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水稻收割完,剩下的稻樁,人們一般認(rèn)為它已經(jīng)完成歷史使命了,于是在稻田中把它付之一炬,或者將它翻入地里漚肥。其實,稻樁有頑強的生命力,是可以再生的,這是水稻的一種種植模式,稱之為再生稻。
再生稻種植就是在頭季稻成熟之后,割下稻株上約2/3部位,收取稻穗;保留下面1/3植株和根系,并給以施肥和培育,讓其再長出一季稻穗。這種植模式,也稱為水稻“一種兩收”。由于水稻是在原有的根系上再次生長,相當(dāng)于省去了二季稻種植地區(qū),從收割完頭季稻到二季稻生長中期的這段時間,因此它叫再生稻,而不叫雙季稻。
再生稻實現(xiàn)了稻田一次耕整、育秧和栽插,收獲兩季稻谷的效果,具有省工、省種、省水、省肥、省藥、省秧田等諸多優(yōu)勢。
什么地區(qū)適合種植再生稻呢?專家說,那些陽光和熱量不夠種植雙季稻,但是種植一季稻又有多余陽光和熱量的地區(qū),均適宜種植再生稻。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近期出臺的《全國種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整規(guī)劃(2016-2020年)》提出,在長江中下游地區(qū)、華南地區(qū)因地制宜發(fā)展再生稻,在西南地區(qū)發(fā)展再生稻。這個規(guī)劃顯示,再生稻迎來新的發(fā)展機(jī)遇。
據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計,我國現(xiàn)在種植水稻的面積約為3.7億畝,其中有5000萬畝的地區(qū)適合推廣再生稻。如四川、重慶、福建、湖北、湖南都有大面積的再生稻種植。福建省尤溪縣近些年每年種植再生稻近10萬畝,頭季平均畝產(chǎn)600公斤,再生季平均畝產(chǎn)300公斤。照此計算,如果5000萬畝適合推廣再生稻的地區(qū)都種植再生稻,我國每年可增產(chǎn)稻谷1500萬噸。因此,發(fā)展再生稻,對保障糧食穩(wěn)定增產(chǎn)、提高種糧效益、增加農(nóng)民收入具有積極意義。
然而,傳統(tǒng)再生稻種植模式頭季需要人力收割,費時又費力,已不適合當(dāng)今農(nóng)村現(xiàn)實;采用機(jī)械收割,又因機(jī)械碾壓傷稻茬,影響水稻再生芽的生長,使再生季稻谷產(chǎn)量低。為解決這一技術(shù)難題,自2008年起,由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)牽頭,國家千人計劃特聘專家、長江學(xué)者彭少兵教授和華中農(nóng)業(yè)大學(xué)植物科學(xué)技術(shù)學(xué)院的黃見良教授,聯(lián)合湖北省相關(guān)單位開展了一系列攻關(guān)研究,并在湖北省蘄春縣等地建立了示范基地。通過9年努力,現(xiàn)在專家們已經(jīng)創(chuàng)建了適于水稻頭季機(jī)收的“一種兩收”豐產(chǎn)高效栽培技術(shù)模式。最近經(jīng)現(xiàn)場測產(chǎn),水稻“一種兩收”全程機(jī)械化大面積示范區(qū)平均周年產(chǎn)量達(dá)到每畝1030公斤。
據(jù)專家介紹,機(jī)收再生稻技術(shù)立足機(jī)械化生產(chǎn),水稻種一次收兩次,只需要一季種子、一次耕整地,再生季水稻只要施氮肥1~2次即可,基本不用農(nóng)藥。因此所需要的農(nóng)藥化肥用量以及能耗,比其它再生稻生產(chǎn)模式顯著降低,比雙季稻節(jié)本省工。由于這一模式的比較效益突出,能保證再生稻在增產(chǎn)的前提下真正增收,在推廣中很受農(nóng)民歡迎。
以湖北省為例,近年來,在各級農(nóng)業(yè)部門重視推廣下,經(jīng)過湖北現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系水稻“一種兩收”創(chuàng)新團(tuán)隊和廣大農(nóng)民的共同努力,全省再生稻面積從2013年的44.7萬畝增至2017年的230萬畝,一批有市場發(fā)展?jié)摿Φ脑偕久灼放普谘杆傩纬伞?/p>
與湖北省以前流行的雙季稻、中稻等種植模式相比,機(jī)收再生稻顯示出“投入產(chǎn)出率高、勞動效率高、經(jīng)濟(jì)效益高,稻米品質(zhì)好、市場前景好,省工、省種、省肥、省秧田”的“三高二好四省”的獨特優(yōu)勢。