曾天津

近年來，福建省云霄縣興茂果蔬專業(yè)合作社在農(nóng)技人員的精心指導下，采用“公司+技術+農(nóng)戶”模式進行秋季大棚番茄無公害栽培，以延長番茄供應期，取得明顯經(jīng)濟效益。現(xiàn)將其栽培技術介紹如下，以供參考。

一、育苗

1. 品種選擇

選用抗病、優(yōu)質、高產(chǎn)、耐貯運、商品性好的品種，如思貝德、保羅塔、金豐168等。

2. 育苗

采用72孔穴盤育苗方式育苗。選用泥炭土做育苗基質，基質裝盤后噴施75%百菌清可濕性粉劑500倍液做消毒處理。將備好的育苗盤擺到苗床上待播。

3. 播種

9月上旬及時播種。播種前先進行種子消毒，將種子放入50～55℃熱水中浸種15分鐘，然后用清水沖洗干凈，再放入自然水溫中浸泡3～4小時；隨后取出，在25℃環(huán)境條件下進行催芽，當80%種子露白時即可播種。播種時每穴放入1粒種子，上層覆蓋少量珍珠巖，澆足水，最后把苗盤置于大棚苗床內(nèi)。

4. 苗床管理

播種后苗床溫度控制在25～28℃，3～4天即可出苗。待第三片真葉發(fā)出時開始噴施0.2%～0.3%保力豐水肥（20-20-20），隔7天再噴1次，結合第二次噴施水肥加入0.1%多效唑，相對濕度控制在80%～90%。待真葉達到6～7片，株高15～20厘米，莖粗壯、葉間短、葉色濃綠、子葉健在時，即可移栽定植。苗期一般為30天。

二、定植

1. 整地施肥

選擇交通便捷，排灌方便，土層深厚、疏松的壤土或沙壤土建園。在9月上旬施入基肥，每畝用腐熟雞糞2 000千克、復合肥50千克混勻撒施，深翻入土；同時，在園面表土撒施氧化鈣（生石灰或殼灰），每畝用量60～75千克，之后露天曬白園土，消毒土壤，中和土壤酸性，減少土傳病害的發(fā)生，補充土壤中的鈣質。定植前，旋耕做畦，畦寬140厘米，溝寬40厘米、深30厘米；鋪設滴灌帶，畦面覆蓋地膜。

2. 移栽定植

10月上旬為定植適期。采用單畦雙行種植，株距35厘米，平均每畝定植1 800～2 000株。定植時選出無病壯苗，并按大小苗分開定植，定植深度以土坨和畦面相平為宜，并澆足定根水。

三、大田管理

1. 肥水管理

定植3～5天后，澆緩苗水。番茄第一穗果結穩(wěn)前，以營養(yǎng)生長為主，澆足定植水和緩苗水外不再澆水追肥。當?shù)谝凰牍Y穩(wěn)后，每畝滴施猛擎水溶肥（14-9-27+TE）20～30千克，以后每穗果迅速膨大期每畝滴施1次蘇古米鉀硫（14-0-45）或雙藻滴灌肥20～25千克。果實開始膨大后，葉面追肥，噴施0.2%磷酸二氫鉀加0.1%高樂葉面肥，既可壯苗防病，又可促進果實發(fā)育，提高品質。

2. 溫濕度調控

定植初期，棚內(nèi)溫度控制在25～28℃，相對濕度控制在80%～90%；定植15天后，棚內(nèi)溫度保持在20～26℃，相對濕度保持在60%～70%；開花結果期，棚內(nèi)白天溫度保持在22～26℃，晚上不低于13℃，相對濕度保持在50%～60%。若遇低溫降霜天氣，晚上棚內(nèi)保溫，白天棚內(nèi)保持通風，做到葉面不掛水珠，以防霜凍。

3. 搭架吊蔓

用竹竿和鐵絲搭架，鐵絲平行高度2米，以確保番茄能結6～7層果。吊蔓一般在第一花序開花時進行，扎繩系在果實下方，繞主干綁成“S”形，吊在已搭好的鐵絲架上。

4. 整枝、?；ê褪韫?/p>

采用單干整枝法。整枝時及時摘除腋芽，去掉側枝和側芽，以利于通風透光，減少養(yǎng)分消耗。

保花可在每次花序當天開花時噴施1%防落素400倍液，注意避開中午高溫時段用藥，以免發(fā)生藥害，影響坐果。

疏果應先去除病果、畸形果，再疏除多余果。一般第一穗選留3～4個果，從第二穗起每穗留4～6個果；及時摘除枯黃病斑葉，把清理出的枝、果、葉集中到園外進行無害化處理；增加大棚透風采光，提高植株抗逆性，減少病蟲源。

四、病蟲害防治

番茄的主要病害有疫霉病、青枯病、猝倒病、霜霉病、灰霉病、病毒病，主要害蟲有蚜蟲、白粉虱、斜紋夜蛾、美洲斑潛蠅。具體防治措施如下：

措施一：在做好土壤消毒、水旱輪作的基礎上，及時清除植株病殘體，減少病蟲源。

措施二：利用防蟲網(wǎng)阻隔害蟲進入棚內(nèi)，并用黃板誘殺蚜蟲、白粉虱和潛葉蛾，還可用殺蟲燈誘殺具有趨光性的斜紋夜蛾。

措施三：合理控制棚內(nèi)相對濕度在80%以內(nèi)，有利于預防疫霉病的發(fā)生。

措施四：定植5～6天時，用5%井岡霉素水劑600倍液灌根1次，每株約0.3千克，可預防青枯病和猝倒病。

措施五：第一批花蕾出現(xiàn)時開始噴施0.2%～0.3%石灰倍量式波爾多液，每隔15天噴1次，連噴3次。若發(fā)生霜霉病、灰霉病，則改噴50%腐霉利可濕性粉劑1 000倍液，或58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑500倍液加以防治。發(fā)生疫霉病時，用25%甲霜靈可濕性粉劑800～1 000倍液進行防治。病毒病很難防治，可噴施2%寧南霉素水劑750倍液，以減輕危害。

措施六：發(fā)生蚜蟲、白粉虱、斜紋夜蛾、美洲斑潛蠅等蟲害，可噴施尿洗合劑（每50千克水加入0.4千克尿素、0.1千克洗衣粉，注意洗衣粉先用80℃以上熱水溶解，再與尿素攪拌均勻后方可使用），或用10%吡蟲啉可濕性粉劑3 000倍液加3%阿維菌素2 500倍液噴霧防治。

五、采收

根據(jù)番茄品種的采收標準及市場要求適時采摘，果色轉為橙色時為最佳采收期。采收時盡量避免機械損傷，做好分級包裝。

（作者聯(lián)系地址：福建省云霄縣東廈鎮(zhèn)東廈125號 郵編：363305）