于海

摘要：瑪沁縣作為畜牧縣，在發(fā)展過(guò)程中還存在畜牧業(yè)基礎(chǔ)薄弱、經(jīng)營(yíng)分散以及畜牧產(chǎn)品深加工水平不足等諸多問(wèn)題，對(duì)縣城經(jīng)濟(jì)的發(fā)展造成了比較大的阻礙。這就要求瑪沁縣能夠?qū)ψ陨淼男竽翗I(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式進(jìn)行不斷的優(yōu)化與完善，借此來(lái)促進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)水平得到大幅度的提升。

關(guān)鍵詞：畜牧業(yè);產(chǎn)業(yè)化發(fā)展;對(duì)策

中圖分類號(hào)：F326.3

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2018.10.113

0 引言

瑪沁縣位于青藏高原腹地，其有著悠久的畜牧業(yè)歷史，并以藏系綿羊跟牦牛聞名于世。近年來(lái)我國(guó)的人口跟國(guó)民經(jīng)濟(jì)得到了迅速的發(fā)展，對(duì)于畜產(chǎn)品的需求量得到了一定程度的提升。但是瑪沁縣因?yàn)閭鹘y(tǒng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體系的影響，存在畜牧行業(yè)發(fā)展緩慢跟經(jīng)濟(jì)效益低下等諸多問(wèn)題，再加上超載放牧等情況的存在，使得原本脆弱的草原生態(tài)系統(tǒng)整體功能也遭受到嚴(yán)重的破壞。這也就需要做好瑪沁縣畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式的不斷優(yōu)化與完善，來(lái)保障該牧區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)上獲得良好的生態(tài)效益。

1 瑪沁縣畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中的問(wèn)題

1.1 生產(chǎn)能力過(guò)于低下

瑪沁縣中的天然草地面積有117×104 hm2，在草地畜牧業(yè)上也有著得天獨(dú)厚的物質(zhì)條件，在完善家庭承包責(zé)任制度這一前提下，畜牧業(yè)多是千家萬(wàn)戶的分散經(jīng)營(yíng)模式，其生產(chǎn)規(guī)模比較小，母畜比例相對(duì)較低。此外因?yàn)椴莸亟ㄔO(shè)滯后等諸多因素的影響，導(dǎo)致了各類自然災(zāi)害頻繁出現(xiàn)，草地產(chǎn)出量嚴(yán)重降低，對(duì)于該區(qū)域畜牧業(yè)的發(fā)展也造成了比較大的影響[1]。

1.2 畜產(chǎn)品初加工效益不佳

在以往的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下，由政府投資建成的縣肉食品產(chǎn)品加工企業(yè)能夠進(jìn)行冷凍牛羊肉等肉食產(chǎn)品的生產(chǎn)，但是這些企業(yè)因?yàn)闊o(wú)法適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)經(jīng)營(yíng)管理要求，也就導(dǎo)致了其生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品在市場(chǎng)上未能夠占據(jù)比較大的份額，外加上增值水平過(guò)低等因素的影響，經(jīng)濟(jì)效益低下。

1.3 服務(wù)水平與科技含量不高

瑪沁縣的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源為畜牧業(yè)，但是全縣給畜牧業(yè)進(jìn)行服務(wù)的獸醫(yī)以及經(jīng)營(yíng)管理組織機(jī)構(gòu)跟從業(yè)人員比較少，也就導(dǎo)致了在畜牧業(yè)發(fā)展過(guò)程中存在的一些問(wèn)題無(wú)法得到及時(shí)有效的處理。此外因?yàn)楝斍呖h的區(qū)域遼闊以及信息閉塞等諸多因素的影響，導(dǎo)致該縣城中的獸醫(yī)跟科技人員的作用未能夠得到最大限度的發(fā)揮，具體表現(xiàn)在畜牧業(yè)傳染病防治效果不夠理解，并造成比較嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失[2]。

1.4 畜產(chǎn)品規(guī)模過(guò)小，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)調(diào)控能力低

瑪沁縣有2個(gè)集體貿(mào)易市場(chǎng)以及2個(gè)活畜貿(mào)易市場(chǎng)，農(nóng)牧民們也多參與到個(gè)體聯(lián)合從事加工、流通服務(wù)的隊(duì)伍。但是市場(chǎng)發(fā)育速度過(guò)慢，對(duì)于現(xiàn)階段市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展需求也無(wú)法充分滿足，其畜產(chǎn)品跟加工增值副產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率比較小，在一定程度上存在難買難賣的問(wèn)題，對(duì)于瑪沁縣畜牧行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展也就造成了比較嚴(yán)重的限制。

2 提升瑪沁縣畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的措施

2.1 對(duì)家庭牧場(chǎng)生態(tài)結(jié)構(gòu)跟生產(chǎn)模式進(jìn)行優(yōu)化

就我國(guó)的草地畜牧業(yè)生產(chǎn)狀況進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)其還存在有第一性生產(chǎn)不足以及第二性生產(chǎn)超前的問(wèn)題，這也就導(dǎo)致了超載過(guò)牧的情況頻頻發(fā)生，使得草地退化、草畜矛盾進(jìn)一步加劇。為了促進(jìn)瑪沁縣的畜牧業(yè)得到進(jìn)一步的提升，還需要對(duì)草畜矛盾問(wèn)題進(jìn)行有效的解決，來(lái)對(duì)草地生態(tài)結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化，并進(jìn)一步提升其經(jīng)營(yíng)管理水平[3]。通過(guò)對(duì)畜種跟畜群結(jié)構(gòu)畸形調(diào)整的模式，并進(jìn)行存欄數(shù)的適度優(yōu)化，也就能夠使得草地畜牧業(yè)的次級(jí)生產(chǎn)力水平得到更進(jìn)一步的提升，從而為該區(qū)域草地畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展奠定一個(gè)良好的基礎(chǔ)。

2.2 實(shí)現(xiàn)半舍飼以及集約化生產(chǎn)

為了更好的解決草畜不平衡的矛盾，就需要積極開展種草養(yǎng)畜工作，建立穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的人工草地，這樣也能夠保證家畜們?cè)诶浼痉拍吝^(guò)程中也能夠維持飼養(yǎng)的平衡性。通過(guò)人工草地的構(gòu)建，一方面能夠提升植物光能利用率以及物質(zhì)轉(zhuǎn)化效率，借此來(lái)減少牧草的損失和浪費(fèi)的情況，這樣也就能夠給予畜牧業(yè)進(jìn)一步發(fā)展提供足夠多的牧草支撐。

2.3 進(jìn)行科學(xué)養(yǎng)畜工作的開展

飼養(yǎng)周期長(zhǎng)以及畜牧出欄率低作為制約高寒草地畜牧業(yè)發(fā)展的重要瓶頸，也就需要通過(guò)加補(bǔ)飼育肥的模式來(lái)解決該問(wèn)題。高寒牧區(qū)的夏季牧草比較豐富，幼畜早期生產(chǎn)發(fā)育快而且飼料消耗少，也就可以在該季節(jié)進(jìn)行羔羊和肉牛的育肥處理，這樣也就能夠促使出欄率得到進(jìn)一步的提升，并能夠迅速將牧草轉(zhuǎn)化為畜產(chǎn)品跟商品，來(lái)獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益。通過(guò)羔羊育肥措施的實(shí)施能夠提高草地資源的利用效益，解決草畜矛盾跟季節(jié)不平衡的問(wèn)題。通過(guò)放牧育肥以及混合育肥的模式，可以通過(guò)較少的飼草飼料來(lái)獲取更多的畜產(chǎn)品，來(lái)提升自身的各種肉制品的市場(chǎng)占有率，從而獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益[4]。

2.4 加強(qiáng)集體經(jīng)濟(jì)組織機(jī)構(gòu)的建設(shè)力度

因?yàn)楝斍呖h牧民們多處于定居分散的情況，其分散經(jīng)營(yíng)情況比較嚴(yán)重。因此瑪沁縣農(nóng)牧民還可以在自愿以及互惠互利的原則基礎(chǔ)上，進(jìn)行牧民協(xié)會(huì)或者公司的成立，借此來(lái)實(shí)現(xiàn)個(gè)體生產(chǎn)戶跟市場(chǎng)兩者的有效銜接，并使得集體經(jīng)濟(jì)組織的經(jīng)濟(jì)實(shí)體得到不斷擴(kuò)大。此外牧民協(xié)會(huì)跟公司還需要對(duì)自身的服務(wù)手段進(jìn)行不斷的優(yōu)化與提升，來(lái)引導(dǎo)牧戶們通過(guò)聯(lián)戶經(jīng)營(yíng)的模式來(lái)擴(kuò)大自身的生產(chǎn)規(guī)模，并需要進(jìn)行各種先進(jìn)技術(shù)的積極引進(jìn)跟推廣，這樣才能夠?qū)崿F(xiàn)該區(qū)域的規(guī)模化養(yǎng)殖，從而帶動(dòng)瑪沁縣的畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)效益得到進(jìn)一步的提升。

2.5 進(jìn)行龍頭企業(yè)的扶持和創(chuàng)辦

龍頭企業(yè)作為發(fā)展高原草地畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的重要平臺(tái)，只有在依托現(xiàn)有企業(yè)的基礎(chǔ)上來(lái)進(jìn)行龍頭企業(yè)的積極創(chuàng)辦跟扶持，才能夠使得瑪沁縣對(duì)于畜產(chǎn)品的深、精、細(xì)加工水平得到進(jìn)一步的提升。通過(guò)現(xiàn)代企業(yè)管理制度的構(gòu)建，來(lái)進(jìn)行新設(shè)備跟新技術(shù)的積極引進(jìn)，并在結(jié)合當(dāng)?shù)貐^(qū)域特色基礎(chǔ)上進(jìn)行系列產(chǎn)品的打造工作，也能夠促使該縣域的經(jīng)營(yíng)范圍以及經(jīng)濟(jì)效益得到進(jìn)一步的提升。另外，要按照市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)化運(yùn)作瑪沁縣的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展鏈條，以消費(fèi)為導(dǎo)向，以龍頭企業(yè)或者合作組織提供的專業(yè)、系統(tǒng)畜牧業(yè)產(chǎn)品營(yíng)銷服務(wù)和質(zhì)量管理為依靠，形成畜牧業(yè)產(chǎn)品的系列化和品牌化的經(jīng)營(yíng)方式和組織形式，創(chuàng)建產(chǎn)、加、銷一體化的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。而且，瑪沁縣的畜牧業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的基本特征是面向市場(chǎng)，形成某一品牌或者品種行業(yè)優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行規(guī)?；?jīng)營(yíng)和集約化管理，實(shí)施果品產(chǎn)業(yè)內(nèi)生產(chǎn)、加工、流通和銷售等鏈條上的銜接分工，以龍頭企業(yè)帶動(dòng)和配套服務(wù)為依托，做到市場(chǎng)化運(yùn)作，可以采用的產(chǎn)業(yè)運(yùn)作模式有：畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)戶+合作社+公司+市場(chǎng)，畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)戶+合作社+市場(chǎng)，或者畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)戶+合作社+公司以及畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)戶+公司+市場(chǎng)，通過(guò)這種模式形成畜牧業(yè)產(chǎn)加銷一體化，打破原來(lái)限制畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的市場(chǎng)和流通這一瓶頸。

3 結(jié)束語(yǔ)

瑪沁縣的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展是一種長(zhǎng)期、復(fù)雜的系統(tǒng)工程，這也就要求當(dāng)?shù)氐恼块T能夠進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重視力度，對(duì)家庭牧場(chǎng)生態(tài)結(jié)構(gòu)跟生產(chǎn)模式進(jìn)行優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)半舍飼以及集約化生產(chǎn)，正確開展養(yǎng)畜工作，并需要構(gòu)建科學(xué)完善的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展優(yōu)惠政策以及法規(guī)，加強(qiáng)集體經(jīng)濟(jì)組織機(jī)構(gòu)的建設(shè)力度，與龍頭企業(yè)進(jìn)行有機(jī)合作，加大產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的資金投入，這樣才能夠獲得良好的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展效果，從而實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)的生產(chǎn)增效。

參考文獻(xiàn)

[1]木尼熱·熱合木，新疆畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展探討[J].中國(guó)畜牧業(yè)，2017（23）：32-34.

[2]徐培培，李宗洙，臨沂市畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展研究[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013（6）：2749-2751+2754.

[3]苑廣闊.農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體是畜牧業(yè)發(fā)展的福音[J]農(nóng)業(yè)知識(shí)（科學(xué)養(yǎng)殖），2018 （1）：44-45.

[4]李漫暉.基層畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)發(fā)展相關(guān)思考[J].中國(guó)畜禽種業(yè)，2017 （6）：33-35.