李玉潔

為全面推進(jìn)創(chuàng)建食品安全示范城市，提高流通領(lǐng)域經(jīng)營業(yè)戶食品安全管理員素質(zhì)，更好地發(fā)揮其在食品經(jīng)營業(yè)戶經(jīng)營過程中的自律作用，切實提升食品安全經(jīng)營管理水平，5月11日下午，鄭州市管城區(qū)食藥監(jiān)局西大街監(jiān)管所對轄區(qū)20余家流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營單位開展食品安全知識培訓(xùn)。

此次培訓(xùn)會由張婭利所長主持，轄區(qū)流通領(lǐng)域食品經(jīng)營業(yè)戶負(fù)責(zé)人及食品安全管理員參加培訓(xùn)。張婭利介紹了整體食品安全情況，監(jiān)管過程中發(fā)現(xiàn)的食品安全問題，以及各經(jīng)營戶須注意避免的安全問題，隨后講解了《食品安全法》等法律法規(guī)。參加培訓(xùn)的食品經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人表示，進(jìn)一步提高誠信意識和安全自律能力，嚴(yán)格落實經(jīng)營者食品安全第一責(zé)任人責(zé)任。

據(jù)悉，西大街監(jiān)管所將繼續(xù)通過監(jiān)管和培訓(xùn)進(jìn)一步壓實企業(yè)主體責(zé)任，提高監(jiān)管對象食品安全意識、法律法規(guī)意識和誠信經(jīng)營意識，為轄區(qū)群眾飲食安全保駕護(hù)航。