青絲

每至中秋前，社交媒體上就會呈分裂狀態(tài)，挺廣式月餅和挺蘇式、京式月餅的，五仁月餅的擁躉和倒五仁月餅的反對派，愛甜月餅的，喜歡咸月餅的，都加入到這一場口水嘉年華中。至于能不能說服對方不重要，關(guān)鍵是要捍衛(wèi)自己的口味喜好——誰也不能自認(rèn)為掌握了月餅的味道標(biāo)準(zhǔn)，就不允許別人再有另外的想法。

這種情形，有點像朱熹當(dāng)年痛心疾首地認(rèn)為時人讀書不精，是因為書出版得太多了。過去物質(zhì)匱乏的年月，月餅在很多人眼里是上等點心，能有幾個應(yīng)節(jié)就已經(jīng)很滿足了，哪還有爭論甜咸、廣式蘇式的多余心思？我四五歲的時候，到母親工作的工廠玩，中秋剛過不久，廠里把商店賣剩下的月餅打包買來給上夜班的工人作為宵夜。兩個比我略大的小孩，帶著我每人偷拿了一個月餅，躲到附近大快朵頤。我們以為神不知鬼不覺，還很得意，如今回想起來，別人肯定是知道的，只是同情幾個連處理月餅都饞的小孩，沒做追究。

如今月餅的花樣品種不斷增多，人們反而失去了昔日的虔誠感。像舊時有“月餅會”，于節(jié)前召集街坊四鄰組團(tuán)供月餅，分期償還賒購的款項。過去的婦女沒有正式工作，只能做些針線零活補(bǔ)貼家用，到了中秋有應(yīng)節(jié)送禮的需要，一下子拿不出那么多錢，餅鋪就以預(yù)售的方式，讓人分期還款，也是最早的金融加杠桿。所以在香港老電影里，即使很普通的月餅，也帶有濃濃的人情味，能予人滿足感——那時候的月餅雖然簡陋粗糙，卻充滿了甜蜜溫馨，是平庸生活里的瑰麗焰火。

最令我這種月餅愛好者感到受傷的是，現(xiàn)代人對月餅的態(tài)度也越來越輕視。電影《歲月神偷》里的小孩忍不住誘惑，一氣偷吃掉半盒月餅，結(jié)果被任達(dá)華飾演的父親追打。我有個朋友，家里的小狗有一天趁無人，偷打開鐵盒吃掉了大半盒月餅，主人發(fā)現(xiàn)后，反而心疼地抱怨別人送來的月餅，果仁和油太多，導(dǎo)致小狗“熱氣上火”。也難怪蕭伯納說，不管是得到了想要的東西，還是沒得到，都是人生的悲劇。

北島的父親曾在筆記里記敘，北島吃月餅都是“先把月餅餡吃光，再吃月餅外殼”，他弟弟則是“先吃月餅外殼，然后把餡兒用紙包起來，放在兜里慢慢吃，一個月餅可以吃好幾天”。這種對月餅的珍視態(tài)度，讓我想起一個網(wǎng)絡(luò)視頻：一個像是打工青年的男子，坐在候車室的板凳上，雙手捧著一塊月餅啃食，吃到興奮之際，身體情不自禁地前后搖晃，雙腿也不停抖動。其他的候車人顯然無法理解一個普普通通的月餅怎會具有如此魔力。實際上，就像《毛詩序》說的：“詠歌之不足，不知手之舞之，足之蹈之也?！蹦苡梢粋€月餅誘發(fā)出如此強(qiáng)烈的感情，并進(jìn)入物我冥合之境的人，其實就有著一顆詩人的心。