石觀穩(wěn) 陳增榮 林振華葉景捷 鐘俊玲 胡敏華

比格犬是世界上最早應(yīng)用于對(duì)動(dòng)植物產(chǎn)品及食品進(jìn)行查驗(yàn)的工作犬，尤其在美國(guó)的成功應(yīng)用，使其成為各國(guó)檢疫部門普遍采用的犬種，小巧可愛的外型，細(xì)致入微的嗅覺以及溫順的性格得到了各層次年齡段人士的普遍接受。比格犬為被動(dòng)反應(yīng)型檢疫犬，聞到應(yīng)檢物氣味后會(huì)安靜地坐在被搜檢物品旁邊，向訓(xùn)導(dǎo)員進(jìn)行警示（被動(dòng)反應(yīng)），提示該物品可能存在檢疫風(fēng)險(xiǎn)，主要應(yīng)用于機(jī)場(chǎng)、海港、國(guó)際郵件中心、國(guó)際快件中心等各類查驗(yàn)場(chǎng)所。截至2017年7月底，已有9省74個(gè)口岸的進(jìn)境旅檢或郵檢現(xiàn)場(chǎng)配備了檢疫犬。同時(shí)為了規(guī)范和指導(dǎo)全國(guó)檢疫犬的應(yīng)用推廣工作，國(guó)家質(zhì)檢總局于2017年8月29日正式發(fā)布《檢疫犬應(yīng)用與管理規(guī)范》（SN/T4882—2017），并于2018年4月1日起開始實(shí)施，該規(guī)范更加詳細(xì)地對(duì)備選檢疫犬遴選、檢疫犬訓(xùn)導(dǎo)員及檢疫犬的訓(xùn)練和考核做了規(guī)定。

廣州比格檢疫犬訓(xùn)練中心是廣州醫(yī)藥研究總院有限公司（國(guó)家犬類實(shí)驗(yàn)動(dòng)物種子中心）與廣州出入境檢驗(yàn)檢疫局共建、國(guó)內(nèi)首家以比格犬作為檢疫犬培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)。自2002年建立以來，該機(jī)構(gòu)共為數(shù)十個(gè)省市提供了數(shù)十頭比格檢疫犬，查獲數(shù)批禁止攜帶進(jìn)境物及一、二類檢疫性動(dòng)植物病蟲害，為預(yù)防外來有害生物通過口岸入侵國(guó)境，保障我國(guó)農(nóng)林牧業(yè)及生態(tài)安全起到了重要作用。

一、比格檢疫犬的篩選

（一）前期挑選

1.基本要求：犬頭身體健康，如被毛整潔光滑、鼻鏡濕潤(rùn)等；性格開朗，兩眼有神，比較興奮，膽量大。適合從3～6月齡犬中挑選。

2.前期挑選測(cè)試。膽量測(cè)試：打開犬舍門，呼叫犬名，勇敢跑出來，主動(dòng)和人接觸的犬比較好；銜取測(cè)試：在犬舍內(nèi)放入柔軟的小玩具，幼犬能迅速主動(dòng)靠近玩具玩耍、啃咬，對(duì)玩具有一定的占有欲，不愿將玩具讓給其它幼犬，或訓(xùn)導(dǎo)員輕拉玩具時(shí)不愿松口的幼犬更佳。

（二）培訓(xùn)時(shí)期的挑選（重點(diǎn)考察）

因?yàn)閷?shí)際工作場(chǎng)所的復(fù)雜環(huán)境（如入境大廳地面光滑、運(yùn)轉(zhuǎn)的傳送帶、密集的人群、多變的溫度、復(fù)雜燈光、各種噪音等），要使比格犬符合工作需求，要重點(diǎn)考察犬的膽量及適應(yīng)能力，其次為食欲(貪吃的為好，注意力集中，后期側(cè)面獎(jiǎng)勵(lì)比較容易訓(xùn)練)。

1.培訓(xùn)時(shí)期膽量及適應(yīng)能力測(cè)試。帶犬外出散步觀察，敢于接觸陌生人的好；突然用力蹬地，或者制造聲響，或靠近陰暗、窄小的房間，觀察其反應(yīng)，如果還是比較興奮，不畏懼，不退縮的為好；帶犬去陌生的地方，接觸大件物品（例如摩托車、小汽車等），觀察其反應(yīng)，表現(xiàn)不怕，敢接觸的為好。

2.食欲測(cè)試。在犬?dāng)z食過程中，在旁制造干擾（在附近輕輕搖一下鑰匙、敲鐵塊發(fā)出響聲等），觀察其表現(xiàn)，如果犬只是抬抬頭，然后繼續(xù)吃食，或者完全不予理睬，只顧吃食的犬比較好訓(xùn)練。

3.其它要求。性格必須溫馴，如出現(xiàn)對(duì)陌生人惡意的吠叫或其他兇惡表現(xiàn)，必須淘汰。

二、比格檢疫犬的培訓(xùn)

為了進(jìn)一步篩選比格檢疫犬使其養(yǎng)成良好的習(xí)性，從7～8月齡階段開始培訓(xùn)比較合適。

（一）搜索科目培訓(xùn)前準(zhǔn)備

此階段著重在親和性高、依戀性好、環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)、體能出眾、銜取興奮的方面培養(yǎng)，為將來的搜檢訓(xùn)練和實(shí)際工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

1.每一次發(fā)出坐、臥、立、定、來等口令時(shí)，犬能快、準(zhǔn)、狠地做出正確動(dòng)作。

2.通過飼喂、牽領(lǐng)散步、呼喚犬名、撫摸和獎(jiǎng)勵(lì)等方式，培養(yǎng)其依戀性、服從性和默契等。

3.挖掘出犬感興趣的誘導(dǎo)物，例如球、小玩具等，增強(qiáng)犬的銜取欲，讓犬保持對(duì)箱包的興奮性，利于日后訓(xùn)練。

4.比格犬為被動(dòng)反應(yīng)型檢疫犬，其訓(xùn)練警示動(dòng)作為“坐下”，所以在犬能夠達(dá)到快、準(zhǔn)、狠地做出“坐”的動(dòng)作，就由單獨(dú)做“坐”迅速過渡到人多的地方做“坐”的動(dòng)作時(shí)，犬基本可以進(jìn)入搜尋階段的培訓(xùn)。

（二）搜尋科目訓(xùn)練開展

1.進(jìn)行搜尋之前，要穿好工作服，給犬信號(hào)，讓其明白即將要進(jìn)入工作狀態(tài)。

2.第1周，指引犬去嗅箱包，剛開始只用一種水果，把誘導(dǎo)物和目標(biāo)氣味放在一起，當(dāng)犬去找誘導(dǎo)物嗅到有水果的箱包時(shí)，馬上下達(dá)“坐”的口令，讓其坐好了，才拿出誘導(dǎo)物獎(jiǎng)勵(lì)它。通過多次訓(xùn)練，使犬去找誘導(dǎo)物的同時(shí)，形成嗅到有相應(yīng)味道的箱包——馬上坐下示意——然后得到獎(jiǎng)勵(lì)的條件反射。

3.第2周，開始嘗試拿開誘導(dǎo)物，只留下目標(biāo)氣味在箱包里，讓犬去搜尋，如犬已初步形成嗅到有相應(yīng)味道的箱包呈現(xiàn)興奮、期待的狀態(tài)（聯(lián)想到誘導(dǎo)物），并作出馬上坐下示意然后得到獎(jiǎng)勵(lì)的條件反射。

4.第3～4周，視犬的搜尋效果，如表現(xiàn)尚可，即可換另外一種水果開始訓(xùn)練，建立另外一種味道的條件反射；如表現(xiàn)欠佳，應(yīng)該繼續(xù)加強(qiáng)訓(xùn)練。選擇的目標(biāo)味道應(yīng)重點(diǎn)放在水果、肉類、牛奶、水產(chǎn)品等4大類。由于目前旅檢現(xiàn)場(chǎng)其他多種查驗(yàn)手段對(duì)水果、牛奶的檢出率達(dá)到近90%以上，對(duì)肉類、水產(chǎn)品的檢出率卻相對(duì)較低，而檢疫犬易受旅客攜帶的香水、香皂、化妝品等以及含水果味香精食物的干擾，但對(duì)肉類、水產(chǎn)品的查驗(yàn)又是強(qiáng)項(xiàng)，因此應(yīng)揚(yáng)長(zhǎng)避短，適當(dāng)加強(qiáng)檢疫犬對(duì)肉類、水產(chǎn)品的查驗(yàn)訓(xùn)練，以增強(qiáng)查驗(yàn)手段的互補(bǔ)性和準(zhǔn)確性，減少重復(fù)查驗(yàn)。

5.結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)工作模式，可以加入動(dòng)態(tài)箱包搜尋，為日后上崗打下基礎(chǔ)。具體操作為：助訓(xùn)員拉目標(biāo)氣味箱包走動(dòng)，訓(xùn)導(dǎo)員指引檢疫犬前往搜尋，或使用轉(zhuǎn)盤加嗅氣罐進(jìn)行訓(xùn)練，允許檢疫犬追逐目標(biāo)氣味，增強(qiáng)檢疫犬對(duì)目標(biāo)氣味的興奮性。

（三）干擾科目的開展

1.通過初步考察，犬的條件反射已建立成熟時(shí)，就可交替放置物品，如干擾物（香水、肥皂、衣物等），使犬有辨別氣味而作出不同動(dòng)作的能力。

2.待犬單獨(dú)培訓(xùn)時(shí)達(dá)到較為滿意的搜尋效果后，再增加其它犬和人群，在旁邊適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行干擾，模仿上崗可能遇到的情況，加強(qiáng)犬的適應(yīng)能力。

3.當(dāng)犬的搜索能力鞏固后，要不斷增加箱包的數(shù)量，培養(yǎng)犬對(duì)行進(jìn)中的人員手提物品的搜索訓(xùn)練，提高犬搜索的持久性和快速作業(yè)的能力。

（四）考核

1.基本要求：在人群中也能夠進(jìn)入工作狀態(tài)，能比較好地進(jìn)行搜尋，能對(duì)目標(biāo)氣味反應(yīng)條件反射作出示警動(dòng)作。

2.考核方法：放開繩子，作出“搜”的口令，讓犬獨(dú)自往前搜尋，盡可能減少人為干擾，能直觀地檢驗(yàn)犬是否學(xué)會(huì)搜尋的基本要領(lǐng)。

（五）培訓(xùn)要領(lǐng)

1.前期訓(xùn)練必須牽引，讓犬習(xí)慣訓(xùn)導(dǎo)員牽領(lǐng)，否則犬會(huì)野性大，貪玩成性。

2.基礎(chǔ)科目，能培養(yǎng)犬的服從性，對(duì)訓(xùn)導(dǎo)員的依戀性，還有基礎(chǔ)科目的熟練性，為日后訓(xùn)導(dǎo)員管理檢疫犬打下基礎(chǔ)。

3.訓(xùn)練搜尋科目，必須找到犬最感興趣的誘導(dǎo)物，無論是玩的還是吃的，都將大大提高訓(xùn)練效果。

4.遵循因犬制宜、分別對(duì)待、循序漸進(jìn)、難易結(jié)合的訓(xùn)練原則。目前國(guó)內(nèi)普遍采用的是三段式訓(xùn)練方法，通過誘導(dǎo)訓(xùn)練、強(qiáng)迫訓(xùn)練、禁止訓(xùn)練、獎(jiǎng)勵(lì)訓(xùn)練和綜合訓(xùn)練等手段進(jìn)行訓(xùn)練。我們更傾向于誘導(dǎo)訓(xùn)練和獎(jiǎng)勵(lì)訓(xùn)練手法，因?yàn)樵谟?xùn)練過程中，訓(xùn)導(dǎo)員更多地是作為引導(dǎo)者，想辦法去誘導(dǎo)，幫助犬去學(xué)習(xí)、嘗試，完成度高時(shí)也應(yīng)該獎(jiǎng)勵(lì)，加深印象。

三、展望

我中心檢疫犬僅在廣州機(jī)場(chǎng)出入境檢驗(yàn)檢疫局（以下簡(jiǎn)稱廣州機(jī)場(chǎng)局）使用，從2003年上崗至今已有4代共計(jì)8頭檢疫比格犬服役。近十年，廣州機(jī)場(chǎng)局檢疫犬共截獲禁止進(jìn)境物17964批次，共計(jì)5.2噸，其中包括涉瀕危動(dòng)植物4批次。檢出疫情6151批次，其中檢疫性有害生物179批次，多次檢出草莓潛隱環(huán)斑病毒、桔小實(shí)蠅、辣椒實(shí)蠅、芒果果核象甲等，為預(yù)防外來有害生物通過口岸入侵國(guó)境，保障我國(guó)農(nóng)林牧業(yè)及生態(tài)安全作出積極貢獻(xiàn)。隨著“一帶一路”、“自貿(mào)區(qū)”等國(guó)家相關(guān)政策的落實(shí)，進(jìn)出國(guó)境人群不斷增多，對(duì)海關(guān)出入境查驗(yàn)要求越來越高，“檢疫官+X光機(jī)+檢疫犬”的工作模式在實(shí)際中已取得較好效果，相信檢疫犬行業(yè)將越來越重視，并對(duì)培訓(xùn)效果要求越來越高，為保衛(wèi)國(guó)家作出積極的貢獻(xiàn)。