◆本刊記者王歡

近日，本刊記者圍繞農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)較為關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題，分品種專(zhuān)訪(fǎng)了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司有關(guān)負(fù)責(zé)人，具體內(nèi)容如下。

稻米

記者：當(dāng)前是中晚稻集中上市的時(shí)間，請(qǐng)問(wèn)今年國(guó)家糧食收儲(chǔ)方面有沒(méi)有什么新的動(dòng)向？

負(fù)責(zé)人：今年國(guó)家將繼續(xù)在遼寧、吉林、黑龍江、江蘇、安徽、江西、河南、湖北、湖南、廣西、四川等11個(gè)主產(chǎn)區(qū)實(shí)施中晚稻最低收購(gòu)價(jià)政策，最低收購(gòu)價(jià)格中晚秈稻為每斤1.26元，比2017年下調(diào)0.1元；粳稻為每斤1.30元，比2017年下調(diào)0.2元。特別提請(qǐng)廣大農(nóng)民朋友密切注意三點(diǎn)：第一，今年的政策執(zhí)行起始時(shí)間有所延后。其中，中晚稻南方省份從去年的9月16日推遲到10月10日；東北三省從去年的10月10日推遲到11月1日。第二，啟動(dòng)條件有所調(diào)整。需滿(mǎn)足“當(dāng)糧食市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)格持續(xù)3天低于國(guó)家公布的最低收購(gòu)價(jià)格時(shí)”才能啟動(dòng)。同時(shí)當(dāng)市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)格上升到最低收購(gòu)價(jià)水平以上時(shí)，將及時(shí)停止托市收購(gòu)。

第三，最低收購(gòu)價(jià)糧食的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)從國(guó)標(biāo)五等及以上提高到國(guó)標(biāo)三等及以上，四等及以下的糧食由各地組織引導(dǎo)市場(chǎng)化收購(gòu)。因此，請(qǐng)農(nóng)民朋友把握好賣(mài)糧時(shí)機(jī)，并且要種好糧、存好糧、賣(mài)好糧，豐產(chǎn)又豐收。

玉米

記者：今年新玉米即將大量上市，請(qǐng)問(wèn)市場(chǎng)行情如何？

負(fù)責(zé)人：據(jù)我們組織專(zhuān)家調(diào)研分析，今年新季玉米開(kāi)秤價(jià)高于上年，預(yù)計(jì)后期玉米收購(gòu)價(jià)格穩(wěn)中有漲。目前山東、河北等華北主產(chǎn)區(qū)新季玉米陸續(xù)收獲上市，部分地區(qū)玉米單產(chǎn)和質(zhì)量因?yàn)?zāi)下降，企業(yè)提價(jià)收購(gòu)優(yōu)質(zhì)玉米；遼寧、吉林局地部分早熟品種開(kāi)始收獲，市場(chǎng)主體普遍看漲，預(yù)計(jì)玉米開(kāi)秤價(jià)格明顯高于上年。9月最后一周，吉林松原、公主嶺深加工企業(yè)掛牌收購(gòu)價(jià)每斤0.78至0.82元，環(huán)比持平，同比漲0.05至0.10元；黑龍江綏化0.77至0.80元，環(huán)比持平略漲，同比漲0.08至0.12元；山東濰坊0.90至0.95元，環(huán)比跌0.01元至0.04元，同比漲0.04至0.08元?？紤]到今年部分主產(chǎn)區(qū)受災(zāi)導(dǎo)致玉米質(zhì)量下降，預(yù)計(jì)市場(chǎng)上優(yōu)質(zhì)玉米供給偏緊，價(jià)格有望保持堅(jiān)挺，但由于國(guó)儲(chǔ)玉米和企業(yè)庫(kù)存相對(duì)充足，價(jià)格大幅上漲的可能性也不大，質(zhì)量偏差的玉米有可能銷(xiāo)路不暢，請(qǐng)廣大農(nóng)民朋友把握好售糧時(shí)機(jī)，賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)。

棉花

記者：目前新棉采收已經(jīng)開(kāi)始，請(qǐng)問(wèn)新年度棉花價(jià)格將如何運(yùn)行？

負(fù)責(zé)人：8月以來(lái)，全國(guó)主要棉區(qū)棉花長(zhǎng)勢(shì)良好，自然災(zāi)害輕度發(fā)生，新年度棉花產(chǎn)量好于之前預(yù)期。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部棉花市場(chǎng)預(yù)警分析團(tuán)隊(duì)預(yù)測(cè)，2018/19年度我國(guó)棉花產(chǎn)量為580萬(wàn)噸，棉花減產(chǎn)幅度較小。2018年滑準(zhǔn)稅配額已發(fā)，2019年滑準(zhǔn)稅配額數(shù)量及發(fā)放方式也已開(kāi)始研究，棉花進(jìn)口補(bǔ)充的渠道基本暢通，供需格局較為寬裕。9月份，國(guó)內(nèi)新棉零星上市，棉花供應(yīng)繼續(xù)以?xún)?chǔ)備棉和進(jìn)口棉為主，棉花價(jià)格穩(wěn)中略漲。國(guó)內(nèi)3128B級(jí)棉花月均價(jià)每噸16313元，環(huán)比漲0.2%，同比漲2.2%。鄭棉期貨主力合約(CF901)月結(jié)算價(jià)每噸15645元，環(huán)比跌6.1%，同比漲3.3%。預(yù)計(jì)全球經(jīng)濟(jì)回暖和人民幣貶值對(duì)紡織服裝出口形成一定支撐，但中美經(jīng)貿(mào)摩擦升級(jí)可能對(duì)紡織業(yè)有負(fù)面影響，預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)棉價(jià)將小幅震蕩下行。

油料

記者：請(qǐng)問(wèn)近期我國(guó)食用植物油市場(chǎng)行情如何？后期價(jià)格是否會(huì)大幅上漲？

負(fù)責(zé)人：受氣溫降低、雙節(jié)帶動(dòng)消費(fèi)增加以及國(guó)際市場(chǎng)油脂價(jià)格上漲等影響，近期國(guó)內(nèi)食用植物油價(jià)格穩(wěn)中有漲；棕櫚油受?chē)?guó)際價(jià)格影響，價(jià)格略有下跌。9月份，山東四級(jí)豆油出廠(chǎng)均價(jià)每噸5592元，環(huán)比漲1.3%，同比跌11.1%；天津港24度棕櫚油到港價(jià)每噸4824元，環(huán)比跌0.9%，同比跌17.0%；湖北四級(jí)菜籽油出廠(chǎng)價(jià)每噸6631元，環(huán)比漲1.6%，同比跌3.9%；山東一級(jí)花生油出廠(chǎng)價(jià)每噸13000元，環(huán)比持平，同比跌3.7%。從后期走勢(shì)看，我國(guó)食用植物油市場(chǎng)仍將延續(xù)供需關(guān)系寬松的局面，總體價(jià)格缺乏大幅上漲的基礎(chǔ)，具體品種間有所分化。其中，豆油受大豆市場(chǎng)供給充足影響，短期內(nèi)不會(huì)存在短缺壓力；受全球油菜籽減產(chǎn)、國(guó)內(nèi)油菜籽現(xiàn)貨供應(yīng)陸續(xù)減少等因素影響，菜籽油價(jià)格具有一定的上漲空間；花生油市場(chǎng)供給充裕，預(yù)計(jì)價(jià)格將穩(wěn)定在每噸13000元上下；近期馬來(lái)西亞等主產(chǎn)國(guó)棕櫚油產(chǎn)量繼續(xù)增長(zhǎng)，全球棕櫚油庫(kù)存將有所增加，進(jìn)口棕櫚油價(jià)格預(yù)計(jì)延續(xù)震蕩偏弱格局。

在初中英語(yǔ)教學(xué)中，教師可以借用現(xiàn)代信息化科學(xué)技術(shù)來(lái)幫助初中生更好地學(xué)習(xí)英語(yǔ)。讓學(xué)生觀(guān)看英語(yǔ)原聲電影能夠大大鍛煉初中生的聽(tīng)力能力，讓他們感受到英語(yǔ)的魅力所在，讓學(xué)生多聽(tīng)英語(yǔ)歌曲能夠讓初中生通過(guò)輕松愉快的方式背誦英語(yǔ)單詞，鍛煉英語(yǔ)表達(dá)能力；還可以在課堂上通過(guò)展現(xiàn)各種各樣的圖片、視頻和音頻，積極調(diào)動(dòng)初中生的學(xué)習(xí)興趣，并且以最輕松的方式提高學(xué)生的聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)能力，讓學(xué)生能夠全面發(fā)展，真正掌握英語(yǔ)這門(mén)語(yǔ)言。

食糖

記者：2017/18榨季我國(guó)食糖價(jià)格陰跌不止，本月我國(guó)食糖進(jìn)入新榨季，請(qǐng)問(wèn)食糖市場(chǎng)供需形勢(shì)如何？?jī)r(jià)格能否止跌回升？

負(fù)責(zé)人：受?chē)?guó)際糖價(jià)持續(xù)下跌、市場(chǎng)主體信心不足等因素影響，國(guó)內(nèi)食糖價(jià)格低位運(yùn)行。2018年1-9月，國(guó)內(nèi)食糖批發(fā)均價(jià)每噸5495元，比去年同期低16.1%，不少制糖企業(yè)出現(xiàn)了虧損，糖農(nóng)收益也受到了影響。目前，新榨季制糖工作已經(jīng)開(kāi)始，新疆、內(nèi)蒙古甜菜產(chǎn)區(qū)已有糖廠(chǎng)開(kāi)始榨糖。據(jù)調(diào)度，2018/19榨季全國(guó)糖料種植面積繼續(xù)恢復(fù)性增長(zhǎng)，糖料作物長(zhǎng)勢(shì)良好，食糖產(chǎn)量預(yù)計(jì)將有所增加；同時(shí)，食糖價(jià)格走低提升了食糖在甜味劑市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力，帶動(dòng)食糖消費(fèi)增加。預(yù)計(jì)2018/19榨季國(guó)內(nèi)食糖產(chǎn)量1068萬(wàn)噸，需求量1520萬(wàn)噸左右，產(chǎn)需缺口在450萬(wàn)噸左右，較大的產(chǎn)需缺口為國(guó)內(nèi)食糖價(jià)格上漲創(chuàng)造了有利條件。但是，國(guó)際食糖市場(chǎng)產(chǎn)大于需的格局仍將持續(xù)，帶動(dòng)國(guó)內(nèi)糖價(jià)下行的壓力較大，預(yù)計(jì)我國(guó)食糖價(jià)格將維持低位小幅波動(dòng)的走勢(shì)。

牛羊肉

記者：2018年7月份開(kāi)始羊肉市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)上漲，請(qǐng)問(wèn)上漲原因是什么？后期走勢(shì)如何？

負(fù)責(zé)人：據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，2018年第三季度羊肉集貿(mào)市場(chǎng)均價(jià)每公斤61.24元，環(huán)比漲0.7%，同比漲11.5%，為近四年來(lái)的最高水平。其中，9月份羊肉集貿(mào)市場(chǎng)均價(jià)每公斤62.06元，環(huán)比漲1.7%，同比漲11.2%，環(huán)比漲幅有所擴(kuò)大。近期羊肉價(jià)格上漲的主要原因是季節(jié)性因素和節(jié)日效應(yīng)，第三季度肉類(lèi)需求相對(duì)旺盛，羊肉價(jià)格持續(xù)上漲符合往年規(guī)律。當(dāng)前羊肉價(jià)格同比漲幅較大，主要是供求調(diào)節(jié)下的市場(chǎng)恢復(fù)，是需求趨旺與供給階段性偏緊共同影響的結(jié)果。從未來(lái)走勢(shì)看，預(yù)計(jì)到春節(jié)前羊肉價(jià)格將繼續(xù)維持漲勢(shì)。從各主產(chǎn)省監(jiān)測(cè)情況看，今年部分地區(qū)肉羊存欄下降，加上隨著氣溫下降，羊肉消費(fèi)進(jìn)入旺季，價(jià)格將保持上漲態(tài)勢(shì)。由于全國(guó)羊肉產(chǎn)量穩(wěn)定，進(jìn)口同比增加，市場(chǎng)供應(yīng)總體有保障，價(jià)格普遍大幅上漲的可能性不大。

禽肉

記者：2018年第三季度禽肉價(jià)格相對(duì)高位運(yùn)行，請(qǐng)問(wèn)原因是什么，您對(duì)后期價(jià)格走勢(shì)如何判斷？

負(fù)責(zé)人：2018年前三季度禽肉價(jià)格基本呈現(xiàn)前低后高的“V”字形走勢(shì)，價(jià)格總體高于上年同期水平。1-9月活雞和白條雞集市均價(jià)分別為每公斤18.62元和18.94元，同比漲9.7%和7.3%。但與2016年同期相比，分別跌1.3%和0.9%。我們看到，第三季度禽肉市場(chǎng)供需關(guān)系出現(xiàn)階段性偏緊，價(jià)格穩(wěn)步上漲，均價(jià)比第二季度漲3%左右，同比處于較高水平（活雞和白條雞價(jià)格同比分別漲9.0%和7.2%）。究其原因，主要是生產(chǎn)和消費(fèi)兩方面互作的結(jié)果。生產(chǎn)方面，一是白羽肉雞祖代和父母代存欄量較長(zhǎng)一段時(shí)間保持低位；二是今年較長(zhǎng)的高溫炎熱天氣導(dǎo)致生產(chǎn)難度加大；三是 8、9月份的臺(tái)風(fēng)等極端天氣對(duì)部分肉雞生產(chǎn)帶來(lái)一定影響。消費(fèi)方面，三季度消費(fèi)季節(jié)性增加，中秋和國(guó)慶節(jié)日效應(yīng)明顯?？傮w看，禽肉價(jià)格波動(dòng)基本符合常年的季節(jié)性規(guī)律。從后期走勢(shì)看，由于白羽肉雞祖代和父母代種雞存欄量低位，生產(chǎn)供給不會(huì)有明顯增加，并且肉雞飼料和雛雞成本呈上升態(tài)勢(shì)，預(yù)計(jì)會(huì)對(duì)價(jià)格帶來(lái)支撐。但由于國(guó)慶節(jié)后會(huì)進(jìn)入消費(fèi)淡季，價(jià)格可能會(huì)小幅回落。我們預(yù)計(jì)第四季度禽肉價(jià)格總體仍將在較高位運(yùn)行，波動(dòng)幅度不會(huì)太大。

禽蛋

記者：今年三季度雞蛋價(jià)格呈震蕩上行走勢(shì)，與今年二季度和上年同期相比均大幅上漲，請(qǐng)問(wèn)您怎樣看待三季度雞蛋價(jià)格波動(dòng)？后期蛋價(jià)走勢(shì)如何？

負(fù)責(zé)人：正如您所提到的，今年三季度雞蛋均價(jià)達(dá)到每公斤10元，與今年二季度相比大幅上漲10.1%，與上年同期相比大幅上漲12.4%。從月度價(jià)格走勢(shì)看，7月雞蛋均價(jià)環(huán)比下跌1.2%，但8、9兩月雞蛋均價(jià)連續(xù)大幅上漲，環(huán)比漲幅分別為12.6%和6.5%。從供給方面看，今年三季度產(chǎn)蛋雞存欄穩(wěn)中略增，高于今年二季度和上年同期存欄水平，但由于受產(chǎn)蛋雞進(jìn)入“歇伏期”影響，雞蛋增產(chǎn)不明顯，加之夏季蛋雞養(yǎng)殖防疫和雞蛋儲(chǔ)存、流通成本增加，一定程度上推動(dòng)蛋價(jià)上漲。從消費(fèi)方面看，進(jìn)入8月份雞蛋消費(fèi)需求開(kāi)始明顯提升，9月份隨著各地高校開(kāi)學(xué)帶動(dòng)團(tuán)體消費(fèi)增加，以及中秋、國(guó)慶雙節(jié)節(jié)日消費(fèi)提振，雞蛋消費(fèi)需求持續(xù)增加。預(yù)計(jì)四季度產(chǎn)蛋雞存欄量穩(wěn)中略增，雞蛋供需將呈平衡偏寬松狀態(tài)，雞蛋價(jià)格將在中秋、國(guó)慶兩節(jié)后小幅回落，之后隨著元旦臨近，節(jié)日消費(fèi)將再次拉動(dòng)蛋價(jià)季節(jié)性上漲。

牛奶

記者：三季度國(guó)際奶價(jià)持續(xù)下跌，并有進(jìn)一步下跌可能，這對(duì)后期國(guó)內(nèi)奶價(jià)走勢(shì)有何影響？

負(fù)責(zé)人：正如您所看到的，三季度國(guó)際生鮮乳價(jià)格累計(jì)下跌7.3%，國(guó)內(nèi)生鮮乳價(jià)格累計(jì)上漲2.1%，短期來(lái)看，國(guó)內(nèi)外奶價(jià)出現(xiàn) “背道而馳”走勢(shì)。究其原因：一是國(guó)際奶價(jià)反彈近兩年，刺激全球供需重回寬松，現(xiàn)在有回調(diào)的條件和理由；二是國(guó)內(nèi)奶牛存欄持續(xù)下降，奶源供應(yīng)偏緊，有上漲的基礎(chǔ)。展望四季度，國(guó)際奶價(jià)預(yù)計(jì)進(jìn)一步下行，國(guó)內(nèi)外價(jià)差存在拉大可能，低成本會(huì)刺激進(jìn)口進(jìn)一步增加，這將對(duì)國(guó)內(nèi)奶價(jià)反彈帶來(lái)一定的負(fù)面影響，但是四季度天氣轉(zhuǎn)冷，生產(chǎn)進(jìn)入淡季，而奶類(lèi)消費(fèi)進(jìn)入旺季，加之元旦、春節(jié)的節(jié)日效應(yīng)，預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)奶價(jià)將維持穩(wěn)中略漲態(tài)勢(shì)。

水果

記者：2018年第三季度水果價(jià)格形勢(shì)怎樣？與往年有何不同嗎？主要原因是什么？后期走勢(shì)如何？

負(fù)責(zé)人：從月度價(jià)格走勢(shì)來(lái)看，今年第三季度國(guó)內(nèi)水果整體價(jià)格走勢(shì)與往年持續(xù)下跌的趨勢(shì)不同，呈先跌后漲的趨勢(shì)。7-8月大宗水果批發(fā)均價(jià)由每公斤5.19元下跌至每公斤5.02元，9月又快速上升至每公斤5.18元，同比上漲10.7%，三季度同比漲幅約3%。水果價(jià)格同比上漲的主要原因是部分大宗水果品種減產(chǎn)明顯。具體來(lái)看，蘋(píng)果減產(chǎn)幅度較大，價(jià)格上漲趨勢(shì)明顯。據(jù)專(zhuān)家9月中旬赴煙臺(tái)調(diào)研，受春季倒春寒凍害影響今年我國(guó)蘋(píng)果總體減產(chǎn)約25%左右，其中西北地區(qū)蘋(píng)果減產(chǎn)情況較為嚴(yán)重，山東地區(qū)總體減產(chǎn)相對(duì)較少，但煙臺(tái)地區(qū)同比減產(chǎn)約30%。受臺(tái)風(fēng)“山竹”影響，香蕉、西瓜等水果減產(chǎn)，價(jià)格上漲。9月香蕉的主產(chǎn)區(qū)廣東受臺(tái)風(fēng)影響減產(chǎn)明顯，僅江門(mén)同比減產(chǎn)約15%，香蕉市場(chǎng)短時(shí)間內(nèi)供給偏緊。隨著秋季水果產(chǎn)銷(xiāo)旺季的到來(lái)，預(yù)計(jì)后期水果總體供給和需求均將擴(kuò)大，價(jià)格將以穩(wěn)為主，蘋(píng)果等減產(chǎn)明顯的水果價(jià)格將保持堅(jiān)挺。

蔬菜

記者：今年5月以來(lái)，菜價(jià)持續(xù)保持歷史同期高位，請(qǐng)問(wèn)主要原因是什么？后期市場(chǎng)形勢(shì)如何？

負(fù)責(zé)人：今年5月以來(lái)，蔬菜價(jià)格一直在高于近三年同期均價(jià)的水平運(yùn)行，而且6月之后連續(xù)創(chuàng)歷史同期新高，9月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)的28種蔬菜全國(guó)平均批發(fā)價(jià)每公斤4.30元，環(huán)比漲9.4%，同比漲15.9%。菜價(jià)高位運(yùn)行的主要原因：一方面，蔬菜種植面積合理回調(diào)，供給寬松程度有所降低。經(jīng)歷了2016和2017年菜價(jià)大起大落以后，今年部分主產(chǎn)區(qū)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，不合理擴(kuò)種的蔬菜面積理性回調(diào)，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部580個(gè)蔬菜重點(diǎn)縣信息監(jiān)測(cè)點(diǎn)數(shù)據(jù)，8月底蔬菜在田面積119萬(wàn)畝，同比連續(xù)7個(gè)月下降，當(dāng)月降幅4.2%；蔬菜產(chǎn)量91萬(wàn)噸，同比增1.9%，1-8月累計(jì)同比減0.8%。雖然今年菜價(jià)漲幅相對(duì)較高，但從前三季度平均情況看，蔬菜價(jià)格水平比去年同期僅高4.8%，較近三年同期還低0.5%，也就是說(shuō)，蔬菜市場(chǎng)總體是穩(wěn)定的。另一方面，今年不利天氣影響較大。部分品種產(chǎn)地轉(zhuǎn)換受阻，年初幾次寒流和夏季高溫、多雨、臺(tái)風(fēng)等不利天氣使得個(gè)別品種，如菜花等，在不同緯度的多個(gè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)均有減產(chǎn)，而恢復(fù)程度有限，造成整體供應(yīng)趨緊。山東濰坊等受災(zāi)產(chǎn)區(qū)雖已恢復(fù)生產(chǎn)，但補(bǔ)種的部分茄果類(lèi)和椒類(lèi)蔬菜或?qū)⑼七t1-2月上市，將直接影響10月供應(yīng)，并可能影響冬春反季節(jié)蔬菜價(jià)格。從總體波動(dòng)趨勢(shì)看，今年菜價(jià)基本符合常年規(guī)律，只是夏秋季節(jié)蔬菜低位不足夠“低”，而10月未如?！敖怠?。預(yù)計(jì)后期如果不發(fā)生大范圍極端天氣的話(huà)，蔬菜供給總體將趨于穩(wěn)定，且“中秋”“國(guó)慶”雙節(jié)效應(yīng)減弱，菜價(jià)繼續(xù)上漲的空間有限，個(gè)別品種價(jià)格短期波動(dòng)大的風(fēng)險(xiǎn)依然存在。

馬鈴薯

記者：今年秋季馬鈴薯進(jìn)入集中上市期。去年秋薯價(jià)格跌至當(dāng)時(shí)6年來(lái)最低水平，薯農(nóng)普遍利潤(rùn)微薄，請(qǐng)問(wèn)今年秋薯市場(chǎng)行情如何？

負(fù)責(zé)人：進(jìn)入9月份，甘肅、內(nèi)蒙古、黑龍江、云南、貴州、四川等地秋季馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)陸續(xù)開(kāi)挖，我國(guó)秋季馬鈴薯集中上市。從目前情況來(lái)看，今年秋薯市場(chǎng)行情向好，薯價(jià)明顯高于去年同期水平。據(jù)我部監(jiān)測(cè)，9月份馬鈴薯批發(fā)均價(jià)每公斤2.13元，同比高13.8%。今年秋薯價(jià)格同比上漲，主要原因有兩個(gè)：一是產(chǎn)量同比減少。受去年薯價(jià)低迷影響，今年薯農(nóng)生產(chǎn)積極性受挫，各大秋薯產(chǎn)區(qū)種植規(guī)模普遍縮減，產(chǎn)量少于去年。例如，內(nèi)蒙古馬鈴薯種植面積較上年減少約兩成，甘肅省馬鈴薯種植面積較上年減少5.2%。二是庫(kù)存薯數(shù)量同比減少。今年上半年春薯地頭收購(gòu)價(jià)格明顯高于去年同期水平，薯農(nóng)普遍利潤(rùn)可觀(guān)，銷(xiāo)售熱情高漲，存儲(chǔ)入庫(kù)意愿較弱。同時(shí)，春薯價(jià)格高企增加了入庫(kù)成本和投資風(fēng)險(xiǎn)，多數(shù)存儲(chǔ)商收購(gòu)馬鈴薯的積極性下降，春薯馬鈴薯入庫(kù)數(shù)量明顯低于上年，導(dǎo)致下半年庫(kù)存馬鈴薯的市場(chǎng)供應(yīng)量同比減少。后期隨著我國(guó)大部分秋薯產(chǎn)區(qū)將收獲完畢，馬鈴薯市場(chǎng)供應(yīng)數(shù)量較9月份減少，從而推動(dòng)馬鈴薯價(jià)格繼續(xù)上漲。

水產(chǎn)品

記者：近一段時(shí)期，中美經(jīng)貿(mào)摩擦不斷升級(jí)，對(duì)我國(guó)水產(chǎn)品進(jìn)出口會(huì)產(chǎn)生哪些影響？

負(fù)責(zé)人：中美互為水產(chǎn)品主要貿(mào)易對(duì)象，進(jìn)出口產(chǎn)品互補(bǔ)性較強(qiáng)，關(guān)稅提高將不可避免對(duì)本國(guó)水產(chǎn)品市場(chǎng)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)影響。我國(guó)水產(chǎn)品消費(fèi)主要以淡水養(yǎng)殖產(chǎn)品為主，自美國(guó)進(jìn)口水產(chǎn)品主要是海洋捕撈產(chǎn)品，包括凍比目魚(yú)、凍鱈魚(yú)、凍狹鱈、墨魚(yú)魷魚(yú)等，占比較小，相關(guān)產(chǎn)品替代性較強(qiáng)，進(jìn)口關(guān)稅提高對(duì)我國(guó)國(guó)內(nèi)水產(chǎn)品消費(fèi)與價(jià)格影響相對(duì)較小。據(jù)監(jiān)測(cè)，9月份，我國(guó)水產(chǎn)品加權(quán)平均批發(fā)價(jià)為每公斤22.62元，環(huán)比漲2.0%，同比跌0.9%，價(jià)格運(yùn)行平穩(wěn)。根據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，進(jìn)口關(guān)稅調(diào)整后，7月份我國(guó)自美國(guó)進(jìn)口水產(chǎn)品量額出現(xiàn)較為顯著下降，進(jìn)口量2.69萬(wàn)噸，環(huán)比減46.4%，同比減30.7%，進(jìn)口額0.69億美元，環(huán)比減46.4%，同比減28.3%。而我國(guó)自日本、東盟、印度、厄瓜多爾等國(guó)家或地區(qū)水產(chǎn)品進(jìn)口量、額增加較為顯著。9月底，美國(guó)對(duì)我國(guó)多種出口水產(chǎn)品加征關(guān)稅，國(guó)內(nèi)部分羅非魚(yú)、貝類(lèi)、鮰魚(yú)等出口企業(yè)對(duì)美出口訂單有所下降，或?qū)?jīng)營(yíng)帶來(lái)一定壓力，相關(guān)企業(yè)正積極開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)、挖掘內(nèi)銷(xiāo)潛力，化解中美經(jīng)貿(mào)摩擦帶來(lái)的影響。我部將加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，密切關(guān)注相關(guān)產(chǎn)品市場(chǎng)變化與進(jìn)出口狀況，積極引導(dǎo)企業(yè)拓展市場(chǎng)、轉(zhuǎn)型升級(jí)。

飼料

記者：請(qǐng)問(wèn)三季度我國(guó)飼料產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行情況如何？后期走勢(shì)如何？

負(fù)責(zé)人：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，三季度育肥豬、肉雞、蛋雞3種主要配合飼料價(jià)格較上年同期略有上漲，整體仍處于8年內(nèi)較低水平。三季度3種主要配合飼料集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格分別為每公斤3.0元、3.1元和2.8元，環(huán)比分別下降0.6%、0.7%和0.7%，為年內(nèi)低點(diǎn)。國(guó)內(nèi)玉米、豆粕等主要飼料原料整體供應(yīng)充足，玉米價(jià)格較為穩(wěn)定，豆粕價(jià)格受到中美經(jīng)貿(mào)摩擦影響略有波動(dòng)。國(guó)內(nèi)飼料及養(yǎng)殖企業(yè)通過(guò)減少飼料蛋白含量以及雜粕替代等方式降低豆粕添加比例，同時(shí)通過(guò)增加豆粕庫(kù)存和簽訂遠(yuǎn)期合同等方式保障原料供應(yīng)，中美經(jīng)貿(mào)摩擦對(duì)國(guó)內(nèi)飼料市場(chǎng)整體影響有限。從后期走勢(shì)看，能量原料方面，新季玉米上市在即，市場(chǎng)預(yù)期玉米質(zhì)量下降，飼料企業(yè)將大量采購(gòu)優(yōu)質(zhì)玉米，積極建立庫(kù)存，飼用玉米價(jià)格預(yù)計(jì)將高于上年同期水平；蛋白原料方面，受大豆進(jìn)口減少的影響，4季度國(guó)內(nèi)豆粕供給將有所下降，豆粕價(jià)格上漲，菜粕等雜粕替代將逐步增加，市場(chǎng)達(dá)到新的均衡后，價(jià)格將保持穩(wěn)定。綜合來(lái)看，預(yù)計(jì)4季度飼料產(chǎn)品價(jià)格將呈現(xiàn)穩(wěn)中有漲趨勢(shì)。

農(nóng)資

記者：當(dāng)前化肥市場(chǎng)形勢(shì)怎么樣？今年秋冬種期間市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)如何？

負(fù)責(zé)人：當(dāng)前秋季用肥市場(chǎng)已經(jīng)啟動(dòng)，受需求拉動(dòng)，化肥價(jià)格持續(xù)上漲。據(jù)監(jiān)測(cè)，9月國(guó)產(chǎn)尿素平均出廠(chǎng)價(jià)每噸1950元，環(huán)比漲1.6%，同比漲25.0%；磷酸二銨平均出廠(chǎng)價(jià)每噸2640元，環(huán)比漲1.9%，同比漲14.8%；氯化鉀平均出廠(chǎng)價(jià)每噸2400元，環(huán)比漲2.1%，同比漲26.3%；國(guó)內(nèi)復(fù)合肥平均出廠(chǎng)價(jià)每噸2550元，環(huán)比漲2.0%，同比漲24.3%?？梢钥吹?，化肥價(jià)格環(huán)比漲幅不大，但同比漲幅偏高。主要原因在于化肥生產(chǎn)成本剛性上漲，化肥企業(yè)通過(guò)漲價(jià)向下游轉(zhuǎn)嫁成本壓力。在國(guó)內(nèi)季節(jié)性農(nóng)業(yè)用肥需求增加、原材料能源等價(jià)格上漲、國(guó)際化肥市場(chǎng)持續(xù)向好等因素的影響下，預(yù)計(jì)未來(lái)一段時(shí)期內(nèi)化肥價(jià)格還將小幅上漲。