段可棟

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，淡水養(yǎng)殖技術(shù)日益繁榮，但是養(yǎng)殖技術(shù)不夠規(guī)范，下面，將對(duì)我國淡水養(yǎng)埴成功的必備前提條件、養(yǎng)殖管理、科學(xué)投喂等淡水養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行分析。

1 淡水養(yǎng)殖成功的必備前提條件

1.1 選擇優(yōu)質(zhì)的魚苗

魚苗的生態(tài)養(yǎng)殖過程受多種因素的影響，在整個(gè)養(yǎng)殖過程中，所使用的飼料成本就占據(jù)整個(gè)養(yǎng)殖成本的75%左右，而且，在遇到飼料價(jià)格大幅度上漲后，那么養(yǎng)殖草魚的成本就會(huì)增加，再加上其他因素的影響，導(dǎo)致魚苗養(yǎng)殖面臨很多的問題，根據(jù)這種情況，養(yǎng)殖戶應(yīng)利用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)勢(shì)條件，結(jié)合自身的情況，采取及時(shí)有效的技術(shù)措施，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖魚苗的高效益回報(bào)。以下是對(duì)魚苗養(yǎng)殖技術(shù)的關(guān)鍵性措施，供養(yǎng)殖者借鑒。體質(zhì)健壯的魚苗能保證正常的生長速度，選擇沒有病害的魚苗進(jìn)行放養(yǎng)，這樣更能保證魚苗的生長速度，不但可以增強(qiáng)其抗病能力，還可以提高成活率，降低飼料的浪費(fèi)率。并且，這種大規(guī)模的放養(yǎng)魚苗比那種小規(guī)模放養(yǎng)的魚苗有很大優(yōu)勢(shì)，而且還能提高池塘的生產(chǎn)力。采用優(yōu)質(zhì)的魚苗可以提高養(yǎng)殖者的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

1.2 采取合理的方式放養(yǎng)

不同的魚有不同的食性，而且在池塘的水體中所選擇的棲息水層也不盡相同，因此，要想更加充分的利用池塘的水體來提高養(yǎng)殖效益，就要了解魚類的生活習(xí)性，合理安排魚類的放養(yǎng)模式，設(shè)置好魚類的放養(yǎng)密度，選擇合理的養(yǎng)殖方式放養(yǎng)。我國對(duì)魚苗的研究已經(jīng)有一段時(shí)間了，有關(guān)魚苗的不同的混養(yǎng)結(jié)構(gòu)所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益，研究表明，混養(yǎng)的魚苗能明顯地提高養(yǎng)殖的產(chǎn)量，降低飼料的浪費(fèi)率，而且混養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)效益較高，符合生態(tài)養(yǎng)殖，并且也能提高經(jīng)濟(jì)效益，是個(gè)不錯(cuò)的生態(tài)養(yǎng)殖方式。

2 如何進(jìn)行養(yǎng)殖管理

2.1 水質(zhì)的管理和調(diào)控技術(shù)。

科學(xué)合理的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的關(guān)鍵在于水質(zhì)的條件，它不僅是魚類健康生長的必要條件，還是其他魚類吸收有機(jī)物質(zhì)所必須的溶劑，良好的水質(zhì)環(huán)境能保證養(yǎng)殖過程中氮、磷等營養(yǎng)鹽類的溶解，投放的微生態(tài)制劑在溶于水后，也能補(bǔ)充池塘內(nèi)有益的微生物，改善水質(zhì)，促進(jìn)水產(chǎn)品的生長。

另外，應(yīng)嚴(yán)格濫用藥，維護(hù)好水質(zhì)與生態(tài)環(huán)境，不斷完善水產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，建立具有可執(zhí)行性的標(biāo)準(zhǔn)體系，對(duì)相關(guān)的產(chǎn)品質(zhì)量安全問題落實(shí)責(zé)任追究，產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證體系應(yīng)突出產(chǎn)品安全量安全標(biāo)準(zhǔn)以及生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)等，對(duì)生產(chǎn)者進(jìn)行強(qiáng)制有效的監(jiān)督，加大監(jiān)測(cè)工作力度，強(qiáng)化隱患水產(chǎn)品的排查整頓。還可以建立水產(chǎn)養(yǎng)殖的信息數(shù)據(jù)庫，結(jié)合地區(qū)水產(chǎn)品的銷售特點(diǎn)增加抽檢頻率與范圍，不斷完善部門監(jiān)管協(xié)調(diào)機(jī)制。

2.2 選擇飼料要科學(xué)

許多養(yǎng)殖者在購買草魚的飼料時(shí)更多的看中的是飼料的價(jià)格以及飼料中所含的蛋白質(zhì)的含量，為此，許多廠家制作的飼料完全可以滿足購買者的要求，利用此條件來吸引顧客。其實(shí)，飼料中蛋白質(zhì)的含量并不是越高越好，經(jīng)過許多實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，蛋白質(zhì)含量過高的飼料在飼喂草魚時(shí)會(huì)造成草魚蛋白質(zhì)代謝時(shí)產(chǎn)生的氮超標(biāo)，損害草魚，綜合草魚的生長過程和增重率、生長率以及飼料的利用效率和成本等多種因素，選擇蛋白質(zhì)含量在20%-30%的飼料最為合適，因?yàn)椴煌贩N的草魚對(duì)飼料中蛋白質(zhì)的消化利用率不同，差異有時(shí)候很大，所以選擇飼料時(shí)也要根據(jù)草魚的品種選擇。在養(yǎng)殖草魚的過程中，如果條件允許的話，可以采用青飼料飼喂，

這樣不僅能夠降低養(yǎng)殖成本，還可以增加草魚的產(chǎn)量。在選擇飼料時(shí)要充分考慮廠家的生產(chǎn)能力、信譽(yù)以及該產(chǎn)品被其他養(yǎng)殖者使用時(shí)的情況，而且搭配青飼料比單純使用一種飼料得到的魚肉的品質(zhì)更好。我國的郭健林教授研究的以浮萍做餌料，配合其他飼料以不同比例飼養(yǎng)草魚，發(fā)現(xiàn)這種方法不僅對(duì)草魚生長有幫助，還能使草魚生長速度加快，得到的草魚的肌肉品質(zhì)也很好。

3 進(jìn)行科學(xué)投喂，加強(qiáng)淡水養(yǎng)殖技術(shù)

3.1 加強(qiáng)淡水養(yǎng)殖技術(shù)

中國的淡水養(yǎng)殖技術(shù)不發(fā)達(dá)，養(yǎng)殖知識(shí)欠缺，還處于積極的探索階段，很多養(yǎng)殖戶的淡水養(yǎng)殖會(huì)出現(xiàn)低產(chǎn)的現(xiàn)象。這就要求我們不斷提高淡水養(yǎng)殖技術(shù)，提高養(yǎng)殖知識(shí)，國家的相關(guān)部門對(duì)科學(xué)養(yǎng)殖進(jìn)行大力的宣傳。只有將淡水養(yǎng)殖技術(shù)和知識(shí)真正地落實(shí)到每一個(gè)養(yǎng)殖戶中，中國的淡水養(yǎng)殖技術(shù)才能在質(zhì)上有一個(gè)飛躍。

淡水養(yǎng)殖戶應(yīng)該積極學(xué)習(xí)先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)，掌握更科學(xué)的養(yǎng)殖方式。懂的更多的科學(xué)養(yǎng)殖知識(shí)，就會(huì)減少養(yǎng)殖戶們的資源浪費(fèi)和“投入多回報(bào)少”的現(xiàn)象。

3.2 注意投飼環(huán)境與投喂次數(shù)

在養(yǎng)殖魚苗的過程中，投飼要遵循一定的原則，通常為“四定”、“四看”原則，而且飼喂過程中盡量讓魚保持在水面上吃料，這樣不僅可以看到魚吃食的情況，還能防止亂投料，避免不必要的浪費(fèi)，此外，掌握適宜的投飼量和投食頻率也很重要，當(dāng)然，魚的大小、健康狀況以及天氣的影響也很重要，要根據(jù)現(xiàn)有的條件靈活制定。

總之，養(yǎng)殖的生態(tài)系統(tǒng)中所包含的正常菌群和有益藻類可清楚水體中的有害物質(zhì)，增加水體的含氧量，有效的調(diào)節(jié)水體的環(huán)境等。在這些條件保證之下，完成生態(tài)養(yǎng)殖并非是一個(gè)難題，合適的條件和技術(shù)措施不僅對(duì)水產(chǎn)行業(yè)有促進(jìn)作用，還能增加養(yǎng)殖者的收入，當(dāng)然，在養(yǎng)殖過程中還會(huì)遇到更多的問題有待解決，不過，保證正確的操作和合理的飼喂技術(shù)再解決其他問題就會(huì)游刃有余。