○蔣豐

日本的“子供食堂”，是專(zhuān)門(mén)為貧困家庭兒童以及家長(zhǎng)回家晚的孩子們開(kāi)設(shè)的食堂，餐費(fèi)非常低甚至免費(fèi)。日語(yǔ)中“子供”就是“孩子”的意思，我們就將“子供食堂”翻譯成“兒童食堂”吧。

兒童食堂源于2012年的東京都，當(dāng)時(shí)貧困兒童問(wèn)題越來(lái)越受關(guān)注，日本社會(huì)中一些志愿者團(tuán)體發(fā)起了這項(xiàng)活動(dòng)。雖說(shuō)是志愿者活動(dòng)，但“兒童食堂”以驚人的速度遍布全日本，數(shù)量在一年間從319家飆升到2286家。

許多人對(duì)“兒童食堂”沒(méi)有概念。這種食堂是社團(tuán)、企業(yè)志愿者開(kāi)放自家的一個(gè)房間，或者利用公民館的一個(gè)房間，以每周一次或每月一次的頻率，邀請(qǐng)幾位到幾十位孩子去吃飯。東京都內(nèi)有335家，大阪縣內(nèi)有219家，神奈川縣內(nèi)有169家“兒童食堂”，為全國(guó)的前三位。隨著食堂越來(lái)越多，在食堂里吃過(guò)飯的孩子們也越來(lái)越多，全國(guó)范圍內(nèi)在“兒童食堂”里吃過(guò)飯的孩子們達(dá)到100萬(wàn)人次以上。

“兒童食堂”為貧困兒童提供的午餐或晚餐，費(fèi)用相當(dāng)?shù)土?，伙食卻非常豐富。一般菜單包括一碗米飯、豆腐、燒茄子、沙拉、玉米濃湯、水果（西瓜或哈密瓜），又或者是豌豆蝦仁飯、炸雞塊、沙拉、蔬菜湯、冰淇淋等。

開(kāi)設(shè)“兒童食堂”的梅原表示，每周五晚上，她都會(huì)做30份到50份的晚餐，邀請(qǐng)附近的孩子們來(lái)聚餐。大阪市的另外一位社會(huì)人士也投身于食堂的運(yùn)營(yíng)。她認(rèn)為，這不僅為貧困兒童解決了吃飯問(wèn)題，也為孩子們提供一個(gè)交流的場(chǎng)所。目前日本雙職工家庭越來(lái)越多，能夠?yàn)槟切┤狈﹃P(guān)照、感到孤單的孩子們提供一個(gè)溫暖的社區(qū)環(huán)境，其意義遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出一頓飯。

“兒童食堂”讓日本社會(huì)更多了一些人情味。但由于食堂是“志愿”行為，有人對(duì)食堂感到不太放心。運(yùn)營(yíng)食堂的人到底是誰(shuí)，是什么來(lái)歷；他們制作的飯食是否可以信賴(lài)；他們是否會(huì)對(duì)孩子們做些什么壞事。假使是完全出于善意，那么食物中毒、食物過(guò)敏等問(wèn)題發(fā)生時(shí)如何對(duì)應(yīng)，往返于食堂路上若發(fā)生交通事故時(shí)是誰(shuí)的責(zé)任，這些問(wèn)題都要得到解決，才能繼續(xù)將食堂推廣下去。

日本保險(xiǎn)公司針對(duì)“兒童食堂”推出了這樣的方案，食堂為每個(gè)孩子到食堂吃一次飯投保28日元。每個(gè)月開(kāi)放一次，一次接納30個(gè)孩子，那么按一年投保，只需要交1008 0日元即可。投保后如果發(fā)生事故，便由保險(xiǎn)公司做出賠償，既讓開(kāi)設(shè)食堂的人能夠放心做善事，也讓貧困的孩子們能夠更加安心地去食堂。

開(kāi)設(shè)這種“兒童食堂”基本不可能賺錢(qián)，甚至很多情況是倒貼錢(qián)，但給日本社會(huì)中的貧困兒童提供實(shí)實(shí)在在的幫助。