韋宏順

摘要：油茶是我國(guó)的重要經(jīng)濟(jì)作物之一，有著巨大的經(jīng)濟(jì)和生態(tài)價(jià)值。本文對(duì)油茶特點(diǎn)以及油茶栽培中的關(guān)鍵技術(shù)和管理措施進(jìn)行了分析和探究，并對(duì)油茶所能夠帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益進(jìn)行了分析，希望能夠?yàn)槲覈?guó)的油茶種植業(yè)的發(fā)展提供一些參考。

關(guān)鍵詞：油茶；高產(chǎn)栽培技術(shù)；經(jīng)濟(jì)效益

油茶作為我國(guó)的一種重要油料作物，在我國(guó)有著廣泛的種植范圍。油茶具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值、食用價(jià)值以及環(huán)境價(jià)值，對(duì)我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著良好的推動(dòng)作用。隨著油茶市場(chǎng)的擴(kuò)大，油茶栽培管理技術(shù)逐漸受到了更多的重視。

一、油茶特點(diǎn)與栽培關(guān)鍵技術(shù)

（一）油茶特點(diǎn)

油茶為山茶屬，別名茶油樹、茶子樹、白花茶，常綠小喬木，因其種子可榨油而得名，是世界四大木本油料之一。油茶樹多生長(zhǎng)于我國(guó)南方亞熱帶地區(qū)以及高山丘陵地帶。油茶樹喜暖怕冷，要求年平均氣溫在16～18℃，花期為12～13℃，如果出現(xiàn)突然的低溫或者晚霜會(huì)導(dǎo)致落花、落果等現(xiàn)象；其生長(zhǎng)要求陽(yáng)光充足，否則結(jié)果少且含油量低；降水充足，年降水量要求在1000mm以上，但花期連續(xù)降雨會(huì)影響授粉；適宜在坡度緩和、侵蝕作用弱的土層深厚的酸性土上種植。

（二）油茶栽培關(guān)鍵技術(shù)

1.種苗選擇

油茶的繁殖可以通過(guò)種子、插條、嫁接等方式進(jìn)行，選擇優(yōu)質(zhì)的苗種是油茶高產(chǎn)最重要的一項(xiàng)保障，通常為保持親本的優(yōu)良性狀，多采取插條或者嫁接的方式來(lái)育苗。在進(jìn)行油茶種苗的選擇時(shí)要選擇I、II級(jí)合格良種嫁接苗或者容器苗進(jìn)行造林，并確保所選擇的苗木為經(jīng)過(guò)審定的良種，且具有“四證一簽”的合法證明，容器苗的接穗也為良種。

2.土地選擇

在油茶種植的土地選擇上，要盡量選擇避風(fēng)、向陽(yáng)的位置，并保證土地具有良好的通氣性、保水性與排水性，土地為微酸性的高腐殖質(zhì)土壤；地勢(shì)平坦，傾斜度在25°以內(nèi)，土層深厚。此外，盡量選擇海拔500m以內(nèi)的地區(qū)進(jìn)行種植，方便對(duì)土地進(jìn)行機(jī)械開墾。

3.整地

通過(guò)對(duì)土地進(jìn)行深翻能夠?qū)ν寥赖慕Y(jié)構(gòu)進(jìn)行有效的改良。整地一般在種植前一年的夏、秋季節(jié)進(jìn)行，并根據(jù)實(shí)際情況采取全面整地、塊狀整地、帶狀整地等，在山區(qū)種植時(shí)要進(jìn)行砍山、煉山。在具體的整地過(guò)程中，應(yīng)控制土壤翻挖深度在25～30cm左右，對(duì)土壤周圍的石塊、雜草、樹根等進(jìn)行全面清除。在進(jìn)行深度開挖時(shí)，要保證地塊的合理坡度，如坡度較大，則應(yīng)采取穴墾的方式進(jìn)行整地。

二、油茶栽培管理措施

（一）幼林撫育

幼林撫育主要包括進(jìn)行間苗培養(yǎng)、澆水施肥以及除草松土等，對(duì)于油茶幼苗的生長(zhǎng)有著非常重要的意義。對(duì)于幼苗的撫育一般需要進(jìn)行3～4年，在撫育過(guò)程總可以在林地間進(jìn)行農(nóng)作物套種，如花生、豆類等。對(duì)于幼苗的施肥以氮肥為主，復(fù)合肥為輔，并通過(guò)填埋的方式對(duì)每一株幼苗施加2kg農(nóng)家肥。根據(jù)天氣情況決定具體澆水量。在松土?xí)r要特別注意保護(hù)好幼苗。

（二）肥料施用

在油茶種植的過(guò)程中要通過(guò)合理施用肥料來(lái)促進(jìn)油茶的正常生長(zhǎng)。對(duì)于幼樹一般以施加氮肥為主，處于生長(zhǎng)期且開始結(jié)果的油茶則需要施加磷肥和鉀肥。此外，還可以通過(guò)復(fù)合肥與農(nóng)家肥相結(jié)合的方式，對(duì)于油茶的生長(zhǎng)發(fā)育也能夠起到良好的促進(jìn)作用。

（三）整形修剪

在對(duì)油茶成林進(jìn)行整形修剪時(shí)，主要的整修目標(biāo)是油茶培育過(guò)程中出現(xiàn)的交叉、徒生以及密生枝條。對(duì)于油茶主干的修剪長(zhǎng)度應(yīng)在85～100cm左右，通常需要修剪3～4次，按照從大到小的順序?qū)χl進(jìn)行修剪。第1次修剪應(yīng)保留3～4根粗壯枝條作為主枝；第2次修剪則在每根主枝上保留2～3根分支。第3、4次修剪完成整體的定型。

（四）病蟲害防治

油茶種植中較為常見的病蟲害主要包括炭疽病、軟腐病、根腐病等病害以及藍(lán)翅天牛、象蟲、金龜子、葉蜂等。當(dāng)油茶林中發(fā)生病蟲害時(shí)，會(huì)導(dǎo)致植株的枝葉出現(xiàn)干枯、脫落甚至導(dǎo)致油茶林的大規(guī)模死亡。因此，就需要對(duì)這些病蟲害進(jìn)行有效的防治工作，首先，通過(guò)對(duì)林地進(jìn)行合理的規(guī)劃和管理，及時(shí)除草，保證油茶林的良好生長(zhǎng)環(huán)境。其次，通過(guò)施加高效復(fù)合氮肥使植株的抗病害能力得到提高。第三，在植株發(fā)病時(shí)，要及時(shí)剪除發(fā)病的枝干。此外，還要加強(qiáng)對(duì)油茶果實(shí)的檢驗(yàn)工作，使油茶應(yīng)用的安全性得到保障。

三、油茶種植經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益分析

使用油茶果實(shí)制成的茶油營(yíng)養(yǎng)豐富，貯藏時(shí)間長(zhǎng)，為優(yōu)質(zhì)的食用油，同時(shí)也可用作工業(yè)潤(rùn)滑油、防銹油；茶餅既可作為農(nóng)藥也可作為肥料，能夠使農(nóng)田的蓄水能力提高并防治稻田害蟲；其果皮為提制栲膠的原料。由此可見，油茶樹有著極高的利用價(jià)值。隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷發(fā)展，再加上油茶有著較強(qiáng)的適應(yīng)性，因此在我國(guó)的大部分地區(qū)都可以進(jìn)行種植。根據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，自2011年起，油茶作物每年可以產(chǎn)生約5000多萬(wàn)的經(jīng)濟(jì)效益，且目前我國(guó)油茶的產(chǎn)值仍在持續(xù)上升。并且，隨著人們對(duì)于生活質(zhì)量的要求不斷提高，油茶的市場(chǎng)需求也在不斷增加，相關(guān)的產(chǎn)品價(jià)格也在一路上升。目前每畝油茶的產(chǎn)油量在40～75kg左右，市場(chǎng)價(jià)值達(dá)到3000多元。由此可見，油茶種植未來(lái)有著良好的市場(chǎng)前景，能夠產(chǎn)生非常巨大的經(jīng)濟(jì)效益。

此外，油茶果榨油之后剩下的茶餅既可作為農(nóng)藥也可作為肥料，能夠使農(nóng)田的蓄水能力提高并防治稻田害蟲；而其果皮也可以做為提制栲膠的原料。油茶成林后，具有著較強(qiáng)的保土保肥能力，且因其葉片較大、較多，因此能夠釋放大量的氧氣，同時(shí)還能夠?qū)ι鷳B(tài)氣候起到調(diào)整作用，降低環(huán)境溫度、改善生態(tài)環(huán)境。另外，油茶樹的種植對(duì)于蜂產(chǎn)品的效益也有一定的提高。

四、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，為了使油茶在經(jīng)濟(jì)和生態(tài)方面的價(jià)值能夠充分體現(xiàn)出來(lái)，就需要在油茶種植過(guò)程中對(duì)栽培關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行注意和研究，并加強(qiáng)后期的管理措施，提高油茶的產(chǎn)量和質(zhì)量，從而使其能夠?yàn)槲覈?guó)的的經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益作出更大的貢獻(xiàn)。

參考文獻(xiàn)：

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