肖穎喆　趙德堅(jiān)　滑廣軍　謝勇

摘要：以理論講授為主的傳統(tǒng)教學(xué)模式難以滿足包裝工程專業(yè)對實(shí)踐能力培養(yǎng)目標(biāo)的要求，為此我們在包裝系統(tǒng)設(shè)計(jì)課程大作業(yè)、課程設(shè)計(jì)等實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)中引入“競賽驅(qū)動式”項(xiàng)目教學(xué)法，以達(dá)到“以賽促學(xué)”的目的。本文介紹了以“低空無傘空投雞蛋包裝設(shè)計(jì)”為題開展課程設(shè)計(jì)競賽的教學(xué)效果，分析了學(xué)生作品中創(chuàng)意結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的合理性與科學(xué)性以及學(xué)生在極端防護(hù)要求下開展包裝設(shè)計(jì)實(shí)踐時的思維模式與設(shè)計(jì)誤區(qū)，進(jìn)而提出以“設(shè)計(jì)—實(shí)驗(yàn)—競賽”為主要環(huán)節(jié)的競賽驅(qū)動式教學(xué)法，有利于培養(yǎng)學(xué)生建立系統(tǒng)工程設(shè)計(jì)意識，提高綜合設(shè)計(jì)能力。

關(guān)鍵詞：包裝系統(tǒng)設(shè)計(jì)；競賽驅(qū)動教學(xué)模式；無傘空投包裝

中圖分類號：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2018）35-0189-03

近年來，高校教育質(zhì)量每況愈下，主要表現(xiàn)為在現(xiàn)有人才培養(yǎng)模式下，畢業(yè)生不適應(yīng)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，同時包裝行業(yè)市場競爭的加劇，現(xiàn)代包裝企業(yè)對包裝高等教育提出了更高層次的要求，對包裝工程專業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生提出了新的要求和期望。對于用人單位來說，目前最為看重的人才品質(zhì)和能力主要集中在工科大學(xué)生的工程素質(zhì)、自學(xué)能力和創(chuàng)新能力[1]。高校教學(xué)質(zhì)量急需改進(jìn)，激烈的學(xué)生就業(yè)競爭環(huán)境需要學(xué)生具備全面的業(yè)務(wù)綜合能力。

一、課堂教學(xué)中競賽驅(qū)動式教學(xué)法的引入

學(xué)生的學(xué)習(xí)，尤其是大學(xué)生的學(xué)習(xí)，不僅是一種積累知識、經(jīng)驗(yàn)和增長技能培養(yǎng)能力的過程，更是一種創(chuàng)造性的學(xué)習(xí)過程[2]。而傳統(tǒng)的單向“灌輸式”教學(xué)往往使課堂教學(xué)流于形式，學(xué)生的學(xué)習(xí)氣氛沉悶，學(xué)習(xí)效果大打折扣，這與傳統(tǒng)的教學(xué)理念主導(dǎo)教學(xué)有著極大的關(guān)系。長期以來，我們的傳統(tǒng)教育觀念以傳道、授業(yè)、解惑為典范，采用“教師講、學(xué)生聽”的“灌輸式”教學(xué)模式，課堂教學(xué)以教師為中心，學(xué)生被動接受，教師對著教材或PPT文本“照本宣科”，學(xué)生在課堂上發(fā)呆，考試前突擊背誦，根本談不上綜合應(yīng)用能力的培養(yǎng)。同時，在數(shù)字化、信息化社會的今天，知識信息更新和傳播通過網(wǎng)絡(luò)無孔不入，使得教與學(xué)的雙方處在相對接近的信息接受程度上，也使得學(xué)生覺得傳統(tǒng)課堂可有可無，這在一定程度上影響了教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)成果[3]。近年來，任務(wù)驅(qū)動學(xué)習(xí)模式受到了大眾的廣泛關(guān)注，有的文獻(xiàn)中也叫做“基于任務(wù)學(xué)習(xí)”。這種學(xué)習(xí)模式通過在真實(shí)的環(huán)境中設(shè)置學(xué)習(xí)活動，讓學(xué)習(xí)者完成真實(shí)任務(wù)，以此來達(dá)到學(xué)習(xí)相關(guān)知識的目的，所以這種學(xué)習(xí)模式是基于任務(wù)驅(qū)動的[4]。這種學(xué)習(xí)模式可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性，可以調(diào)整和重組學(xué)生已有的知識結(jié)構(gòu)，通過完成任務(wù)檢驗(yàn)和提升自己的實(shí)踐能力，可以極大的提高學(xué)習(xí)效率。

二、競賽驅(qū)動式項(xiàng)目教學(xué)法的實(shí)施

湖南工業(yè)大學(xué)包裝工程系經(jīng)過兩年的教學(xué)實(shí)踐，嘗試合理利用青年學(xué)生的心理引入競爭機(jī)制，在《包裝系統(tǒng)設(shè)計(jì)》課程設(shè)計(jì)中，以“低空無傘空投雞蛋包裝設(shè)計(jì)”為題，以小組競賽形式開展任務(wù)式教學(xué)，并取得了較好的教學(xué)效果。整個課程設(shè)計(jì)教學(xué)過程分為理論鞏固與任務(wù)下達(dá)、分組實(shí)驗(yàn)、競賽驗(yàn)證三個階段，每個階段有具體的目的和任務(wù)，其中實(shí)驗(yàn)階段是最為重要的階段。

（一）實(shí)施過程

1.競賽任務(wù)下達(dá)。該課程的設(shè)計(jì)任務(wù)是針對災(zāi)區(qū)救援物資之一的盒裝雞蛋產(chǎn)品進(jìn)行包裝系統(tǒng)設(shè)計(jì)，即研究其整體包裝解決方案，包裝集裝數(shù)量6枚，要求能夠滿足直升機(jī)低空無傘空投的要求，投擲高度不低于20米。設(shè)計(jì)內(nèi)容包括需求分析、總體方案定位、包裝防護(hù)方案設(shè)計(jì)、銷售包裝設(shè)計(jì)、運(yùn)輸包裝設(shè)計(jì)、包裝經(jīng)濟(jì)分析和方案評估。設(shè)計(jì)要求主要有：（1）內(nèi)外包裝應(yīng)具有包容性和保護(hù)性，最大程度的維持產(chǎn)品的使用功能；（2）包裝材料選擇合理、價格適中，應(yīng)為市場常見材料；（3）包裝結(jié)構(gòu)合理，包裝的裝配活動節(jié)約工時且操作簡易方便；（4）貨物在倉庫和運(yùn)輸中能夠科學(xué)、合理的堆碼，并且具有一定的堆碼強(qiáng)度和堆碼高度；（5）包裝能承受物流環(huán)節(jié)中可能出現(xiàn)的任何外部刺激；（6）考慮環(huán)境保護(hù)的要求以及終端消費(fèi)者的需求。

2.分組設(shè)計(jì)與實(shí)驗(yàn)。任務(wù)下達(dá)后，以小組為單位進(jìn)行設(shè)計(jì)和實(shí)驗(yàn)，要求學(xué)生首先完成整體設(shè)計(jì)草案，包括各部分材料選擇、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，要求繪制草圖、書面論證材料選擇理由；然后設(shè)計(jì)草案所需進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，寫出書面實(shí)驗(yàn)方案，包括實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目名稱、所需試樣、所需實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備、實(shí)驗(yàn)原理方法與操作步驟、實(shí)驗(yàn)?zāi)康模蛔詈蟾餍〗M分批進(jìn)實(shí)驗(yàn)室完成實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)過程中根據(jù)實(shí)驗(yàn)的具體情況隨時對自己的設(shè)計(jì)方案進(jìn)行調(diào)整和修改更正。實(shí)驗(yàn)完成后制作參賽樣品。

3.空投競賽。按計(jì)劃順利完成15米的低空空投競賽，參賽小組一共49組，其中有20個參賽組的全部6個雞蛋完好無損，極個別參賽組雞蛋全部破損。最后有部分小組挑戰(zhàn)了20米的高度，實(shí)現(xiàn)了設(shè)計(jì)任務(wù)中20米空投無破損的訴求?？上驳氖怯?組成功挑戰(zhàn)了25米的投放高度。

4.綜合答辯。空投競賽勝出的小組參加之后的課堂答辯總結(jié)，采用參賽小組PPT匯報(bào)和大家提問的方式多角度的向大家展示設(shè)計(jì)作品。這期間，各團(tuán)隊(duì)成員能夠?qū)⒈窘M的設(shè)計(jì)作品按照自己的方式闡述清楚設(shè)計(jì)思路、設(shè)計(jì)過程、實(shí)驗(yàn)過程、失敗與成功經(jīng)驗(yàn)，綜合展現(xiàn)了學(xué)生們的表達(dá)能力和團(tuán)隊(duì)合作能力。

（二）競賽作品分析

在教學(xué)實(shí)踐過程中，出現(xiàn)了相當(dāng)多的優(yōu)秀創(chuàng)新創(chuàng)意作品，可以反映出在競賽驅(qū)動模式下，學(xué)生們在競爭中的創(chuàng)造意識是相當(dāng)可觀的，以下舉例說明。

1.案例一：全紙材料設(shè)計(jì)。外包裝盒為型號0427的B型瓦楞紙板盒，內(nèi)部卷筒結(jié)構(gòu)為E型楞紙板，卷成圓筒狀包裹雞蛋，增大雞蛋的接觸面積；模仿瓦楞紙板UV楞形狀防震性能良好的特點(diǎn)，使用B型瓦楞紙板，將緩沖結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)成M型的結(jié)構(gòu)，從而保護(hù)雞蛋從高空跌落時不受損。包裝過程中只需將雞蛋放進(jìn)單層瓦楞紙筒卷好，用瓦楞面紙將雞蛋與雞蛋間隔開，并將卷筒兩頭塞緊，再將包裝有雞蛋的卷筒插入開孔的M型緩沖結(jié)構(gòu)中，最后放入包裝盒中即可。該設(shè)計(jì)包裝容器體積小，易于運(yùn)輸堆碼；包裝方式簡單，開啟方便；對雞蛋具有極好的保護(hù)效果，符合救災(zāi)時低空空投的要求。

2.案例二：混合材料設(shè)計(jì)。外包裝盒為型號0427的B型瓦楞紙板盒，內(nèi)部隔板結(jié)構(gòu)為B型瓦楞紙板，特殊緩沖結(jié)構(gòu)材料為珍珠棉（EPE發(fā)泡塑料），運(yùn)用珍珠棉材料防震性能良好的特點(diǎn)，將珍珠棉緩沖材料設(shè)計(jì)成防震效果十分突出的圓拱結(jié)構(gòu)，四個方向各有一個，而每兩個大的圓拱又由一個小的圓拱連接，內(nèi)部六邊形結(jié)構(gòu)能牢固的包裹雞蛋，從而保護(hù)雞蛋從高空跌落時不受損。包裝過程中只需將雞蛋放進(jìn)珍珠棉緩沖材料中間，再用隔板將每個緩沖結(jié)構(gòu)隔開，最后放入包裝盒中即可。該設(shè)計(jì)易于運(yùn)輸、易于開啟、易于取用，并且在低空空投條件下使雞蛋安全不破損。

三、競賽驅(qū)動式教學(xué)法實(shí)踐帶來的啟示和問題

包裝工程專業(yè)的《包裝系統(tǒng)設(shè)計(jì)》課程設(shè)計(jì)引入競賽驅(qū)動式教學(xué)法已經(jīng)有兩年的時間了，除了課程設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)了任務(wù)化、競賽化，該課程課堂教學(xué)中的大作業(yè)和知識總結(jié)討論也都采取了小項(xiàng)目、小任務(wù)的形式。以學(xué)生為中心，強(qiáng)調(diào)“在實(shí)踐中學(xué)習(xí)”，不同小組之間允許出現(xiàn)激烈的辯論與任務(wù)競技，充分調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和競爭意識，促進(jìn)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)、合作式學(xué)習(xí)和綜合應(yīng)用能力的培養(yǎng)，并從中得到了一些啟示：（1）競賽驅(qū)動式教學(xué)法可以充分體現(xiàn)“以學(xué)生為中心”和“在實(shí)踐中學(xué)習(xí)”的教學(xué)理念，符合現(xiàn)代教育學(xué)的潮流和趨勢。（2）學(xué)業(yè)情緒作為一種與教學(xué)和學(xué)習(xí)密切相關(guān)的非智力因素，在學(xué)生的成長與發(fā)展中發(fā)揮著重要作用已達(dá)成共識。學(xué)生的自我認(rèn)知、成就目標(biāo)、認(rèn)知能力等與學(xué)生的學(xué)業(yè)情緒密切相關(guān)。競賽驅(qū)動式教學(xué)法為學(xué)生提供了展現(xiàn)自我、發(fā)現(xiàn)自我的平臺，將競賽模式與學(xué)習(xí)實(shí)踐進(jìn)行充分地融合，營造出促使學(xué)生學(xué)業(yè)情緒提高的外在條件，有助于發(fā)展和培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)策略、創(chuàng)新能力、競爭能力和解決實(shí)際問題的能力。（3）競賽驅(qū)動式教學(xué)法以小組競賽的形式，通過課下實(shí)驗(yàn)、課上討論的方式完成任務(wù)，能夠充分調(diào)動學(xué)生參與的積極性，有效地激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)包裝的興趣和動力。（4）競賽驅(qū)動式教學(xué)法通過教師引導(dǎo)、活動設(shè)計(jì)和學(xué)生參與，能夠有效培養(yǎng)學(xué)生建立系統(tǒng)工程設(shè)計(jì)的意識。

在獲得啟示的同時，還有很多值得注意的問題：（1）學(xué)生在極端防護(hù)要求下開展包裝設(shè)計(jì)實(shí)踐時的思維模式與設(shè)計(jì)誤區(qū)值得我們關(guān)注，并適時引導(dǎo)。從思維模式上來看，由于任務(wù)要求是一種極端條件下的防護(hù)設(shè)計(jì)，學(xué)生此時的思維主要集中在如何有效防護(hù)上，至于任務(wù)中的其他要求，如系統(tǒng)性要求、整體評估要求、制造工藝要求、包裝的功效需求等都會置之腦后，直到設(shè)計(jì)評分時才會匆忙應(yīng)付，這樣的設(shè)計(jì)結(jié)果很容易流于下乘。學(xué)生的設(shè)計(jì)誤區(qū)主要集中在：①將包裝系統(tǒng)設(shè)計(jì)等同于包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)；②緩沖材料的選擇過于依賴材料本身，青睞各種泡沫塑料，忽視甚至是回避考驗(yàn)設(shè)計(jì)能力的結(jié)構(gòu)緩沖；③設(shè)計(jì)的最終目標(biāo)是達(dá)到雞蛋不破損就行，忽視包裝整體的組裝、協(xié)調(diào)、美觀等相關(guān)要素。（2）教學(xué)任務(wù)的設(shè)計(jì)和準(zhǔn)備需要占用教師、學(xué)生大量的課余時間，因此教師的責(zé)任心和學(xué)生學(xué)習(xí)的動力尤為重要。學(xué)生課下進(jìn)行開放式實(shí)驗(yàn)操作的有序性和有效性需要教師的及時指導(dǎo)，但如何有效協(xié)調(diào)和指導(dǎo)使學(xué)生少走彎路值得進(jìn)一步思考。（3）在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行現(xiàn)場教學(xué)與在課堂上進(jìn)行討論式教學(xué)不同，面對不同組學(xué)生的不同設(shè)計(jì)思路與方案，在進(jìn)行一對一的解惑與指導(dǎo)的同時，又要防止學(xué)生出于不正當(dāng)競爭心理從教師處套取他人的設(shè)計(jì)信息，這是教師在合理引導(dǎo)學(xué)生方面面臨的又一課題。（4）每個小組成員的學(xué)習(xí)能力、設(shè)計(jì)能力、實(shí)踐與創(chuàng)新能力參差不齊，有的小組沒有領(lǐng)頭羊，專業(yè)基礎(chǔ)較差或性格內(nèi)向的組員不能有效開展活動，導(dǎo)致完成任務(wù)的質(zhì)量很差，這時需要教師及時觀察多加關(guān)注。（5）競賽驅(qū)動式教學(xué)設(shè)計(jì)要充分體現(xiàn)現(xiàn)實(shí)性、遞進(jìn)性、可操作性、趣味性和競爭性的原則，盡量使整個教學(xué)活動有序、有效的完成。

教學(xué)實(shí)踐證明：競賽驅(qū)動式教學(xué)法是一種行之有效、值得推廣的教學(xué)方法，它基本適用于所有專業(yè)課程的課堂教學(xué)。

四、結(jié)語

高校向社會輸送的是高水平的專業(yè)應(yīng)用型人才，包裝工程專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后在包裝企業(yè)中起到的作用是舉足輕重的，對于包裝行業(yè)發(fā)展具有重大意義。競賽驅(qū)動式教學(xué)法突出了學(xué)生的主體地位，通過競賽使學(xué)生主動參與教學(xué)活動，調(diào)動了不同層面學(xué)生的積極性，這有助于培養(yǎng)具有開拓性、創(chuàng)新性的專業(yè)人才從而為建設(shè)創(chuàng)新型國家提供人才儲備。隨著社會及企業(yè)發(fā)展需求對高校教育的推動，課堂教學(xué)改革與創(chuàng)新也會提出更高層次的要求，并在此基礎(chǔ)上推動高校本科教學(xué)的長足發(fā)展。

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