秦穎

玉米秸稈作為飼料飼喂已有較長的歷史，但是在奶牛飼養(yǎng)方面時間較短，特別是有規(guī)模或者較大規(guī)模的奶牛養(yǎng)殖場，以玉米秸稈用作粗飼料飼喂奶牛時間較短，現(xiàn)就玉米秸稈在規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場中的飼喂做簡要論述。

一、玉米秸稈的收獲

規(guī)模奶牛場應(yīng)按照牧場玉米秸稈的使用量做好收儲計劃，在收獲過程中注意天氣因素，避免因天氣原因造成秸稈發(fā)潮發(fā)霉，以及粘帶泥土，降低秸稈品質(zhì)。如牧場沒有奶牛飼料地，應(yīng)聯(lián)系好周邊玉米秸稈產(chǎn)地，做到秋收完畢后及時收獲、運輸和貯存。在收獲過程中避免使用繩子等其它材料捆綁秸稈，造成加工過程中的人工投入，增加成本，直接用玉米秸稈進(jìn)行捆綁即可。同時要注意玉米秸稈的收獲方式，因在玉米收獲過程中，有些地方是使用大型機(jī)械收獲籽粒，或玉米機(jī)械下棒，大型機(jī)械收獲時直接將秸稈粉碎后拋灑在地里，有些牧場用撿拾打包機(jī)將粉碎還田的玉米秸稈撿拾打包運至牧場，再進(jìn)行二次粉碎揉搓后進(jìn)行飼喂，雖然降低了玉米秸稈采購成本，但因玉米收獲機(jī)械將粉碎的秸稈拋灑在地里，秸稈與土地直接接觸，在進(jìn)行撿拾后秸稈表面沾有泥土，泥土中含有大量梭菌、霉菌等，這種秸稈飼喂奶牛后會造成奶牛的梭菌病及其他疫病，給牧場帶來嚴(yán)重的損失。因此應(yīng)避免收獲此類秸稈。

二、玉米秸稈的加工和貯存

收獲后的秸稈做好貯存，有條件的牧場可放置在干草棚或鍘草間內(nèi)，沒有條件的可放置在閑置青貯窖內(nèi)或者堆放在水泥地面上，避免放置在土地面上，與土壤接觸造成秸稈污染。也可直接用大型的秸稈粉碎揉搓機(jī)進(jìn)行粉碎揉搓，粉碎后的秸稈如有機(jī)械可進(jìn)行打包貯存，或者在鍘草間或干草棚內(nèi)堆放貯存，也可采取邊粉碎邊使用的方式進(jìn)行飼喂。

在選用秸稈粉碎機(jī)時建議使用大型的秸稈粉碎揉搓機(jī)，因玉米秸稈粗纖維含量較高，小型的秸稈粉碎機(jī)粉碎效果不好，沒有揉搓功能，甚至粉碎后的秸稈在制作完TMR后很大部分秸稈奶牛無法采食，造成奶牛挑食和剩料（奶牛無法采食的剩料為垃圾，只能扔掉），在使用大型粉碎機(jī)時應(yīng)采用帶揉搓功能的機(jī)械，粉碎揉搓后的秸稈效果較好，加工后品質(zhì)好的秸稈沒有土壤污染和霉斑，成金黃色絲狀，較為柔軟，飼喂效果較好。

在加工時要調(diào)整好機(jī)械和粉碎秸稈的距離，粉碎一段時間將秸稈用鏟車推到指定位置，要與機(jī)械保持距離，同時便于飼喂車的使用，同時要對秸稈粉碎揉搓機(jī)進(jìn)行定期保養(yǎng)，檢查電線、電機(jī)、軸承等是否損壞，避免接線、電機(jī)打火和機(jī)械零件損壞帶病操作引起安全事故。

無論粉碎加工前的秸稈或者加工后的秸稈都應(yīng)避免被雨淋、雪埋，使秸稈產(chǎn)生霉斑發(fā)霉、發(fā)燒，致使秸稈品質(zhì)下降和變質(zhì)，造成經(jīng)濟(jì)損失，牧場應(yīng)建立巡查制度，每天對秸稈儲存點進(jìn)行巡視和檢查，及時清理發(fā)霉、變質(zhì)秸稈，保證秸稈的品質(zhì)。

三、玉米秸稈的使用

玉米秸稈在飼喂時可代替部分羊草，如飼喂青年?？杉哟笫褂昧?，部分或者全部代替羊草進(jìn)行飼喂，能夠起到較好的限飼效果，建議以飼喂青年牛為主，泌乳牛減少或避免使用秸稈飼喂。因玉米秸稈的粗纖維含量高，按照玉米秸稈的加工品質(zhì)以及干物質(zhì)、奶牛的適口性、采食量等各方面原因?qū)斩捠褂昧窟M(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，建議玉米秸稈代替羊草比例大概在1.2-1.5：1之間。

在飼喂玉米秸稈時應(yīng)避免飼喂發(fā)霉、變質(zhì)的秸稈，避免造成奶牛的流產(chǎn)及其它疾病，影響奶牛健康，反而給牧場帶來經(jīng)濟(jì)損失。應(yīng)及時將發(fā)霉、變質(zhì)秸稈清理干凈，避免TMR誤取變質(zhì)秸稈，保證奶牛的健康。

因天氣原因、玉米秸稈的保存條件限制等，應(yīng)根據(jù)實際情況縮短飼喂時間，秸稈因在秋冬季節(jié)收獲，冬季氣溫低利于秸稈的貯存，所以一般在秋冬季使用，天氣轉(zhuǎn)暖后不要進(jìn)行飼喂，避免因秸稈保存不當(dāng)、返潮變質(zhì)等原因致使秸稈品質(zhì)下降反而為牧場造成的不必要的損失。

四、飼喂玉米秸稈的效益

玉米秸稈近兩年按照幾個牧場調(diào)查的平均價格在550元左右，羊草的平均價格大概在1250元左右，如果飼喂秸稈，每噸成本大概節(jié)約成本500元左右，是為牧場節(jié)本增效的一個有效方法。

五、玉米秸稈的其他用途

玉米秸稈也可用作犢牛的墊料使用，但需及時進(jìn)行清理，避免因環(huán)境衛(wèi)生造成犢牛疾病，同時變質(zhì)秸稈也可作為趕牛通道冬季墊料使用，例如有些牧場因設(shè)計建設(shè)問題趕牛通道露天，同時坡度較大，致使冬季因下雪、牛只排便排尿造成趕牛通道結(jié)冰，在趕牛過程中易發(fā)生摔倒、批跨而造成奶牛被動淘汰，如墊爐灰或砂石使用一段時間后仍會發(fā)生上凍搭話情況，同時對牛蹄損傷較大，易發(fā)生蹄部疾病，如用秸稈作為墊料，柔軟透氣防滑，減少奶牛的損傷，使用效果較好，但需避免因管理不到位致使奶牛在趕牛通道滯留時間長而采食秸稈造成奶牛疾病。