夏紅明 ，趙培方 ，劉家勇 ，趙 俊 ，昝逢剛 ，陳學(xué)寬 ，楊 昆 ，楊洪昌 ，姚 麗 ，趙麗萍 ，吳轉(zhuǎn)娣 ，覃 偉 ，吳才文 *

（1.云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘蔗研究所/云南甘蔗遺傳改良重點(diǎn)試驗(yàn)室，云南開遠(yuǎn) 661699；2.云南云蔗科技開發(fā)有限公司，云南開遠(yuǎn)661699）

中國是世界第三大蔗糖生產(chǎn)國，蔗糖產(chǎn)量占中國食糖總產(chǎn)的90%以上。云南是我國第二大甘蔗產(chǎn)區(qū)，蔗糖產(chǎn)業(yè)已成為云南經(jīng)濟(jì)發(fā)展、邊疆少數(shù)民族地區(qū)脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)[1-2]。隨著我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展及城鎮(zhèn)化水平提高，近幾年來我國糖料主產(chǎn)區(qū)植蔗成本逐年增加，但自2011年開始國際糖價(jià)持續(xù)走低，國內(nèi)糖廠普遍嚴(yán)重虧損，糖料收購價(jià)格持續(xù)下跌，嚴(yán)重影響糖料生產(chǎn)者積極性，糖料種植面積及食糖產(chǎn)量持續(xù)下降；另外在廣西、云南等我國甘蔗主要產(chǎn)區(qū)，ROC22、ROC16、粵糖86-368、粵糖93-159等主栽品種推廣應(yīng)用年限較長，單一品種連片種植面積較大，品種存在種性退化等問題，嚴(yán)重威脅到我國食糖生產(chǎn)安全[3-6]，已成為我國蔗糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展急需解決的首要問題。因此，選育和推廣高產(chǎn)、高糖、適應(yīng)性廣的甘蔗新品種，可以提高甘蔗產(chǎn)量和出糖率以降低企業(yè)制糖生產(chǎn)成本，滿足蔗區(qū)對(duì)良種的需求，豐富蔗區(qū)品種結(jié)構(gòu)。

甘蔗選育過程中采用抗旱育種和生態(tài)育種等技術(shù)有利于篩選出適應(yīng)性廣的甘蔗新品種[7-11]，云蔗081609是云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘蔗研究所與云南云蔗科技開發(fā)有限公司，采用常規(guī)雜交育種技術(shù)，通過甘蔗五圃制選育試驗(yàn)、生態(tài)選育及云南省甘蔗品種區(qū)域試驗(yàn)，聯(lián)合培育而成的早熟高產(chǎn)髙糖甘蔗新品種，2017年獲植物新品種保護(hù)授權(quán)，2018年通過國家非主要農(nóng)作物品種登記。

圖1 云蔗081609系譜圖

1 選育研究過程

云蔗081609是云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘蔗研究所選用云蔗94-343為母本，以粵糖00-236為父本，于2007/2008雜交季配制雜交組合（圖1），并委托海南甘蔗育種場(chǎng)雜交獲得雜交種子，于2008年春季播種培育實(shí)生苗并于當(dāng)年定植于甘蔗所第一科研基地（云南開遠(yuǎn)），選育編號(hào)為云蔗081609。

2009—2011年經(jīng)選種圃、鑒定圃和預(yù)備品比等試驗(yàn)，該品種田間綜合表現(xiàn)優(yōu)良，中大莖、出苗整齊且壯、蔗莖均勻整齊、株型直立緊湊、11月至次年2月錘度較高而入選升級(jí)。2012—2014年參加品種比較試驗(yàn)、生態(tài)試驗(yàn)，該品種表現(xiàn)早熟、高產(chǎn)、高糖、抗旱性強(qiáng)、綜合性狀表現(xiàn)優(yōu)良，其中生態(tài)試驗(yàn)在云南開遠(yuǎn)、臨滄、勐海、德宏、保山、元江6個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)開展2年新植，累計(jì)12次試驗(yàn)。并于2015—2016年推薦參加云南省第十四輪甘蔗品種區(qū)域化試驗(yàn)，先后在云南開遠(yuǎn)、臨滄、勐海、德宏、保山、元江6個(gè)試點(diǎn)開展2年新植1年宿根累計(jì)18次試驗(yàn)，對(duì)其適應(yīng)性、豐產(chǎn)性、穩(wěn)產(chǎn)性開展進(jìn)一步研究。試驗(yàn)結(jié)果：云蔗081609為早熟、高產(chǎn)、高糖，出苗整齊且壯，苗期長勢(shì)強(qiáng)，分蘗率中等，成莖率高，中大莖，蔗莖均勻整齊，株型緊湊，葉片清秀，脫葉性較好，宿根性強(qiáng)，無空心，無蒲心。2013年7月申請(qǐng)植物新品種權(quán)保護(hù)，2017年3月獲得植物新品種保護(hù)授權(quán)，2018年通過國家非主要農(nóng)作物品種登記。

2 主要特征特性

2.1 植物學(xué)特性

中大莖，株型緊湊、直立，節(jié)間圓錐形，莖色曝光前黃綠，曝光后黃綠，芽形狀五角形，芽尖到達(dá)生長帶，芽翼為弧形冒狀，芽基與葉痕相平，葉姿拱形，脫葉性好，葉片寬度中，青綠，內(nèi)葉耳披針形，外葉耳三角形，葉鞘花青甙顯色強(qiáng)度中，57號(hào)毛群稀少，無空心，無蒲心。

2.2 農(nóng)藝特性

中大莖，早熟、高產(chǎn)、高糖；分蘗中等，出苗整齊且壯，苗期長勢(shì)強(qiáng)，成莖率高，蔗莖均勻整齊，平均株高255 cm，莖徑2.7 cm，單莖重1.58 kg；株型緊湊，葉片清秀，脫葉性較好，抗旱性強(qiáng)，宿根性強(qiáng)；5級(jí)中抗黑穗病，高抗花葉病。適宜中等以上肥力的水田、壩地、旱坡地、臺(tái)地種植。

3 試驗(yàn)結(jié)果

3.1 蔗莖產(chǎn)量

2011—2014年，云蔗081609參與預(yù)備品比、品比和生態(tài)試驗(yàn)的甘蔗產(chǎn)量、甘蔗糖分和含糖量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)見表1，其中預(yù)備品比試驗(yàn)為1年新植，品比試驗(yàn)為2年新植1年宿根，生態(tài)試驗(yàn)為6個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)的2年新植，累計(jì)12次試驗(yàn)。從表1可見云蔗081609平均蔗產(chǎn)量97.06 t/hm2，比對(duì)照ROC22增產(chǎn)18.70%，在各項(xiàng)試驗(yàn)中，云蔗081609的蔗莖產(chǎn)量均超過對(duì)照ROC22。2015—2016年，在云南省第十四輪甘蔗品種區(qū)域化試驗(yàn)中（表2），云蔗081609新宿平均蔗產(chǎn)量108.59 t/hm2，比對(duì)照ROC22增產(chǎn)17.48%，較對(duì)照ROC16增產(chǎn)11.68%，在省區(qū)試2年新植1年宿根的試驗(yàn)中，云蔗081609的蔗莖產(chǎn)量均超過雙對(duì)照。

表1 云蔗081609在各選育階段試驗(yàn)中甘蔗產(chǎn)量、甘蔗糖分和含糖量

表2 云蔗081609在省區(qū)試中甘蔗產(chǎn)量、甘蔗糖分和含糖量

3.2 甘蔗蔗糖分

在預(yù)備品比、品比和生態(tài)試驗(yàn)中（表1），云蔗081609從11月至次年2月的各月平均甘蔗蔗糖分分別為14.17%、15.04%、16.42%、17.89%，全期（11月至翌年2月）甘蔗平均糖分15.88%，均高于對(duì)照ROC22。

在云南省第十四輪甘蔗品種區(qū)域化試驗(yàn)中（表2），云蔗081609前期（11月至翌年1月）新宿平均糖分14.88%，超過 ROC22（CK1）1.02 個(gè)百分點(diǎn)，超過 ROC16（CK2）0.41 個(gè)百分點(diǎn)；成熟期（12 月至翌年 3 月）平均糖分 16.19%，超過 ROC22（CK1）0.83 個(gè)百分點(diǎn)，超過 ROC16（CK2）0.63 個(gè)百分點(diǎn)；全期（11 月至翌年 3 月）甘蔗平均糖分15.70%，超過ROC22（CK1）0.86個(gè)百分點(diǎn)，超過ROC16（CK2）0.46個(gè)百分點(diǎn)；在省區(qū)試2年新植1年宿根的試驗(yàn)中，云蔗081609的平均糖分均高于雙對(duì)照，屬早熟品種。

3.3 含糖量

在預(yù)備品比、品比和生態(tài)試驗(yàn)中 （表1），云蔗081609各試驗(yàn)平均含糖量15.48 t/hm2，比ROC22增產(chǎn)35.86%，在表中各試驗(yàn)中，云蔗081609的平均含糖量均超過對(duì)照ROC22。在云南省第十四輪甘蔗品種區(qū)域化試驗(yàn)中（表2），云蔗081609新宿平均含糖量15.98 t/hm2，比ROC22增產(chǎn)19.79%，比ROC16增產(chǎn)14.88%，在省區(qū)試2年新植1年宿根的試驗(yàn)中，云蔗081609的平均含糖量均超過雙對(duì)照。

表3 云蔗081609抗旱性鑒定結(jié)果

表4 云蔗081609抗黑穗病、花葉病鑒定結(jié)果

表5 云蔗081609耐貯性檢測(cè)結(jié)果

3.4 抗逆性

3.4.1 抗旱性 云南省大部分蔗區(qū)為沒有灌溉條件的旱坡地，抗旱性是甘蔗新品種重要的指標(biāo)之一。委托云南省甘蔗遺傳改良重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室對(duì)其進(jìn)行抗旱性鑒定，結(jié)果（表3）表明：云蔗081609株高傷害率為37.87%，產(chǎn)量損失率為68.93%；而同期ROC22受旱后株高傷害率為37.54%，產(chǎn)量損失率65.98%，ROC16受旱后株高傷害率為39.78%，產(chǎn)量損失率71.32%，云蔗081609抗旱性綜合表現(xiàn)與對(duì)照品種ROC22相當(dāng)，優(yōu)于對(duì)照品種ROC16，綜合評(píng)定為抗旱性強(qiáng)。

3.4.2 抗病性 委托云南省甘蔗遺傳改良重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行甘蔗黑穗病、花葉病抗性鑒定，結(jié)果（表4）表明：云蔗081609甘蔗黑穗病發(fā)病率為21.9%，抗性級(jí)別為5級(jí)，抗性反應(yīng)型為中抗；甘蔗花葉病發(fā)病率為9.75%，對(duì)花葉病的抗性級(jí)別為2級(jí)，抗性反應(yīng)型為高抗。

3.4.3 耐貯性 2014年2月20—27日對(duì)云蔗081609進(jìn)行耐貯性試驗(yàn)[12]，在砍后 24、48、72、96、120、168、192 h（144 h由于停電，故沒有檢測(cè)）隨機(jī)分別抽取參試材料的6條蔗莖樣品進(jìn)行品質(zhì)檢測(cè)，共測(cè)定7次，以ROC22為對(duì)照，檢測(cè)結(jié)果見表5。

從表5可以看出，隨著堆放時(shí)間延長，云蔗081609在48 h和72 h時(shí)甘蔗糖分升高，到192 h時(shí)甘蔗糖分才明顯降低，ROC22甘蔗糖分變化表現(xiàn)為逐漸降低，云蔗081609平均甘蔗糖分16.69%，高于 ROC22（16.39%），并且云蔗 081609除 192 h外，甘蔗糖分均高于ROC22；隨著堆放時(shí)間延長，云蔗081609和ROC22出汁率沒有明顯下降；甘蔗簡(jiǎn)純度呈下降趨勢(shì)；堆放時(shí)間在120 h后，云蔗081609和ROC22的甘蔗汁重力純度才呈明顯下降趨勢(shì)，重力純度與簡(jiǎn)純度相比較，云蔗081609和ROC22兩者下降規(guī)律比較相似；隨著堆放時(shí)間延長，甘蔗汁還原糖分呈上升趨勢(shì)，云蔗081609的還原糖分在192h時(shí)明顯上升，ROC22則在120 h后明顯上升，168和192h的蔗汁還原糖分的均值與24 h相比，ROC22上升值為2.07%，高于云蔗081609（1.69%）。通過聚類分析[12]，二者被聚為同一類型，屬耐貯性品種。

3.5 適應(yīng)性

通過多年多點(diǎn)生態(tài)試驗(yàn)和云南省甘蔗品種區(qū)域化試驗(yàn)，云蔗081609不僅種性穩(wěn)定，而且在多個(gè)參試蔗區(qū)表現(xiàn)出較好的適應(yīng)性，為蔗區(qū)品種結(jié)構(gòu)調(diào)整，提供了品種來源。云蔗081609為高產(chǎn)、高糖、早熟品種，適宜在紅河、臨滄、德宏等蔗區(qū)水田、壩地、旱坡地、臺(tái)地種植，中等以上肥力、水肥條件好的田壩地種植增產(chǎn)增收效果更佳，春植、秋植、冬植均可種植。

4 主要栽培技術(shù)措施

（1）新植栽培措施：中大莖種，種植行距以1.0～1.2m為宜，公頃下芽量120000芽為宜，雙行接頂種植；旱坡地種植應(yīng)采用深溝槽植板土栽培以有效利用土壤深層水分；冬植或早春植需要地膜覆蓋栽培，以保持土壤水分，促進(jìn)蔗株早生快發(fā)。（2）田間管理措施：云蔗081609出苗整齊且壯，苗期長勢(shì)強(qiáng)。栽種時(shí)應(yīng)施足基肥，早施追肥，以滿足其前期生長快的需要，生長中期施足攻莖肥，施肥時(shí)注意氮、磷、鉀配合施用。同時(shí)加強(qiáng)中耕管理，田壩地種植適當(dāng)高培土，促進(jìn)甘蔗長出發(fā)達(dá)的根系和增強(qiáng)吸收能力，保證豐產(chǎn)豐收，防止后期倒伏。（3）宿根管理措施：前季蔗砍收后，應(yīng)及時(shí)清理蔗田。有灌溉條件蔗園應(yīng)做到早灌水、早松蔸，并進(jìn)行地膜覆蓋，促進(jìn)宿根萌發(fā)，保證宿根蔗豐收。旱坡地甘蔗采用快鋤低砍，砍收后用蔗葉或地膜覆蓋，以充分利用土壤水分、促進(jìn)蔗株萌發(fā)。（4）病蟲草害防治措施：田間發(fā)病條件具備時(shí)，云蔗081609部分蔗株發(fā)生梢腐病，因此在高溫、高濕、多雨蔗區(qū)種植，要加強(qiáng)田間管理，注意蔗園防澇排水，及時(shí)剝?nèi)ダ先~，增強(qiáng)蔗園空氣流通，防止甘蔗梢腐病發(fā)生；在黑穗病高發(fā)蔗區(qū)應(yīng)注意黑穗病防治，種苗進(jìn)行消毒，適時(shí)進(jìn)行苗期灌水，加強(qiáng)田間管理，及時(shí)清除病株，并集中燒毀；采用人工和化學(xué)除草相結(jié)合的辦法防控雜草。