張 茂， 孫艷發(fā)， 許衛(wèi)華， 黃其春， 李 焰， 李虹儀

(龍巖學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)科研創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)/福建省預(yù)防獸醫(yī)學(xué)與獸醫(yī)生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，福建龍巖 364012)

工廠化養(yǎng)豬的一個(gè)主要任務(wù)是確保全年生產(chǎn)的連續(xù)性和穩(wěn)定性[1]，母豬的年生產(chǎn)力是衡量豬場(chǎng)生產(chǎn)水平的重要指標(biāo)[2]。母豬繁殖性能包括產(chǎn)仔數(shù)、初生質(zhì)量、初生窩質(zhì)量、斷奶質(zhì)量、初產(chǎn)日齡和產(chǎn)仔間隔等，養(yǎng)豬生產(chǎn)中，母豬繁殖性能的高低直接影響?zhàn)B豬生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益[3]。影響母豬繁殖性能的因素有遺傳因素和環(huán)境因素[4]，母豬的繁殖性能屬于低遺傳力的性狀，受遺傳因素影響較小[5-6]，在很大程度上受環(huán)境因素的影響，如品種、產(chǎn)仔胎次、產(chǎn)仔季節(jié)、雜交方式等。我國(guó)母豬的繁殖力與世界養(yǎng)豬發(fā)達(dá)國(guó)家的差距還是很大[7]，養(yǎng)豬生產(chǎn)者和研究人員一直致力于如何提高母豬的繁殖性能。本研究收集了福建某規(guī)模化豬場(chǎng)2011年7月至2015年1月全場(chǎng)母豬的繁殖記錄，分析母豬不同胎次、分娩季節(jié)、品種及不同雜交組合對(duì)母豬總產(chǎn)仔數(shù)、活仔數(shù)、健仔數(shù)、初生窩質(zhì)量及初生均質(zhì)量的影響，找出繁殖性能低的原因，有助于在生產(chǎn)實(shí)踐中有針對(duì)性地去改進(jìn)管理方法、改善飼養(yǎng)環(huán)境，為豬場(chǎng)更加合理有效地安排生產(chǎn)提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 數(shù)據(jù)來(lái)源

數(shù)據(jù)來(lái)源于福建某規(guī)模化豬場(chǎng)2011年7月至2015年1月母豬21 185窩繁殖記錄，其中杜洛克母豬(DD)1 023窩、長(zhǎng)白母豬(LL)1 853窩、大白母豬(YY)5 412窩、二元母豬(LY和YL)12 897窩。繁殖記錄包括總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、健仔數(shù)、初生窩質(zhì)量、初生均質(zhì)量，出生后2 d進(jìn)行活仔稱(chēng)質(zhì)量，初生窩質(zhì)量是全部活仔體質(zhì)量之和，初生均質(zhì)量為同窩活仔個(gè)體平均質(zhì)量。

1.2 飼養(yǎng)管理

該場(chǎng)采用集約化飼養(yǎng)管理模式，設(shè)有后備舍、公豬站、配懷舍、分娩舍、保育舍和育肥舍。后備舍和公豬站為封閉式豬舍，采用水簾、風(fēng)機(jī)降溫，其他欄舍均為多列式開(kāi)放式豬舍。后備母豬全部來(lái)自于該豬場(chǎng)內(nèi)部，全場(chǎng)母豬采用人工授精方式進(jìn)行配種。配種母豬、妊娠母豬采用限位欄飼養(yǎng)，公豬單欄飼養(yǎng)。配種舍采用空懷母豬料，妊娠舍采用懷孕料，分娩舍采用哺乳料，所有豬舍均采用人工飼喂，哺乳母豬在分娩后平均25 d轉(zhuǎn)入配種舍，分娩前5 d轉(zhuǎn)入分娩舍，自由飲水。

1.3 統(tǒng)計(jì)分析

2 結(jié)果與分析

2.1 不同胎次對(duì)母豬繁殖性能的影響

由表1可知，該場(chǎng)母豬總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、健仔數(shù)第 1～4胎逐漸上升，第5胎開(kāi)始下降，第3～6胎保持一個(gè)較高水平，第7胎后開(kāi)始大幅下降。第1胎總產(chǎn)仔數(shù)最低，為10.63頭，顯著低于其他胎次(P<0.05)，其次是第2胎，為11.26頭，顯著低于第3～11胎(P<0.05)，第8～11胎總產(chǎn)仔數(shù)為11.36頭，顯著低于第3～6胎(P<0.05)；總產(chǎn)仔數(shù)最高的是第4胎，為11.82頭，顯著高于第1、2、8～11胎(P<0.05)，與第3、5、6、7胎總產(chǎn)仔數(shù)差異不顯著(P>0.05)；產(chǎn)活仔數(shù)第1胎最低，為9.92頭，顯著低于其他胎次(P<0.05)，產(chǎn)活仔數(shù)最高為第4胎，顯著高于第1、2、7、8～11胎(P<0.05)，與第3、5、6胎差異不顯著(P>0.05)；健仔數(shù)最低是第1胎，為9.42頭，顯著低于其他胎次(P<0.05)，最高是第4胎，顯著高于第1、2、7、8～11胎(P<0.05)，第3～6胎之間差異不顯著(P>0.05)；初生窩質(zhì)量及初生均質(zhì)量第1胎最低，分別為14.53、1.48 kg，顯著低于其他胎次(P<0.05)；初生窩質(zhì)量最高為第3胎，顯著高于第1、第2、第5胎及以上(P<0.05)，7胎上初生窩質(zhì)量顯著低于第2～6胎(P<0.05)，第2、5、6胎初生窩質(zhì)量顯著高于第1、7、8～11胎(P<0.05)，顯著低于第3、4胎(P<0.05)。初生均質(zhì)量第5～11胎顯著低于第2～4胎(P<0.05)，顯著高于第1胎(P<0.05)。

表1 不同胎次對(duì)母豬繁殖性能的影響

注：同列數(shù)據(jù)后不同小寫(xiě)字母表示差異顯著(P<0.05)。下表同。

2.2 不同產(chǎn)仔季節(jié)對(duì)母豬繁殖性能的影響

由表2可知，冬季總產(chǎn)仔數(shù)最低，為11.15頭，顯著低于春季、夏季(P<0.05)，總產(chǎn)仔數(shù)最高是春季，為11.60頭，顯著高于其他季節(jié)(P<0.05)；產(chǎn)活仔數(shù)及健仔數(shù)最低為秋季，顯著低于其他季節(jié)(P<0.05)，其次是夏季、冬季，顯著低于春季(P<0.05)；初生窩質(zhì)量最低是秋季，為15.90 kg，顯著低于春季、夏季(P<0.05)，與冬季差異不顯著(P>0.05)，最高是春季，為17.32 kg，顯著高于其他季節(jié)(P<0.05)；初生均質(zhì)量最低為秋季，顯著低于其他季節(jié)(P<0.05)，春季、夏季和冬季之間差異均不顯著(P>0.05)。

表2 不同產(chǎn)仔季節(jié)對(duì)母豬繁殖性能的影響

2.3 不同品種相同繁殖階段對(duì)母豬繁殖性能的影響

將不同品種母豬按照1～2胎、3～6胎、7胎及以上分3個(gè)繁殖階段，分別對(duì)不同品種母豬相同繁殖階段的繁殖性能進(jìn)行比較。由表3可知，1～2胎母豬，杜洛克母豬總產(chǎn)仔數(shù)、活仔數(shù)、健仔數(shù)均最低，分別為9.61、8.45、8.05頭，顯著低于長(zhǎng)白、大白和二元母豬(P<0.05)；總產(chǎn)仔數(shù)、活仔數(shù)、健仔數(shù)最高的是二元母豬，分別為11.08、10.40、9.93頭，顯著高于杜洛克、長(zhǎng)白、大白母豬(P<0.05)；大白母豬和長(zhǎng)白母豬的總產(chǎn)仔數(shù)、活仔數(shù)差異不顯著(P>0.05)；長(zhǎng)白母豬的健仔數(shù)顯著高于大白(P<0.05)；杜洛克母豬的初生窩質(zhì)量最低，為 12.63 kg，顯著低于其他品種(P<0.05)，長(zhǎng)白母豬的初生窩質(zhì)量最高，顯著高于其他品種(P<0.05)，二元母豬初生窩質(zhì)量顯著高于大白母豬(P<0.05)；初生均質(zhì)量最低為大白母豬，顯著低于其他品種(P<0.05)，最高為杜洛克，顯著高于大白、二元母豬(P<0.05)，與長(zhǎng)白母豬差異不顯著(P>0.05)。3～6胎，杜洛克母豬總產(chǎn)仔數(shù)、活仔數(shù)、健仔數(shù)、初生窩質(zhì)量均最低，顯著低于其他品種母豬(P<0.05)，總產(chǎn)仔數(shù)、活仔數(shù)、健仔數(shù)、初生窩質(zhì)量最高為二元母豬，顯著高于其他品種母豬(P<0.05)，長(zhǎng)白母豬總產(chǎn)仔數(shù)顯著低于大白母豬(P<0.05)，活仔數(shù)、健仔數(shù)、初生窩質(zhì)量與大白母豬差異不顯著(P>0.05)；初生均質(zhì)量最低是大白母豬，顯著低于其他品種母豬(P<0.05)，杜洛克、長(zhǎng)白、二元母豬仔豬的初生均質(zhì)量差異均不顯著(P<0.05)。7胎以上杜洛克母豬的總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、健仔數(shù)、初生窩質(zhì)量均最低，顯著低于其他品種母豬(P<0.05)，最高為二元母豬，顯著高于其他品種(P<0.05)；長(zhǎng)白母豬的總產(chǎn)仔數(shù)顯著低于大白母豬(P<0.05)，活仔數(shù)、健仔數(shù)、初生窩質(zhì)量方面差異不顯著(P>0.05)；大白母豬所產(chǎn)仔豬初生均質(zhì)量顯著低于其他品種母豬(P<0.05)，杜洛克、長(zhǎng)白、二元母豬之間差異不顯著(P>0.05)。

表3 不同品種相同繁殖階段對(duì)母豬繁殖性能的影響

2.4 雜交方式對(duì)母豬繁殖性能的影響

由表4可知，不同雜交方式下，DD和YD的總產(chǎn)仔數(shù)、活仔數(shù)、健仔數(shù)、初生均質(zhì)量顯著低于其他雜交方式(P<0.05)；YY的總產(chǎn)仔數(shù)最高，為11.79頭，顯著高于其他胎次(P<0.05)，其次是三元雜交方式(DLY或DYL)，為11.49頭，顯著高于LY、LL、YL、YD、DD的雜交方式(P<0.05)；LL與LY、YL之間差異不顯著(P>0.05)；三元雜交和YY之間的活仔數(shù)顯著高于其他雜交方式(P<0.05)，LL、LY、YL 3種雜交方式的活仔數(shù)差異不顯著(P>0.05)；健仔數(shù)方面，最高的是三元雜交方式，顯著高于其他雜交方式(P<0.05)，LL與YY、LY、YL差異不顯著(P>0.05)，YY顯著高于LY、YL(P<0.05)；初生窩質(zhì)量最高的是LL，顯著高于YY、LY、DD、YD(P<0.05)，LL、YL、三元雜交之間差異不顯著(P>0.05)；YY的初生均質(zhì)量最低，為1.48 kg，其次是LY，為1.50 kg，均顯著低于其他雜交方式(P<0.05)，YD的初生均質(zhì)量最高，為1.65 kg，與LL、DD差異不顯著(P>0.05)，與其他雜交方式差異均顯著(P<0.05)。

表4 雜交方式對(duì)母豬繁殖性能的影響

3 討論與結(jié)論

國(guó)內(nèi)外胎次、分娩季節(jié)、品種及雜交方式等因素對(duì)母豬繁殖性能的影響研究較多，各個(gè)豬場(chǎng)地理分布不同、生產(chǎn)水平不同分析得到不同的結(jié)果。賈娟娟等對(duì)福建某規(guī)模化豬場(chǎng)二元母豬繁殖性能的研究發(fā)現(xiàn)第1胎母豬繁殖性能最低，第3～7胎比較穩(wěn)定，第6胎最高，第9胎開(kāi)始下降[8]。王昕陟等研究發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)大二元母第1胎和第8胎的繁殖成績(jī)低于其他胎次，第2～6胎較好，第3～5胎最好[9]。趙云翔等以中國(guó)南方某集團(tuán)化種豬公司核心群和擴(kuò)繁群母豬為研究對(duì)象，發(fā)現(xiàn)胎次對(duì)母豬窩產(chǎn)仔均勻度等繁殖性狀有顯著影響，長(zhǎng)白和大白母豬窩均產(chǎn)總仔數(shù)、窩均產(chǎn)活仔數(shù)和平均窩質(zhì)量3個(gè)性狀均隨著胎次呈弧形分布，長(zhǎng)白和大白母豬窩均產(chǎn)總仔數(shù)在第4胎達(dá)到最高峰，然后隨胎次增加而降低[10]。本研究對(duì)福建某規(guī)?；i場(chǎng)全場(chǎng)母豬不同胎次繁殖性能進(jìn)行分析得到母豬的總產(chǎn)仔數(shù)、活仔數(shù)、健仔數(shù)等隨著胎次增加呈上升趨勢(shì)，第4胎最高，然后隨胎次上升下降，第7胎開(kāi)始大幅下降，第3～6胎繁殖性能維持較高水平，表明該場(chǎng)母豬繁殖性能最好的為第3～6胎，與以上研究結(jié)果基本一致，建議豬場(chǎng)應(yīng)該適時(shí)調(diào)整母豬胎次結(jié)構(gòu)，提高豬場(chǎng)母豬的繁殖水平。

季節(jié)性影響主要是溫度的差異，環(huán)境溫度的變化將直接影響母豬的繁殖性能，特別是高溫季節(jié)對(duì)母豬的繁殖性能極為不利，高溫季節(jié)會(huì)降低公豬的性欲和精液質(zhì)量，公豬精液中死精數(shù)量增多，從而使受胎率降低，影響到窩產(chǎn)仔數(shù)[11]。陳志林等分析分娩季節(jié)對(duì)基礎(chǔ)母豬繁殖性能的影響時(shí)發(fā)現(xiàn)母豬在春季分娩時(shí)的產(chǎn)仔性能最佳[12]。郭建鳳等對(duì)法系皮特蘭在不同季節(jié)繁殖性能的研究顯示，溫度適宜的春季和秋季是理想的母豬產(chǎn)仔哺乳季節(jié)[13]。袁焰平等研究溫度對(duì)母豬繁殖性能影響得到母豬在11、12、1月份等低溫季節(jié)配種和在3、4、5月份等常溫季節(jié)分娩的產(chǎn)仔性能最好，且母豬的產(chǎn)仔數(shù)和產(chǎn)活仔數(shù)容易受到公豬精液品質(zhì)的影響[14]。本研究得到母豬在春季分娩的窩產(chǎn)仔數(shù)、活仔數(shù)、健仔數(shù)、初生窩質(zhì)量等方面都顯著高于其他季節(jié)，而繁殖性能較差的是在秋冬季節(jié)分娩，這2個(gè)季節(jié)的母豬都是在6—10月份配種，這段時(shí)間氣溫較高，高溫將直接影響母豬的配種受孕率和產(chǎn)仔數(shù)，所以母豬的配種不宜集中在高溫季節(jié)進(jìn)行，要采取更好的降溫模式來(lái)減少高溫對(duì)母豬的應(yīng)激。

杜洛克、長(zhǎng)白、大白是國(guó)外引進(jìn)品種，在國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬生產(chǎn)中占據(jù)重要地位，3個(gè)品種具有生長(zhǎng)速度快、飼料報(bào)酬高、瘦肉率高等特點(diǎn)，但是3個(gè)品種中杜洛克繁殖性能最差。吳先華等研究表明，大白和長(zhǎng)白的窩產(chǎn)總仔數(shù)及窩產(chǎn)合格仔數(shù)均顯著高于杜洛克，大白要優(yōu)于長(zhǎng)白[15]。朱世平等對(duì)杜洛克、長(zhǎng)白、大白母豬的繁殖性能研究發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)白豬繁殖性能最好，其次是大白豬，而杜洛克豬最差[3]。本研究結(jié)果得到二元母豬的繁殖性能最高，其次是大白、長(zhǎng)白，最差為杜洛克，3胎以上大白母豬和長(zhǎng)白母豬的活仔數(shù)、健仔數(shù)沒(méi)有差異，表明該場(chǎng)大白母豬和長(zhǎng)白母豬都可以作為母本。雜交方式也是影響母豬繁殖性能的因素，朱世平等對(duì)大白、長(zhǎng)白母豬純繁和雜交的繁殖性能進(jìn)行了分析，結(jié)果表明配種方式以長(zhǎng)白純繁和大白×長(zhǎng)白雜交為宜[5]。本研究對(duì)該場(chǎng)使用的7種雜交方式進(jìn)行分析得到繁殖性能較好的是三元雜交和大白純繁，較差的是杜洛克純繁及大白×杜洛克的模式，大白×杜洛克的母豬總產(chǎn)仔數(shù)、活仔數(shù)、健仔數(shù)及初生窩質(zhì)量都較低，建議在生產(chǎn)中盡量減少采用大白×杜洛克的雜交方式，提高豬場(chǎng)整體母豬的繁殖水平。

該場(chǎng)母豬第1胎的繁殖性能最低，第4胎的繁殖性能最好，第3～6胎母豬繁殖性能較好；產(chǎn)仔最優(yōu)季節(jié)為春季，溫度較高季節(jié)應(yīng)做好降溫工作；不同品種中二元雜交母豬的繁殖性能較好，杜洛克母豬繁殖性能最差；杜洛克純繁及大白×杜洛克的雜交方式母豬的繁殖性能較差，杜長(zhǎng)大(或杜大長(zhǎng))三元雜交及大白純繁模式的母豬繁殖性能最好。