2017年12月1日，2017年海南國際咖啡大會暨咖啡及飲品展覽會在海南國際會展中心和?？谌f豪酒店舉行，“海南咖啡文化傳承和創(chuàng)新發(fā)展論壇”作為此次大會的重要分論壇，由海南國際咖啡大會組委會和中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院香料飲料研究所（以下簡稱：香飲所）聯(lián)合主辦。來自中國中粒種咖啡四大產(chǎn)區(qū)的知名企業(yè)家、科研院所代表、行業(yè)協(xié)會、咖啡愛好者齊聚?？冢劢购Ｄ峡Х劝l(fā)展“新模式、新消費(fèi)、新業(yè)態(tài)”，以高端化、國際化、專業(yè)化為目標(biāo)促進(jìn)行業(yè)間溝通與合作，推動海南咖啡事業(yè)發(fā)展。

當(dāng)日，香飲所黨委書記宋應(yīng)輝在論壇上致辭。他指出，香飲所將在推進(jìn)創(chuàng)建世界一流的咖啡產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新中心，著力打造咖啡產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新基地、科技成果轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化基地、咖啡產(chǎn)業(yè)試驗(yàn)示范基地、國際合作交流基地和高層次人才培養(yǎng)基地的基礎(chǔ)上，為加快推進(jìn)咖啡產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展，不斷提升熱帶農(nóng)業(yè)的影響力，并為將興隆咖啡打造成為令人驕傲的民族品牌，提供強(qiáng)有力的科技支撐。

海南省咖啡行業(yè)協(xié)會會長徐世炳呼吁參加此次大會的咖啡專家、學(xué)者和企業(yè)代表，從種植、加工等方面深入商討海南咖啡發(fā)展，用心打造優(yōu)勢咖啡品牌，招待國內(nèi)外來海南旅游的賓朋。

論壇邀請了云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶亞熱帶經(jīng)濟(jì)作物研究所研究員黃家雄、中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院香料飲料研究所副研究員、萬寧咖啡研究院主任董文江、海南興隆華僑農(nóng)場高級農(nóng)藝師杜燕生，分別就“中國咖啡國際地位與發(fā)展前景”、“海南主栽咖啡品種的風(fēng)味品質(zhì)特性研究”、“海南咖啡歷史發(fā)展及文化傳承”進(jìn)行精彩的主旨演講，為海南咖啡文化傳承和創(chuàng)新發(fā)展出謀劃策。

在互動對話環(huán)節(jié)，來自興隆咖啡、福山咖啡、瓊中咖啡、白沙咖啡四大海南咖啡主產(chǎn)區(qū)的知名企業(yè)、咖啡協(xié)會以及科研院所代表，從咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈打造、咖啡消費(fèi)新需求、“咖啡+旅游+生態(tài)”以及咖啡品牌打造等方面，與現(xiàn)場參會人員進(jìn)行深入交流與互動，助推海南咖啡產(chǎn)業(yè)成為海南經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一張亮麗名片。

在咖啡及飲品展覽會現(xiàn)場，來自全球26個國家的近100家咖啡行業(yè)企業(yè)報名參展，展出規(guī)模達(dá)13 000 m2，國內(nèi)外參展企業(yè)超過200家。其中，來自世界主要咖啡種植國家參展企業(yè)將近90家。興隆咖啡、福山咖啡、瓊中咖啡、白沙咖啡等海南知名品牌企業(yè)，紛紛借此機(jī)會向來自國內(nèi)外的咖啡種植園、咖啡生產(chǎn)企業(yè)、咖啡貿(mào)易商、咖啡館、咖啡設(shè)備生產(chǎn)商和咖啡培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等行業(yè)知名企業(yè)，進(jìn)行展示和推介海南咖啡。

此次論壇有效促進(jìn)了海南咖啡不同品牌間的溝通與合作，同時也為海南咖啡與其他國家咖啡品牌間的文化融合搭建一個交流及展示的國際舞臺，讓世界知名咖啡品牌走進(jìn)中國，讓中國咖啡品牌走出國門，享譽(yù)世界。

（來源：中新網(wǎng)海南，2017-12-04）