賀華

摘 要 香豬具備有“一小、二香、三純、四凈”的特征，深受養(yǎng)殖戶(hù)以及消費(fèi)人員的喜愛(ài)。但是我國(guó)對(duì)于養(yǎng)豬這一優(yōu)良品種的養(yǎng)殖技術(shù)開(kāi)發(fā)的比較晚，也就導(dǎo)致了香豬養(yǎng)殖的市場(chǎng)潛力跟飼養(yǎng)價(jià)值無(wú)法得到有效的開(kāi)發(fā)。因此各政府部門(mén)還需要做好我國(guó)香豬生產(chǎn)的大力開(kāi)發(fā)工作，并需要進(jìn)行養(yǎng)豬業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，從而使得養(yǎng)豬業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益得到一定程度的提升。本文主要就香豬的開(kāi)發(fā)養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行了探究分析。

關(guān)鍵詞 香豬；開(kāi)發(fā)養(yǎng)殖；技術(shù)

1 香豬的特征

香豬具有體型小，皮薄，肉嫩，骨細(xì)，早熟與肉質(zhì)優(yōu)良等特點(diǎn)，香豬體軀短而矮小，被毛全黑，皮薄而細(xì)嫩，骨骼細(xì)小，頭大小適中而較直，嘴中等長(zhǎng)，額面部有縱行皺紋，形狀多樣，耳較小呈荷葉狀。略向前伸稍下垂或兩側(cè)平伸，頸部短而細(xì)，背腰稍凹，腹部較大，斜尻，尾較長(zhǎng)，四肢短細(xì)，前肢姿勢(shì)端正，后肢蒂臥系，母豬乳頭多5對(duì)。

2 豬種的選擇

引種時(shí)應(yīng)嚴(yán)格考察豬種的外貌、生長(zhǎng)發(fā)育、血統(tǒng)、有無(wú)遺傳缺陷等方面的表現(xiàn)，要求品種特征明顯，繁殖機(jī)能旺盛，并帶回豬種系譜卡片，以便保存?zhèn)洳椤?/p>

3 豬舍的建設(shè)

香豬的豬舍應(yīng)選擇地勢(shì)干燥、背風(fēng)向陽(yáng)、平整的地方建造豬舍，形式采用單列式或雙列式均可，但必須用磚石砌墻，水泥抹面，以便沖洗打掃。豬欄要求較高，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)應(yīng)大些。此外在豬舍中還需要鋪墊70cm高的墊料，然后將豬放置在墊料上面進(jìn)行飼養(yǎng)，這樣一方面能夠提升豬只的生活質(zhì)量，另一方面還能夠促使豬肉質(zhì)量得到有效的提升。因?yàn)橄阖i的性子比較野，因此在豬舍建設(shè)過(guò)程中還需要具備有一定的高度，在夏季還需要通過(guò)搭設(shè)涼棚的模式來(lái)避免陽(yáng)光直射等情況發(fā)生。一般情況下需要將飼養(yǎng)密度保持在豬仔0.75㎡每只，要求每個(gè)圈舍中保持在10頭以?xún)?nèi)，而成年豬的飼養(yǎng)密度需要為11㎡每只，每一個(gè)圈舍中適宜飼養(yǎng)5頭。

4 飼養(yǎng)模式的合理選擇

香豬的膽子比較小，并且容易受到外界因素的驚嚇。因此在香豬的飼養(yǎng)過(guò)程中還需要保持飼養(yǎng)環(huán)境的安靜、干燥以及衛(wèi)生，并需要豬舍擁有良好的通風(fēng)性。小香豬耐粗飼料，因此飼料可用玉米、鼓皮、米糠、豆餅、骨粉、食鹽等自行配制。乳豬飼料含粗蛋白為19%，斷奶仔豬為15%，妊娠母豬為16%，公豬為13%一14%。飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)為2月齡每天喂200克，每增加1月齡日增加飼料100克。同時(shí)給予青粗飼料和清潔飲水，滿足其生長(zhǎng)需要。飼養(yǎng)管理 （1）圈舍向陽(yáng)，通風(fēng)干燥，分單養(yǎng)圈、群養(yǎng)圈兩種。并保持圈舍、飼料和飲水衛(wèi)生。（2）嚴(yán)格控制喂料量，防止因喂量太大而引起拉稀。（3）堅(jiān)持喂顆?；蚋煞埏暳希┙o充足飲水。（4）仔豬斷奶后進(jìn)行免疫接種三聯(lián)疫苗。（5）注意調(diào)教仔豬吃食、排便、睡眠三角定位。在具體飼喂過(guò)程之中需要做到及時(shí)飼喂，并需要自7：00開(kāi)始每隔4h進(jìn)行一次喂食，對(duì)于體重超過(guò)了20kg的香豬需要根據(jù)總體重的3%來(lái)急性喂食，對(duì)于未到2個(gè)月的幼崽還需要盡量讓其活動(dòng)，以促進(jìn)其生長(zhǎng)速度，在月齡超過(guò)了2個(gè)月之后需要減少香豬的活動(dòng)，促使其長(zhǎng)膘。

在冬天等氣溫比較低的季節(jié)進(jìn)行飼喂時(shí)，可以通過(guò)喂食熟食的模式來(lái)促使豬只的御寒能力得以提升，并進(jìn)一步提高其生長(zhǎng)速度，在進(jìn)行飼料的喂食之前還需要加入濕度熱水，并需要做好定時(shí)跟定量，這樣才能夠獲得良好的飼喂效果，并促使香豬得以健康的生長(zhǎng)。

5 疫病防治措施

5.1 做好豬舍的消毒工作

在養(yǎng)豬場(chǎng)門(mén)口跟圈舍門(mén)口還需要進(jìn)行消毒池的合理設(shè)置，并要求其兩端處于斜坡的狀態(tài)。此外在養(yǎng)豬場(chǎng)門(mén)口還需要構(gòu)建一個(gè)能夠?qū)?chē)進(jìn)行消毒的消毒池，在消毒池的周?chē)O(shè)置一個(gè)能夠讓人通過(guò)的消毒通道和更衣室、紫外線消毒室。在完成消毒池的設(shè)置工作之后，需要在其中放入比例為1：200的菌毒敵或者其他消毒水，并要求所有人員在經(jīng)過(guò)了消毒處理之后方能夠進(jìn)入到養(yǎng)殖場(chǎng)之內(nèi)。此外在所有注射之前還需要進(jìn)行生石灰淺坑的設(shè)置，人跟飼料車(chē)在進(jìn)行養(yǎng)殖場(chǎng)之前也需要做好相應(yīng)的消毒工作。最后對(duì)于圈舍中的食槽以及其它飼養(yǎng)工具也需要進(jìn)行定期的消毒處理，這樣就能夠有效避免病毒在豬舍中的滋生，從而起到良好的疫病防治效果。

5.2 疫苗接種

對(duì)于約在33日齡的仔豬需要進(jìn)行豬瘟疫苗的注射，然后在2月齡在此進(jìn)行注射。此外在仔豬的40日齡時(shí)還需要進(jìn)行豬高致死性藍(lán)耳病疫苗的注射，借此來(lái)避免該類(lèi)型疫病的發(fā)生。

6 進(jìn)行出欄時(shí)間的合理選擇

在仔豬飼養(yǎng)到6周齡之后，也就可以將其作為烤豬的原料進(jìn)入到市場(chǎng)之中，在該過(guò)程中也就需要進(jìn)行及時(shí)的出欄。此外如果將豬只作為種豬來(lái)進(jìn)行出售時(shí)，可以根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)間來(lái)進(jìn)行出欄。

7 繁殖模式

一般情況下香豬的性成熟都比較高，部分公豬在達(dá)到2個(gè)月月齡，體重達(dá)到了8kg之后就會(huì)追逐母豬，而母豬在月齡為3個(gè)月之后就會(huì)發(fā)情，具體的發(fā)情周期大約20d，每次維持4d，并且可以在4月齡之后就進(jìn)行配種。配種成熟之后母豬的懷孕時(shí)間一般為115d，母豬在第一次生產(chǎn)時(shí)可以窩產(chǎn)5頭，之后會(huì)平均窩產(chǎn)8頭左右。為了獲得良好的繁殖效果，也就需要在養(yǎng)殖過(guò)程中盡量避免公豬自淫等情況發(fā)生，并需要在母豬圈舍上風(fēng)方向來(lái)進(jìn)行公豬圈舍的建設(shè)工作，并要求兩者的圈舍能夠保持以適當(dāng)?shù)木嚯x。一般情況下對(duì)于公豬需要采取單圈飼養(yǎng)的模式來(lái)進(jìn)行飼養(yǎng)。當(dāng)母豬發(fā)情之后，其30h內(nèi)均屬于交配的最佳時(shí)間，飼養(yǎng)人員也就可以在該時(shí)間段內(nèi)來(lái)進(jìn)行豬只的交配處理，在母豬懷孕2個(gè)月之后才需要采取單圈飼養(yǎng)的模式來(lái)進(jìn)行處理，這樣就能夠有效避免擠壓流產(chǎn)等情況的出現(xiàn)，從而獲得良好的養(yǎng)殖效益。

8 結(jié)束語(yǔ)

香豬具有自身獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，其市場(chǎng)需求龐大，還具備巨大的市場(chǎng)潛力以及經(jīng)歷效益，因此獲得了養(yǎng)殖人員的青睞。但是我國(guó)的香豬養(yǎng)豬工作起步比較晚，在具體養(yǎng)殖過(guò)程中還存在較多的技術(shù)類(lèi)問(wèn)題，這也就需要相關(guān)政府部門(mén)能夠加強(qiáng)對(duì)香豬養(yǎng)殖技術(shù)的開(kāi)發(fā)以及研究力度，并對(duì)現(xiàn)有的養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行優(yōu)化以及規(guī)范化處理，借此來(lái)促進(jìn)我國(guó)的養(yǎng)殖行業(yè)得到更進(jìn)一步的發(fā)展，并為相關(guān)養(yǎng)殖人員帶來(lái)良好的經(jīng)濟(jì)效益。

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