摘 要：隨著社會的進步，我國經(jīng)濟取得了巨大發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，對于水稻的品質(zhì)也有了更高的需求。如何在種植結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整及市場需求不斷變化的形勢下，不斷提高生產(chǎn)效益，生產(chǎn)更適應(yīng)市場需求的優(yōu)質(zhì)水稻，是廣大農(nóng)業(yè)科技者及生產(chǎn)者需要不斷思考的問題。本文重點對水稻生產(chǎn)的田間管理環(huán)節(jié)進行分析，希望對水稻生產(chǎn)能提供有益的參考和幫助。

關(guān)鍵詞：水稻；高產(chǎn)；田間管理

中圖分類號：S511 文獻標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180733016

1 水稻育苗期管理

1.1 育苗前期的準(zhǔn)備及注意事項

水稻生產(chǎn)過程中，對產(chǎn)量的影響有很多因素，每個環(huán)節(jié)都必須加強管理，品種選擇上，要選擇適合當(dāng)?shù)刈匀粭l件及生產(chǎn)方式的品種，宜選用高產(chǎn)、耐密、抗病蟲害、抗倒伏的優(yōu)良品種，另外品種的口感也很重要，好的口感能滿足市場需要，提高收入。在地塊選擇上，優(yōu)質(zhì)稻的生產(chǎn)地塊必須要土壤肥沃，富含有機質(zhì)，以富含氮、磷、鉀及微量元素的土壤為佳，水源要無污染，并且地塊所處位置要排澆水條件完善。在育苗階段，要做好曬種、浸種工作，同時做好苗床，播種時要控制好播種深度，適度蓋土，合理控制播種密度，根據(jù)大田面積計算好育苗數(shù)量。

1.2 溫度管理

水稻栽培在育苗階段，基本都在大棚中進行，一定要控制好溫度，在出苗前，要做好保溫保濕工作，使大棚處于密封狀態(tài)，一般要保持棚溫在30℃左右，在出苗后，看到綠色，再進行開棚通風(fēng)，長出1葉后，可以使床溫降2℃，長出2葉時再降一些，保持在25℃左右，長到3葉時，床溫可控制在20℃左右，移栽前3d左右，要打開棚，使溫度與外界一致。

1.3 水分控制

播種前要把苗床澆透水，使土壤飽含水分，滿足出苗的水分需要，到三葉期時要控制澆水，以不旱為原則，旱則澆水，如果早晨苗尖無露珠就要澆一次透水了，澆水時間要在8：00之前，或15：00之后，不要在中午澆水，避免高溫澆苗影響苗的生長。

2 水稻田間管理重點

2.1 科學(xué)施肥

肥料的施用是水稻生長需要養(yǎng)分的直接補充，水稻的品質(zhì)受養(yǎng)分影響很大，所以一定要科學(xué)施肥。肥料施用要結(jié)合品種特性及土壤肥力來綜合確定，基本原則是有機肥和化肥結(jié)合施用，對于磷鉀肥要增施，氮肥要合理控施。底肥要充足，保證用量，分蘗肥在早施，穗粒肥要科學(xué)巧施。氮、磷、鉀是水稻生長必需的3種元素，對于稻米的產(chǎn)量及品質(zhì)有重要的影響，其中氮影響最大，一般公頃應(yīng)施純氮在90kg左右，氮、磷、鉀比例在2：1：1。一般底肥可選用水稻專用肥，用量在250kg/hm2左右，可以在整地時分2次施入，滿足秧苗的生長需要。分蘗肥可用硫酸銨100kg，在分蘗前施用。穗肥和粒肥都可以采用葉面噴施方式施用。在施用穗粒肥時要注意，一定要先對秧田進行考查，長勢好的地塊可以不施，根據(jù)長勢情況酌情施用。在減數(shù)分蘗時和以后及時施用氮肥，能有效提高稻米蛋白質(zhì)的含量，另外，增施鉀肥能提高精米率。在施肥目標(biāo)上應(yīng)以高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)兼顧。在施肥方法上，基肥宜采用全層施肥法，磷肥全部作基肥，鉀肥為基、追肥各半。應(yīng)注意水稻的中后期（孕穗期至抽穗期）追肥，以達到提高碾米品質(zhì)，外觀品質(zhì)和蛋白質(zhì)含量。

2.2 合理控水灌溉

水分的供應(yīng)對于產(chǎn)量及米質(zhì)也有重要的影響，生長其間以淺水為主，淺水層陽光直射至土壤，可以提高水溫，同時增加水中的氧氣量，達到保溫、促進根系發(fā)育的目的，利于秧苗生長，促進活桿成熟。水稻的整個生育期，都要進行有效的水分供應(yīng)，科學(xué)合理地控制水分，基本前期、分蘗期都能保持淺水層，灌漿結(jié)實期做到淺斷淺地間隙保水，這樣能利于土壤的通氣性能，中期基本不曬田，后期的控水對于出糙率、精米率、整精米率、精米千粒重均有很大影響，利于米質(zhì)及產(chǎn)量的提高。

2.3 做好病蟲害的防治

水稻的病蟲害種類很多，必須要做好預(yù)防，因為水稻的整個生長過程中，常常會有病蟲害的發(fā)生，而且種類多，對于水稻的生長產(chǎn)生嚴(yán)重的危害，如果防治不當(dāng)，輕則影響產(chǎn)量，嚴(yán)重的會導(dǎo)致大面積絕收，而且會成片漫延傳播。常見的有稻瘟病、白葉枯、細菌性條斑病、紋枯病、稻曲病、稻飛虱、稻螟蟲等。水稻的生長過程中，要密切關(guān)注水稻的生長情況，及時發(fā)現(xiàn)病蟲害發(fā)生苗頭，做到早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早防治。一旦發(fā)現(xiàn)病蟲害的發(fā)生跡象，要根據(jù)病蟲害的種類、程度，采取物理、農(nóng)業(yè)、生物及化學(xué)手段進行科學(xué)防治，盡可能把病蟲害的發(fā)生控制在萌芽之中，做到有效的防控。

3 結(jié)語

民以食為天，稻米已成為我國人們的主食，如何提高水稻的產(chǎn)量、提高稻米的品質(zhì)，是未來水稻生產(chǎn)中不斷追求的目標(biāo)，農(nóng)業(yè)科技工作者及生產(chǎn)者，都要不斷地思考和努力，不斷地生產(chǎn)實踐，研究優(yōu)質(zhì)水稻的栽培技術(shù)和方法，提高水稻的栽種水平，實現(xiàn)節(jié)本、增效、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)目標(biāo)，促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的進步。

作者簡介：張冬梅（1970-），大專，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。