水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第28號公告公布了經(jīng)第五屆全國水產(chǎn)原種和良種審定委員會審定通過的異育銀鯽“中科5號”、福瑞鯉2號等多個水產(chǎn)新品種。為推廣優(yōu)良品種，提高養(yǎng)殖效率，本刊將分期宣傳這些品種的繁殖及養(yǎng)殖技術。

一、品種概況

（一）培育背景

鯉（Cyprinus carpio L.）是我國受人們歡迎的重要淡水經(jīng)濟魚類之一，其種類繁多、分布廣，經(jīng)人工和自然選擇后呈現(xiàn)許多形態(tài)和遺傳變異。國內(nèi)重要的野生和養(yǎng)殖鯉群體有黃河鯉（C. carpio haematopterus Temminck et Schlegel）、黑龍江鯉（C. carpio haematopterus）、荷包紅鯉（C. carpio var. wuyuanensis）和興國紅鯉（C.carpio var. xingguonensis）等。中國養(yǎng)殖鯉的歷史悠久，鯉發(fā)揮了重要的社會經(jīng)濟作用。然而，鯉的育種開始于上世紀70年代，通過雜交手段獲得了一些新的養(yǎng)殖品種。建鯉（C. carpio var. jian）是上世紀90年代培育出的新品種，它是第一個通過雜交、家系選育和雌核發(fā)育等方法人工培育出的鯉品種。建鯉的養(yǎng)殖產(chǎn)量比其他鯉品種提高30%左右。二十一世紀初，鯉種質(zhì)混雜和退化逐漸嚴重，為確保鯉產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，極有必要繼續(xù)開展優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、抗逆性強的鯉良種選育工作，選育具有多個優(yōu)良生長性狀且抗逆性強的鯉新品種，以滿足鯉產(chǎn)業(yè)需求。由于建鯉生長優(yōu)勢顯著，并且仍具有選育潛力，淡水漁業(yè)研究中心從2004年開始了對建鯉進一步改良的遺傳項目，為適應全國范圍內(nèi)的鯉養(yǎng)殖需求，引入具有優(yōu)良肉質(zhì)、體色和體型等性狀的黃河鯉群體和具有抗寒、存活率高等性狀的黑龍江野鯉，與建鯉進行3×3完全雙列雜交，建立基礎群體，然后運用混合模型估算育種值進行選育，經(jīng)過連續(xù)5代選育，獲得具有生長速度快、體型好、存活率高等穩(wěn)定遺傳性狀的新品種福瑞鯉2號。福瑞鯉2號采用的選育技術與福瑞鯉基本相同，不同之處在于福瑞鯉的原始親本為建鯉和黃河鯉，而福瑞鯉2號的原始親本除了建鯉和黃河鯉外，還引入了黑龍江野鯉，這使得福瑞鯉2號具有更好的抗寒力及越冬存活率，能夠適應北方鯉主養(yǎng)區(qū)的氣候，提高養(yǎng)殖經(jīng)濟效益。

（二）育種過程

1.親本來源

福瑞鯉2號的原始親本包括建鯉、黃河鯉和黑龍江野鯉。其中，建鯉由淡水漁業(yè)研究中心培育并一直保種；黃河鯉，1998年從河南水產(chǎn)科學研究院引進，進行保種培育第二代；黑龍江野鯉，2003年從黑龍江水產(chǎn)研究所引進。

2.選育技術路線（見圖1）

3.選育過程

2004年4月，建立選育基礎群體。從選育的建鯉、黃河鯉和黑龍江野鯉群體中挑選生長性狀優(yōu)良的個體進行強化培育，然后從中挑選親本進行3×3完全雙列雜交，建立全同胞家系，包括9種雜交組合，每個組合建立10個家系。家系魚苗經(jīng)隔離培育至10g左右，每個家系隨機各選50尾用PIT進行個體標記，并測量每尾魚的體重、體長、體高和體厚等數(shù)據(jù)。將標記好的魚放入一個5畝的土池中進行培育至2005年12月，收獲后進行生長性狀的測量和存活率的統(tǒng)計，運用ASREML軟件將數(shù)據(jù)進行分析，得到每一尾存活的雌、雄魚的估算育種值，將雌、雄魚的估算育種值從大到小排序，按估算育種值的大小和魚的家系背景設計下一代魚的親本配對方案，要求雌、雄魚來自不同家系。

圖1 福瑞鯉2號選育技術路線

2006年4月，按設計的親魚配對方案進行F1代親本的配對，設計建立100個選育家系（育種值排名靠前）和20個對照家系（平均育種值），實際建立88個選育家系（育種值排名靠前）和16個對照家系（平均育種值），按上述方法進行標記、飼養(yǎng)、數(shù)據(jù)測量和分析，根據(jù)估算育種值的大小和魚的家系背景設計下一代親本選配方案，要求雌、雄魚來自不同家系或親緣關系較遠的家系。

2008年4月，生產(chǎn)F2代，實際建立82個選育家系和14個對照家系。2010年4月，生產(chǎn)F3代，實際建立92個選育家系和15個對照家系。2012年4月，生產(chǎn)F4代，實際建立83個選育家系和17個對照家系。2014年4月，生產(chǎn)F5代，實際建立89個選育家系和18個對照家系。選育F5代即為福瑞鯉2號。

（三）品種特性和中試情況

1.品種特征和優(yōu)良性狀

（1）生長速度快

在相同條件下，福瑞鯉2號的生長速度比同齡普通養(yǎng)殖鯉魚提高22.87%，比福瑞鯉提高10.53%。

（2）存活率高

在相同條件下，福瑞鯉2號存活率比同齡普通養(yǎng)殖鯉魚提高6.48%，比福瑞鯉提高6.18%。

（3）體型好

福瑞鯉2號的體長/體高為3.63，為深受養(yǎng)殖戶和消費者喜愛的長體型。

2.中試情況

（1）廣西桂平市網(wǎng)箱中試

① 試驗時間和地點

2015年6月，在桂平市江口鎮(zhèn)開展福瑞鯉2號河道網(wǎng)箱養(yǎng)殖試驗，從江口鎮(zhèn)的潯江河段背風向陽處選擇一段水流緩慢河汊設置試驗網(wǎng)箱，該區(qū)域平均水深約4m，養(yǎng)殖期平均水溫約25℃，透明度約1.3m。設置試驗網(wǎng)箱2個，規(guī)格為6m×12m×2.5m，箱體為雙層設計，內(nèi)層網(wǎng)片規(guī)格1.5cm，外層網(wǎng)片規(guī)格3cm，網(wǎng)箱上設置規(guī)格為6m×12m×1m的擋料網(wǎng)，規(guī)格60目。

② 試驗魚放養(yǎng)

放養(yǎng)魚種規(guī)格平均為16g/尾，密度200尾/m3，每個網(wǎng)箱放養(yǎng)14400尾，1個網(wǎng)箱放福瑞鯉2號，另外1個網(wǎng)箱放已在當?shù)赝茝V數(shù)年的福瑞鯉。

③ 試驗魚養(yǎng)殖管理

投喂蛋白含量為38%、粒徑為1mm的膨化配合飼料，采取少量多投的方式，每天4次，馴食期的投喂量為魚體重的2%～5%，隨攝食情況逐步調(diào)整，正常攝食后的日投喂量為魚體重的5%～7%。每日堅持巡箱，觀察水質(zhì)、水溫變化、水流量及魚的活動情況。每隔半個月檢查網(wǎng)箱是否破損。記錄魚發(fā)病和死亡等情況。

④ 結(jié)果與分析

養(yǎng)殖3個半月后，生長對比結(jié)果顯示福瑞鯉2號生長速度比福瑞鯉快24.77% （P<0.01）見表1。

（2）云南省元陽縣梯田中試

① 試驗時間和地點

表1 福瑞鯉2號和對照系在廣西桂平市的網(wǎng)箱養(yǎng)殖對比試驗

元陽縣是哈尼梯田的核心區(qū)，2015年6月初，在元陽縣沙拉托鄉(xiāng)阿嘎村選取4塊稻田，2塊1.1畝，2塊0.8畝。該稻田海拔高度900m，田塊平整保水，進出水方便，水源充足無污染。

② 試驗魚放養(yǎng)

秧苗返青后，分別在試驗田中投放規(guī)格整齊，體質(zhì)健壯的福瑞鯉2號和對照系魚種，福瑞鯉2號放一塊1.1畝稻田和一塊0.8畝稻田，對照系同樣放一塊1.1畝稻田和一塊0.8畝稻田。放養(yǎng)密度均為500尾/畝，對照系為當?shù)仵帯?/p>

③ 試驗魚養(yǎng)殖管理

采用生態(tài)養(yǎng)殖方式，前期施農(nóng)用肥養(yǎng)稻，投喂養(yǎng)魚。之后的過程中，魚的糞便可作為部分肥料，減少農(nóng)用肥的用量；稻田里的魚可攝食部分害蟲，減少農(nóng)藥的使用。每天早晚巡田，觀察魚的攝食情況。

④ 結(jié)果與分析

養(yǎng)殖過程中，未發(fā)生病害死亡，2015年10月15日對養(yǎng)殖試驗魚的生長情況進行測量。生長對比結(jié)果表明福瑞鯉2號生長速度比對照系快26.26%（P<0.01）見表2。

表2 福瑞鯉2號和對照系在元陽縣進行的梯田對比試驗

（3）貴州凱里池塘中試

① 試驗時間和地點

2016年7月，在貴州省凱里市選取4口池塘，每口池塘面積為2畝，平均水深為1.8m。其中2口池塘放養(yǎng)福瑞鯉2號，另外2口放養(yǎng)對照系，對照系為當?shù)仄胀庺~。

② 試驗魚放養(yǎng)

采用單養(yǎng)模式，大規(guī)格魚種培育成商品魚，魚種平均規(guī)格12g/尾，每畝池塘放養(yǎng)3000尾魚。

③ 試驗魚養(yǎng)殖管理

投喂32%蛋白含量的飼料，每日3次，投飼率3.5%～4%。每日巡塘2次，看水色，看魚情。記錄魚發(fā)病和死亡等情況。

④ 結(jié)果與分析

養(yǎng)殖過程中，未發(fā)生病害死亡，養(yǎng)殖108天后，生長對比結(jié)果表明福瑞鯉2號生長速度比對照系快27.52% （P<0.01），存活率提高7.41%，見表3。

表3 在貴州省凱里市進行的生長對比試驗

連續(xù)2年在不同地區(qū)進行的中試試驗結(jié)果表明，福瑞鯉2號經(jīng)過5代的選育，生長速度比對照系有顯著的提高（20%以上），福瑞鯉2號的生長優(yōu)勢不僅表現(xiàn)在池塘養(yǎng)殖條件下，在網(wǎng)箱、稻田養(yǎng)殖的條件下同樣具有生長優(yōu)勢。

從2015年起，陸續(xù)在河南、貴州、吉林、福建、寧夏、遼寧、新疆、江蘇、云南、重慶、天津等地區(qū)進行了生產(chǎn)性對比試驗，福瑞鯉2號的生長性狀良好，同其他鯉相比，福瑞鯉2號具有生長快、體型好、存活率高等特點，適合池塘、稻田、網(wǎng)箱等多種養(yǎng)殖方式，取得了顯著的經(jīng)濟和社會效益。

河南省商丘市水利局水產(chǎn)技術推廣站2015年和2016年均引進福瑞鯉2號進行大規(guī)模養(yǎng)殖，養(yǎng)殖面積達1000畝，畝產(chǎn)量提高20%以上，累計新增產(chǎn)值238萬元，新增利潤66萬元。福瑞鯉2號生長速度快、存活率高且產(chǎn)量高，比原養(yǎng)殖品種福瑞鯉生長快15%以上，存活率提高5.3%。

貴州省水產(chǎn)研究所2014年～2016年引進福瑞鯉2號共計6500萬尾，開展大規(guī)模養(yǎng)殖，養(yǎng)殖面積達8311畝，與原有品種相比，該品種生長速度快20%以上存活率提高7.41%，畝均產(chǎn)可提高20%以上，畝新增純收益均超過1500元，總經(jīng)濟效益達1349萬元。

長春市雙陽區(qū)水產(chǎn)技術推廣站2015年～2016年均引進了福瑞鯉2號，在其500畝的養(yǎng)殖基地進行了生產(chǎn)性中試試驗，連續(xù)2年，抽樣結(jié)果均顯示福瑞鯉2號生長速度明顯快于普通養(yǎng)殖品種，5個養(yǎng)殖池塘比對照池塘分別快22.5%、27.8%、30.4%、32.8%和23.9%，魚種階段存活率95%，成魚階段存活率達98%，產(chǎn)量和經(jīng)濟效益大大提高。

福建南平市水產(chǎn)技術推廣站2015年至2016年均引進福瑞鯉2號進行養(yǎng)殖，養(yǎng)殖面積達200畝，福瑞鯉2號生長速度快、體型好、死亡率低，畝單產(chǎn)提高25%以上，新增產(chǎn)值45萬元，新增利潤12萬元，取得顯著經(jīng)濟效益和社會效益。

寧夏賀蘭縣新明水產(chǎn)品產(chǎn)銷專業(yè)合作社2015年至2016年，從淡水漁業(yè)研究中心基地引進福瑞鯉2號水花魚苗1000萬尾，培育成魚種后供應附近的養(yǎng)殖戶，累計中試面積3000多畝。養(yǎng)殖戶普遍反映福瑞鯉2號長勢快，產(chǎn)量高，并且體型好，很受歡迎，比福瑞鯉生長快15%以上，存活率提高6.17%。

遼寧淡水水產(chǎn)科學研究院從2015年開始引進福瑞鯉2號，其中試池塘養(yǎng)殖面積超過7000畝，網(wǎng)箱6.77萬m2，通過中試試驗發(fā)現(xiàn)，與普通品種相比，福瑞鯉2號越冬期存活率高，生長速度快15%以上，畝均產(chǎn)可提高15%以上，每畝新增純收益超過4604元，每平方米新增純收益超過104元，總經(jīng)濟效益達4152.17萬元。

新疆盛匯生態(tài)漁業(yè)有限公司2016年開始養(yǎng)殖福瑞鯉2號，養(yǎng)殖面積達350畝，畝產(chǎn)量顯著提高，超過20%，存活率提高8.53%。

云南水產(chǎn)技術推廣站從淡水漁業(yè)研究中心引進福瑞鯉2號共1850萬尾，中試池塘養(yǎng)殖面積達11696畝，稻田養(yǎng)魚面積達23963.5畝，與原有品種相比，該品種越冬期存活率高，生長速度快15%以上，畝均產(chǎn)可提高10%以上，畝新增純收益超過3300元，總經(jīng)濟效益達21222.6萬元；稻田養(yǎng)魚畝新增純收益超過300元，總經(jīng)濟效益達2972.5萬元。

2015年～2016年，共生產(chǎn)福瑞鯉2號苗種1.6億，在全國18個省市地區(qū)進行中試養(yǎng)殖，累計中試面積超過15萬畝，新增產(chǎn)值1.25億元，新增利潤2100萬元。

二、人工繁殖技術

（一）親本選擇與培育

1.親本來源

福瑞鯉2號親本由中國水產(chǎn)科學研究院淡水漁業(yè)研究中心提供。嚴禁使用苗種生產(chǎn)場自行繁殖的后代作為親魚。引進良種親本，若采用經(jīng)選育的后備親魚需所有個體符合福瑞鯉2號的種質(zhì)標準。儲備親本數(shù)量不少于500尾，繁育群體不少于200組。雌雄親魚個體應達到750g以上。親魚使用年齡應小于8足齡，應定期從原種場或研究單位引進新的純種親魚。所有保種親本在隔離保種區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖，以防混雜。

2.親本培育

（1）池塘條件

親魚培育池應選擇背風向陽，水源豐富，水質(zhì)清新，注排水方便的魚塘，池塘面積2畝～5畝，水深2m，淤泥少。養(yǎng)殖水源應符合GB11607規(guī)定，養(yǎng)殖用水水質(zhì)應符合NY5051-2001要求。親魚宜專池飼養(yǎng)，建立親魚檔案，嚴禁混入其他鯉魚。

（2）放養(yǎng)密度

后備親魚、親魚池塘放養(yǎng)量每畝不超過300尾，可搭配100尾～150尾鰱、鳙魚。為防止早產(chǎn)，最好在秋末或立春前雌、雄魚分塘培育。

（3）飼養(yǎng)管理

飼養(yǎng)鯉親魚的飼料有豆餅、菜餅、麥芽、米糠、菜葉、螺螄等，或粗蛋白含量在27%以上的營養(yǎng)全面的配合飼料。不要長期喂單一的飼料。日投餌量約為魚體重2%～4%。一般日投喂2次，上午、下午各投一次。

產(chǎn)前強化培育：親魚在越冬之前一個月應投喂足量的營養(yǎng)全面的飼料。當春季水溫回升至8℃以上時，就應少量投喂。水溫達13℃以上時，投喂足量的營養(yǎng)全面的飼料，確保其性腺發(fā)育良好。

親魚產(chǎn)后護理培育：產(chǎn)后親魚應及時轉(zhuǎn)入水質(zhì)清新的培育池中培育，投喂足量的營養(yǎng)全面的飼料，使其盡快恢復體質(zhì)。每10天～15天潑灑生石灰、漂白粉等，以調(diào)節(jié)水質(zhì)和預防魚病。

（二）人工繁殖

1.人工催產(chǎn)

（1）繁殖季節(jié)與水溫：福瑞鯉2號的產(chǎn)卵季節(jié)因地區(qū)不同而略有差異，其繁殖季節(jié)見表4。繁殖水溫為16℃～26℃，適宜繁殖水溫為18℃～24℃，見表4。

表4 福瑞鯉2號的繁殖季節(jié)

（2）催產(chǎn)親魚的選擇與配組：繁殖用親魚應體質(zhì)健壯，性腺發(fā)育良好，體型、體色、鱗被具有典型的品種特征，雌魚至少3齡、體重1.5kg以上，雄魚2齡、體重1kg以上，活力強而無傷。衰老期的魚盡管個頭很大，但精、卵質(zhì)量差，孵出的魚苗生產(chǎn)性能退化，故不宜繼續(xù)做親魚。

成熟雄魚的體表特征：胸鰭前數(shù)根鰭條背面、尾柄背面、腹鰭等部位和鱗片有粗糙感。輕壓腹部有乳白色精液流出。

成熟雌魚的體表特征：腹部膨大、柔軟、有彈性。卵巢輪廓明顯，泄殖孔稍有突出、紅潤。

催產(chǎn)雌雄親魚的配組比例為1:1～1.5。

（3）催產(chǎn)藥物與劑量：親魚的催產(chǎn)劑量可在表5中任意選一種方法，雄魚所用的劑量為雌魚的二分之一。注射液用0.7%的生理鹽水配制，注射液用量為每千克魚用0.5mL～1mL。

表5 福瑞鯉2號催情藥物和劑量

（4）注射方法：采用胸鰭基部或背部肌肉注射。雌魚一次注射和二次注射均可。采用二次注射時，第一次注射總劑量的1/6～1/8，間隔8h～10h再注射全部余量。雄魚一次注射，在雌魚第二次注射時進行。

（5）效應時間：注射的水溫與效應時間的關系，見表6。

表6 水溫與效應時間的關系

2.產(chǎn)卵

（1）魚巢制備：魚巢是鯉魚所產(chǎn)粘性卵的附著物，凡是細須多、柔軟、不易發(fā)霉腐爛、無毒害的材料都可制作魚巢。常用的材料是經(jīng)煮沸或藥水浸泡棕櫚皮和柳樹根等。魚巢消毒后，制成束狀，晾干備用。

（2）自然產(chǎn)卵：產(chǎn)卵池要求注排水方便，環(huán)境安靜，陽光充足，水質(zhì)清新。面積2畝～5畝左右，水深0.7m～1m，用前7天～15天徹底清塘。池內(nèi)和池面無雜草。魚巢可以沿魚池四周或布設成方陣懸吊于水中。

當天氣晴朗、水溫適宜時，即可將成熟的親魚進行人工催產(chǎn)，注射藥物后按雌雄魚1:1.5的比例放入產(chǎn)卵池。注入微流水。每公頃可放親魚1500尾～2000尾。鯉魚產(chǎn)卵后，將已布滿魚卵的魚巢及時輕輕取出，轉(zhuǎn)入孵化池孵化。

（3）人工授精：接近效應時間時，檢查雌魚和輕壓腹部，若魚卵能順暢流出，即開始人工授精。

鯉魚通常采用干法人工授精。操作方法是：擦干親魚身上的水，先在一個干凈的瓷碗或面盆內(nèi)擠入少量雄魚的精液，后擠入雌魚的魚卵，然后再擠入適量精液，用硬羽毛攪拌2分鐘～3分鐘即可將魚卵進行著巢或脫粘。操作過程中應避免陽光直射。

3.孵化

將帶有魚卵的魚巢放在魚苗培養(yǎng)池進行靜水自然孵化。魚苗池培育，須提前7天～15天嚴格清塘，水深0.5m～0.8m，水質(zhì)清新。魚巢放置深度為水面下0.1m～0.2m，魚卵放置密度為每公傾1000萬?！?500萬粒。也可脫粘孵化，脫粘可采用泥漿脫粘法，先用黃泥土攪成稀泥漿水，然后將受精卵緩慢倒入泥漿水中，攪動泥漿水，使魚卵均勻地分布在泥漿水中。經(jīng)3分鐘～5分鐘的攪拌脫粘后，移入網(wǎng)箱中洗去泥漿，即可放入孵化器中孵化。也可采用滑石粉脫粘法，將100g滑石粉即硅酸鎂加20g～25g的食鹽放入10L水中，攪拌成混合懸浮液。然后一面向懸浮液中慢慢倒入1.0kg～1.5kg受精卵，一面用羽毛緩慢地攪動。半小時后，將魚卵用清水洗1次。人工授精脫粘后的魚卵即可在孵化缸和環(huán)道進行流水孵化。每立方水體放卵150萬?！?00萬粒。孵化紗窗24目/cm。

4.出苗

在水溫22℃時，受精卵3天～4天孵化出苗，流水孵化的魚苗發(fā)育至腰點后即可長途運輸。池塘靜水孵化的魚苗通常要在原池培育至烏仔魚種后再分池或出售。

（三）苗種培育

1.魚苗池的選擇和清整

魚池要求注排水方便，環(huán)境安靜，陽光充足，水質(zhì)清新。面積3畝～10畝左右，用前7天～15天用生石灰徹底清塘。進水必需經(jīng)40目的篩網(wǎng)過濾，與孵化池基本相同。魚池在使用前要認真檢查和整修，并徹底清塘消毒。

2.施基肥

在魚苗下池前3天～5天，向池內(nèi)加注新水0.5m～0.7m（要嚴防野雜魚及有害生物進入池內(nèi)），并施放基肥。通常每公頃施發(fā)酵的畜糞3噸～6噸，加水稀釋后均勻潑灑，也可施無毒的綠肥，堆放在池子的邊角處。如需快速肥水，可使用無機肥料，一般氨水每公頃施用75kg～1500kg，硫酸銨、硝酸銨等每公頃施用37.5kg～75kg。施基肥后，以水色逐漸變成濃淡適宜的茶褐色或油綠色為好。孵化池兼做培育池的，在孵出苗后，也要逐漸施肥、肥水。

3.魚苗放養(yǎng)

魚苗的放養(yǎng)密度是每公頃225萬尾～300萬尾（池塘孵化的要估計魚卵數(shù)和出苗數(shù)）。每個池塘放養(yǎng)的魚苗，應該是同批繁殖的。放養(yǎng)前，應用密網(wǎng)反復拉網(wǎng)徹底除去池中的蝌蚪、水生昆蟲、雜魚等有害生物。最好在池中插一個小網(wǎng)箱、放入少量魚苗試水，證實池水無毒性時再放魚苗。

4.飼養(yǎng)管理

（1）喂食：魚苗除了靠攝食肥水培養(yǎng)的天然餌料生物外，還必須人工喂食。主要是潑灑豆?jié){，每天上午下午各潑灑一次。

投喂量通常以水體面積計算，一般每公頃每天用黃豆45kg～60kg，可磨成豆?jié){1500kg左右。當天磨，當天喂。一周后增加到60kg～75kg，并在池邊增喂豆餅糊。

（2）分次注水：隨著魚體的增長，要分次加注新水，增加魚體活動空間和池水的溶氧，使魚池水深逐漸由0.5m～0.7m增加到1m～1.2m。

（3）巡塘：每天早晚堅持巡塘，嚴防泛塘和逃魚，并注意魚苗活動是否正常，有無病害發(fā)生，及時撈除蛙卵和雜物等。

（4）鍛煉和分塘：魚苗經(jīng)過半個月左右的飼養(yǎng)，長到1.7cm～2.6cm（5分～8分）的烏仔魚種時，即可進行出售或分塘。出售或分塘前要進行拉網(wǎng)鍛煉，目的是增強魚的體質(zhì)，使其能經(jīng)受操作和運輸。

鍛煉的方法是，選擇晴天的上午9時以后拉網(wǎng)，把網(wǎng)拉到魚池的另一頭時，在網(wǎng)后近一池邊插下網(wǎng)箱，箱的近網(wǎng)一端入水中，然后將網(wǎng)的一端搭入網(wǎng)箱，另一端逐步圍攏，并緩緩收網(wǎng)，魚即自由游入箱中，魚在網(wǎng)箱內(nèi)捆養(yǎng)幾個小時后，即可放回池中。鍛煉前，魚要停食一天。操作時要細心，陰雨天或魚種浮頭時不宜進行。

三、健康養(yǎng)殖技術

（一）健康養(yǎng)殖模式和配套技術

1.池塘條件

因地理區(qū)域而異，要求水源充足，排灌方便，通常單個池塘面積為5畝～10畝，水深為1.5m～2.5m，池底淤泥厚度小于0.2m。

2.放養(yǎng)前的準備

魚種放養(yǎng)前應做好池塘的維修、清整、消毒、注水、施基肥及試水等工作。

3.魚種放養(yǎng)

魚種要求健壯、無傷、無病。同塘放養(yǎng)的同種魚種要求規(guī)格整齊，并一次放足。

4.放養(yǎng)方式

福瑞鯉2號有套養(yǎng)、混養(yǎng)、主養(yǎng)和單養(yǎng)多種類型。放養(yǎng)魚種的品種、規(guī)格、密度應依據(jù)各地養(yǎng)殖習慣及所預期達到的成魚產(chǎn)量指標、商品魚規(guī)格的大小、以及池塘和生產(chǎn)的實際條件而定。

以鯉為主的混養(yǎng)模式是我國北方較寒冷地區(qū)普遍采用的模式，該模式鯉魚產(chǎn)量占總產(chǎn)70%以上。由于北方魚類的生長期較短，要求放養(yǎng)大規(guī)格魚種，鯉魚由1齡魚種池供應，鰱、鳙魚由原池套養(yǎng)夏花解決，放養(yǎng)時，鯉魚用一齡魚種入池，至收獲時都能達到最低的食用規(guī)格。鰱、鳙放養(yǎng)兩種規(guī)格，大者當年養(yǎng)成上市，小者則養(yǎng)成大規(guī)格供來年的放養(yǎng)之用。以投鯉魚配合飼料為主，養(yǎng)魚成本較高，近年來該混養(yǎng)類型已搭配異育銀鯽、團頭魴等魚類，并適當增加鰱、鳙的放養(yǎng)量，以擴大混養(yǎng)種類，充分利用池塘餌料資源，提高經(jīng)濟效益。

南方地區(qū)鯉魚大多作為搭養(yǎng)品種，主要有以下養(yǎng)殖方式：

以鰱魚為主的成魚高產(chǎn)塘，肥源豐富、水質(zhì)較肥或可以利用生活污水的塘，可主養(yǎng)鰱魚。放養(yǎng)的比例大體是：鰱魚占60%，鳙魚不超過10%，草魚占10%，鳊、魴魚不超過10%，鯉占10%。

以草魚為主的成魚高產(chǎn)塘，水源充沛、水草、旱草資源豐富或草魚顆粒飼料價格低且來源足的地區(qū)，可以草魚為主。草魚和團頭魴占60%，鳙魚占25%，鰱魚占5%，鯉占10%。

5.放養(yǎng)時間

魚種的提早放養(yǎng)是提高產(chǎn)量的重要措施之一。大規(guī)格魚種一般是秋冬季或早春放養(yǎng)，當年夏花魚種在5月、6月放養(yǎng)。

6.飼養(yǎng)管理

單養(yǎng)或主養(yǎng)福瑞鯉2號時，以投喂適口顆粒配合飼料為主。配合飼料應營養(yǎng)全面，日投喂2次～3次。配備增氧機增氧，以保持水質(zhì)新鮮，溶氧正常。同時每隔半月畝潑灑生石灰10kg～20kg，以澄清水質(zhì)。透明度最好保持在0.2m～0.3m。

（二）主要病害防治方法

1.小瓜蟲病（又稱白點?。?/p>

小瓜蟲病的病原體是多子小瓜蟲。多子小瓜蟲身體柔軟可塑，當它鉆進魚的皮膚或鰓組織內(nèi)時，剝?nèi)〖纳M織作營養(yǎng)，引起組織增生，形成膿泡，肉眼可見許多小白點，同時還產(chǎn)生大量的黏液引起死亡。

防治方法：用石灰徹底清塘消毒。

2.粘孢子蟲病

粘孢子蟲病的病原體在我國淡水魚中已發(fā)現(xiàn)的粘孢子蟲，包括八屬，100多種，往往大量侵襲皮膚、鰓瓣，寄生在鰓表皮組織里不斷生長繁殖，形成許多灰白色的點狀的胞囊，使鰓組織受破壞，影響魚的呼吸機能，嚴重感染，使魚致死。

防治方法：（1）預防：用生石灰125kg/畝徹底清塘，以殺滅淤泥中的孢子；用石灰氮100kg/畝清塘殺滅；魚種放養(yǎng)前，用高錳酸鉀500ppm浸洗30分鐘，或用石灰氮500ppm懸浮液浸洗30分鐘，能有效殺滅60%～70%的孢子。（2）治療：用晶體敵百蟲0.5ppm～1ppm全池潑灑，連用2天～3天為一療程，連續(xù)使用兩個療程。治療鯉魚碘泡蟲病有效；用滅孢靈1ppm～2ppm全池潑灑，可有效防治此病。

3.豎鱗?。ㄓ址Q鱗立病，松鱗?。?/p>

豎鱗病可由多種病原菌引發(fā)，不同地區(qū)，不同發(fā)病季節(jié)的致病菌可能不同，主要病原菌有水型點狀極毛桿菌、水型假單胞菌、嗜水氣單胞菌等。病魚體表粗糙，多數(shù)在尾部的部分鱗片象松球似地向外張開，而鱗片基部的鱗囊水腫，其內(nèi)部積聚有半透明或含有血的滲出液，以致鱗片豎起，伴有表皮充血，眼球突出，腹部膨脹等癥狀。病魚游動遲鈍，呼吸困難，身體倒掛，腹部向上，2天～3天后即死亡。此病主要危害鯉魚，鯽魚和金魚，其他魚也有發(fā)生。

防治方法：人工扦捕、運輸、放養(yǎng)等操作的過程中要避免魚體受傷；用3%食鹽水溶液浸洗魚體10分鐘～15分鐘；用5ppm硫酸銅，2ppm硫酸亞鐵和10ppm漂白粉混合液浸洗魚體5分鐘～10分鐘。

4.鯉春病

鯉春病是由鯉春病毒引起，發(fā)病時魚體色發(fā)黑，呼吸緩慢，側(cè)游，腹部膨脹，腹腔內(nèi)有滲出液，眼突出。肛門紅腫突出。每年春季水溫上升至13℃～22℃時開始流行。

防療方法：調(diào)節(jié)水質(zhì)，換出池塘中1/3～1/2的水體，無換水條件的池塘可以全池潑灑水質(zhì)改良劑。如具有水溫30℃以上且可直接用于養(yǎng)殖的水源，可將池水水溫調(diào)至22℃以上，注意一次調(diào)節(jié)水溫不能超過5℃。調(diào)水后，選擇晴天時全池潑灑水體殺蟲藥物和抗病毒藥物，第二天再用一次抗病毒藥物。在飼料中拌入大黃（每千克魚體用5g～10g）、土霉素（每千克飼料50g～100g）、Vc（每千克飼料用100g～150g），每天2次，連用5天～7天。用藥1周后，再將池水換出1/2。

5.痘瘡病

鯉魚痘瘡病是由一種皰疹病毒類群引起的一種病毒性魚病。主要危害一、二齡鯉魚魚種。一般流行季節(jié)在秋末至初冬或春季，水溫在15℃以下易發(fā)病。在發(fā)病期間同池其它魚類都不感染。病魚在發(fā)病初期，病魚的皮膚表面出現(xiàn)許多乳白色的小斑點，并覆蓋有一層白色粘液，隨病情的發(fā)展，白包斑點的數(shù)目逐漸增多和擴大，以至蔓延至全身，患病部位表皮逐漸增厚，形成石蠟狀的“增生物”，增生物可高出體表1mm～2mm，其表面光滑，后來變?yōu)榇植?。“增生物”如占?jù)魚體大部分，就會嚴重影響魚的正常生長，對脊椎骨的生長，損害嚴重，出現(xiàn)骨軟化，同時病魚消瘦，游動遲緩，造成魚類大批死亡。

預防：魚池用生石灰徹底清塘，以控制有病原的水體。隔離病魚，嚴禁把有病的鯉魚運到其它魚場或水體中去飼養(yǎng)；不能把病魚作親魚使用。做好越冬池和越冬鯉魚種消毒工作，注意調(diào)節(jié)好水體的pH值，使之保持在8左右。

治療：將病魚放在含氧量較高的清水中（流動的水體更好），體表“增生物”可逐漸自行脫落而痊愈。投喂三黃粉配制成藥餌連喂5天，同時全池潑灑0.4ppm二溴海因，每天一次。2天為一療程。每50千克飼料加諾復沙星100g配制成藥餌連喂5天，同時全池潑灑0.5ppm溴氧海因，每天一次，2天為一療程。

四、育種和種苗供應單位

（一）育種單位

中國水產(chǎn)科學研究院淡水漁業(yè)研究中心

地址和郵編：江蘇省無錫市濱湖區(qū)薛家里69號，214128

聯(lián)系人：董在杰

電話：0510-85558831，13861734035

（二）種苗供應單位

中國水產(chǎn)科學研究院淡水漁業(yè)研究中心

地址和郵編：江蘇省無錫市濱湖區(qū)薛家里69號，214128

聯(lián)系人：董在杰

電話：0510-85558831，13861734035

（三）編寫人員名單

董在杰，朱文彬，傅建軍，王蘭梅