梁緣

“腰帶越長(zhǎng)，壽命越短”。中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所所長(zhǎng)丁鋼強(qiáng)指出，近十年，國(guó)人超重肥胖人群比例達(dá)42%，超重和肥胖是高血壓、糖尿病等慢性疾病的“先遣兵”。

好身材，不僅是凹陷的鎖骨、勒緊的褲腰帶，更是達(dá)標(biāo)的體脂、健康的體魄。管好體重是一輩子的系統(tǒng)工程。

0+：別讓孩子“胖”在起跑線上

“養(yǎng)孩子不是養(yǎng)豬，別讓你的孩子‘胖在起跑線上?！敝袊?guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授范志紅指出，從寶寶在母親肚子里，一直到2歲——這1000天里，是孩子人體代謝模式基本形成的階段。過了這個(gè)階段，你再想改變就很難了。

如果一個(gè)孕媽懷孕前就超重肥胖，孩子今后也很容易步媽媽的后塵，成為肥胖體質(zhì)。前1000天管好了，早期脂肪細(xì)胞就不會(huì)過多，代謝也不容易出現(xiàn)肥胖模式。

體重管理是全生命周期的，從胎兒開始一直到老都要進(jìn)行體重管理。對(duì)于青少年期的兒童，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)分會(huì)主任委員常翠青建議，最好每天保持至少1個(gè)小時(shí)的戶外運(yùn)動(dòng)，以全身性的運(yùn)動(dòng)為主，不要過早地進(jìn)行力量訓(xùn)練。飲食上，要少油少糖，拒絕暴飲暴食。另外，范志紅也提醒，如果女孩子在十二三歲的年紀(jì)突然出現(xiàn)迅速增肥的情況，要考慮是否是多囊卵巢綜合征。

30+：有一種胖叫“窮胖”

在韓國(guó)，每三名成年人中就有一人肥胖，且收入越低，肥胖率越高。丁鋼強(qiáng)指出，現(xiàn)在中國(guó)成人超重肥胖的比例已達(dá)42%，而肥胖又是高血壓、糖尿病等慢性病的“先遣兵”。對(duì)國(guó)人來說，減重刻不容緩，適宜的鍛煉算得上是最劃算的減重方法。

目前，還有一種人卻掉進(jìn)了過度減肥的陷阱，如過度節(jié)食、瘋狂運(yùn)動(dòng)。他們把身體都減“垮”了：神經(jīng)性厭食癥，運(yùn)動(dòng)性疾病接踵而至，甚至由于免疫力下降，間接導(dǎo)致腫瘤。

常翠青指出，人到中年，肌肉和骨骼開始丟失，脂肪慢慢堆積，這時(shí)要重視吃動(dòng)平衡。每周至少在3天中，做些有氧運(yùn)動(dòng)和抗阻運(yùn)動(dòng)，同時(shí)減少每天靜坐的時(shí)間。

飲食方面，常翠青推薦基于目前的能量攝入減500～750卡路里的膳食方式。減肥是一個(gè)良好生活方式重新塑造的過程，真正成功減肥需10～12個(gè)月。

65+：微胖才是最健康的身材

都說老人瘦點(diǎn)好，其實(shí)不然。常翠青指出，微胖才是老人最理想的身材。

老年人過于消瘦往往意味著肌肉減少，嚴(yán)重時(shí)則成為少肌癥，這樣的老人很虛弱，易發(fā)生感染性疾病，得病后病程長(zhǎng)、康復(fù)慢。

老年人是否消瘦，可根據(jù)體質(zhì)指數(shù)（BMI），中國(guó)成人BMI衡量正常范圍是18.5%～23.9%，65歲以上的老人應(yīng)是24%～27.9%，65歲以上的微胖老人往往更健康。常翠青指出，這是由于65歲以后整個(gè)老年人健康不僅僅與機(jī)體代謝密切相關(guān)，65歲以后更多是延長(zhǎng)生命，微胖會(huì)使生活更有質(zhì)量。

當(dāng)然，“微胖”，胖的不是脂肪，而是肌肉。在不加干預(yù)的情況下，80歲老人的肌肉較年輕時(shí)大約丟失一半之多。老年人的重點(diǎn)不是“減肥”，而是“減脂增肌”，所以老人飲食中要特別注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)，尤其是優(yōu)質(zhì)蛋白，多進(jìn)食瘦肉、牛奶等蛋白質(zhì)含量高、易吸收的食物，適當(dāng)鍛煉。

（摘自《健康時(shí)報(bào)》）