肖賢軍

隨著生活質(zhì)量的提高，人們更加關(guān)注食品問題，提倡食用綠色無害的產(chǎn)品。因此推動(dòng)了無公害農(nóng)作物栽培技術(shù)的發(fā)展，食品安全得到了進(jìn)一步保障。但是無公害農(nóng)作物的栽培技術(shù)是需要很高要求的，在保證農(nóng)作物安全的同時(shí)還要增加它的產(chǎn)量，本文對(duì)無公害農(nóng)作物的特征和目前栽培技術(shù)存在的問題進(jìn)行探究，并提出了系列解決方法。

無公害農(nóng)作物是指其所有條件都滿足無公害產(chǎn)品管理的條例規(guī)范，在專業(yè)部門的檢查批準(zhǔn)下允許對(duì)無公害產(chǎn)品進(jìn)行標(biāo)識(shí)。想要提高農(nóng)產(chǎn)品在市場上的競爭力，不能僅僅依靠產(chǎn)量為目標(biāo)，更要關(guān)注它的質(zhì)量，提高農(nóng)民相關(guān)的科學(xué)技術(shù)知識(shí)水平，加強(qiáng)對(duì)市場和生產(chǎn)過程的監(jiān)管力度，為消費(fèi)者生產(chǎn)出健康無害的農(nóng)作物產(chǎn)品，堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念。

1.無公害農(nóng)作物栽培條件

無公害農(nóng)作物在生產(chǎn)中要減少或者避免使用化學(xué)物質(zhì)，特別是化肥的使用和對(duì)病蟲害的防治?；实氖褂脩?yīng)當(dāng)多以有機(jī)肥為主，肥量的多少根據(jù)土壤的需求而定；病蟲害防治多以預(yù)防為主，方法主要采用生物防治，保證不影響無公害農(nóng)作物的健康。同時(shí)要加強(qiáng)對(duì)土地質(zhì)量的管理，確保無公害農(nóng)作物的生長環(huán)境也是健康、綠色的。在栽培無公害農(nóng)作物的過程中，每一個(gè)環(huán)節(jié)都要多加注意，達(dá)到真正的無公害栽培。

2.無公害農(nóng)作物存在的問題

2.1 化肥使用量過多

化肥的使用不合理是我國農(nóng)業(yè)種植長期存在的問題，傳統(tǒng)農(nóng)作物的生長多依靠化肥。如果農(nóng)作物長時(shí)間的使用化肥會(huì)出現(xiàn)燒苗現(xiàn)象，雖然化肥可以增加農(nóng)作物產(chǎn)量進(jìn)而提高收入，但其中的化學(xué)物質(zhì)會(huì)漸漸滲透到土壤中，破壞了的土地營養(yǎng)成分，還降低了農(nóng)作物的功效和價(jià)值。

2.2 土地污染

在工業(yè)化的進(jìn)程下，城鄉(xiāng)一體化建設(shè)快速發(fā)展，工廠的選址越來越偏向郊區(qū)、農(nóng)村。農(nóng)作物栽培地周圍出現(xiàn)的工廠、房屋，廢氣、廢水以及居民的生活垃圾正在逐步污染無公害農(nóng)作物的土地，受污染的土壤會(huì)破壞農(nóng)作物的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，不利于其生長和健康發(fā)展。

2.3 農(nóng)藥殘留多

農(nóng)作物生長期間會(huì)出現(xiàn)病蟲害，為了防治病蟲害讓無公害農(nóng)作物健康生長，研究者會(huì)對(duì)農(nóng)作物使用農(nóng)藥，但由于他們對(duì)農(nóng)藥的使用沒有適度控制，盲目濫用農(nóng)藥，導(dǎo)致農(nóng)作物中含有過高的有毒成分和農(nóng)藥殘留物，既影響了消費(fèi)者的身體健康又抑制了無公害農(nóng)作物的生長發(fā)展。

3.無公害農(nóng)作物栽培方法探究

以上這些問題是無公害農(nóng)作物栽培中不可避免的，為了解決這些問題，人們開始重視無公害農(nóng)作物的研究，本文提出以下一些對(duì)策為研究者作參考。

3.1 科學(xué)防治病蟲害

農(nóng)作物生長中一個(gè)重要環(huán)節(jié)就是怎樣治理病蟲害，首先要遵從“預(yù)防為主，治療為輔”的原則，如果大量使用農(nóng)藥會(huì)對(duì)土壤造成破壞，導(dǎo)致其水分和營養(yǎng)成分流失，進(jìn)而使得日后的病蟲害情況更加嚴(yán)重形成惡性循環(huán)。因此對(duì)農(nóng)作物進(jìn)行良好的管理，減少或避免使用農(nóng)藥，盡量采用生物防治和物理防治的方法，禁止使用高濃度、高殘留的農(nóng)藥，最好使用可溶解的農(nóng)藥，保證農(nóng)作物的生長環(huán)境無害，農(nóng)作物無農(nóng)藥殘留。

3.2 修建培植場地

想要保證農(nóng)作物的健康其生長環(huán)境是首要問題，生長環(huán)境的好壞影響到無公害農(nóng)作物的安全。因此為無公害農(nóng)作物專門修建一個(gè)種植基地，場地的選址一定要嚴(yán)謹(jǐn)，對(duì)選擇的場地進(jìn)行全面檢測，促使相關(guān)部門對(duì)違建、高污染的工廠進(jìn)行處理，做好環(huán)境的整治工作，遠(yuǎn)離工廠、污水排放、居民住所等高污染地區(qū)，這樣才能確保無公害農(nóng)作物的純天然、無污染。

3.3 選擇優(yōu)良的農(nóng)作物品種

在無公害農(nóng)作物栽培過程中，對(duì)其品種有著一定的要求，由于要減少化肥、農(nóng)藥的使用，農(nóng)作物就要有一定的抵抗能力。在選擇品種時(shí)要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境和地理?xiàng)l件進(jìn)行篩選，針對(duì)品種、土壤的不同制定相應(yīng)的栽培方案，無公害農(nóng)作物的研究者要對(duì)這一方面深入研究。優(yōu)質(zhì)的品種不僅可以減少農(nóng)藥化肥的使用次數(shù)，更能從根本上保障農(nóng)作物的質(zhì)量。

3.4 合理使用化肥

無公害農(nóng)作物不同于傳統(tǒng)的農(nóng)作物，要根據(jù)農(nóng)作物品種的不同合理施肥，通過合理的提供化肥調(diào)節(jié)農(nóng)作物最終達(dá)成提高質(zhì)量、產(chǎn)量的目標(biāo)。選擇肥料要選有機(jī)肥，比如復(fù)合菌肥料、固氮菌肥料等有機(jī)肥，其主要作用扼制病蟲細(xì)菌、提供養(yǎng)分、減少土壤水份流失的現(xiàn)象。

4.農(nóng)田維護(hù)管理

無公害農(nóng)作物的種子出苗后要進(jìn)行少量的保苗水灌溉，不能高于幼苗的高度，合理控制水量。種子的生長過程中要保證生長環(huán)境的良好，使用人工或機(jī)械的方法定期除草，盡量避免使用除草劑，防止對(duì)農(nóng)作物和土壤造成破壞。根據(jù)天氣時(shí)間對(duì)成熟的植株進(jìn)行定期保水工作，生長狀況不佳的植株可以適量多施肥，期間做好病蟲害防治工作。

5.綜上所述，無公害栽培技術(shù)是農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的一大進(jìn)步，也是歷史發(fā)展的必然性，更是人們追求高品質(zhì)生活的一個(gè)象征。目前為止無公害農(nóng)作物栽培技術(shù)已經(jīng)取得了一定的進(jìn)展，但我國大部分地區(qū)還處于傳統(tǒng)種植的現(xiàn)狀中，相比國外還比較落后。在今后的實(shí)踐工作中，還需要科研工作者們繼續(xù)挖掘其栽培技術(shù)，讓這一項(xiàng)技術(shù)更加系統(tǒng)、規(guī)范，為人民提供綠色無公害的農(nóng)作物產(chǎn)品，促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)事業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。