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新春佳節(jié)不讓疾病湊熱鬧

2018-10-29 10:57許燕
健康博覽 2018年2期
關(guān)鍵詞:活禽食源性禽類

許燕

二月份正值新春佳節(jié),人員流動(dòng)密集、生活節(jié)奏容易紊亂,要注意預(yù)防呼吸道傳染病和食源性疾病。節(jié)日期間遠(yuǎn)離活禽,保持健康的生活方式,不讓疾病湊熱鬧。在闔家團(tuán)圓喜迎佳節(jié)的時(shí)候,要注意防范煙花鞭炮炸傷和交通意外傷害。

健康提醒之一:遠(yuǎn)離活禽,預(yù)防人感染H7N9流感

人感染H7N9流感是由禽流感病毒引起的急性呼吸道傳染病,可經(jīng)呼吸道傳播或密切接觸感染禽類的分泌物或排泄物而獲得感染:或通過接觸病毒污染的環(huán)境傳播至人。該病潛伏期一般為3~4天,表現(xiàn)為流感樣癥狀,如發(fā)熱,咳嗽,少痰,可伴有頭痛、肌肉酸痛和全身不適。

冬春季是人感染H7N9流感的高發(fā)季節(jié),在此特別提醒您:

到定點(diǎn)“殺白上市”的農(nóng)貿(mào)市場購買禽類產(chǎn)品,不要前往活禽攤檔購買;外出旅游,應(yīng)遠(yuǎn)離野鳥、活禽及其排泄物等,接觸后,須盡快用肥皂和洗手液洗手:若出現(xiàn)發(fā)熱及呼吸道癥狀,應(yīng)戴上口罩盡快就診,就診時(shí)切記要告訴醫(yī)生發(fā)病前是否有禽類接觸史。

健康提醒之二:做好防護(hù)措施,謹(jǐn)防流感來襲

流感是由流感病毒引起的,主要通過空氣飛沫和接觸傳播,流感患者及隱性感染者為主要傳染源。一般起病急,常有發(fā)熱、頭痛、全身肌肉酸痛、乏力、鼻炎、咽痛及咳嗽等癥狀,可出現(xiàn)胃腸不適。二月份正值新春佳節(jié),是人口流動(dòng)最密集的時(shí)期,存在較大的流感流行風(fēng)險(xiǎn)。

在此,特別提醒您:養(yǎng)成勤洗手、常通風(fēng)等良好的衛(wèi)生習(xí)慣,盡量避免去人群密集的場所,盡量避免探視傳染病人;接種流感疫苗,尤其是老人、兒童、嚴(yán)重慢性病患者、免疫力低下者等重點(diǎn)人群,及早接種流感疫苗,一方面可以有效預(yù)防流感,另一方面即使感染了流感,癥狀也會輕很多。

健康提醒之三:春節(jié)期間,預(yù)防食源性疾病

食源性疾病是指通過食物攝入而進(jìn)入人體的有毒有害物質(zhì)(包括生物性病原體)等致病因子所造成的疾病。一般可分為感染性和中毒性,臨床表現(xiàn)為腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐,可伴有發(fā)熱、乏力等癥狀。春節(jié)期間,親朋好友聚餐機(jī)會增加,我們在享受歡聚的溫馨時(shí)光時(shí),也要確保飲食安全。

學(xué)會世界衛(wèi)生組織(WHO)公布的食品安全五要點(diǎn),預(yù)防食物中毒:

●保持清潔:遠(yuǎn)離臟亂差環(huán)境,食具消毒、刀具不銹、砧板不霉、臺面干凈,抹布常換、清潔死角;保持個(gè)人衛(wèi)生,飯前便后以及觸摸了不干凈的東西后都要洗手。

●生熟分開:生的肉、家禽和海產(chǎn)品與其他食品分開處理和儲存:刀具和砧板也要生熟分開;儲存食物時(shí)要加蓋子。

●燒熟煮透:生的肉類、禽類和海產(chǎn)品必須煮熟后方可食用;不要為了鮮嫩口感吃半生不熟的食物。

●保持食物的安全溫度:不要吃沒有加熱過的剩飯菜,不要吃在冰箱里存放了三天以上的剩飯菜,剩飯菜加熱的次數(shù)不應(yīng)超過一次,已經(jīng)做好的食物在室溫中存放不應(yīng)超過2個(gè)小時(shí)。

●使用安全的水和原材料:不要購買和食用超過保質(zhì)期的食物,水與食材必須保持新鮮,遠(yuǎn)離腐敗變質(zhì)食品;不要喝生水。

健康提醒之四:歡度佳節(jié),預(yù)防意外傷害

春節(jié)是煙花鞭炮炸傷的高發(fā)時(shí)節(jié),應(yīng)遵循有關(guān)法律法規(guī),不隨便燃放煙花爆竹;購買煙花爆竹時(shí)不要貪圖便宜購買“三無”產(chǎn)品:煙花爆竹存放要遠(yuǎn)離火種、電源及發(fā)熱的地方,搬運(yùn)時(shí)要輕拿輕放:燃放時(shí)選擇室外空曠場地;兒童不能在沒有家長或成人的監(jiān)護(hù)下燃放煙花爆竹。燃放中出現(xiàn)異常情況時(shí),不要馬上靠近產(chǎn)品,也不要伸頭、用眼睛靠近觀察,應(yīng)立刻停止燃放,等明確原因,再行處理。一旦發(fā)生“爆竹傷”,應(yīng)立即就近求醫(yī)。

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