徐曉琰

摘 要：隨著我國經(jīng)濟(jì)水平和科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，對于植物栽培技術(shù)的改革和創(chuàng)新水平也呈現(xiàn)出一種持續(xù)上升的態(tài)勢。通過對卷丹百合的功效、使用價值進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)卷丹百合作為一種極具經(jīng)濟(jì)效益和營養(yǎng)功能的植物，在種植的過程中往往會受到來自于外界因素的影響，導(dǎo)致其產(chǎn)量急劇下降。因此，為了提高卷丹百合的經(jīng)濟(jì)效益，就需要借助科學(xué)的技術(shù)來提升其實(shí)際的產(chǎn)量，促進(jìn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)的平穩(wěn)增長。

關(guān)鍵詞：卷丹百合；基本功效；高產(chǎn)量；栽培技術(shù)；經(jīng)濟(jì)效益

中圖分類號：S644.1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180631044

前言

卷丹百合作為一種較為常見的植物，在我國大部分地區(qū)都有種植分布點(diǎn)，主要是集中在東南部丘陵地區(qū)。這些地區(qū)的自然資源豐富，土地肥沃，氣候濕潤，雨水充足，如此優(yōu)秀的外部條件都能夠?yàn)榫淼ぐ俸系纳L提供優(yōu)秀的環(huán)境。而且卷丹百合的功效顯著，能夠有效幫助人體清熱解毒、滋陰潤肺，對其進(jìn)行大面積的種植不僅僅能夠提升當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)效益，而且對于生態(tài)環(huán)境的改善也具有相當(dāng)重要的作用。

1 卷丹百合的植物特性解析

卷丹百合（拉丁文全稱，Lilium lancifolium Thunb）作為一種常見的百合科、百合屬、卷丹種植物，又被稱為虎皮百合、藥百合等，由于其大多數(shù)的生產(chǎn)環(huán)境集中在了江蘇南京地區(qū)，因此又可以將其稱為南京百合[1]。最早發(fā)現(xiàn)卷丹百合的年代是在1794年，經(jīng)過長時間的發(fā)展和培育，已經(jīng)廣泛分布于我國的東南部丘陵地帶。

1.1 形態(tài)特征

卷丹百合的鱗莖大體上呈現(xiàn)為一種球形，但并不是規(guī)則的球體樣子，更加偏向于寬體的橢球型[2]。一般來說，成熟的鱗莖高度能夠達(dá)到4cm，直徑最少4cm，更大的能夠達(dá)到8cm。整個植株呈現(xiàn)一種向上延伸的發(fā)展態(tài)勢，植株高度可以達(dá)到0.8～1.5m，外表呈現(xiàn)出紫色的條紋，而且植株表面具有白色細(xì)小的絨毛，絨毛多為棉質(zhì)，也是對植株表面的一種保護(hù)措施，能夠防止外界環(huán)境對植株本身造成較大的外部傷害。

卷丹百合的葉子和普通百合一樣，生長較為隨性，沒有特殊的態(tài)勢，一般是向著太陽升起的位置生長，散狀的樣子使其外表看起來很容易和雜草混合在一起，葉片的態(tài)勢呈現(xiàn)出矩圓狀披針形或者純披針形，長度最長能夠達(dá)到9cm。寬度多集中在1.5cm左右，而且整個葉片上的兩端會有白色絨毛的出現(xiàn)，但是正反兩面是光滑的，沒有毛，在葉片的邊緣處有乳頭狀的突起[3]。

卷丹百合的花朵通常是橙紅色，上面會有很多的紫黑色斑點(diǎn)，就像是老虎的花紋，因此又被稱作虎皮百合。對于成熟的卷丹百合植株來說，一般會生長出4～6朵花，內(nèi)輪花被片較為款，上面會有流蘇狀的突起，外部的花被片呈現(xiàn)出披針形，生長態(tài)勢保持一定的反卷，使得整個花朵看起來體量更大，顏色也更加漂亮。卷丹百合花朵的另一個重要的組成部分就是花絲，相對于普通的花朵來說，卷丹百合的花絲比較長，能夠長到5～7cm左右，成熟的花朵中，花絲的長度占據(jù)了整個花朵體態(tài)的1/2，這使得花絲成為了重要的觀賞性物質(zhì)組成。

1.2 生長環(huán)境

卷丹百合屬于一種多年生草本宿根植物，常常生長在山坡的灌木林下、水邊、還有在一些地形較為平坦的、水資源豐富的草地上也能夠大量存活。在南方地區(qū)的路邊也很常見，因?yàn)槟戏降貐^(qū)氣候濕潤，往往會在路邊設(shè)置相應(yīng)的排水道，適宜卷丹百合的生長和發(fā)展。通過對卷丹百合生長的地域分布進(jìn)行研究，這種植物大多數(shù)都分布在我國江蘇、浙江、安徽、江西、湖南、湖北、廣西、四川、青海、西藏、甘肅、陜西、山西、河南、河北、山東和吉林等省區(qū)，在南部丘陵地帶的生長態(tài)勢更為顯著，在東北地區(qū)的生長環(huán)境通常是控制在海拔400～2000m的山地地區(qū)[4]。

2 卷丹百合的功效研究

2.1 藥用價值

對百合這種植物的研究，發(fā)現(xiàn)其藥用價值極其高，對于人體的健康影響有很大的優(yōu)勢作用，具體的功效有潤肺止咳、滋陰補(bǔ)腎、清心安神、鎮(zhèn)靜助眠，還能夠有效調(diào)整人體的內(nèi)分泌功效，保證人能夠保持正常的新陳代謝。而卷丹百合在普通百合的藥用功效基礎(chǔ)上，還能夠有效緩解和治療肺結(jié)核、肺氣腫等疾病，對于更年期綜合癥的治療也具有一定的緩解作用。一般來說，老年人食用卷丹百合更多，還有一部分是學(xué)業(yè)繁重的學(xué)生，長期食用卷丹百合，將有助于保持人體正常的新陳代謝，維持其基本的身體素質(zhì)[5]。

2.2 食用價值

卷丹百合的鱗片肉質(zhì)肥厚嫩白，生食的時候會有所苦澀的味道，而且口感脆爽，但是大量的生食會產(chǎn)生毒素，很有可能對人體的健康帶來影響。因此，一般來說，對于卷丹百合的食用是將其做成熟食，有簡單的蒸煮、或者剝開鱗片放置于粥、湯等食品中，保證了其口感的軟糯細(xì)膩，而且對于苦澀的口感也有所改善。整個卷丹百合的鱗片中含有大量的氨基酸、維生素、果膠等，還具備多種類型的生物堿，有著較高的滋補(bǔ)作用，屬于是一種比較名貴的高檔蔬菜，被稱為“蔬菜之尊”。在具體的烹飪過程中，不僅僅能夠作為菜肴，還可以被做成主食。但是新鮮卷丹百合的保存較難，需要保持一個濕潤低溫的環(huán)境才能夠保持新鮮。因此，為了延長對卷丹百合的保質(zhì)期，就將其加工成為百合干、百合醬、百合飲料或者罐頭等，經(jīng)常食用，能夠強(qiáng)身健體，還能夠有效衍生人體的壽命。對于女性來說，卷丹百合還有一個重要的功效，就是能夠保持皮膚的細(xì)膩和彈性，是一種極具滋補(bǔ)功能的美容佳品，受到了各個年齡段客戶的青睞。

3 卷丹百合的高產(chǎn)栽培技術(shù)研究

卷丹百合的生長周期較短，一年栽植，就能夠多年生長。而且由于卷丹百合植株的體量較小，一般種植2萬株左右，大約占地650m2，產(chǎn)量也較高，能夠達(dá)到2000kg，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值10000元，具有良好的種植價值。為了提高卷丹百合的產(chǎn)量，就需要對其進(jìn)行高產(chǎn)栽培技術(shù)的研究，提升其產(chǎn)量，獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益，對于當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)能力提升具有較高的推動和貢獻(xiàn)。因此，要注重對其高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行分析討論。

3.1 土地平整

為了保證卷丹百合的種植的便利性和收取的便利性，一般會選擇在土壤土質(zhì)豐富、地勢較為平坦、而且排水方便的黑土地或者黑鈣土地中。而且在整地的過程中，為了能夠提升后續(xù)的產(chǎn)量，通常會對土壤進(jìn)行營養(yǎng)化的處理，施肥的過程就顯得尤為重要[6]。

3.2 定植

百合是一種十分耐寒的植物，一般會選擇在秋季和春季進(jìn)行種植。在具體的種植過程中，通常是采用一垅雙行交錯栽植的方式，控制行距在10cm左右，株距在15cm左右的定植方式。

3.3 繁殖方法

主要是借助鱗莖、鱗片、根基進(jìn)行組織培養(yǎng)繁殖，這樣的繁殖效果不僅具有較高的效率，而且繁殖的成活率很高，是一種常用的繁殖方法。

4 結(jié)束語

卷丹百合作為一種對人體健康有益的植物，對其進(jìn)行高產(chǎn)栽培技術(shù)的研究和培養(yǎng)能夠有效提高卷丹百合的產(chǎn)量，對提升當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)效益具有較為深遠(yuǎn)的意義和影響。因此，對于卷丹百合采取高產(chǎn)栽培技術(shù)的培養(yǎng)和種植，需要充分考慮到周圍的外部環(huán)境等因素的影響，對于土壤土質(zhì)的提升、外部氣候環(huán)境的改善、種植球莖的選擇等都需要嚴(yán)密考慮，才能夠有效改善整個卷丹百合的種植條件。

參考文獻(xiàn)

[1]張恪.卷丹百合珠芽發(fā)育與花青素的積累研究[D].青海大學(xué)，2017.

[2]陳越.卷丹百合不同發(fā)育期活性物質(zhì)含量變化規(guī)律的研究[D].吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)，2016.

[3]張?zhí)煨g(shù)，彭英剛，田虹，等.綠色食品卷丹百合栽培與加工技術(shù)規(guī)程[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2014（13）：105，108.

[4]張宏錦，張?zhí)煨g(shù)，彭順湘，等.卷丹百合無公害高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2011（06）：123-124.

[5]游力剛，井亞莉.卷丹百合的功效及高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].吉林蔬菜，2008（06）：67-68.

[6]李紅娟.卷丹百合營養(yǎng)成分、活性物質(zhì)及栽培特性的研究[D].西北農(nóng)林科技大學(xué)，2007.