摘 要：為提高北方地區(qū)露地黃秋葵栽培水平，本文從品種選擇、培育壯苗、施肥整地、定植、定植后管理以及采收等方面進(jìn)行技術(shù)探索，形成北方露地黃秋葵高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，為北方地區(qū)種植黃秋葵提供了技術(shù)支撐。

關(guān)鍵詞：北方露地；黃秋葵；高產(chǎn)高效

中圖分類號(hào)： S649 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180733059

黃秋葵含有豐富的蛋白質(zhì)、游離氨基酸、維生素和各種礦質(zhì)元素及由果膠、多糖等組成的粘性物質(zhì)[1]。由于黃秋葵喜溫暖，怕霜凍，整個(gè)生育期應(yīng)安排在無(wú)霜期內(nèi)。在北方地區(qū)多采取棚室內(nèi)育苗，露地地膜覆蓋栽培來(lái)延長(zhǎng)生育期，提高產(chǎn)量，增加效益?，F(xiàn)將北方地區(qū)露地黃秋葵高產(chǎn)高效栽培技術(shù)介紹如下。

1 品種選擇、培育壯苗

北方地區(qū)應(yīng)選擇低節(jié)位坐果、連續(xù)坐果性強(qiáng)、果實(shí)五角形、果色鮮綠有光澤、品質(zhì)優(yōu)良的品種，如楊貴妃、五福等。黃秋葵苗齡為40～45d，3～4片真葉展開(kāi)。露地栽培一般于4月初在棚室內(nèi)播種。

1.1 浸種催芽

播種前進(jìn)行種子處理，用50～55℃溫水浸種15～20min鐘后，在常溫下浸種12h。投洗后用濕毛巾包好，放在25～30℃的條件下催芽，36h剛露白時(shí)即可播種。

1.2 營(yíng)養(yǎng)土的配制

營(yíng)養(yǎng)土按未使用除草劑的大田土、腐熟有機(jī)肥和草炭土7：2：1的比例配制，另外再用20g苗菌敵+20～25kg細(xì)砂土過(guò)篩拌勻，播種時(shí)上覆下墊，防治苗期病害。

1.3 播種

將配好的營(yíng)養(yǎng)土裝入32穴或50穴的穴盤中，澆透底水，撒一層藥土，每穴播種1粒出芽的種子，再覆1cm的藥土。

1.4 播種后的管理

播種后覆上地膜，以保溫保濕為主，苗床白天保持25～30℃，夜間保持15～20℃，地溫保持20℃左右，一般2～3d即可出苗，出苗后適當(dāng)降低溫度并充分見(jiàn)光，白天20～25℃，夜間保持12～15℃，地溫保持20℃左右。水分應(yīng)根據(jù)苗情、土壤和天氣情況決定，缺水時(shí)一般在晴天上午澆水。在苗期可結(jié)合防治病蟲(chóng)害進(jìn)行1～2次葉面噴肥。在定植前1周進(jìn)行低溫鍛煉。

2 選茬選地、施肥整地

黃秋葵忌連作，也不能與果菜類接茬，最好選根菜類、葉菜類等作前茬。土壤以土層深厚、疏松、肥沃、保肥保水能力強(qiáng)的壤土較宜。5月初，及時(shí)深耕，每667m2撒施腐熟的有機(jī)肥2000kg，氮磷鉀復(fù)合肥20kg，混勻耙平起壟覆膜。露地栽培多采用壟寬80cm，壟溝40cm，大壟雙行定植，株距40cm，每667m2保苗2500株左右。

3 定植及定植后管理

5月中旬，當(dāng)5cm地溫穩(wěn)定通過(guò)10℃，氣溫穩(wěn)定通過(guò)12℃時(shí)，選擇晴天上午進(jìn)行定植。

3.1 肥水管理

黃秋葵是階段采收作物，結(jié)莢期較長(zhǎng)，整個(gè)采收期需肥量較大，在基肥充足的前提下，還要多次追肥。緩苗后進(jìn)行第1次追肥，每667m2施氮肥10～15kg；結(jié)果初期實(shí)行第2次追肥，每667m2施復(fù)合肥15～20kg；當(dāng)?shù)?～2個(gè)果采收后，每667m2追尿素10～12kg。每次施肥后都應(yīng)及時(shí)澆水。植株生長(zhǎng)后期，可葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀溶液，隔5～7d噴1次，連噴2～3次，能有效防止早衰。

3.2 植株調(diào)整

黃秋葵以主蔓結(jié)果為主，應(yīng)及時(shí)摘除側(cè)枝，尤其是基部的側(cè)枝，減少養(yǎng)分損耗。開(kāi)始采果后適當(dāng)摘去基部老葉、黃葉，以利于通風(fēng)，減少病害的發(fā)生。

3.3 病蟲(chóng)害防治

3.3.1 病毒病

黃秋葵病毒病是生產(chǎn)上的主要病害，成株比苗期發(fā)病重。植株染病后全株受害，尤其以頂部細(xì)嫩葉片十分明顯，葉片表現(xiàn)花葉或褐色斑紋狀。選用抗病品種，或在發(fā)病初期用5%菌毒清400～500倍液，5～7d噴1次，連噴2～3次。

3.3.2 疫病

黃秋葵苗期、成株期均可染病。當(dāng)幼苗長(zhǎng)20㎝以后，疫病病斑由葉片向主莖蔓延，使莖變細(xì)并呈褪色，至全株萎蔫或打倒。發(fā)病初期及時(shí)摘除病葉、病果及病枝，根據(jù)作物發(fā)病情況，選用72%霜脲氰·錳鋅可濕性粉劑或50%溶菌靈可濕性粉劑，每隔5～7d噴1次，連續(xù)噴2～3次。

3.3.3 蚜蟲(chóng)

黃秋葵蟲(chóng)害較少，偶爾有蚜蟲(chóng)危害。在整個(gè)生長(zhǎng)期內(nèi)可結(jié)合葉面肥噴施2～3次吡蟲(chóng)啉、啶蟲(chóng)脒等殺蟲(chóng)劑，能有效防治蚜蟲(chóng)。

4 采收

黃秋葵的嫩果部分食用。收獲過(guò)早，產(chǎn)量較低；收獲過(guò)晚，纖維增多，口感變差，失去商品價(jià)值，因此需要適時(shí)采收。一般花謝后3～4d，嫩果長(zhǎng)到7～9cm時(shí)采收，此時(shí)商品性最好。一般在清晨或傍晚進(jìn)行采收，在果柄處剪下，以免傷害植株。采收后最好放在低溫處，并控濕度，防止傷熱變色。采收期可從7月初持續(xù)到9月下旬。

參考文獻(xiàn)

[1]潘小曼，羅殿海，馬桂芝.“黃金植物”黃秋葵及其栽培技術(shù)[J].雜糧作物，2010，30（6）：434-435.

作者簡(jiǎn)介：毛同艷（1968-），女，黑龍江大慶人，大慶市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，推廣研究員。