梁文文

8月8日，安捷倫科技有限公司（以下簡稱“安捷倫”）與天津市食品安全檢測技術(shù)研究院（以下簡稱“天津食檢院”）示范合作實驗室揭牌儀式在天津舉行。天津食檢院及安捷倫的領(lǐng)導(dǎo)出席了本次活動，天津市市場監(jiān)管委食品生產(chǎn)處處長侯濱生作為特邀嘉賓見證了這一重要時刻?；顒蝇F(xiàn)場進行了合作實驗室簽約和揭牌儀式，之后與會人員在李旗院長的帶領(lǐng)下共同參觀了天津食檢院。

示范合作實驗室揭牌儀式由天津食檢院副院長劉祥主持，天津食檢院院長李旗、安捷倫科技副總裁兼實驗室解決方案大中華區(qū)總經(jīng)理陳亮和天津市市場監(jiān)管委食品生產(chǎn)處處長侯濱生進行了致辭。劉祥表示，雙方開展合作，旨在實現(xiàn)資源共享，充分利用雙方優(yōu)勢，共同開發(fā)食品檢測新方法、新技術(shù)，更好地服務(wù)于食品安全檢測和政府食品安全監(jiān)管，服務(wù)于社會民生和人們身體健康，相信這一舉措將會對天津地區(qū)乃至全國食品檢測行業(yè)產(chǎn)生積極的意義。

天津食檢院院長李旗談道，天津食檢院承擔著天津地區(qū)的日常抽檢工作和國家抽檢任務(wù)，并配合政府應(yīng)對一些突發(fā)事件，工作量大、工作任務(wù)重。對于檢測實驗室來說，開展工作的重要基本保障有三項，即人員、儀器設(shè)備和檢測方法，有了安捷倫的幫助，食檢院的工作開展將更加高效，食檢院愿與安捷倫一道在方法開發(fā)、風險評估及應(yīng)對等方面做出自己的努力，保障好人民“舌尖上的安全”。

對于雙方的合作，安捷倫科技副總裁兼實驗室解決方案大中華區(qū)總經(jīng)理陳亮表示，“安捷倫作為全球?qū)嶒炇抑档眯刨嚨幕锇椋冀K堅守在捍衛(wèi)食品安全的第一線。安捷倫擁有業(yè)界一流的解決方案，可通過多種技術(shù)和解決方案共同推進食品方法開發(fā)新進展，為食品安全提供技術(shù)保障。天津食檢院承擔天津地區(qū)食品安全保障和檢測任務(wù)，同時擔負著指導(dǎo)和監(jiān)督食品檢驗機構(gòu)的任務(wù)，希望通過此次合作，借助天津食檢院強大的技術(shù)平臺和在天津地區(qū)的影響力，讓更多用戶能從安捷倫創(chuàng)新解決方案中受益。安捷倫將利用自身完善的產(chǎn)品線、實驗室服務(wù)與專家資源配合食檢院工作，在人才培養(yǎng)、突發(fā)事件應(yīng)對、標準對接等方面開展工作，為中國的食品安全建設(shè)、食品質(zhì)量提升和食品標準的國際化貢獻一份力量?！?/p>

媒體問答環(huán)節(jié)

參觀食檢院實驗室之后，天津市市場監(jiān)管委食品生產(chǎn)處處長侯濱生、天津食檢院院長李旗、天津食檢院副院長劉祥，安捷倫副總裁兼實驗室解決方案大中華區(qū)總經(jīng)理陳亮、安捷倫大中華北大區(qū)整機銷售總經(jīng)理潘霞、安捷倫大中華區(qū)市場部經(jīng)理鄭欣、安捷倫大中華區(qū)液相液質(zhì)與軟件產(chǎn)品/生物等效性/制藥業(yè)務(wù)拓展及戰(zhàn)略項目團隊經(jīng)理安蓉等出席了新聞發(fā)布會，并就合作實驗室與雙方工作開展情況等內(nèi)容回答了記者的提問。

記者：天津食檢院所承擔的任務(wù)有哪些？其定位是什么？

李旗：天津市食檢院從事國家級抽檢、市級抽檢的工作。與其他地區(qū)不同，天津地區(qū)設(shè)有國抽秘書處，而國抽秘書處就設(shè)在食檢院，因此我們還承擔對區(qū)內(nèi)8家承擔國抽任務(wù)的檢驗機構(gòu)的監(jiān)督管理職能。天津自貿(mào)區(qū)內(nèi)食品企業(yè)眾多，國內(nèi)國外很多企業(yè)都在此設(shè)有食品工廠，因此第三方食品檢測機構(gòu)也多。天津食檢院承擔天津市食品企業(yè)的檢測任務(wù)，包括農(nóng)產(chǎn)品、食品、加工產(chǎn)品的食品安全檢測，也對第三方食品檢測公司進行指導(dǎo)、復(fù)核、抽檢、培訓。與第三檢測機構(gòu)不同的是，天津食檢院屬于政府部門，承擔社會責任，具有一定的公益性。安捷倫也是一家非常有社會責任感的企業(yè)，因此食檢院愿與安捷倫長期攜手開展更多深入的交流與合作。

記者：能否請侯處長介紹一下天津地區(qū)食品安全的總體情況？與全國其他地區(qū)相比天津地區(qū)食品安全現(xiàn)狀有什么特點？有哪些難點、痛點？

侯濱生：天津地區(qū)的食品行業(yè)呈現(xiàn)如下幾個特點。首先從“量”上講，天津地區(qū)食品產(chǎn)業(yè)總體體量較大，天津全市食品生產(chǎn)企業(yè)有1400家，2017年主營業(yè)務(wù)收入達2700億，在全國4個直轄市中位列第一。從企業(yè)的平均產(chǎn)值上看，天津地區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)也遙遙領(lǐng)先，平均產(chǎn)值約達2億，食品產(chǎn)業(yè)集中度和規(guī)?；枷鄬^高。從“質(zhì)”上講，2017年，天津地區(qū)在國家食藥監(jiān)管總局的國家食品抽樣檢驗中合格率為98.9%，這一水平在全國可謂首屈一指，可以說天津地區(qū)的食品安全形勢基本穩(wěn)定且穩(wěn)中向好。取得如此成果得益于天津政府依法行政和創(chuàng)新，分級監(jiān)管、全覆蓋抽檢。下一步工作重點就是將不合格率降至最低，繼續(xù)保持在全國的領(lǐng)先排名。

為將食品不合格率降至最低，我們分析了天津地區(qū)食品安全行業(yè)存在的難點和痛點。從食品生產(chǎn)方面來講，目前食品安全中較大的問題仍然是農(nóng)、獸殘超標；其次，雖然目前我國監(jiān)管體系較為完善，但在實際生產(chǎn)流通過程中仍存在個別食品生產(chǎn)經(jīng)營者誠信缺失的問題，擾亂市場秩序，因此我們采取多部門聯(lián)動來懲戒違法經(jīng)營企業(yè)，加強社會共治，從根本上解決食品安全問題。

記者：在實驗室參觀過程中看到很多安捷倫的儀器，有的已經(jīng)使用十余年，看來雙方的合作由來已久，能否詳細介紹一下雙方合作的淵源和歷史？

劉祥：天津食檢院的前身是天津市質(zhì)檢院食品安全中心，那時我們就已經(jīng)開始和安捷倫進行合作。在參觀過程中可以看到服役10余年的儀器，其中有一臺還參加過2008年奧運會的食品安全保障工作，今天是2018年8月8日，恰逢北京奧運會開幕十周年，這臺儀器見證了歷史，也見證了我們的合作。我清楚的記得當初項目從申報到招標，再到開展檢測都有安捷倫的支持，這才使原本需要三四個月才能落實的項目在一個月內(nèi)就完成了。而在儀器的安裝和調(diào)試、人員的培訓和輔導(dǎo)上安捷倫也是配合天津市質(zhì)檢院食品安全中心連夜進行，并派技術(shù)人員全程進行支持服務(wù)。之后一些突發(fā)事件，如“蘇丹紅事件”、“三聚氰胺事件”、“塑化劑事件”的應(yīng)對，只要我們有需求，安捷倫的技術(shù)服務(wù)團隊都能提供及時的支持，保障了天津市質(zhì)檢院食品安全中心工作的順利進行。通過平時的合作與配合，雙方建立了很好的合作基礎(chǔ)，配合默契，彼此間非常信任，因此我相信未來的合作也會非常順利。

記者：今天，安捷倫與天津食檢院示范合作實驗室正式揭牌，那么示范合作實驗室的功能有哪些？又有哪些合作內(nèi)容即將展開？

李旗：隨著國家對食品安全的重視和消費者對食品安全的關(guān)心，檢測機構(gòu)的任務(wù)不在局限于以往的單純檢測，國家和社會都對檢驗機構(gòu)提出了更高的要求，不僅要配合政府做好市場抽查工作，還要在此基礎(chǔ)上進行方法開發(fā)、標準制定及風險評估，從而更好地應(yīng)對風險的發(fā)生。因此食檢院需要借助多方資源，包括像安捷倫這樣的優(yōu)秀儀器廠商以及一些科研院所，利用雙方優(yōu)點，協(xié)同發(fā)展。食檢院與安捷倫具有強烈的決心和一致的目標，期待雙方合作能夠帶來示范帶頭作用。

潘霞：安捷倫長期致力于食品安全領(lǐng)域，保障人們“舌尖上的安全”，雙方具有一致的愿景，即在食品安全方面為國家和社會做出貢獻。安捷倫與天津食檢院還擁有良好的合作基礎(chǔ)，安捷倫愿運用最新的儀器設(shè)備和全新的解決方案，通過雙方努力共同帶動天津地區(qū)食品安全檢測市場的發(fā)展。安捷倫也非常榮幸能夠參與其中，雙方將在方法開發(fā)、人員培養(yǎng)、市場法規(guī)和標準制定上做出努力，并使法規(guī)標準更加簡單化、便捷化，更好的應(yīng)用到實際檢測監(jiān)管中。

記者：安捷倫與天津食檢院在哪些領(lǐng)域開展了合作？未來還將有怎樣的合作計劃？

陳亮：雙方主要從以下四個方面開展合作：一是科研方面的風險評估；二是標準的開發(fā)和建立；三是風險應(yīng)對，安捷倫將一如既往的為天津食檢院提供支持，義不容辭；四是人員培訓和能力提升。安捷倫今天帶來了技術(shù)團隊、維修團隊和售后團隊，除此之外，我們還有擁有眾多專家的安捷倫大學，安捷倫將利用自身優(yōu)勢與資源與天津食檢院展開合作，提升食品安全檢測水平和效率，通過雙方的合作帶動整個京津冀地區(qū)業(yè)務(wù)的發(fā)展。