老滿

旅游管理

旅游管理專業(yè)是隨著我國旅游經(jīng)濟和旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展而建立起來的新型學科，專業(yè)開設的歷史較短，但發(fā)展極其迅猛。該專業(yè)綜合了餐飲、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、地理、歷史、法律、外語等知識，涉及的內容包括旅游區(qū)前期規(guī)劃、旅游區(qū)開發(fā)管理、旅行社管理、飯店及餐飲管理等與旅游相關的各個方面。

主要課程：旅游學概論、旅游管理學、旅游政策與法規(guī)、旅行社業(yè)務、旅行社管理、旅游地理學、旅游心理學、旅游經(jīng)濟學、旅行社經(jīng)營與管理、旅游市場營銷、旅游英語、旅游會計學、酒店管理學、酒店餐飲學、旅游文化學、旅游資源開發(fā)管理、景點規(guī)劃與管理等。

旅游管理與服務教育

旅游管理與服務教育專業(yè)是培養(yǎng)掌握旅游管理的相關基礎理論知識，掌握旅游服務行業(yè)的基本操作技能及管理服務技能，熟悉國內外旅游發(fā)展概況，具備一定的外語會話能力和一定的旅游專業(yè)教學能力，能在旅游行業(yè)從事相關教學、管理與服務工作的復合應用型人才。

該專業(yè)主要培養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)的管理人才，分旅游教育、景觀規(guī)劃與設計、策劃營銷三大方向進行學習。

主要課程：旅行社經(jīng)營管理概論、旅游接待禮儀、經(jīng)濟學、管理學、旅游學概論、區(qū)域旅游規(guī)劃、酒店管理、建筑學基礎、工程制圖、旅游教學論、教育實習、景區(qū)規(guī)劃、景觀設計等旅游景觀規(guī)劃設計等。

酒店管理

酒店管理是一門邊緣學科，涉及諸多方面知識，包括經(jīng)濟學、管理學和一些社會科學的相關內容。同時，這也是一個操作性較強的專業(yè)，本科階段比較重視學生基礎能力的培養(yǎng)，研究生階段則是注重相關學術或酒店管理經(jīng)驗與理論的研究。

要求學生掌握經(jīng)濟管理基礎理論，酒店、餐飲與旅游基礎知識，具備酒店基本管理與服務的能力。

主要課程：現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學、旅游學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、形體與禮儀等。

會展經(jīng)濟與管理

會展經(jīng)濟與管理專業(yè)是為適應會展產(chǎn)業(yè)發(fā)展對專業(yè)人才的需求，以及創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展對人才的需要而誕生的。因此，會展經(jīng)濟與管理專業(yè)的核心知識點是創(chuàng)意策劃和經(jīng)濟管理。

該專業(yè)培養(yǎng)具備管理、經(jīng)濟、法律及工商管理（會展管理）方面的知識和能力，具有較強的外語和計算機運用能力，能在企事業(yè)單位等相關部門從事會展營銷、會展招展、會展項目開發(fā)與管理、會議組織與管理、展位設計等崗位以及教學、科研方面工作的工商管理類會展商務管理的高級應用性專門人才。

主要課程：政治經(jīng)濟學、微觀經(jīng)濟學、宏觀經(jīng)濟學.貨幣銀行學、會計學、管理學、財務管理、市場營銷學、消費行為學、會展概論、會展經(jīng)濟學、會展管理、會展策劃與實務、會展營銷、會展旅游、會展英語等。

風景園林

風景園林專業(yè)是培養(yǎng)具備風景園林規(guī)劃設計、城市規(guī)劃與設計、風景名勝區(qū)和各類城市綠地規(guī)劃設計等方面的知識，能在城市建設、園林等部門從事規(guī)劃設計、施工和管理的應用型人才。

該專業(yè)體現(xiàn)出人們對未來生存空間的向往，學習本專業(yè)須博覽群書，并且具有一定的美術功底、審美情趣和形象思維表達能力。

主要課程：建筑工程、中國園林史、園林園藝、設計思維學、外國園林史、地質地貌學、資源與環(huán)境、藝術與傳媒、園林樹木栽植養(yǎng)護、風景區(qū)規(guī)劃、插花藝術、專業(yè)英語、旅游學等。

園林

園林專業(yè)是在一定地區(qū)內，運用藝術手段和技術，對地形進行改造，或進一步筑山、疊石、理水，種植植物，修造建筑與布置園路，通過這一系列工程創(chuàng)作成自然環(huán)境和游憩境域的專業(yè)。

該專業(yè)學生主要學習風景園林工程設計、園林植物的培育及應用和園林企業(yè)管理等基本理論和技能。該專業(yè)要求學生具備扎實的專業(yè)知識，能夠根據(jù)地域的差異和小環(huán)境的影響來選擇適宜的植物種類進行配植，還需具備園林植物遺傳育種、園林植物栽培、園林綠地規(guī)劃設計、園林建筑設計和園林工程等多方面的工作能力。

主要課程：植物學、園林花卉學、景觀生態(tài)學、素描、鋼筆畫、水彩、中國古典園林史、園林規(guī)劃設計、風景名勝區(qū)規(guī)劃、園林建筑設計、插花、盆景、園林AutoCAD、 Photoshop等。

涉外旅游

涉外旅游專業(yè)旨在培養(yǎng)掌握涉外旅游行業(yè)管理與服務所需的基本知識、基本技能，能運用專業(yè)英語進行涉外導游、涉外酒店服務，能熟練使用現(xiàn)代辦公設備，具有分析和解決管理經(jīng)營實際問題的能力，熟悉國內外旅游業(yè)發(fā)展方向、政策和法規(guī)，具有良好的職業(yè)道德，能夠勝任涉外旅游行業(yè)、企事業(yè)單位的服務、經(jīng)營以及管理工作的高等技術應用性專門人才。

主要課程：旅游學概論、世界旅游地理、世界歷史、導游基礎、英語聽說、旅游法規(guī)、導游實務、導游業(yè)務，領隊業(yè)務、領隊英語，酒店運行與管理、旅行社經(jīng)營與管理、中外民俗、中外禮儀、旅游客源國概況、中國旅游地理概況等。

旅游英語

旅游英語專業(yè)是培養(yǎng)適應旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，能從事旅游翻譯及導游、領隊和旅行社業(yè)務的英語專門人才。本專業(yè)畢業(yè)生應具有較強的英語語言應用能力，掌握較強的英文導游技能，熟悉旅行社及酒店業(yè)務。

旅游英語專業(yè)的畢業(yè)生既可從事中英文導游工作，又可從事旅游管理、酒店服務等方面的工作，具有廣闊的市場需求空間。隨著中國旅游市場的飛速發(fā)展，旅游英語人才的需求呈現(xiàn)逐年上升的趨勢。

主要課程：高等數(shù)學、計算機應用基礎。旅游英語、英語精讀泛讀、英美文化、英語聽力、英語會話、翻譯理論與實踐、英語寫作、旅游學概論、旅游心理學、旅游經(jīng)濟學、導游業(yè)務、旅游市場營銷、旅游電子商務、飯店管理、旅游交通、旅游公關與禮儀等。

慎·比較

隨著生活水平的提高，人們開始追求精神生活的滿足，旅游便成了人們放松心情、陶冶情操、增長見識的首選。

伴隨我國經(jīng)濟社會發(fā)展、居民收入增加、消費升級加快、“帶薪休假”逐步落實，國人用于旅游的花費越來越高，旅游市場保持供需兩旺的勢頭，旅游已成為國民消費“剛需”。旅游形式也將由觀光旅游向休閑旅游和度假旅游轉變，大眾旅游時代即將全面到來，旅游行業(yè)也將涌現(xiàn)大量就業(yè)機會。

根據(jù)教育部旅游管理專業(yè)評估結果，此專業(yè)較為優(yōu)秀的院校有中山大學、浙江大學、南開大學、云南大學、東北財經(jīng)大學、華東師范大學、陜西師范大學、四川大學、中國人民大學、北京第二外國語學院、武漢大學、華僑大學、西北大學等。

明·選擇

旅游管理領域素有“北二外，南中山”之說，北京第二外國語學院和中山大學的旅游管理專業(yè)實力強勁。另外，開設有旅游管理專業(yè)的著名學府還有暨南大學、陜西師范大學、東北財經(jīng)大學、浙江大學、廈門大學、北京交通大學、復旦大學、西北大學、華東師范大學、華僑大學、四川大學、湖北大學、桂林理工大學等。以科研實力著稱的北京大學、南京大學、南京師范大學等院校，還開設了旅游地理這一專業(yè)。

未來想進入旅游行業(yè)工作的同學，不一定要選擇旅游管理專業(yè)，還可以選擇風景園林類專業(yè)。風景園林類專業(yè)代表高校有清華大學、北京林業(yè)大學、天津大學、南京林業(yè)大學、中南林業(yè)科技大學等。

一般來說，從工商管理專業(yè)分出的旅游管理專業(yè)，比較偏重培養(yǎng)學生經(jīng)濟分析、管理的能力；從歷史文化專業(yè)分出的旅游管理專業(yè)，則更側重于旅游文化研究、旅游資源開發(fā)保護等。

旅游管理專業(yè)文理兼收，考生報考前一定要注意了解專業(yè)的“前世今生”。報考本專業(yè)要求考生五官端正、口齒清楚，且身高須達到一定要求。

Case A

河南理科考生A同學，他的高考成績略高于當?shù)匾槐揪€。高中三年，A同學對于報考專業(yè)和院校并沒有明確目標。

我在與其父母的交談中發(fā)現(xiàn)了他的另一面。高中三年，A同學的學習成績較為穩(wěn)定。他利用高中假期獨自游遍好幾個省份，每到一處旅游景點，他都會詳細了解當?shù)氐娘L土人情，并能夠做出一個獨特的旅游手冊。

A同學的霍蘭德職業(yè)測評結果顯示，他最突出的代碼為S型，屬于社會型人才。社會型人才喜歡從事為人服務和教育他人的工作，喜歡參與解決人們關心的社會問題。這類人熱情慷慨、善于交際、關心他人，人際關系比較融洽。

結合測評結果及與其父母的談話，我向A同學推薦了旅游管理專業(yè)。我詳細地介紹了該專業(yè)的就業(yè)方向、未來職業(yè)發(fā)展、學習要求等，A同學及其父母聽了我的介紹后，欣然接受了我的建議。

志愿填報時，A同學報考了旅游管理專業(yè)，最終他順利地被河南理工大學的旅游管理專業(yè)錄取。

Case B

理科生B同學在高二時便開始著手高考規(guī)劃。他從小就對旅游很感興趣，十分享受旅游的過程，并密切關注旅游方面的動態(tài)和資訊。

通過與其父母的交談，我發(fā)現(xiàn)B同學高中三年的成績比較穩(wěn)定，只有兩次比較大的波動。

B同學的測評結果也顯示他在旅游方面有一定優(yōu)勢。根據(jù)B同學的特點，我向其推薦了旅游管理專業(yè)和旅游管理與服務教育專業(yè)。推薦旅游管理專業(yè)想必大家沒有疑問，可為什么還要推薦旅游管理與服務教育專業(yè)呢？這是因為B同學也有做教師的想法，我結合“旅游”和“教育”這兩點，將這一專業(yè)推薦給他。

旅游管理與服務教育專業(yè)的就業(yè)領域主要集中在旅游行業(yè)。旅游是近年來發(fā)展形勢喜人的朝陽行業(yè)，從旅游行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀來看，此行業(yè)對專業(yè)人才的需求量會越來越大。崗位需求的增加，必然能帶動本專業(yè)學生的就業(yè)，因此該專業(yè)的就業(yè)形勢還是比較不錯的。

聽完我的介紹，B同學及其父母很滿意。志愿填報時，我篩選出比較符合B同學及其父母意愿的大學，最終B同學被浙江師范大學旅游管理專業(yè)錄取。

Case C

C同學在選擇專業(yè)時與其父母的意見比較一致，不約而同選擇了酒店管理專業(yè)。她的父母均從事酒店行業(yè)，可以說C同學對酒店行業(yè)已了然于胸。

然而，目前酒店行業(yè)的從業(yè)人員大部分并非“科班”出身，具有大專以上學歷和專業(yè)知識的人不到40%，酒店行業(yè)亟須大量高素質的專業(yè)管理人才。這樣的現(xiàn)實需求，為酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生提供了良好的就業(yè)契機。

酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生在選擇工作時，主要集中于以下三大類：一是酒店服務類崗位，這類崗位門檻相對較低，不會對專業(yè)素養(yǎng)有過多要求，一些星級酒店的要求也僅限于形象、禮儀等方面。二是酒店營銷崗位，此崗位主要對學生的人際交往能力、溝通能力有一定要求。三是酒店管理崗位，一般來說，管理類崗位都需要一定的工作經(jīng)驗。

經(jīng)過與C同學及其父母的溝通，我為她推薦了暨南大學、華南師范大學、廣東財經(jīng)大學、四川師范大學等高校，C同學最終被廣東財經(jīng)大學酒店管理專業(yè)錄取。

Case D

D同學繪畫功底不錯，他平時喜歡看地理方面的書籍，也比較喜歡把旅游經(jīng)歷寫成游記，他的游記在朋友及同學問深受歡迎。但D同學在填報志愿時，感到非常迷茫。

填報志愿前，他和父母在一起探討了很多次，但每次都無疾而終。經(jīng)過與D同學的深入溝通，我發(fā)現(xiàn)D同學性格比較內向。他在一些事情上有自己獨特的想法，而他的父母并不知曉。

根據(jù)D同學的特點，我向他推薦了風景園林類專業(yè)，并詳細為他介紹了風景園林類專業(yè)的特點、就業(yè)趨勢。D同學的父母聽完我的介紹，均認為該專業(yè)比較符合自己孩子的興趣和能力，也都比較認可這個專業(yè)，于是欣然接受了我的建議。

接下來在院校選擇時，我重點結合了D同學和他父母的意見，篩選出一批比較適合D同學就讀的大學。在大學的排序上，并沒有采取“沖穩(wěn)?！钡牟呗裕艞壛藳_刺院校，直接進入到穩(wěn)保的院校層次。最終，D同學被東南大學風景園林專業(yè)順利錄取。