。2012年調(diào)查表明，隨著農(nóng)民收入的增加，目前全縣98%以上的種植戶都使用化肥。據(jù)統(tǒng)計(jì)：2010年全縣農(nóng)用化肥施用總量為3.42萬噸，其中氮肥、磷肥、鉀肥、復(fù)合肥分別為1.56萬噸、1.32萬噸、0.12萬噸和0.42萬噸；2011年全縣農(nóng)用化肥施用總量為4.48萬噸，其中氮肥、磷肥、鉀肥、復(fù)合肥分別為2.14萬噸、1.55萬噸、0.26萬噸和0.53萬噸。盡管施肥結(jié)構(gòu)、比例不甚合理，但化肥施用總量增加。

4. 秸稈還田率逐年提高

千陽縣地處渭北旱塬丘陵溝壑區(qū)，特殊的地理?xiàng)l件決定了占全縣耕地90%的山區(qū)和塬區(qū)的耕作只能是“一年一熟”或“兩年三熟”，這就使得茬口間有足夠的時(shí)間實(shí)現(xiàn)秸稈還田。加之近幾年農(nóng)民大量進(jìn)城，農(nóng)村勞動(dòng)力相當(dāng)缺乏，機(jī)械作業(yè)面積越來越大，特別是夏糧收獲后小麥高留茬還田面積較大。據(jù)調(diào)查，全縣每年種植小麥15萬畝，機(jī)械收獲后高留茬還田率達(dá)到85%以上，小麥秸稈還田量1.65萬噸，相當(dāng)于每年施入耕地的純氮（N）約為45.8噸，再加上玉米秸稈、綠肥壓青等還田，全縣投入耕地的秸稈還田率在逐年提高。

5. 測(cè)土配方施肥工作成效凸顯

千陽縣自20世紀(jì)80年代開始示范推廣測(cè)土配方施肥技術(shù)以來，形成了日趨完善的服務(wù)體系，取得了初步成效。1999年，縣農(nóng)技中心土肥化驗(yàn)室通過省級(jí)行業(yè)資格認(rèn)證，2012年化驗(yàn)室盲樣考核工作順利通過全國農(nóng)技中心檢測(cè)能力驗(yàn)證，被農(nóng)業(yè)部命名為寶雞市首批省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化化驗(yàn)室，2015年又被全國農(nóng)技中心命名為全國標(biāo)準(zhǔn)化化驗(yàn)室?；?yàn)室現(xiàn)有面積1 100米2，配有專業(yè)儀器設(shè)備1 160多臺(tái)（件），持證化驗(yàn)員9名，為全縣開展測(cè)土配方施肥工作提供了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。2008年，千陽縣被農(nóng)業(yè)部列為陜西省25個(gè)測(cè)土配方施肥補(bǔ)貼示范縣之一。每年開展“2+X”“3414”等肥效試驗(yàn)15個(gè)，先后與寶雞市平衡施肥配肥站、西安濟(jì)邦生態(tài)科技股份有限公司等化肥企業(yè)簽定了農(nóng)企合作協(xié)議，配方施肥推廣面積逐年擴(kuò)大。特別是近年來，春秋兩季農(nóng)企合作推廣玉米、冬小麥配方專用肥1 000多噸，測(cè)土配方施肥技術(shù)覆蓋率達(dá)到90%以上。

二、土壤施肥存在的問題

1. 施肥結(jié)構(gòu)不合理

多數(shù)農(nóng)戶在科學(xué)用肥上存在“重化肥輕有機(jī)肥、重底肥輕追肥、重氮肥輕磷鉀肥、重大量元素肥料輕中微量元素肥料”問題，造成作物需肥臨界期脫肥早衰、氮磷供應(yīng)不協(xié)調(diào)，病害蔓延。

2. 施肥方法不當(dāng)

據(jù)對(duì)農(nóng)戶不同作物田間施肥方法調(diào)查：傳統(tǒng)人工施肥方式仍然占主導(dǎo)地位，化肥撒施、表施現(xiàn)象比較普遍，機(jī)械施肥僅占主要農(nóng)作物種植面積的30%左右，肥料利用率較低。

3. 有機(jī)肥資源利用率低

開展化肥使用量零增長，一個(gè)重要的途徑就是推進(jìn)有機(jī)肥替代化肥。但近年來，由于農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的下跌和農(nóng)村外出務(wù)工人員增加，有機(jī)肥投入量減少。特別是在高崖、草碧等偏遠(yuǎn)山區(qū)，由于交通運(yùn)輸條件和生活習(xí)慣，相當(dāng)一部分農(nóng)作物秸稈被用做取暖、做飯，有機(jī)肥資源化利用率不高。

4. 技術(shù)服務(wù)有待提高

由于多種條件限制，在推廣科學(xué)施肥中，我們僅注重了“測(cè)、配、施”環(huán)節(jié)，即按照不同區(qū)域取土、化驗(yàn)結(jié)果，制定主要農(nóng)作物分區(qū)施肥方案，指導(dǎo)農(nóng)戶田間施肥參照實(shí)施，而“產(chǎn)、供”主要依靠供肥企業(yè)，沒有做到“測(cè)、配、產(chǎn)、供、施”一體化全程服務(wù)，造成測(cè)土配方與生產(chǎn)供肥脫節(jié)，測(cè)土配方施肥技術(shù)優(yōu)勢(shì)發(fā)揮不明顯。

5. 土壤養(yǎng)分供需不平衡

據(jù)近年土壤養(yǎng)分測(cè)定結(jié)果，川塬土壤中養(yǎng)分比例為N∶P2O5∶K2O=1∶0.25∶2.78，小麥、玉米施用氮磷鉀肥料比例為N∶P2O5∶K2O=1∶0.52∶0.08，與小麥、玉米正常生長發(fā)育所需氮磷鉀比例N∶P2O5∶K2O =2～3∶1∶2～2.5相比，施用比例基本平衡，而土壤中供應(yīng)的養(yǎng)分與作物需要養(yǎng)分比例失調(diào)。

三、實(shí)現(xiàn)化肥零增長主要措施

化肥使用量零增長行動(dòng)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，需要科技和政策的雙重支撐才能逐步實(shí)現(xiàn)，更需要明確思路，科學(xué)制定目標(biāo)，提出切實(shí)可行的措施。

1. 多措并舉營造良好氛圍

①加強(qiáng)宣傳。利用電視臺(tái)、網(wǎng)站、報(bào)紙、微信等多種媒體，在全縣范圍內(nèi)開展“化肥減量增效進(jìn)萬家”主題宣傳活動(dòng)，組織農(nóng)技人員深入田間地頭向農(nóng)戶宣傳化肥減量增效的意義，增強(qiáng)農(nóng)民科學(xué)施肥意識(shí)。

②開展培訓(xùn)。借助基層農(nóng)技推廣體系補(bǔ)助等項(xiàng)目加強(qiáng)對(duì)科技示范戶、村干部和種植大戶、農(nóng)民專業(yè)合作社人員開展技術(shù)培訓(xùn)，加快科學(xué)施肥技術(shù)推廣普及。

③轉(zhuǎn)變觀念。引導(dǎo)農(nóng)民轉(zhuǎn)變施肥觀念，使用有機(jī)肥代替化肥，全面推廣測(cè)土配方施肥、水肥一體化等化肥減量增效技術(shù)，從源頭上實(shí)現(xiàn)化肥零增長“最后一公里”問題。

2. 全面實(shí)施測(cè)土配方施肥

測(cè)土配方施肥技術(shù)在千陽縣已得到大面積普及。近年來的實(shí)踐表明，測(cè)土配方施肥可提高肥料利用率5%～8%，畝節(jié)本增效50元。千陽縣每年農(nóng)作物播種面積35萬畝，如果全部推廣測(cè)土配方施肥技術(shù)，每年可增收1 750萬元。

①精準(zhǔn)施肥。在土樣測(cè)試、田間肥效試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，針對(duì)不同區(qū)域土壤條件、作物產(chǎn)量潛力和養(yǎng)分綜合管理要求，科學(xué)制定各區(qū)域、作物單位面積施肥限量標(biāo)準(zhǔn)和施肥方案，做到精準(zhǔn)施肥，克服盲目施肥行為，提高肥料利用率，逐步實(shí)現(xiàn)主要農(nóng)作物測(cè)土配方施肥全覆蓋。

②推廣補(bǔ)鉀配微技術(shù)。千陽縣耕地土壤中鉀肥含量較高，但是受土壤質(zhì)地及其結(jié)構(gòu)的影響，作物能夠利用的有效鉀有限。因此要走有機(jī)無機(jī)相配合，氮、磷肥與鉀肥、微肥相配合的平衡施肥技術(shù)路線，力爭每畝補(bǔ)施鉀肥5千克、微肥1～2千克，以達(dá)到平衡土壤養(yǎng)分，改善土壤養(yǎng)分結(jié)構(gòu)，提高耕地產(chǎn)出效率的目的。

3. 著力推進(jìn)施肥方式轉(zhuǎn)變

①示范推廣水肥一體化技術(shù)。水肥一體化技術(shù)是將灌溉與施肥融為一體的農(nóng)業(yè)新技術(shù)，能有效提高肥料和水資源利用率。依托旱地小麥水肥一體化節(jié)水灌溉項(xiàng)目，投資100萬元，在草碧鎮(zhèn)草碧村示范實(shí)施旱地小麥水肥一體化節(jié)水灌溉面積500畝。及時(shí)邀請(qǐng)省市節(jié)水灌溉方面的技術(shù)專家到田間進(jìn)行實(shí)地考察、規(guī)劃設(shè)計(jì)。目前打機(jī)井3眼，田間管道已全部鋪設(shè)完畢，水量充足，為探索適合千陽縣旱地小麥水肥一體化技術(shù)模式和大面積推廣應(yīng)用奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

②推進(jìn)機(jī)械施肥。按照農(nóng)藝農(nóng)機(jī)融合、基肥追肥統(tǒng)籌的原則，支持肥料生產(chǎn)企業(yè)加快有機(jī)肥運(yùn)輸及高效施用機(jī)械研發(fā)，因地制宜推廣機(jī)械施肥標(biāo)準(zhǔn)化、精量化和種肥同播等技術(shù)，減少養(yǎng)分揮發(fā)和流失，降低肥料用量，克服人工短缺、有機(jī)肥施用費(fèi)時(shí)費(fèi)工問題。

4. 加強(qiáng)有機(jī)肥資源化利用

①探索綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)模式。推進(jìn)農(nóng)牧結(jié)合，實(shí)現(xiàn)有機(jī)肥資源化利用。2017年千陽縣農(nóng)技中心已積極爭取上報(bào)了農(nóng)村沼肥配送項(xiàng)目，探索推廣“果—沼—畜”綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)模式。投資20萬元，計(jì)劃在張家塬鎮(zhèn)雙廟塬村，依托千惠奶牛場(chǎng)和千豐蘋果種植專業(yè)合作社建成沼液儲(chǔ)存池5個(gè)共150米3（每個(gè)體積30米3），對(duì)千惠奶牛場(chǎng)1.4萬噸牛糞進(jìn)行堆漚、腐熟、發(fā)酵后實(shí)施土壤施肥，達(dá)到“一減兩提”（即減少化肥用量、提高產(chǎn)品品質(zhì)、提升土壤質(zhì)量）的目的。

②推進(jìn)秸稈養(yǎng)分還田。據(jù)推算，千陽縣每年約有4.4萬噸富余秸稈可用于還田，相當(dāng)于293噸尿素、513噸過磷酸鈣和513噸硫酸鉀。因此，在農(nóng)村勞動(dòng)力極其缺乏和養(yǎng)殖業(yè)效益滑坡的情況下，大力推廣秸稈還田技術(shù)是穩(wěn)定提升耕地土壤有機(jī)質(zhì)水平的有效途徑之一。

③推廣綠肥壓青技術(shù)。在冬閑地和夏閑地種植冬油菜等綠肥，并合理施肥提高單產(chǎn)，通過推廣綠肥壓青技術(shù)達(dá)到培肥地力的目的。

5. 大力推進(jìn)技術(shù)集成創(chuàng)新

①加強(qiáng)施肥新技術(shù)研發(fā)。結(jié)合高產(chǎn)創(chuàng)建和綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)，在高崖、草碧和張家塬3個(gè)鎮(zhèn)推廣應(yīng)用緩釋肥，建立春玉米化肥減量增效技術(shù)萬畝示范片1個(gè)；在崔家頭、南寨2個(gè)鎮(zhèn)應(yīng)用新型肥料，建立冬小麥地力培肥萬畝示范片1個(gè)，重點(diǎn)開展農(nóng)作物施肥技術(shù)研究，集成推廣一批高產(chǎn)、高效、生態(tài)施肥技術(shù)模式。

②加快肥料新產(chǎn)品推廣。逐步組建產(chǎn)、學(xué)、研、推相結(jié)合的研發(fā)平臺(tái)，示范推廣緩釋肥料、水溶性肥料、液體肥料、生物肥料和土壤調(diào)理劑等高效新型肥料，不斷提高肥料利用率。

6. 提高耕地質(zhì)量水平

①加快高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)。健康的土壤是生產(chǎn)安全農(nóng)產(chǎn)品的基本條件。大力實(shí)施耕地質(zhì)量保護(hù)與提升行動(dòng)，整合相關(guān)項(xiàng)目資金，加快建設(shè)一批旱澇保收、穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田。力爭到2020年，千陽縣耕地基礎(chǔ)地力提高0.5個(gè)以上等級(jí)，土壤有機(jī)質(zhì)含量提高0.2%。

②建立耕地地力監(jiān)測(cè)與預(yù)測(cè)預(yù)警體系。對(duì)全縣的主要土壤，如黃土性土、黑壚土和潮土，按照山、川、塬類型設(shè)置50個(gè)左右地力監(jiān)測(cè)點(diǎn)，長期監(jiān)測(cè)耕地地力變化狀態(tài)。同時(shí)建立耕地地力預(yù)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)，為制定合理的施肥方案和耕地質(zhì)量管理提供第一手資料。

7. 進(jìn)一步提高服務(wù)化水平

①完善扶持政策。加強(qiáng)與財(cái)政局、發(fā)改局、國土局等部門的溝通協(xié)調(diào)，擴(kuò)大測(cè)土配方施肥、耕地質(zhì)量保護(hù)與提升項(xiàng)目規(guī)模，支持秸稈還田、綠肥種植和水肥一體化、機(jī)械施肥等技術(shù)推廣。對(duì)新型經(jīng)營主體、種糧大戶提供科學(xué)施肥服務(wù)，施用有機(jī)肥、配方肥、高效緩釋肥料予以適當(dāng)補(bǔ)助，積極爭取金融、保險(xiǎn)、稅收等扶持政策，支持化肥使用量零增長行動(dòng)順利開展。

②創(chuàng)新服務(wù)機(jī)制。發(fā)揮市場(chǎng)競爭作用，引導(dǎo)肥料供應(yīng)方由“賣產(chǎn)品”變?yōu)椤百u服務(wù)”，對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、新型經(jīng)營主體和種植大戶開展配方肥連鎖配送服務(wù)，積極探索產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。

作者簡介：李 燁，高級(jí)農(nóng)藝師，長期在生產(chǎn)一線從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。聯(lián)系地址：陜西省千陽縣縣城東大街65號(hào) 千陽縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心 郵編：721100。