周波濤

摘 要 油茶是茶科的一種常綠小喬木，具有多種用途，其功能多樣化，應(yīng)用價值與經(jīng)濟價值都很高，種子可以榨油，即茶油，可供人們食用，還用作防銹油、潤滑油，也可制作成茶餅，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有重要的價值意義。運用科學(xué)而高效的栽培管理手段來提高油茶的產(chǎn)量，是提高經(jīng)濟效益的關(guān)鍵所在。以湖南江華縣華碩油茶為例，對良種油茶的栽培與管理技術(shù)進行分析。

關(guān)鍵詞 油茶；栽培；管理；技術(shù)

中圖分類號：S794.4 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.15.024

華碩是湖南省油茶的主要品種，屬于大果高產(chǎn)型的油茶新品種，為霜降籽類型，單果平均質(zhì)量為68.8 g，最大的單果質(zhì)量達99.2 g，具有果實大、產(chǎn)量高、抗性強等優(yōu)勢。對此，為提高湖南省華碩良種油茶的產(chǎn)量，提高種植戶的經(jīng)濟利潤，結(jié)合華碩油茶栽培與管理技術(shù)予以分析。

1 湖南華碩良種油茶

1978—2009年，研究人員做了大量無性系測定林試驗、區(qū)域引種試驗與多個油茶品種的品質(zhì)比試驗，最終培育出油茶新品種——華碩[1]。此品種具有果實大、產(chǎn)量高、抗性強等特性，于2009年12月通過了國家林業(yè)局的審定。華碩良種油茶的樹姿呈現(xiàn)半開張狀態(tài)，其樹冠為圓頭形，樹皮呈現(xiàn)黃褐色且表面光滑，樹體之間比較緊湊。此外，此品種的葉片呈現(xiàn)墨綠色，葉寬呈卵型，葉片平展，且葉子邊緣位置呈現(xiàn)鋸齒狀，葉片的平均長度為61.4 mm，平均寬度為33.4 mm，平均厚度為0.5 mm[2]。華碩油茶的單果平均質(zhì)量為68.8 g，最大的單果質(zhì)量高達99.2 g，鮮果的出籽率為45.5%，出仁率為69.3%，盛果期的產(chǎn)茶油量達到975.0 kg·hm-2[3]。因此，相較于其他品種，華碩油茶的優(yōu)勢更為明顯，其產(chǎn)量更高，所產(chǎn)生的經(jīng)濟效益更高，值得推廣種植。

2 華碩良種油茶栽培和管理技術(shù)

2.1 科學(xué)選擇種植區(qū)域

種植油茶，最好選擇在黃壤、紅壤或紅黃壤地內(nèi)，土層深度要大于60.0 cm，選擇肥沃度高、排水性能佳、濕潤度合適與土質(zhì)疏松的酸性土壤，地下水位要控制到低于1.0 m，其pH值控制到4.5～6.5。對于海拔為100～500 m低山丘陵區(qū)域，要選擇具有充沛陽光的半陽坡或陽坡，其坡向最好東南方向、東向或南向，選擇的林地最好開闊，且沒有寒風(fēng)，要求最好選擇坡度小于25°的中下坡。

2.2 合理開展林地規(guī)劃

結(jié)合油茶林的栽培面積與地形，需要對林地開展合理分區(qū)，合理地配置主干道、支干道與作業(yè)道，主干道的寬度3.0～3.5 m，支干道寬度1.5～2.0 m，作業(yè)道的寬度0.8～1.0 m。在小區(qū)林道的兩側(cè)開挖排水溝，水平方向上要設(shè)置橫向的排水溝，縱橫貫通，結(jié)合具體的生產(chǎn)需求來設(shè)置水平的竹節(jié)溝、蓄水池與灌渠等，還要設(shè)置護坡與沉沙地。同時，在林地的周邊要建防火林帶、生物隔離帶等基本防護設(shè)施。

2.3 林地清理

整地之前，清除掉樹蔸、雜灌木與殘留木等。

2.4 科學(xué)整地

結(jié)合林地坡度的大小，應(yīng)實施穴墾、帶墾與全墾等方式整地，要求在栽植的前1個月將林地整好，根據(jù)林地排灌系統(tǒng)與道路等進行科學(xué)的處理，要求在山腳、山腰與山頂位置保留原有的植被。全墾主要適用于坡地低于10°的林地，整地時，需要順著坡從下向上挖墾，及時翻轉(zhuǎn)土塊，要求草根朝向上方，挖墾的深度要控制在≥25.0 cm。同時，還要順著等高線來設(shè)置攔水溝，深度與寬度50.0～80.0 cm。而帶墾主要適用到坡度處在10°～20°林地內(nèi)，結(jié)合等高線來進行水平帶的挖掘，從上向下進行水平階梯的挖掘與構(gòu)筑，內(nèi)外高差控制到10.0～20.0 cm。此外，梯面的寬度應(yīng)控制到>1.5 m。而穴墾則適用在坡度為20°～25°林地之內(nèi)，應(yīng)先開展拉線定點，結(jié)合相關(guān)的規(guī)格來挖穴，要求心土和表土分開堆放，先利用表土來填穴，再利用心土來對穴面予以覆蓋。

2.5 挖穴

要求在定植點位置進行挖穴處理，穴的規(guī)格70.0 cm

×70.0 cm×70.0 cm。

2.6 施入基肥

施基肥時，要求每穴要施入專用的有機肥2.0 kg+農(nóng)家肥4.0 kg或餅肥1.0 kg。注意要將基肥施到種植穴的底部，回填表土進行均勻的攪拌，然后回滿土待種?；手饕┤霑r間為造林前的1個月。

2.7 控制造林密度

栽植時，要求株距控制到2.0～3.5 m，每667 m2種植株數(shù)控制到120.0株。通常來講，若區(qū)域?qū)儆诘蜕角鹆辏?67 m2要求種植110.0株，株行距控制到2.0 m×3.0 m。造林時，需要時刻遵循因地制宜的基本原則，從而控制造林密度。

2.8 定植

定植時，需要選擇10月小陽春和無風(fēng)的陰雨天，立春到驚蟄雨季階段為最佳。對于裸根苗，應(yīng)及時將苗木主根剪掉，最好選擇生根粉泥漿進行蘸根栽植。挖掘定植穴時，應(yīng)合理安置苗木，并及時將傾斜的苗木扶正，使根系能夠舒展開來，要求苗木嫁接口和地表呈現(xiàn)持平狀態(tài)，并對定植土進行回填處理，采取分層壓實處理。對于容器苗，要結(jié)合根團的大小來挖掘定植穴，去掉難以降解的容器袋，并把容器苗及時放到定植穴之內(nèi)，要求苗木嫁接口和地表保持水平，回填定植土，用手壓實周邊，并覆蓋上松土，并培蔸覆蓋，注意要苗正、土實、根舒。

2.9 幼林撫育

對于新栽的油茶苗，要及時開展撫育管理，以確保油茶苗成活，第1年撫育兩次，在5月、7月開展除草與壅土操作，即塊狀撫育，無需松土。等到第3年，每年要采取全面撫育或帶狀撫育兩次。有油茶林幼林階段，應(yīng)實施農(nóng)林間種，便于促進林木更好地生長，也便于提高產(chǎn)量。間種時，最好選擇豆科植物，管理這些農(nóng)作物時，不能損傷油茶。

2.10 成林管理

施肥時，要求每年施肥兩三次，冬季12月至第二年1月，施入有機肥；春季3—5月施入復(fù)合肥；夏季6—7月，施入磷鉀復(fù)合肥（即保果肥）。施肥時，應(yīng)采取溝施法，要求溝寬度、深度控制到30.0～40.0 cm，要求將土和肥料攪拌均勻之后，及時覆蓋上土。此外，還要在采果之后與初春前修剪。修剪時，要盡量保留春梢，及時剪除病蟲枝、交叉枝與徒長枝等，保留住內(nèi)膛的結(jié)果枝，提高內(nèi)膛部分的結(jié)果率。

2.11 病蟲害防治

油茶常見的病蟲害有炭疽病、軟腐病、根腐病、尺蛾和茶毒蛾等。炭疽病、軟腐病防治時，應(yīng)及時清除掉病枝、病葉、病株，在苗期階段，要求在春夏時期定期噴施1.0%波爾多液，在發(fā)病早期可選擇50%多菌靈予以防治。根腐病防治時，應(yīng)科學(xué)選擇圃地，全面把握土壤品質(zhì)與排水實況，利用熟石灰拌土盡心覆蓋。蟲害防治時，應(yīng)及時修剪病枝、病葉，及時消滅越冬害蟲，還要重視對害蟲天敵的保護，也可用50%辛硫磷乳油、90%敵百蟲防治食葉害蟲，利用40%樂果乳油防治刺吸式害蟲，用40%氧化樂果乳油來防治茶蛀梗蟲與茶梢蛾等鉆蛀性

的害蟲。

3 結(jié)語

作為湖南省的熱門油茶新品種之一，華碩一經(jīng)研究出，就引起種植戶的注意，其諸多優(yōu)勢吸引了種植戶，能為種植戶創(chuàng)造更高的經(jīng)濟利潤。以華碩良種油茶為對象，對其具體的栽培與管理技術(shù)進行了研究，科學(xué)整地，選定合適的栽培時間，科學(xué)進行定植，做好幼林撫育、修剪、施肥與病蟲害防治等工作，從而更大程度上提高油茶的產(chǎn)量與質(zhì)量，便于獲得更高的經(jīng)濟效益。

參考文獻：

[1] 葉柱.油茶栽培與管理技術(shù)探討[J].南方農(nóng)業(yè)，2017，11（8）：26-27.

[2] 俞卓軍.初探油茶苗木培育與栽培管理技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2017，37（11）：103-104.

[3] 農(nóng)漢濤.油茶豐產(chǎn)栽培管理技術(shù)[J].現(xiàn)代園藝，2017（2）：34-35.

（責任編輯：劉昀）