李新

大豆是我國(guó)主要的農(nóng)作物，而是重要的油料作物，安徽省潁上縣的地理環(huán)境和氣候條件適宜大豆生長(zhǎng)，已經(jīng)有多年種植大豆的歷史，大豆的品質(zhì)和產(chǎn)量都很高。隨著近年來(lái)潁上縣的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整，本地的大豆種植面積不斷擴(kuò)大。

大豆是補(bǔ)充人體蛋白質(zhì)的主要食物來(lái)源，市場(chǎng)需求量大，潁上縣的氣候條件和地理環(huán)境很適合大豆生長(zhǎng)，近年來(lái)潁上縣的大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展越來(lái)越迅速，不僅帶動(dòng)農(nóng)民增收，還促進(jìn)本地的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)快速發(fā)展。在大豆栽培過(guò)程中，品質(zhì)是關(guān)鍵，為了提高大豆的產(chǎn)量和質(zhì)量，必須要積極加強(qiáng)對(duì)大豆栽培技術(shù)的控制，做好田間管理、病蟲害防治，為大豆提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境。

1 優(yōu)質(zhì)大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)

1.1 科學(xué)選地整地

選地和整地是為大豆提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境的重要途徑，地塊的質(zhì)量對(duì)大豆的生長(zhǎng)有十分重要的影響，在大豆種植過(guò)程中應(yīng)該要制定科學(xué)合理的輪作制度，大豆適宜和小麥、玉米、油菜等作物進(jìn)行輪作。在播種之前要做好整地，以深松和翻耕為主，可以采取旋耕機(jī)進(jìn)行深松整地，增加土壤的通透性、保墑蓄水能力。另外還要根據(jù)前茬作物進(jìn)行翻耕，其深度大約為22～25cm左右，對(duì)土地進(jìn)行平整處理，進(jìn)行耙低的時(shí)候深度控制在10～15cm之間，而且要求地頭齊，不出三角抹斜。在整地過(guò)程中還可以結(jié)合施肥管理，以施有機(jī)肥為主，化肥為輔，根據(jù)潁上縣的土壤情況，肥力較好的土地，每畝可以施入完全腐熟的農(nóng)家肥1500～2000公斤，比較貧瘠的土地，每畝可以增施2000～5000公斤農(nóng)家肥，化肥則一般選擇磷酸二銨，在比較貧瘠的地塊上每畝施入12.5～15公斤化肥，中等肥力的地塊可以施入10公斤化肥，比較肥沃的地塊則每畝施入5～5.5公斤化肥。施化肥的時(shí)候必須要做到深施，但要避免化肥和大豆種子之間接觸造成燒苗。

1.2 科學(xué)選種大豆品種

在大豆栽培過(guò)程中應(yīng)該要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、地理環(huán)境等選擇合適的品種，盡量選擇生育期適宜、抗逆性強(qiáng)、產(chǎn)量高的大豆品種。根據(jù)潁上縣的實(shí)際情況，一般選擇當(dāng)?shù)卣Ｄ攴轃o(wú)霜期前5～7天成熟的大豆品種最為合適。

1.3 適時(shí)播種與合理密植

合適的播種時(shí)間對(duì)于大豆的出苗以及健康生長(zhǎng)也十分關(guān)鍵，一般等到土壤的5～7cm處地溫穩(wěn)定在8℃的時(shí)候可以開始播種。在播種前幾天要對(duì)大豆種子進(jìn)行拌種，去除壞粒、癟粒、雜物等，確保種子均勻飽滿，發(fā)芽率維持在95%以上，采用根瘤菌進(jìn)行拌種，以提高大豆的固氮能力。通常每畝土地可以使用250g根瘤菌，將根瘤菌加水調(diào)制成糊狀，與大豆種子均勻混合之后陰干，再播種。如果土壤中的地下害蟲比較嚴(yán)重，則還可以使用濃度50%的辛硫磷顆粒500g兌水15公斤之后與200公斤種子進(jìn)行拌種，然后堆悶4小時(shí)，立即播種。

在播種的時(shí)候要考慮到地塊的承受力，做到合理密植，本地的大豆播種一般采用條播或者三壟栽培的方式，每畝土地中保持有1.8～2萬(wàn)株幼苗左右，另外有的地方采用穴播或者點(diǎn)播方式，每畝維持在1.2～1.57五萬(wàn)株幼苗左右即可。具體的播種方法要根據(jù)土壤情況而定，當(dāng)前本地的大多數(shù)地區(qū)都已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化播種，等到前茬作物收獲之后就可以進(jìn)行播種，種子的播種深度控制在3～4cm之間，在播種之前調(diào)整好設(shè)備，確保播種均勻。

1.4 田間管理

1.4.1 做好中耕除草。中耕是疏松土壤、除草的重要環(huán)節(jié)，等到第一片復(fù)葉出現(xiàn)前，要對(duì)整個(gè)園區(qū)都鋤以便，鋤凈苗眼草，做到不傷苗，對(duì)表土進(jìn)行疏松。等到苗高10cm左右的時(shí)候可以開始第二次鏟趟，使用大鏵趟成張口壟，做到不傷苗、不壓苗，不漏草。第二次鏟趟之后的十天左右就可以進(jìn)行第三次鏟趟，也要做到深松，多覆土。另外，在除草的時(shí)候可以使用化學(xué)藥劑進(jìn)行除草。

1.4.2 合理施肥。合理施肥是提高大豆生長(zhǎng)水平的關(guān)鍵。在進(jìn)行施肥的時(shí)候分為施基肥和追肥兩個(gè)過(guò)程，其中施基肥一般是以化肥做底，在土壤封凍之前10天可以開始進(jìn)行施肥，不宜太早施肥。在大豆生長(zhǎng)過(guò)程中可以進(jìn)行根際追肥，對(duì)于大豆的增產(chǎn)增效具有十分良好的作用，尤其是在肥力較低的土壤坡地以及其他比較貧瘠的地塊，大豆苗期的生長(zhǎng)能力較弱，可以在大豆分枝期或開花期進(jìn)行追肥，此時(shí)追肥可以促進(jìn)大豆增產(chǎn)。追肥的時(shí)候應(yīng)該以氮肥為主，大豆幼苗的生長(zhǎng)過(guò)程較弱的時(shí)候可以在第二次鏟地之后在其根部追施氮肥。大豆開花期或者結(jié)莢期，每畝土地可以使用尿素500g，磷酸二氫鉀75g、鉬酸銨10g，兌水25公斤之后對(duì)大豆的葉面進(jìn)行均勻噴施，可以有效地提高大豆的結(jié)莢量。

1.4.3 間苗。對(duì)于機(jī)械化播種的大豆地塊，等到出苗之后要進(jìn)行間苗，結(jié)合每畝留苗數(shù)量進(jìn)行進(jìn)行人工間苗，等到大豆出現(xiàn)第一片復(fù)葉之前必須要完全間苗，間苗的時(shí)候結(jié)合除草與深松工作，按照去小留大、去弱留強(qiáng)的基本原則，確保留下的是健壯苗和健康苗。

2 大豆病蟲害防治技術(shù)

病蟲害是影響大豆生長(zhǎng)的主要原因，在大豆生長(zhǎng)過(guò)程中主要的病蟲害有銹病、灰斑病、豆天蛾、大豆食心蟲等。對(duì)于這些病蟲害，要堅(jiān)持預(yù)防為主，防治結(jié)合的原則，做好農(nóng)業(yè)防治，同時(shí)配合進(jìn)行藥物治療、物理防治和生物防治，以提高病蟲害的防治水平。例如在大豆栽培之前要做好整地，對(duì)地下害蟲進(jìn)行處理，大豆生長(zhǎng)過(guò)程中做好栽培管理，如及時(shí)間苗、對(duì)土壤進(jìn)行深松處理、科學(xué)合理地澆水施肥等，可以有效地提高大豆生長(zhǎng)水平。對(duì)于一些病蟲害比較嚴(yán)重的地塊，還是要采取藥物防治技術(shù)，及時(shí)用藥，比如對(duì)于大豆食心蟲、蚜蟲等，可以使用濃度為40%的樂果乳油800倍液，濃度為40%的氧化樂果乳油1000倍液，或者使用濃度為2.5%的敵殺死乳油、5%的來(lái)福靈乳油等藥劑兌水噴施，一般用藥15～20ml左右，兌水40～50公斤，進(jìn)行均勻噴施。另外，還可以培養(yǎng)天敵對(duì)害蟲進(jìn)行捕殺，利用害蟲的趨光性使用殺蟲燈對(duì)害蟲進(jìn)行誘殺，以提高大豆病蟲害防治水平，促進(jìn)大豆健康生長(zhǎng)。

（作者單位：236214安徽省潁上縣南照鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站）